Повидло из яблок

Monica писал(а):

Скажи, можно в блендере измельчить или протирать через сито принципиально?

Девочки пробовали через блендер, все получилось. Посмотри на 3 странице отзывы.

batta писал(а):

P.S. Яблоки не протирала через сито, а пюрировала погружным блендером. Ну что сказать - супер: быстро, просто и руки не устают.

http://forum.say7.info/post690983.html#690983

Надюша, я тоже воспользовалась погружным блендером. Очень понравилось: быстро, не надо ждать пока остынет. Пенка у меня не образовалась вообще, я не знала, сколько по времени варить, решила до изменения цвета. Но даже через 30 мин повидло цвет не поменяло. Ты сколько примерно его варишь? Может быть, цвет от сорта яблок зависит? По твоим фоторафиям чётко видно, как цвет меняется
А в общем очень довольна результатом! Давно хотела именно такого вкуса и консистенции добиться. Ещё раз спасибо огромное за этот замечательный рецепт: повидло вкусное, не приторное, в меру сладкое, очень хорошо держит форму, можно смело использовать в качестве начинки Надюша, спасибо 100 раз!
Попозже сфотографирую. А с какой ещё фрукты можно сварить подобное повидло? М.б. со сливы или слива + яблоко, ты не пробовала?

Monica писал(а):

Надюша, спасибо 100 раз!

Очень рада, что рецепт понравился!

Monica писал(а):

А с какой ещё фрукты можно сварить подобное повидло?

Я еще как-то сок черной рябины туда немного добавляла. Очень вкусно получилось. Со сливой не пробовала.

Надежда, а Вы подскажете как протирать через сито?))..у меня есть дуршлаг , можно с помощью него это сделать...и как?...
я понимаю ,вопрос странный....)) но просто у нас никто не готовит варенье))) я первая..)))

Надежда ! спасибо огромное ! тоже так же приготовить хочу !

Девочки или вы подскажите, как через сито протирать?....давить руками в сито??..
я маленький неуч....просто яблочки лежат, портятся....

Лейлочка88 писал(а):

давить руками в сито?

Разминать деревянной ложкой или половником.
Прости, что сразу не ответила, уезжала на дачу!

Rozalinda писал(а):

тоже так же приготовить хочу !

Успехов!!! Жду отчет!

Скажите пожалуйста, а если закатывать ключем, то тоже охложденное повидло или в гарячем виде??? Просто всегда все в горячем виде закатываю, и вот сижу в раздумьях, что ж делать ((

Кукуся1981 писал(а):

а если закатывать ключем,

А что такое ключ ?!

Кукуся1981 писал(а):

а если закатывать ключем

Я его так никогда не закатывала. Боюсь, что от пара накрышке образуется конденсат и от него повидло заплесневеет.

Еще раз повторюсь - так что ж такое это ключ ?!

Здорово! а то мы-то обычно повидло яблочное покупаем..

Надюша , очень благодарна тебе за рецепт повидла, сделала на пробу несколько банок ,очень понравился результат , поэтому сделала еще .Очень красивое , вкусное получается. настоящее повидло, и для выпечки и с блинчиками вкусно.Больше не буду покупать его в магазине ,неизвестно , что туда кладут.Спасибо большое.

Rozalinda писал(а):

Еще раз повторюсь - так что ж такое это ключ ?!

Закаточная машинка.

Спасибо большое, Надежда!!!! Потрясающе вкусно!!!
Правда у меня получилось всего 400 грамм и я всё уже почти съела!!!))) Мужчины дома варенье не едят...а кому ещё?)) свекровь не кушает сейчас днём..сейчас же пост..это я не держу...(

А мало так ещё по причине того, что яблочки у меня были размером со сливину)) и половина подпорченные)))) представляете)) я чтобы 550 г долек яблочных получить сидела 2,5 часа!!)))))) с каждого яблочка было по крохотному кусочку)) ну ничего! главное сделала же!!!! и обязательно ещё сделаю когда будет возможность купить хорошие яблочки!!!!!!!

Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!
Это Вам

Ягод в этом году у нас не урожай, а вот яблок предостаточно ,всё сок варила. Варенье из яблок у нас не очень идёт. попался ваш рецептик повидла Сварила сразу из 2.6 кг. ВКУСНЯШКА. Обязательно сварю ещё. СПАСИБО.

NinoS писал(а):

а то мы-то обычно повидло яблочное покупаем..

Нина, попробуй сварить сама, думаю, что все получится.

Aqua731 писал(а):

Надюша , очень благодарна тебе за рецепт повидла,

Лейлочка88 писал(а):

Спасибо большое, Надежда!!!! Потрясающе вкусно!!!

-=земляничка=- писал(а):

Сварила сразу из 2.6 кг. ВКУСНЯШКА. Обязательно сварю ещё. СПАСИБО.

Хозяюшки, мои дорогие! Я так рада, что у вас все получилось и получилось вкусно!!!! Домашнее всегда лучше покупного!
Жду отчетов об использовании во всякой выпечке этого повидла!

Наденька, принимай мой отчет

Яблоки были Белый налив, добавила смородину

мармеладка писал(а):

Яблоки были Белый налив, добавила смородину

обалденная красота!!!

Надюша, я вечерком тоже заскочу-отчитаюсь, вчера варила

Вот принесла расстегаи от Танечки Ивановны с этим замечательным повидлом

Наденька, спасибо ещё раз!

мармеладка писал(а):

Яблоки были Белый налив, добавила смородину

Людочка, получилась просто сказка! А ты смородину не перетирала (от косточек избавлялась)?

Надюша, а вот и твое-мое повидло)

мармеладка писал(а):

Наденька, принимай мой отчет

Людочка, какая прелесть у тебя получилась!!! Представляю, как вкусно!!!

Monica писал(а):

Вот принесла расстегаи от Танечки Ивановны с этим замечательным повидлом

Элина, спасибо за фотоотчет и отзыв. Очень приятненько!!!

Julia & Ko писал(а):

Надюша, а вот и твое-мое повидло)

Вау! Такое янтарное!!! Очень рада, что рецептик понравился!!! Спасибо за отчет!!!

Надюха писал(а):

Очень рада, что рецептик понравился!!!

Надюша, не то слово понравился!!! Я в него просто влюбилась
вот еще отчетик : слева направо: яблочно-персиковое, яблочно-сливовое, яблочно-грушевое и все по твоему рецепту!


СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!

Julia & Ko - Юль, ну ты даешь!!! Какая молодец!!! Я еще не додумалась до таких добавок! Спасибо за идейку и фотоотчет!!!

Всем здравствуйте! Я попробовала приготовить повидло по данному рецепту и мне очень понравилось! Получилось очень густое и даже протирать не пришлось у меня яблоки (антоновка) сами развалились и превратились в пюре. Замечательный рецепт и не требует много времени! Большое спасибо!!!