Класснючие огурчики

Silvana писал(а):

Очень вкусно получилось! Жалко , что мало . Осталась всего одна баночка В следующем году все огурцы-переростки ( а это всё, что больше "корнишона") пойдут сюда! А мама моя перезрелые огурцы даже использовала, семена удаляла и шкурку чистила. Говорит- сколько лет консервирую, вкуснее огурцов не ела! Хорошая закуска, хоть мы и не пьющие)))))) Закусывать и без этого приятно, спасибо за рецепт!

Олечка очень приятно читать и с большой радостью на здоровье!!!!!!

Действительно класснючие! Спасибо за рецепт!

Наверное, я самая тупая в мире, долистала до 6 странички, жду вопроса - заливать холодным составом??? А всем понятно, одной мне не понятно. Уверена на 99 %, что да, и всё же Митрофанушке не заострено внимание, так сомневаюсь на 1%. Спасибо.
P.S. В начале шестой страницы как раз нашла ответ, но удалять не буду вопрос, вдруг еще кому пригодится.

Бусиночка писал(а):

Действительно класснючие! Спасибо за рецепт!

на здоровье!!!

An-na писал(а):

Наверное, я самая тупая в мире, долистала до 6 странички, жду вопроса - заливать холодным составом??? А всем понятно, одной мне не понятно. Уверена на 99 %, что да, и всё же Митрофанушке не заострено внимание, так сомневаюсь на 1%. Спасибо. P.S. В начале шестой страницы как раз нашла ответ, но удалять не буду вопрос, вдруг еще кому пригодится.

Ну вот сама спросила и сама ответила, желаю удачи

Людмила, закрыла сегодня огурчики и переживаю, что жидкости в баночках до плечиков не хватает. Хотя по фото кажется что у многих тоже самое.

Vinsenta писал(а):

Людмила, закрыла сегодня огурчики и переживаю, что жидкости в баночках до плечиков не хватает. Хотя по фото кажется что у многих тоже самое.

Лариса не переживай все будет

Спасибо, буду надеяться!

Vinsenta писал(а):

Спасибо, буду надеяться!

Напишешь зимой, как они тебе

Очень вкусные огурчики, мы такие уже лет пять закрываем. Я все делаю так же, только уксуса стала класть пол стакана и 1,5 ст. ложки сухой горчицы, 1 чайную ложку перца молотого, пучок укропа. У меня муж через неделю уже их открывает. Всем приятного аппетита.

Любимые огурчики моего мужа, закрываю четвертый год тройную норму, и до весны редкая баночка доживает. Спасибо за рецепт

Леночка777 писал(а):

Очень вкусные огурчики, мы такие уже лет пять закрываем. Я все делаю так же, только уксуса стала класть пол стакана и 1,5 ст. ложки сухой горчицы, 1 чайную ложку перца молотого, пучок укропа. У меня муж через неделю уже их открывает. Всем приятного аппетита.

сестрица аленушка писал(а):

Любимые огурчики моего мужа, закрываю четвертый год тройную норму, и до весны редкая баночка доживает. Спасибо за рецепт

Девочки спасибо за теплые слова

Сегодня первый раз сделала огурцы по этому рецепту , и сразу возник вопрос : " Они очень кислые получаются ?" Я попробовала один ломтик до раскладки в банки и по мне так очень много уксуса. Надежда остаётся, что по прошествии некоторого времени выстаивания, они будут не такие кислые, иначе придётся выкидывать, мы такие не едим. Ответьте, пожалуйста, кто уже делал раньше эти огурцы.

cibirinka писал(а):

Сегодня первый раз сделала огурцы по этому рецепту , и сразу возник вопрос : " Они очень кислые получаются ?"

Не кислые будут зимой

Спасибо!

Людмила, огромное спасибо за рецепт.
В том году сделала несколько баночек на пробу.
В этом буду обязательно повторять. Вкусные. Отличный вариант для "утилизации" некондиции.

Россияночка писал(а):

Людмила, огромное спасибо за рецепт. В том году сделала несколько баночек на пробу. В этом буду обязательно повторять. Вкусные. Отличный вариант для "утилизации" некондиции.

На здоровье!!!!!!

Вечер добрый! Польстилась вашим рецептом, только у меня два вопроса:
Приправы и масло с уксусом просто добавить в порезанные огурчики или приготовить из этого отдельный маринад и залить их горячим?
И еще, при раскладывании по банкам маринада из указанных ингридиентов у меня хватает только на полбанки, что я делаю не так? У вас на фото огурчики полностью покрыты маринадом

Ольга Ольгина писал(а):

Приправы и масло с уксусом просто добавить в порезанные огурчики или приготовить из этого отдельный маринад и залить их горячим?

Просто добавить к огурцам

Ольга Ольгина писал(а):

И еще, при раскладывании по банкам маринада из указанных ингридиентов у меня хватает только на полбанки, что я делаю не так? У вас на фото огурчики полностью покрыты маринадом

у меня полностью хватает маринада

А вот мне уксуса ооочень много. Слишком резкий вкус получился. Отдельно просто огурец не будешь грызть. А вот в прикуску с гарниром, мясом - другое дело.
Но в целом всей семье вкус понравился, поэтому вся порция была удачно оприходована.
Спасибо!

Что интересно, что в двух схожих рецептах на сайте пропорции одинаковые. Да еще и у подруги ела - вкусные, и так же - стакан уксуса.
Вот я и задумалась: а может стакан имеется ввиду 200граммовый?
Людмила, уточните пожалуйста.

олинька* писал(а):

а может стакан имеется ввиду 200граммовый?

У меня 1стакан-250 гр. стакан 9% уксуса.

олинька* писал(а):

Людмила, уточните пожалуйста.

Уже уточнила.Спасибо.

Лучший рецепт огурцов.!!! Подтверждаю

Терракот писал(а):

Лучший рецепт огурцов.!!! Подтверждаю

Спасибо.

Людмила, спасибо Вам за замечательный рецепт. Я сделала только шесть баночек, т.к. переживала, что уксуса много, а в нашей семье его совсем не употребляют. Жаль, очень жаль, что всего шесть баночек - сегодня открыла последнюю - уходят на "ура!" Наверняка буду повторять эту консервацию и раз!

Натали-хозяйка писал(а):

Людмила, спасибо Вам за замечательный рецепт. Я сделала только шесть баночек, т.к. переживала, что уксуса много, а в нашей семье его совсем не употребляют. Жаль, очень жаль, что всего шесть баночек - сегодня открыла последнюю - уходят на "ура!" Наверняка буду повторять эту консервацию и раз!

Наталочка на здоровье

Людмила, вот сделала огурчики, залила маринадом, но у меня его хватило ели-ели по пол баночки Очень переживаю, получится ли , может они прогреются и больше жидкости станет. Поставила на стерилизацию, вот жду, что получится?
И родскажите, пожалуйста, сколько пол литровых баночек у Вас получается из 4 кг. огурцов?
У меня получилось аж 12 баночек!