Погачице - сербский хлеб

painkiller34369 писал(а):

вначале я все же забацаю постную погачу.

Саш, буду ждать результата. Думаю, многим будет интересно.

Праздник жизни писал(а):

Непременно приду! Спасибо за приглашение!!!

Буду ждать!

Hunny писал(а):

спасибо огроменное за рецепт!!! бесподобно получился - мой первый хлеб!!!

Танюша, поздравляю с первым хлебом! Я очень рада, что у тебя все замечательно вышло и хлебушек понравился!
Спасибо тебе за доверие и отзыв!

Наташка-ромашка писал(а):

Наташенька - я тож испекла хлебушек: ну очень вкусный получился!!

Наталка, красавчик какой у тебя! И такой румяный, аппетитный - с удовольствием угостилась бы!

Наташка-ромашка писал(а):

и всем - всем понравился!!!

Я очень-очень этому рада!

Наташка-ромашка писал(а):

спасибо за рецепт!!!

И тебе спасибо, тезка, за прекрасный отчетик!

Натуля, спасибо за рецептик, делала со свежими дрожжами и сливочным маслом. Получилось очень вкусно!!! Лучшее враг хорошего, поэтому оформление взяла твое. Вот такой красавец:

Мульяна
держите отчет о Постной Погачице на картофельном отваре

по рецепту все пропорции отвар и пюре из маленькой картошки+сахар+ дрожжи через 15 минут

после замеса и маргарин в котором нет сливочного масла !!!читайте состав


разложила + кунжут и тыквенные семечки

через 20 минут
вкус практически не страдает, чуть ниже поднялась чем на молоке, но возможно я поспешила
еще раз спасибо за рецепт

Melwin
Я завтра или послезавтра наметил сделать на отваре.Картошку добавлять не буду,вместо маргарина смажу оливковым маслом.

painkiller34369

Саша, расстаивай подольше, минут 30 - 35 .

Мульяна
painkiller34369
Маркизко
остыть не успела)))))
вкуса картошки нет и в помине, завтра буду делать еще

Мульяна
Маркизко
painkiller34369
Наташа, Сашенька и Александр! Не послать ли вам сербам уже совершенный рецепт их национального хлебушка??? Вы достигли абсолютного совершенства! С удовольствием листаю картинки и записки!!! Спасибо!
Наташеньке
Маркизке
Александру (кстати, как шампиньончики на шпажках - запекаются???)

Наташенька! Хлеб получился ОТЛИЧНЫЙ! Спасибо![url=http://[censored smajliki]/smilie-878188935.html][/url]
Присоединяюсь ко всем словам, т.е. похвалам тебе и твоему хлебу. Насмотрелась в "Обедах... и не смогла устоять. Вот результат:

Маркизко писал(а):

Саша, расстаивай подольше, минут 30 - 35 .

Саша, спасибо, так и сделаю.

Праздник жизни писал(а):

(кстати, как шампиньончики на шпажках - запекаются???)

Угумс.Несколько раз уже делал.

ELBI
Шикаррррный получился!!! А как подошел!!!!!

painkiller34369

painkiller34369 писал(а):

Угумс.Несколько раз уже делал.

Разделяю пристрастия!

А я вот сегодня пекла)
Вкусняшка!
Только вот когда порезали, лепешки друг от друга тоже отделялись.
Очень хотели по крайней мере)))
Так должно быть или я какой-то важный секрет не знаю?
Все по рецепту делала, вообще не люблю хлеб печь, а этот замечательный.
Никакой возни и вкуууусно!

Мульяна
Наташа, благодаря Саше - Маркизко и ее консультациям я сделал вот такую красивящую Погачу:




Мало того, она у меня еще и постная без всяких там оговорок.Масло использовал оливковое, тесто заводил на картофельном отваре.Дак вот, и постная Погача получается очень вкусной.А за счет большего, чем обычно, диаметра, она у меня вся на этот раз хрустящая получилась.Ну супер!

Девочки, спасибо.

Саша, молодец! Очень красиво! И даже не сомневаюсь, что вкуснр!

Чаница писал(а):

Очень красиво! И даже не сомневаюсь, что вкуснр!

Вкусно.Учитывая, что постный - очень вкусно.

Ирина244 писал(а):

Натуля, спасибо за рецептик, делала со свежими дрожжами и сливочным маслом. Получилось очень вкусно!!! Лучшее враг хорошего, поэтому оформление взяла твое. Вот такой красавец:

Ирочка, замечательный хлебушек получился, просто идеальный! Я рада, что вам понравился рецептик!
Спасибо большое за класснючий отчетик!

Melwin писал(а):

держите отчет о Постной Погачице на картофельном отваре

Мальвиночка, замечательная "фотосессия" по приготовлению постной погачи!

Melwin писал(а):

вкус практически не страдает, чуть ниже поднялась чем на молоке, но возможно я поспешила

Да, скорее всего, надо было бы еще немного расстоять. Но все равно получилась ооочень достойная погача! Ты умничка!

