Класснючие огурчики

Девочки, срочно нужен совет! Уже приступила к приготовлению огурчиков, попадаются горькие, их можно готовить? Горечь пропадет или нет?

А вот и мой урожай! Уже месяц стоит дома при такой жаре и ничего! Так что не бойтесь можно хранить и без погреба!

[/img]

Приготовила огурчики Ваши. В целом вкусно , только соли многовато. Даже мой муж, который все любит соленое, сказал ложить меньше в следующий раз.

konetnomam писал(а):

попадаются горькие,

Я предварительно вымачиваю. Горечь пропадает. Хотя у меня домашние огурчики.
Не знаю как на счет покупных. Думаю, что еще от сорта огурцов зависит.

И я к вам с отчетом! Очень вкусные огурчики , сделала половину нормы позавчера (дополнительно порезала маленький кусочек перчика красного), а сегодня еще 4кг поставила

Katrin03 Людмила спасибо большое за рецепт действительно классных огурчиков

konetnomam писал(а):

Девочки, срочно нужен совет! Уже приступила к приготовлению огурчиков, попадаются горькие, их можно готовить? Горечь пропадет или нет?

Я в воде замачиваю на некоторое время.
Желаю удачи!!!

Oksuha77 писал(а):

А вот и мой урожай! Уже месяц стоит дома при такой жаре и ничего! Так что не бойтесь можно хранить и без погреба!

Вот и я о том же, стоят и не бояться!!!!!
Фото шикарные!!!!!Спасибо за доверие к рецепту!!!

Nata Odessa писал(а):

Приготовила огурчики Ваши. В целом вкусно , только соли многовато. Даже мой муж, который все любит соленое, сказал ложить меньше в следующий раз.

Наталочка для меня как раз, делай под свой вкус.
А ты каменную берешь?Я да.

Людо4ка писал(а):

И я к вам с отчетом! Очень вкусные огурчики , сделала половину нормы позавчера (дополнительно порезала маленький кусочек перчика красного), а сегодня еще 4кг поставила

Ой на здоровье, дорогая!!!!!!

Людо4ка писал(а):

Людмила спасибо большое за рецепт действительно классных огурчиков

Спасибо за теплые слова!!!!!
И давай на "ты"?

Katrin03 писал(а):

Наталочка для меня как раз, делай под свой вкус.

А я уже вторую партию поставила , только соль уменьшила.

Nata Odessa писал(а):

А я уже вторую партию поставила , только соль уменьшила.

Вот и ладненькл!!!!!

Людочка и все девочки привет! Я тоже закрыла сегодня такие огурчики-3 баночки. Должно было быть 4, но у последней донышко при стерелизации откололось Огурчики и весь маринад вывалились в воду в которой стерилизовались(((((((((((((( Я их конечно выловила, но наверное им теперь кирдык((((((((((((

Kukjia писал(а):

Людочка и все девочки привет!

Привет дорогая!!!!!!

Kukjia писал(а):

Я тоже закрыла сегодня такие огурчики-3 баночки. Должно было быть 4, но у последней донышко при стерелизации откололось Огурчики и весь маринад вывалились в воду в которой стерилизовались(((((((((((((( Я их конечно выловила, но наверное им теперь кирдык((((((((((((

Да бывает и такое.

Делала такие огурчики! Только вместо перца ложу сухую горчицу (порошок).Попробуйте , очень интересный вкус !

Ксю Ня писал(а):

Делала такие огурчики! Только вместо перца ложу сухую горчицу (порошок).Попробуйте , очень интересный вкус !

Ксюша, спасибо, попробую!!!!!!

Katrin03
Людочка! Вот наконец-то дошли руки до давно обещанных фото!!!

Это 8 кг огурчиков: 3*1л, 6*0,7л, 5*0,5л
Две пол-литры уже съедены дома (и в кадр не вошли), т.к. заветная кастрюлька с маринадом (для заинтересованных см. мой пост выше) осталась на даче...
Какая ж вкуснотиШШааа!!!!!
Девочки и мальчики! Это самый шикарный рецепт готовых к столу огурчиков!!!!
Ломтик объеденья съела даже язвенница - и нахваливала!!!!!
Но, надо заметить для полноты картины, что излишнее употребление сих наивкуснейших огурчиков привело мои "брильянты" в почках к чудовищному шевелению! Проблема не в огурчиках, конечно, а в их количестве! Но обращаю внимание - осторожней, если уже есть какие-нибудь прОблемы в организме - останавливайтесь вовремя, не повторяйте моих ошибок!
И всем наиприятного аппетита!!!!

Праздник жизни писал(а):

Людочка! Вот наконец-то дошли руки до давно обещанных фото!!!

Викусь, как я рада тебя видеть!!!!!!!!!!!

Праздник жизни писал(а):

Это 8 кг огурчиков: 3*1л, 6*0,7л, 5*0,5л

Просто нету слов........

Праздник жизни писал(а):

Но, надо заметить для полноты картины, что излишнее употребление сих наивкуснейших огурчиков привело мои "брильянты" в почках к чудовищному шевелению! Проблема не в огурчиках, конечно, а в их количестве! Но обращаю внимание - осторожней, если уже есть какие-нибудь прОблемы в организме - останавливайтесь вовремя, не повторяйте моих ошибок!

Думаю все уладилось?
Спасибо, дорогая!!!!!!!

Katrin03

Katrin03 писал(а):

Думаю все уладилось?

