Тирамису (без яиц)

Гурме
Инна, спасибо Очень приятно, что десерт понравился

KceHbka
Спасибочки за вкусный тортик! Муж и сын восторге! Но в крем на мой вкус надо было добавить чуть ликера. Крем достаточно густой,поэтому ликер лишним не будет. В следующий раз попробую с яйцами, но думаю добавить меньше яиц,а то боюсь жидко будет. Мож кто подскажит,как с яйцами нежнее получается?

Ксеняяяяяяяя!Любимая ,я опять с твоим неотразимым "Тирамису",мы его обожаем,если бы маскарпоне был подешевле,закидала бы отчетами!!! Спасибо за классные рецепты!!!

Сарочка
Оля, шикарный тирамису получился

Сарочка писал(а):

Но в крем на мой вкус надо было добавить чуть ликера. Крем достаточно густой,поэтому ликер лишним не будет

Ликер - дело вкуса

Сарочка писал(а):

Мож кто подскажит,как с яйцами нежнее получается?

Вкус, практически, одинаковый.

полесье
Леночка, сражена твоими фотографиями наповал
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-689471175.html][/URL]
Очень приятно, что десертик нравится

И снова здравствуйте!!! Ксюша,у меня остался крем.палочек не хватило,Ну не пропадать же такой вкуснятинки,я в крем добавила смородинку.и на бисквит,который одолжила у Иришки ,быстро забацала,вдруг девченкам идея когда пригодиться

полесье писал(а):

вдруг девченкам идея когда пригодиться

Ленусь, идейка
Я сама с удовольствием ею воспользуюсь, если что
Фото - класс

Доброго времени суток, Оксана! Подскажите, можно ли взять 20-процентные сливки? А то в нашем городе не могу отыскать те, что нужны. Максимум вот 20 %.

Malikulmulk писал(а):

Доброго времени суток, Оксана! Подскажите, можно ли взять 20-процентные сливки? А то в нашем городе не могу отыскать те, что нужны. Максимум вот 20 %.

Оля, боюсь, что нет. Такие сливки не дадут нужной консистенции.
Кстати, на сайте есть рецепт самостоятельного приготовления жирных сливок: http://forum.say7.info/topic26754.html
Удачи!!!

Спасибо за ссылку! Воспользуюсь.

Malikulmulk
На здоровье!!!

Ксю,а если взять польские сухие "Взбитые сливки",как ты думаешь?А то многим девченкам упростилась бы задача.

полесье писал(а):

Ксю,а если взять польские сухие "Взбитые сливки",как ты думаешь?

Ленусь, а что это за сливки? Я ни разу такого не встречала

Не удержалась, чтобы не написать СПАСИБО Оксане за рецепт обожаемого тирамису без яиц - не доверяю сырым яйцам (даже перепелиным), а десерт этот самый любимый, да еще есть и детский вариант, а то я ломала голову, можно ли обойтись без ликера (все-таки малышам ни к чему)! В общем - спасибо за рецепт огромное, обязательно приготовлю на выходных и пришлю отчет!

Esperanzita писал(а):

Не удержалась, чтобы не написать СПАСИБО Оксане за рецепт обожаемого тирамису без яиц

Спасибо. Мне очень приятно

Ксюнчик,во нашла у меня даже вот этой известной марки(незнаю,чья она,толи немецкая марка)

полесье
Лен, точно...я даже видела такие...вот ведь
Попробовать можно, конечно

девочки подскажите каким печеьем можно заменить Савоярди. Я у нас его никогда не встречала.Но по виду она мне напоминает печенье МАЛЫШОК для деток есть такое.

kofka05
Юля, печенье "Малышок" имеет совсем другой вкус. Заменить "Савоярди" можно бисквитом или испечь палочки самим. Рецепты есть на сайте, например: http://forum.say7.info/topic14612.html

Ну наконец-то я приготовила тирамису по Вашему рецепту! Потрясающе вкусно, нежно! Моей семье очень понравилось, особенно мужу. Он сказал, что это по вкусу напоминает ему какое-то пирожное из детства Хотела фото сделать, да не успела: все съели) В общем, я очень рада, буду теперь по праздникам готовить. Спасибо! Спасибо! Спасибо!

Malikulmulk
Оля, спасибо!!! Очень рада, что все получилось!!! Сливки нашлись 33%?

Malikulmulk писал(а):

Хотела фото сделать, да не успела: все съели

Не беда

Malikulmulk писал(а):

В общем, я очень рада, буду теперь по праздникам готовить.

Таааак... какой у нас тут следующий праздник
Жду в гости уже с фото. И можно на "ты"

Сарочка писал(а):

Мож кто подскажит,как с яйцами нежнее получается?

У меня мокрее, ну и стало быть нежнее по консистенции, а по Оксаниному рецепту очень хорошо держит форму, высокий такой выходит

трудно сказать, что лучше

Вот, как и обещала, отчитываюсь:

Мне однозначно больше нравится без яиц - согласна, что с яйцами мокрее, но этот такой приятно-нежный, не разваливается, и не такой жидкий крем получается. О вкусах не спорят, просто я не люблю сырые яйца, даже когда их не чувствую.
Вкусно получилось- не передать словами, слопала несколько кусков (прощай, фигура)! И палочек бисквитных закупила еще на два раза Спасибо большое-большое, Оксана!

Esperanzita
Очень приятно, что все получилось!!! Такой вкусненький кусочек на фото!!!
Спасибо!!!

Терамису прелесть нам очень понравился ваш рецепт!Спасибо большое!!!!!