Тирамису (без яиц)

wishenka писал(а):

ОКСАНА,очень вкусно ,но в след.раз сверху посыплü тöртым шоколадом ,а то какао вкус перебивает (щедро посыпала),а мы не лüбим какао .Просто решила всö по рецепту делать .Амаретто ооооочень приторное ,но в тортик самое то .Детям можно .На 8 марта повторü тортик,но в 2 раза больше сделаü

Я рада, что понравился десертик
Какао нужно посыпать прямо перед подачей, тогда его нужно совсем немного. А если раньше, то оно пропитается и станет влажным..
Я теперь тоже поищу безалкогольный амаретто, так как сама люблю с ликером, а детям нельзя такой.
Буду очень рада последующим отчетикам!!!

Какао посыпала вчера 0.3 мм приблизительно,плöнкой не накрывала .У меня не подмокло ,какао вылядит какбудто только посыпала .

wishenka писал(а):

Какао посыпала вчера 0.3 мм приблизительно,плöнкой не накрывала .У меня не подмокло ,какао вылядит какбудто только посыпала

ясно. Ну, конечно, если не нравится, то можно и тертый шоколад взять. Будет еще вкуснее

Оксаночка, готовила опять тирамису (себе, любимой, на 8 марта ) . Муж хотел готовое купить, но я отказалась - домашнее вкусней !!!
Спасибо !!!
Делаю в последнее время с рикотой и сливками 20% - совсем нежирно, вкууууууснооооо !!!





И с праздником тебя, дорогая !!!

Алычка
подскажите, а сливки взбились 20%??? или немного рецепт изменили?

Алычка писал(а):

готовила опять тирамису (себе, любимой, на 8 марта ) . Муж хотел готовое купить, но я отказалась - домашнее вкусней !!! Спасибо !!!

Какой красивый десерт получился!!!
Аллочка, спасибо! Приятно, что пользуешься рецептиком!

Алычка писал(а):

Делаю в последнее время с рикотой и сливками 20% - совсем нежирно, вкууууууснооооо

здорово попробую!

Алычка писал(а):

И с праздником тебя, дорогая

Спасибо большое! И тебя с прошедшим!

Анннюта писал(а):

подскажите, а сливки взбились 20%??? или немного рецепт изменили?

Анна, я думаю, что даже если просто смешать рикотту и сливки, то они буду хорошо держать форму и не растекаться. На фото видно.
Я для тирамису последнее время сливки не взбиваю, а сразу смешиваю с маскарпоне.

Оксаночка! Я опять с фотоотчетом!
Самый вкусный десерт!


Спасибо за рецепт!

Анннюта писал(а):

Алычка подскажите, а сливки взбились 20%??? или немного рецепт изменили?

Анна, извините, только увидела Ваш вопрос .
Сливки не взбиваются, конечно, в такую густую массу, как жирные, но становятся гуще и больше в объеме. Потом вмешиваю их в рикотту .

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Оксаночка! Я опять с фотоотчетом! Самый вкусный десерт!

Ой, как аппетитно
Настюш, спасибо большое!!!

Спасибо!

*Голубка* писал(а):

Спасибо

Ирина, спасибо за красивый отчетик!!!

девочки,подскажите плиз.я пекла палочки сама и делала крем творого и сливки взбила.вот он постоял и получился мокрым это так надо или нет?

iriiiiiiin писал(а):

вот он постоял и получился мокрым это так надо или нет?

что/кто мокрый? десерт? Он и должен пропитаться и стать влажным.

печенюшки

Мой первый тирамису) Немного перебила крем, но было очень вкустно
[URL=http://[censored piccy]/view3/5134082/ac6a2ffb71964bcc4d0e66aefff4f566/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2013-09-15-09-49/i7-5134082/472x354-r][/URL]

Vikulichka писал(а):

Мой первый тирамису) Немного перебила крем, но было очень вкустно

Виктория, приятно, что все получилось. Надеюсь, что это не последний тирамису по этому рецепту!
Спасибо за отзыв!

Оксана, спасибо за рецепт! Это божественно вкусно! Не всегда делаю фотки десерта, плотому что всё время в одной и той же форме, получается практически одинаковый всегда. А тут сделала порционно и решила ещё раз поблагодарить и добавить фото

PskovGirl писал(а):

Оксана, спасибо за рецепт! Это божественно вкусно! Не всегда делаю фотки десерта, плотому что всё время в одной и той же форме, получается практически одинаковый всегда. А тут сделала порционно и решила ещё раз поблагодарить и добавить фото

Ольга, благодарю! Фотографии очень красивые. Рада, что десертик нравится!!!

Это мой любимый тортик, я постоянно его готовлю, на др, на новый год,и мне кажется лучше брать кофе Nescafe, с ним вкуснее получается)

Sofis писал(а):

Это мой любимый тортик, я постоянно его готовлю, на др, на новый год,и мне кажется лучше брать кофе Nescafe, с ним вкуснее получается)

Софья, спасибо за отзыв

Невероятно вкусно)) спасибо за рецепт))

Девочки, разъясните мне, пожалуйста, делала без яиц, всё как тут написано, маскарпоне сама, конечно, делала, по рецепту Айнур, но получился вкусный и густой!!! так вот, взбивала сливки 20% добавила свой маскарпоне с ложкой сахарной пудры - в итоге палочки савоярди я не намазывала, а поливала кремом было оооооочень жидко...у всех в разрезах видно, что густой и объемный такой крем, а у меня всё стекло вниз посудины....что не так делала???

Милая Сонечка писал(а):

Невероятно вкусно)) спасибо за рецепт))

На здоровье!

Felixa писал(а):

сливки 20%

сливки должны быть жирные. 33-35%
или добавляйте загуститель для сливок...

Цитата:

или добавляйте загуститель для сливок...

скорее всего)) а если добавлять загуститель, то тогда взбивать не нужно? или как?

Оксана спасибо большое, Тирамису получился очень воздушный и вкусный, делала первый раз, печенье делала по рецепту http://forum.say7.info/topic59324.html.