Погачице - сербский хлеб

Мульяна писал(а):

Но и ты не теряйся!

А я сделал вчера! Сегодня заотчетюсь.Там казус у меня немного вышел, но хлеб стерпел, и вышел очень вкусным!!!!! Завтракал сегодня им, чуть не полкаравая враз заточил)))).

painkiller34369 писал(а):

А я сделал вчера! Сегодня заотчетюсь.

Ух ты! Вот это ты молодец! Буду ждать твоего отчетика!
А ты выпендрежку какую-нить делал или классический вариант?

Мульяна писал(а):

А ты выпендрежку какую-нить делал или классический вариант?

По твоему новому гайду выложил рулетики по кругу, в два полных этажа и третий этаж добивкой.тут проблем не возникло.

Проблемы у меня начались после.Видать, дрожжи мне попались термоядерные, и выложенный на расстойку хлеб у меня сильно "переподнялся" за каких-то полчаса, и ярковыраженный перед расстойкой красивый рельеф рулетиков был серъезно утрачен.Проще говоря, все почти слилось.

И еще в довершение ко всему я передержал хлеб в духовке, и он у меня сильно потемнел сверху.

НО!!!! Хлеб все-равно получился вкусным и мягким, что я утром едва остановился!

Мульянчик!!!!!!!!!!
В общем, хоть и загорел хлеб у меня черезчур, но очень вкусный!



Буду делать и делать !

Мульяна
Спасибо за рецептик!
Мой муж был на седьмом небе от счастья когда отведал твоего еще горяченького хлебушка на завтрак!!!

а можно для "обмазки" вместо маргарина использовать сливочное масло?

Irsalian писал(а):

а можно для "обмазки" вместо маргарина использовать сливочное масло?

Канеш.

Мульяна
Натулик!!!!!!!!!!!!!!!!!
и мой хлебушек принимай!!!!!!!!!!!!!!!!!
делала с маслом - такая вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(жаль, система "дышит в спину" так бы его целиком завалила )

Спасибо тебе, милая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

painkiller34369 писал(а):

В общем, хоть и загорел хлеб у меня черезчур, но очень вкусный!

Саш, весьма достойная, румяная выпендрежка у тебя получилась! Мне очень нравится!
А недоделки свои ты же уже знаешь, в следующий раз должно без проколов все получиться!

painkiller34369 писал(а):

Буду делать и делать !

Здорово!!! Мне оч приятно, что тебе нравится этот хлеб! Обязательно заходи еще - буду рада тебя увидеть!
Спасибо тебе за классный отчетик!

Milani писал(а):

Мой муж был на седьмом небе от счастья когда отведал твоего еще горяченького хлебушка на завтрак!!!

Танюша, до чего же приятно читать такие слова! Я очень рада, что хлебушек понравился!

Milani писал(а):

Спасибо за рецептик!

И тебе спасибо за приятные слова и чудесную фоточку!

Ланушка80 писал(а):

Натулик!!!!!!!!!!!!!!!!! и мой хлебушек принимай!!!!!!!!!!!!!!!!

Светик, хороший мой! С огромной радостью принимаю твою восхитительную дразнюшку! Очень красивый хлебушек у тебя получился, я рада, что и вкус порадовал!

Ланушка80 писал(а):

жаль, система "дышит в спину"

Светик, ну зачем тебе худеть? Ты же у нас и так самая стройная красивая!

Ланушка80 писал(а):

Спасибо тебе, милая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

И тебе спасибо, что заглянула в гости, да еще и красоту такую с собой принесла!

Мульяна пришла! Привет! Я уже начал беспокоиться)))).

Мульяна писал(а):

Обязательно заходи еще - буду рада тебя увидеть!

Непеременно.Я уж "загорелый"-то тот съел, даже крошки не осталось.Скоро еще каравайчик испеку.

painkiller34369 писал(а):

Привет! Я уже начал беспокоиться)))

Привет, Санек! Ну куда же я от вас денусь?

painkiller34369 писал(а):

Скоро еще каравайчик испеку.

Классно!!! Опять выпендрежку какую-нить забацаешь?

Мульяна писал(а):

Опять выпендрежку какую-нить забацаешь?

По наличию времени.Хочу да, че-нить интересное.

Мульяна
Наташа, мой хлебушек сейчас стоит в духовке. Выглядит впечатляюще. Один вопросик есть. У меня ушло всего 2 стакана муки, добавляла ее понемногу и сразу поняла, что три это много. Мука обычная Сокольническая, я на ней всегда пироги пеку.
Сейчас посмотрела на него, стоит 15 минут, температура 190 градусов, поверхность подрумянилась, выглядит как готовый хлеб.
Вообще рецепт суперский. Легко, просто и Крааасиво!!!!
Испекла хлебушек, попробовала. Очень вкусный, И если надавить на кусочек,он быстро принимает первоначальную форму. Это хорошо!!
Взяла в закладки. Спасибо за рецепт.

Наташа, спасибо большое за рецепт... очень вкусный хлебушек,я после него покупной не могу кушать..., только почему-то ону меня через раз получается...грешу на дрожжи...

Мульяна,спасибо большое за рецепт.Я его только что испекла,и,плюнув на то,что после 6 вечера не ем(у нас сейчас 19:30),слопала 3 лепёшки сама с вареньем и одну доча навернула))Остальное ждёт мужа.Вкусно,быстро!сПАСИБО ЕЩЁ РАЗ!пАРДОН,ЧТО ФОТО НЕТ,У МЕНЯ ПЕРЕХОДНИК СЛОМАЛСЯ.