Хотелось бы побыстрее...
Знаю, что у себя на даче Олечка-Заюха восторгается уже твоими класснючими огурчиками!!!!
И мое семейство по-прежнему тащится!
Спасибо, Людочка!

Праздник жизни писал(а):

Хотелось бы побыстрее...

Желаю быстрого выздоровления!!!!!!!

Праздник жизни писал(а):

Знаю, что у себя на даче Олечка-Заюха восторгается уже твоими класснючими огурчиками!!!! И мое семейство по-прежнему тащится!

Ой как же черт, приятно!!!!!!!!!

Праздник жизни писал(а):

Спасибо, Людочка!

И тебе спасибо, родная, за теплые слова!!!!!!!!!

Katrin03

Katrin03 писал(а):

Желаю быстрого выздоровления!!!!!!!

Спасибо, дорогая!

Да-да!!! Я тоже восторгаюсь!!! Благодаря такой эмоциональной Викулиной хвалилке!!! Я делала покушать, 2 кг уже несортовых (переростков). Улетели, х как пойду мимо - обязательно схвачу штучку!!! Надо собраться и закатать чуток!!! В наших спартанских условиях....

Заюха писал(а):

Да-да!!! Я тоже восторгаюсь!!! Благодаря такой эмоциональной Викулиной хвалилке!!! Я делала покушать, 2 кг уже несортовых (переростков). Улетели, х как пойду мимо - обязательно схвачу штучку!!! Надо собраться и закатать чуток!!! В наших спартанских условиях....

Девчонки как рада, что вам понравились мои огурчики!!!!!!
Олечка знаю такой жары ничего не хочеться -не то, что готовить, мене кажеться дышать даже лень.....

Katrin03 писал(а):

такой жары ничего не хочеться -не то, что готовить, мене кажеться дышать даже лень.....

Дело даже не в жаре, она у нас уже , к счастью, спала, а в том, что после 2-недельной давности урагана, мы на даче остались без электричества и без воды. Консервируем в таких условиях... Надо же спасать урожай

Заюха писал(а):

Дело даже не в жаре, она у нас уже , к счастью, спала, а в том, что после 2-недельной давности урагана, мы на даче остались без электричества и без воды. Консервируем в таких условиях..

О боже!!!!!!Я тебе сочувствую!!!!!!Это еще круче!!!!!

Katrin03
Людочка, извините, но я не с хвалилкой Мне огурцы не понравились. Может, Я не так сделала, может, вкусы у нас разные....И, кстати, перечитав все отзывы, я вижу, что вкусные они без консервации, то есть не закатанные в банки. Может, в этом всё дело? Ведь отзывы все летние, зимних хвалилок нет. Может, я не одна такая, просто люди не пишут? Извините меня, я не хочу вас обидеть Но зимой огурцы по этому рецепту просто жуткие, уксус и масло

Людочка, огурцы просто ЧУМА! В смысле НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ, не съедаются, а просто ПОЖИРАЮТСЯ уже в начале второго часа засолки. В банки под закрутку мало, что остается!
И главное, любые переростки годятся в дело, т.к не всегда получается собрать с грядки урожай и по приезду в выходные дни на дачу, на грядках висят не огурчики-пальчики, а лежат огурцовые батоны!
Ладусик говорит, что "зимой вкус не фонтан", это мы еще попробуем, до зимы далеко...в нынешних погодных условиях у нас будет вечное жаркое лето, так что зима нам не грозит !
ПРЕСПАСИБНЕЙШЕЕ СПАСИБО за рецепт!!!

Ладусик писал(а):

Людочка, извините, но я не с хвалилкой

Бывает и такое!!!

Ладусик писал(а):

Мне огурцы не понравились. Может, Я не так сделала, может, вкусы у нас разные....И, кстати, перечитав все отзывы, я вижу, что вкусные они без консервации, то есть не закатанные в банки. Может, в этом всё дело? Ведь отзывы все летние, зимних хвалилок нет.

А мы только зимой его и кушаем!!!!!!

Ладусик писал(а):

Извините меня, я не хочу вас обидеть

Ни чего страшного, на вкус и цвет.....

Сливочка писал(а):

Людочка, огурцы просто ЧУМА!

Ну и расмешила Светик!!!!

Сливочка писал(а):

Ладусик говорит, что "зимой вкус не фонтан", это мы еще попробуем, до зимы далеко...в нынешних погодных условиях у нас будет вечное жаркое лето, так что зима нам не грозит !

Надеюсь и зимой тоже придеться по душе!!!!!

Сливочка писал(а):

ПРЕСПАСИБНЕЙШЕЕ СПАСИБО за рецепт!!!

НА ЗДОРОВЬЕ, дорогая!!!!!!

Людочка, я опять с огурчиками
Просто прелесть какие получились, а , главное, в дело пошли "лежалые", переросшие огурцы - сделала позавчера 1,5 кг - практически ничего не осталось!!!

И еще хочу сказать. Ездили мы в отпуск, водили нас в гости, и там угощали потрясающими маринованными кабачками, порезанными кубиками. Я, конеШно, вызнала рецептик, но.... подзабыла пЛяпорции...
А, увидев твой с огурцами, тут же вспомнила
Так что кабачки тоже можно так мариновать!!! ООООчень тоже вкусно!!!
Спасибо еще раз тебе и Викуле (за наводку)!!!

рецепт понравился,главное быстро.