Хе из свежей рыбы (корейская кухня)

Наточка, дорогая!
Делаю по вашему рецепту рыбку много лет, обожаю ее, кормлю семейство и восхищаю всех своих знакомых. Иногда даже ношу на работу - угостить тех, кто не знает, что это такое. И неизменно восторг и комплименты! Использую обычно сельдь, и иногда - судака, с ними вкуснее всего. Не устаю благодарить вас, спасибо, спасибо!