Графские развалины, рецепт из детства (+ правила сушки безе)

Девочки, подскажите, безешки сидели в духовке 3 часа, но внутри ещё сырые, добавила ещё на полтора часа, вот уже час прошел - попробовала, но все равно середина ещё мягкая. В чем дело? Духовка электрическая, 100 градусов. Может надо добавить градусов?

Доброго времени суток! Сегодня сделала тортик по Вашему рецепту. Пока из половины порции. Завтра разрежем - жду не дождусь. С украшательствами пока туго у меня, просто посыпала тертым шоколадом и орешки грецкие выложила. Перерыла кучу рецептов в инете - Ваш самый понятный, самый красивый. Спасибо! Romashki

ЕкатеринаД
Огромное спасибо за рецепт! Rose

Очень вкусный торт. Готовила на Новый год. Wink

Чудесный тортик! girl_claping

Люблю его с детства! Спасибо за рецепт безе, Катюша! Rose

А кто-то делал этот тортик с бисквитом? Как думаете,уместно будет? С каким?

ЕкатеринаД
верно все :рецепт из детства!
а можно ли крем приготовить не на сгущенке?

Катя, очень любим ваш тортик. Особенно муж. На каждое его день рождения делаем. Спасибо!!! Romashki

Обожаю такие тортики nyam2

Обязательно испеку, рецепт отличный, всё так детально описано good2

Благодарю, Катюша, жди с отчётом girl_bye

Брльшущее спасибо! Вот нашелся рецепт для переработки белков после Пасхи! Он очень очень вкусный, мы не любим приторные, думала не понравится. Но! В нем нет излишней сладости, за счет практически не сладкого крема. И торт совершенно не жирный. Хотя безешки все таки мелко поломала( сначала мне казалось крупно, а при разрезе торта уже увидела размер, учту) Безе делала 3часа 1 поддон, а так как дело было к ночи поставила разом 2 поддона следующих( только маленьких, как для украшения) на 1час, потом духовку выключила и оставила их там всю ночь стоять. Утром все было отлично! Крем и сборка заняла около часа максимум( утром перед работой) Торт восхитительный! Старшее поколение сказали это полет, киевский, графские развалины. Это все вкус детства и точно в лучшем исполнении! Более молодое поколение 5-6 лет просто умяли его за 1 заход) а я искренне получила удовольствие! Хочу еще! Не знаю куда девать желтки unknown

посоветуйте)))

5литровый таз

сборка была стремительной, на работу и деток в сад отвезти. Этим он мне понравился очень. Не надо колдовать, слепила, руки облизала Embarassed

и в путь

так уж получилось, что какао я положила столовую ложку вместо чайной good2

отлично получилось) на фото темнее чем в реальности.

Спасибо еще раз огромное! give_heart

Сообщение	Автор
27 Июн 2015 16:36	Татьяна-66 Татьяна 58 лет Вологда - Краснодар - Минеральные Воды
Девочки, подскажите, безешки сидели в духовке 3 часа, но внутри ещё сырые, добавила ещё на полтора часа, вот уже час прошел - попробовала, но все равно середина ещё мягкая. В чем дело? Духовка электрическая, 100 градусов. Может надо добавить градусов?
04 Июн 2016 3:32	Masha233 Мария 41 год
Доброго времени суток! Сегодня сделала тортик по Вашему рецепту. Пока из половины порции. Завтра разрежем - жду не дождусь. С украшательствами пока туго у меня, просто посыпала тертым шоколадом и орешки грецкие выложила. Перерыла кучу рецептов в инете - Ваш самый понятный, самый красивый. Спасибо!	Masha233 Мария 41 год
03 Янв 2017 18:54	Медея Татьяна Украина
ЕкатеринаД Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусный торт. Готовила на Новый год.	Медея Татьяна Украина
22 Окт 2017 12:02	Ирина Расшивалова Ирина 66 лет Город Мурманск
Чудесный тортик! Люблю его с детства! Спасибо за рецепт безе, Катюша!	Ирина Расшивалова Ирина 66 лет Город Мурманск
09 Дек 2017 18:07	Lёlja Эля 43 года
А кто-то делал этот тортик с бисквитом? Как думаете,уместно будет? С каким?	Lёlja Эля 43 года
13 Фев 2018 3:51	photo2011 Natalie
ЕкатеринаД верно все :рецепт из детства! а можно ли крем приготовить не на сгущенке?	photo2011 Natalie
29 Мар 2018 17:14	Босёлик Лилия 46 лет г.Воронеж
Катя, очень любим ваш тортик. Особенно муж. На каждое его день рождения делаем. Спасибо!!!	Босёлик Лилия 46 лет г.Воронеж
04 Мар 2019 16:31	Помидорка) Оксана 47 лет Украина
Обожаю такие тортики Обязательно испеку, рецепт отличный, всё так детально описано Благодарю, Катюша, жди с отчётом	Помидорка) Оксана 47 лет Украина
06 Май 2019 2:59	АлинаАлехина Алина Москва
Брльшущее спасибо! Вот нашелся рецепт для переработки белков после Пасхи! Он очень очень вкусный, мы не любим приторные, думала не понравится. Но! В нем нет излишней сладости, за счет практически не сладкого крема. И торт совершенно не жирный. Хотя безешки все таки мелко поломала( сначала мне казалось крупно, а при разрезе торта уже увидела размер, учту) Безе делала 3часа 1 поддон, а так как дело было к ночи поставила разом 2 поддона следующих( только маленьких, как для украшения) на 1час, потом духовку выключила и оставила их там всю ночь стоять. Утром все было отлично! Крем и сборка заняла около часа максимум( утром перед работой) Торт восхитительный! Старшее поколение сказали это полет, киевский, графские развалины. Это все вкус детства и точно в лучшем исполнении! Более молодое поколение 5-6 лет просто умяли его за 1 заход) а я искренне получила удовольствие! Хочу еще! Не знаю куда девать желтки посоветуйте))) 5литровый таз	АлинаАлехина Алина Москва
06 Май 2019 3:02	АлинаАлехина Алина Москва
сборка была стремительной, на работу и деток в сад отвезти. Этим он мне понравился очень. Не надо колдовать, слепила, руки облизала и в путь так уж получилось, что какао я положила столовую ложку вместо чайной отлично получилось) на фото темнее чем в реальности. Спасибо еще раз огромное!	АлинаАлехина Алина Москва