Мини крейзи кейк за 3 минуты

Олька77
Олюнь, досадно, конечно А тесто у тебя не густое было? И что именно не получилось?

Тесто было не густое. Первый был резиновый. Во второй добавила еще молока, он за 3 минуты не пропекся. Третий был из второго теста, стоял уже 5 минут, но всеравно был как резина да и к томуже остывший стал камнем

а еще можно добавить 1 чайную ложку крахмала, тогда кексики воздушно-нежными получаются! и тогда они не буду ни "резиновыми", ни "камешками"...рецептик супер!! только я вместо сахара варенье кладу а вместо молока воды добавляю..очень вкусно получается..всем нравится))))))

У меня тоже резиновые получались оба раза... И какбудто не пропеченые - пальцем приминаются.
Есть подозрение, что микроволновка не подходящая. У меня всего 750Вт. Без функции духовки, но с грилем. Пробовала делатьи с грилем и без... Непонятно... Скорее всего мощности маловато...

Олька77
Iyul'ka

Iyul'ka писал(а):

Скорее всего мощности маловато...

Возможно, наверное... Мне искренне жаль, девочки, что у Вас эти кексики не получились

pi03_ писал(а):

еще можно добавить 1 чайную ложку крахмала, тогда кексики воздушно-нежными получаются

Люсенька, спасибо за совет!!!

pi03_ писал(а):

рецептик супер!! только я вместо сахара варенье кладу а вместо молока воды добавляю..очень вкусно получается..всем нравится))))))

Бальзам на душу!!! Спасибо большое, Люсенька, а то я совсем уж поникла от неудач девочек!!!

Сегодня попробовала приготовить кексики за з минуты, немного разочарована получившимся результатом, подогрела молоко, вымешивала не долго, все продукты вымеряла, т. к. готовила в первый раз. Вышло плотноватое и мало сладкое, попробовала один вытащить, не удачно. Низ не совсем пропекся, добавила еще 2 минуты, дала постоять в микроволновке, в итоге из чашек ели ложками. Но, в итоге мальчишки попросили сделать еще. Мощность 800Вт, буду эксперементировать. спасибо за рецепт и коментарии
Может разрыхлитель надо было в последнюю очередь добавлять?

Атаманша писал(а):

буду эксперементировать. спасибо за рецепт и коментарии

Мариночка, честно, я в растерянности, так как у меня эти кексы получаются всегда(ТТТ ), а вот по отзывам вижу (и досадно мне), что бывают неудачи и разочарования Спасибо большое, Мариночка, за отчётик и за то, что есть ещё желание экспериментировать с рецептом!!! Ооочень хочется, чтобы в следующий раз результат порадовал!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-569683815.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-569683815.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-569683815.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-569683815.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-569683815.html][/URL]

а вместо разрыхлителя соду можно????

TashaV20 писал(а):

а вместо разрыхлителя соду можно????

Конечно можно

Сделала вечером кексики, но вместо молока использовала воду. Сначала расстроилась. Показалось резина-резиной. Утром же за милую душу умяли со сметанкой и черничным вареньем. Вкус своеобразной, но хороши из-за быстроты приготовления. Спасибо за рецепт!

Тульский пряник
Ирочка, в следующий раз добавь чуть больше молока
Спасибо большое за фотоотчёт!!!

Ирулька писал(а):

Тульский пряник Ирочка, в следующий раз добавь чуть больше молока Спасибо большое за фотоотчёт!!!

Я с водой делала. Тесто получилось жидкое, как у вас на фото. Но воды пришлось добавить побольше, чем по рецепту.

pi03_ писал(а):

а еще можно добавить 1 чайную ложку крахмала, тогда кексики воздушно-нежными получаются! и тогда они не буду ни "резиновыми", ни "камешками"...рецептик супер!! только я вместо сахара варенье кладу а вместо молока воды добавляю..очень вкусно получается..всем нравится))))))

Вот этот отзыв Люся написала выше, может попробуй с крахмалом? И "тыкай" мне, пожалуйста, Ириш!

