Овсяное печенье (без муки)

Александр, спасибо за рецепт!
Правда, у нас оно получилось на вид не такое симпатичное, как у тебя и девчат... Это мы маргарин заменили на растительное масло - первое в выпечке не используем, а сливочного было мало И тем не менее вкус у печенюшек получился обалденный - напоминало халву! Да и само такое рассыпчатое! Ух, вкуснотища!
Теперь буду пробовать на сливочном масле, уже прикупила...

Бирюлька писал(а):

Это мы маргарин заменили на растительное масло

Оксана, сколько масла брала ?

Саша, 160мл оливкового масла...

Саша, я тоже к тебе с благодарностью. Сегодня испекла печеньки, запах стоял на кухне просто безумный. Попробовала пока одну печеньку, т.к. еще горячие. Они просто божественны, правда они крошаться сильно, думаю, что когда остынут, то так крошиться не будут. Вообщем, спасибо тебе за такой хороший, а главное полезный рецепт

Бирюлька писал(а):

Саша, 160мл оливкового масла...

Оксана, спасибо, тоже попробую.

vesnyashka писал(а):

Вообщем, спасибо тебе за такой хороший, а главное полезный рецепт

Ань, на здоровье!

Саш, присоединяюсь ко всем восторженным отзывам - печенье вкуснейшее

В следующий раз овсянки побольше добавлю - хочется и пышненьких попробовать, спасибо за отличный рецепт, жди снова в гости

painkiller34369
Саша, ещё раз СПАСИБО за вкусные печеньки!
Как у некоторых у меня тоже расплывалсиь и я поняла в чем дело: в масле .Всё делала по рецепту, геркулес одной фирмы, тогда решила купить 4 разные пачки масла(от 18 до 60р за 180гр) так вот в составе везде пишут, что из пастеризованных сливок только.Но я думаю, что дешёвое за 18 не иначе как маргарин и на нем кстати и получаются красивые печеньки, а с дорогим маслом расплываются.
Так вот когда первый раз расплылись и стала снимать, а всё крошится, то сдалала Картошку(пирожное) Так вот старшая только его и просит, а гости сказали, что в жизни вкуснее Картошки не ели.Просят твой рецепт специально, чтобы печь пирожные Картошка.Я брала крем вполовинной норме сайта у кого-то.Напомню, если хочешь попробовать(на норму печенья 100гр сахара 2 ст л какао и полстак молока довести на огне до растворения и добавть 100гр слив масла и 1 ст л коняка)Укладываю в формочки и морозилку пока схватятся(2-3часа) потом в какао лоток кладу и трясу легонько и и можно хранить потом в морозилке или в холодильнике не долго)

У меня не получаются печеньки...
Первый раз делала - было тесто слишком жидкое, но все-таки они были похожи на печеньки. Сейчас все сделала строго по вашему рецепту - и они у меня в духовке все расплылись...
Может надо больше хлопьев добавлять??? Хотя их там и так бskj достаточно, тесто получилось очень крутое...

Эгвейн писал(а):

Может надо больше хлопьев добавлять??? Хотя их там и так бskj достаточно, тесто получилось очень крутое...

Да, если расплылись, то нужно положить побольше хлопьев.

Наташа из Орла
Наташа, спасибо за интересный вариант, когда-нибудь попробую.

Марина0909 писал(а):

жди снова в гости

Марина, спасибо за отчет!

Саш,а зачем их на мясорубке молоть? И если,так необходимо,то может тогда просто мука овсяная или хлопья №3,для быстрой варки? Так лениво мясорубку доставать и мыть потом))))

ПЫСЫ: Недождавшись ответа,сделала я. Не молола,так прям туды высыпала. Всё получилось. Единственное: много сахара,капец!!! Мы такое концентрированно-сладкое не едим,отвыкли уже...Короче,полстакана-само то! Стакан-это очень много,да и не полезно,скажу я...Жаль мёдом не заменить...думаю,раплывётся всё...

В общем,спасибо за рецепт без использования муки.

Юляна писал(а):

В общем,спасибо за рецепт без использования муки.

Пожалуйста!

Юляна писал(а):

Единственное: много сахара,капец!!! Мы такое концентрированно-сладкое не едим,отвыкли уже...

Да вроде на 4 стакана молотых хлопьев стакан сахара нормально, не приторно.
Немолотых, кстати, меньше получается в объеме, может, поэтому сладко показалось.

Юляна писал(а):

Жаль мёдом не заменить...думаю,раплывётся всё...

Чуть попозже поищу рецепт, здесь есть один вариант на овсяной муке без сахара и масла. Там как-раз мёд используется.

painkiller34369 писал(а):

Чуть попозже поищу рецепт, здесь есть один вариант на овсяной муке без сахара и масла. Там как-раз мёд используется.

От спасибы те,добр челАвек

Юляна
http://forum.say7.info/topic30045.html

Александр, вы тут прямо купаетесь в женском внимании и восхищении!
но не могла удержаться, не сказав от себя вам ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБОООО!!!! Превосходный рецепт! шикарный результат! польза, бесхлопотность и море удовольствия - я очень рада, что решила начать освоение приготовления овсяного печенья именно с вашего рецепта! нужны ли другие эксперименты - большой вопрос

Димина Девочка писал(а):

ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБОООО!!!!

Наталья, пожалуйста!

а вот и мои печеньки с семечками и черносливом.

спасибо за рецепт!

Manni писал(а):

спасибо за рецепт!

Маша, тебе спасибо за отчёт!

Сашенька! Это тебе "пасибки" от моих девочек! Печеньки стрескали, я даже попробовать не успела!

Фоксик писал(а):

Это тебе "пасибки" от моих девочек!

Лена, пожалуйста, приходите ещё.

У меня почему то не получилось((( Печенки расплылись и дружно собрались в один корж, который в итоге распался на крошки. Не знаете почему так могло получится? Вроде бы все по рецепту делала. Но на вкус это не повлияло. Настоящие магазиные печенья и даже лучше. Спасибо Александр. Буду пытаться дальше, так как это любимые печенья папы

ммммм....дошла до последней страницы)))
обязательно сделаю на днях эту вкуснятину,как раз захотелось овсянок и искала интересный рецепт и нашла

Агема писал(а):

У меня почему то не получилось((( Печенки расплылись и дружно собрались в один корж, который в итоге распался на крошки. Не знаете почему так могло получится?

Айгери, нужно положить чуть больше хлопьев, значит.

ViktoriaB писал(а):

обязательно сделаю на днях эту вкуснятину

Ок, заходи рассказать, Вика.

Здравствуйте, Александр!
Не один раз уже пекла превосходное печенье по вашему рецепту, спасибо!
И вот у меня возникла такая идея, а что если заменить маргарин на подсолнечное масло?!? Как думаете, получится что-то очень съедобное?!

Бирюлька писал(а):

Правда, у нас оно получилось на вид не такое симпатичное, как у тебя и девчат... Это мы маргарин заменили на растительное масло - первое в выпечке не используем, а сливочного было мало И тем не менее вкус у печенюшек получился обалденный - напоминало халву! Да и само такое рассыпчатое! Ух, вкуснотища! Теперь буду пробовать на сливочном масле, уже прикупила...

Иришкин, вот и ответ в первом сообщении на этой странице.

кто может подсказать- что с неочищенными семенами кунжута делать?