Melwin писал(а):

еще раз спасибо за рецепт

Тебе большое спасибо, что поделилась с нами своим опытом! Думаю, он многим пригодится, а мне уж точно - имеется у меня тут в наличии постящийся товарищ! Тебе цветочки

Праздник жизни писал(а):

Наташа, Сашенька и Александр! Не послать ли вам сербам уже совершенный рецепт их национального хлебушка??? Вы достигли абсолютного совершенства!

Викуся, спасибо тебе большое за такие хвалюшки. Очень приятно узнать, что наше кулинарное творчество кому-то нравится!

ELBI писал(а):

Присоединяюсь ко всем словам, т.е. похвалам тебе и твоему хлебу. Насмотрелась в "Обедах... и не смогла устоять. Вот результат:

Леночка, какой восхитительный хлебушек! Очень красивый получился, такой пышный и румяный! Супер!!!
Спасибо огромное за чудесный отчетик!

Molodaya писал(а):

Только вот когда порезали, лепешки друг от друга тоже отделялись. Очень хотели по крайней мере))) Так должно быть или я какой-то важный секрет не знаю?

Ольчик, так и должно быть! В том и "секрет" - хлебушек не режется, а сам разделяется на кусочки-лепешечки, очень удобно!

Molodaya писал(а):

Все по рецепту делала, вообще не люблю хлеб печь, а этот замечательный. Никакой возни и вкуууусно!

Мне очень приятно, что вам понравился погачице! Молодчинка!

painkiller34369 писал(а):

Наташа, благодаря Саше - Маркизко и ее консультациям я сделал вот такую красивящую Погачу:

Саш, погача твоя пресупер-пресупер получилась! Смотрю и восхищаюсь!
Смотри, я могу же и привыкнуть по утрам получать от тебя такие "цветочки"!

painkiller34369 писал(а):

Мало того, она у меня еще и постная без всяких там оговорок.Масло использовал оливковое, тесто заводил на картофельном отваре.Дак вот, и постная Погача получается очень вкусной.А за счет большего, чем обычно, диаметра, она у меня вся на этот раз хрустящая получилась.Ну супер!

Отличная информация! Беру к исполнению!
Спасибо тебе, Санек!

Мульяна писал(а):

Смотри, я могу же и привыкнуть по утрам получать от тебя такие "цветочки"!

Если не каждый день, то я готов!))))))))))))))))

painkiller34369

Саша, очень круто получилось, и очень рельефно !
МОЛОДЕЦ !

Маркизко писал(а):

Саша, очень круто получилось, и очень рельефно !

Саша, тебе отдельная благодарность за подробные консультации.Без тебя бы мне так не сделать.

Спасибо!!!!!!!!

моя прееелееесть )))
побит рекорд!!! на троих улетела за 12 минут)))

постная с оливками в тесте и снаружи, смазывала оливковым же маслом...
невероятно вкусная...
собираюсь попробовать с жареным луком...

Melwin писал(а):

побит рекорд!!! на троих улетела за 12 минут)))

Неудивительно.Вкусняха же ведь.Я его вместо булок могу есть.

Действительно очень вкусная штучка)))) Самое главное, что делать легко и просто) И на природу можно с собой. и вообще хоть куда и хоть с чем. Обалденно!!!! Всегда буду делать теперь.

[/code]

painkiller34369 писал(а):

Если не каждый день, то я готов!))))))))))))))))

Я согласная, и на не каждый день!

Melwin писал(а):

побит рекорд!!! на троих улетела за 12 минут)))

Ничесе! Впечатляет!

Melwin писал(а):

постная с оливками в тесте и снаружи, смазывала оливковым же маслом... невероятно вкусная... собираюсь попробовать с жареным луком...

Мальвинка, ну очень красивый хлеб получился! Какая же ты умница-хозяюшка!
Будем ждать отчета о луковом хлебушке!
Спасибо тебе, дорогая, за твои вкусные и красивые отчетики!

Стюшенька писал(а):

Действительно очень вкусная штучка)))) Самое главное, что делать легко и просто) И на природу можно с собой. и вообще хоть куда и хоть с чем. Обалденно!!!! Всегда буду делать теперь.

Настюша, шикарный какой у тебя погачице получился, я прям залюбовалась! Я очень рада, что тебе понравился этот хлебушек!
Спасибо тебе за красивенный отчетик! Буду рада увидеть тебя в гостях еще!

Мулечка - роднулечка, вот сегодня мой хлебопекарский дебют!!!



У меня вопрос к крупным специалистам в области ПОГАЧИЦЕ: вроде бы дала расстояться в течении часа, но тем не менее, мне кажется, что мой хлебушек не сильно поднялся...

У Саши в прямоугольной форме подъём отличный... Но не опускаю руки, буду печь ещё!

Юлюша писал(а):

что мой хлебушек не сильно поднялся...

можно попробовать другие дрожжи.

Немного не презентабельно выглядит, но ВКУСНО ОЧЕНЬ!!!!!! Мамулечка сказала, что ооочень напоминает ей булочки-sweibaken из детства)))) Довольная такая)))))))
Спасибо, очень вкусно!!!!!!!
Над оформлением в след. раз повыпендриваюсь)))