Сообщение |
Автор |
25 Мар 2010 20:11
Олька77
Олюнь, досадно, конечно  А тесто у тебя не густое было? И что именно не получилось?
|
Ирулька
Украина
|
25 Мар 2010 21:24
|
Олька77
|
25 Мар 2010 23:10
а еще можно добавить 1 чайную ложку крахмала, тогда кексики воздушно-нежными получаются! и тогда они не буду ни "резиновыми", ни "камешками"...рецептик супер!! только я вместо сахара варенье кладу а вместо молока воды добавляю..очень вкусно получается..всем нравится))))))
|
pi03_
 Люся
35 лет Кемерово
|
26 Мар 2010 11:56
У меня тоже резиновые получались оба раза...  И какбудто не пропеченые - пальцем приминаются.
Есть подозрение, что микроволновка не подходящая. У меня всего 750Вт. Без функции духовки, но с грилем. Пробовала делатьи с грилем и без... Непонятно...  Скорее всего мощности маловато...
|
Iyul'ka
 Юлия
34 года Чита
|
26 Мар 2010 18:49
|
Ирулька
Украина
|
27 Мар 2010 22:26
Сегодня попробовала приготовить кексики за з минуты, немного разочарована получившимся результатом, подогрела молоко, вымешивала не долго, все продукты вымеряла, т. к. готовила в первый раз. Вышло плотноватое и мало сладкое, попробовала один вытащить, не удачно. Низ не совсем пропекся, добавила еще 2 минуты, дала постоять в микроволновке, в итоге из чашек ели ложками. Но, в итоге мальчишки попросили сделать еще. Мощность 800Вт, буду эксперементировать. спасибо за рецепт и коментарии
Может разрыхлитель надо было в последнюю  очередь добавлять?
|
Атаманша
 Марина
59 лет Ухта Республика Коми
|
27 Мар 2010 22:32
|
Ирулька
Украина
|
27 Мар 2010 23:53
а вместо разрыхлителя соду можно????
|
TashaV20
 TashaV20
34 года Тверь
|
28 Мар 2010 16:11
TashaV20 писал(а): | а вместо разрыхлителя соду можно???? |
Конечно можно
|
Ирулька
Украина
|
31 Мар 2010 4:02
Сделала вечером кексики, но вместо молока использовала воду. Сначала расстроилась. Показалось резина-резиной. Утром же за милую душу умяли со сметанкой и черничным вареньем. Вкус своеобразной, но хороши из-за быстроты приготовления. Спасибо за рецепт!
|
Тульский пряник
 Ирина
38 лет Тула
|
31 Мар 2010 17:33
|
Ирулька
Украина
|
31 Мар 2010 18:48
|
Тульский пряник
 Ирина
38 лет Тула
|
31 Мар 2010 18:51
|
Ирулька
Украина
|
31 Мар 2010 19:19
|
Тульский пряник
 Ирина
38 лет Тула
|
31 Мар 2010 19:38
|
Ирулька
Украина
|
02 Апр 2010 0:33
А у меня нет микроволновки..  в духовке испекуться ???
|
trisel
 Таша
49 лет Украина , Одесса : )))
|
02 Апр 2010 1:02
|
Ирулька
Украина
|
02 Апр 2010 22:16
|
trisel
 Таша
49 лет Украина , Одесса : )))
|
03 Апр 2010 12:27
trisel писал(а): | А по времени сколько мне выпекать ??? |
Выпекай, как маффины, минут 20-25
|
Ирулька
Украина
|
07 Апр 2010 23:46
Вот пробило меня на ночь глядя на вкусненькое  и тут увидела рецептик. Поделюсь, может и мой опыт кому-то пригодиться, молока у меня не было, зато был молочный шоколадный коктейль несквик, пить его уже не хочется а сюда самое то! да и какао нормального тоже не было ( от этого кексы получились чуть бедноватыми) был опять же несквик какао. Вот все в дело и пошло, еше туда пошла сушеная вишня, поломаный кусочками шоколад, и чуть-чуть грецких орехоф  в тесто пришлось добавить 50 мл водички, и выпекать 4 минуты. И все получилось! очень даже! спасибочки за рецептик!
|
Петлюра
 Елена
36 лет Северный Кавказ
|
08 Апр 2010 19:54
Неужели, я такой плохой кулинар!?  У меня вообще не получилось! Первую кружку поставила на 3 минуты, вынула, ам камень коричневый, ложкой не ковырнуть. Вторую на меньшую мощность и ненадолго поставила, но..совершенно безвкусная резина
Ну вообще... У меня и пончики не получились, недавно нашла здесь рецепт. А у всех вкусно получается  Ничего не понимаю
|
Aleroma
 Аленка
38 лет Новосибирск
|
08 Апр 2010 22:12
Всё по рецепту делала с изюмом и чуточка сливочного ликёра, правда, молока побольше добавила, чтобы тесто жиденькое стало! Мне понравилось (брательнику тоже)!  Только в следущий раз сахара побольше нужно положить!
На завтрак самое то!  Спасибки за рецепт!
|
Кристин_ка
 Кристина
31 год Казахстан, Алматы
|
09 Апр 2010 18:42
вот и я решила отчитаться! только что их делала! как многие пишут, получились чуть резиновенькие /т.е не рассыпчатые/, но очень вкусные, девчат!!! а что ж вы хотите без масла и яиц???!!!! здесь или за фигурой в меру следим или рассыпчатые и пуши-и-истые делаем с кучей масла и яиц!!! а вот сахара надо бы чуть побольше /муж по этому поводу погундел, но съел все и доволен был  /, хотя обычно количество сахара уменьшаю во всех рецептах!!! ТАК ЧТО ИРУЛЬКА ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ-ПАЛОЧКУ-ВЫРУЧАЛОЧКУ!!!  ах, да! может кому пригодиться: делала половинную порцию на 2е чашечки и время из-за этого убавила до 2мин 40сек!
|
АннаСимеу
47 лет Кипр
|
09 Апр 2010 19:24
Петлюра
Кристин_ка
АннаСимеу
Леночка, Кристиночка, Анечка, СПАСИБО Вам, девочки, огромное, за Ваши отзывы, за Ваше впечатление и опыт приготовления!!!
Кристиночка, кексик у тебя оочень красивый получился!!!
АннаСимеу писал(а): | а что ж вы хотите без масла и яиц???!!!! здесь или за фигурой в меру следим или рассыпчатые и пуши-и-истые делаем с кучей масла и яиц!!! |
Анечка, вот прям в точку!!!!
Aleroma писал(а): | А у всех вкусно получается Ничего не понимаю |
Алёночка, терпенье и труд всё перетрут!!!  В нашем деле главное опыт и практика!!!  Так что не опускай руки и всё получится!!!
Девочки, ещё раз СПАСИБО!!!!
|
Ирулька
Украина
|
10 Апр 2010 18:25
Вот и я только что испекла эти кексы. Всё положила по рецепту. Снача сделала в одной кружке, для пробы. Кекс получился резина резиной. Тогда я в тесто добавила ещё молока и уменьшила время выпекания до 2 минут. Кексы вышли не такие резиновые, как первый, но всё же резина. Всё таки, наверное, как ни крути, а без масла и яиц ничего толкового не выйдет. А жаль.
|
Ка-апелька
 Леся
38 лет Луганск
|