Ирулька писал(а):

Вот этот отзыв Люся написала выше, может попробуй с крахмалом? И "тыкай" мне, пожалуйста, Ириш!

Ирулька, спасибо, обязательно попробую с крахмалом. И тыкать тоже буду.

Тульский пряник писал(а):

Ирулька, спасибо, обязательно попробую с крахмалом. И тыкать тоже буду.

Вот и умничка, Ирочка!!! Надеюсь, в следующий раз получится вкуснее!!!

А у меня нет микроволновки.. в духовке испекуться ???

trisel писал(а):

А у меня нет микроволновки.. в духовке испекуться ???

Моя подружка выпекает их в духовке!

Ирулька спасибчик ..попробую и Я

А по времени сколько мне выпекать ???

trisel писал(а):

А по времени сколько мне выпекать ???

Выпекай, как маффины, минут 20-25

Вот пробило меня на ночь глядя на вкусненькое и тут увидела рецептик. Поделюсь, может и мой опыт кому-то пригодиться, молока у меня не было, зато был молочный шоколадный коктейль несквик, пить его уже не хочется а сюда самое то! да и какао нормального тоже не было ( от этого кексы получились чуть бедноватыми) был опять же несквик какао. Вот все в дело и пошло, еше туда пошла сушеная вишня, поломаный кусочками шоколад, и чуть-чуть грецких орехоф в тесто пришлось добавить 50 мл водички, и выпекать 4 минуты. И все получилось! очень даже! спасибочки за рецептик!

Неужели, я такой плохой кулинар!? У меня вообще не получилось! Первую кружку поставила на 3 минуты, вынула, ам камень коричневый, ложкой не ковырнуть. Вторую на меньшую мощность и ненадолго поставила, но..совершенно безвкусная резина

Ну вообще... У меня и пончики не получились, недавно нашла здесь рецепт. А у всех вкусно получается Ничего не понимаю

Всё по рецепту делала с изюмом и чуточка сливочного ликёра, правда, молока побольше добавила, чтобы тесто жиденькое стало! Мне понравилось (брательнику тоже)! Только в следущий раз сахара побольше нужно положить!
На завтрак самое то! Спасибки за рецепт!

вот и я решила отчитаться! только что их делала! как многие пишут, получились чуть резиновенькие /т.е не рассыпчатые/, но очень вкусные, девчат!!! а что ж вы хотите без масла и яиц???!!!! здесь или за фигурой в меру следим или рассыпчатые и пуши-и-истые делаем с кучей масла и яиц!!! а вот сахара надо бы чуть побольше /муж по этому поводу погундел, но съел все и доволен был /, хотя обычно количество сахара уменьшаю во всех рецептах!!! ТАК ЧТО ИРУЛЬКА ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ-ПАЛОЧКУ-ВЫРУЧАЛОЧКУ!!! ах, да! может кому пригодиться: делала половинную порцию на 2е чашечки и время из-за этого убавила до 2мин 40сек!

Петлюра
Кристин_ка
АннаСимеу

Леночка, Кристиночка, Анечка, СПАСИБО Вам, девочки, огромное, за Ваши отзывы, за Ваше впечатление и опыт приготовления!!!
Кристиночка, кексик у тебя оочень красивый получился!!!

АннаСимеу писал(а):

а что ж вы хотите без масла и яиц???!!!! здесь или за фигурой в меру следим или рассыпчатые и пуши-и-истые делаем с кучей масла и яиц!!!

Анечка, вот прям в точку!!!!

Aleroma писал(а):

А у всех вкусно получается Ничего не понимаю

Алёночка, терпенье и труд всё перетрут!!! В нашем деле главное опыт и практика!!! Так что не опускай руки и всё получится!!!

Девочки, ещё раз СПАСИБО!!!!

Вот и я только что испекла эти кексы. Всё положила по рецепту. Снача сделала в одной кружке, для пробы. Кекс получился резина резиной. Тогда я в тесто добавила ещё молока и уменьшила время выпекания до 2 минут. Кексы вышли не такие резиновые, как первый, но всё же резина. Всё таки, наверное, как ни крути, а без масла и яиц ничего толкового не выйдет. А жаль.