Мульяна, привет!!!!!!! Принимай работу:



Старался сделать некий цветок, который бы напоминал подсолнух.Способ выкладки - отсюда:

http://forum.say7.info/topic20197.html

Спасибо, Наташа, за этот чудный рецепт!!!!!!!!!

Мульяна
Наташенька! Я у тебя впервой , но уж точно не в последний раз!!! Спасибо тебе за дивный хлебушек!!! Быстро, вкусно, красиво, уютно и добро!!!
Спасибо!!!

Мульяна
Наташа, помоги советом, плиз
вместо молока, что удачнее пойдет? соевое молоко или отвар картофеля?

по рецепту делала, получается отлично, но временно молоко не ем, а по хлебушку твоему вкусненькому очень скучаю)))

Melwin

Мальвиночка, отвечу пока Натуси нет, лучше
картофельный отвар, уж очень дрожжи его
любят, только если отвар соленый, положи
меньше соли в тесто !

Маркизко писал(а):

лучше картофельный отвар, уж очень дрожжи его любят, только если отвар соленый, положи меньше соли в тесто !

Саша, что, серьезно ? И вкусно получится ? Хлеб этот ведь для постящихся тогда полностью подойдет, если его не "маргаринить", а маслом растительным смазать .....

Koira писал(а):

Один вопросик есть. У меня ушло всего 2 стакана муки, добавляла ее понемногу и сразу поняла, что три это много.

Наташ, ну мука-то она везде разная, тут уж по тесту смотреть надо. Значит, твоей муки меньше понадобилось.

Koira писал(а):

Вообще рецепт суперский. Легко, просто и Крааасиво!!!! Испекла хлебушек, попробовала. Очень вкусный, И если надавить на кусочек,он быстро принимает первоначальную форму. Это хорошо!!

Наташенька, я очень рада, что погачице удался на славу и Вам понравился!

Koira писал(а):

Взяла в закладки. Спасибо за рецепт.

Пользуйтесь с удовольствием! И Вам спасибо за отзыв!

ulianochkka писал(а):

очень вкусный хлебушек,я после него покупной не могу кушать..., только почему-то ону меня через раз получается...грешу на дрожжи...

Ульяночка, так приятно, что тебе полюбился хлебушек! А вот с дрожжами разберись. Если разные берешь, запомни, с какими лучше получается - большая вероятность, что дело действительно в них.

ulianochkka писал(а):

Наташа, спасибо большое за рецепт...

И тебе спасибище за такую большую спасибу!!!

Леолана писал(а):

Мульяна,спасибо большое за рецепт.Я его только что испекла,и,плюнув на то,что после 6 вечера не ем(у нас сейчас 19:30),слопала 3 лепёшки сама с вареньем и одну доча навернула))Остальное ждёт мужа.Вкусно,быстро!

Леночка, до чего приятно, что хлебушек так по вкусу пришелся! И малышка ела, обычно детки хлебушек плохо едят Надеюсь, и папуле вашему тоже вкусно было!

Леолана писал(а):

сПАСИБО ЕЩЁ РАЗ!пАРДОН,ЧТО ФОТО НЕТ,У МЕНЯ ПЕРЕХОДНИК СЛОМАЛСЯ.

Про фотку не беспокойся - главное, что погачице удался и понравился! Спасибо тебе за приятный отзыв!

painkiller34369 писал(а):

Мульяна, привет!!!!!!! Принимай работу:

Привет, мой хороший! Ты даже не догадываешься, с каким удовольствием я принимаю твою погачу!

painkiller34369 писал(а):

Старался сделать некий цветок, который бы напоминал подсолнух.

Класс!!! Увидела твой хлеб и у меня такое чувство, как будто мне с утра цветы подарили!

painkiller34369 писал(а):

Способ выкладки - отсюда:

Ага, я видела этот рецептик, да все никак руки не дойдут.

painkiller34369 писал(а):

Спасибо, Наташа, за этот чудный рецепт!!!!!!!!!

Тебе спасибо, Санек, за восхитительный отчетик!

Праздник жизни писал(а):

Наташенька! Я у тебя впервой

Вика, какой погачице аппетитно-заманчивый!

Праздник жизни писал(а):

Быстро, вкусно, красиво, уютно и добро!!!

Как приятно!!! Очень рада, что получилось угодить рецептиком и порадовать!

Праздник жизни писал(а):

но уж точно не в последний раз!!! Спасибо тебе за дивный хлебушек!!!

И тебе спасибо, что зашла в гости! Обязательно еще приходи!

Melwin писал(а):

вместо молока, что удачнее пойдет? соевое молоко или отвар картофеля

Мальвиночка, с соевым молоком никогда дела не имела, ничего не могу подсказать. А вот на картофельном отваре, как Сашенька подсказала - отличное тесто получается. А еще на газировке можно, тоже здорово.
Удачного тебе хлебушка. Расскажи потом, как получится.

painkiller34369 писал(а):

что, серьезно ? И вкусно получится ?

Сань, а ты не знал такую фишку? Попробуй обязательно, очень вкусно будет.
Вот еще у Лики картофельный хлебушек есть - очень рекомендую http://forum.say7.info/topic21115.html

Мульяна писал(а):

Вот еще у Лики картофельный хлебушек есть - очень рекомендую http://forum.say7.info/topic21115.html

Да, интересно. Надо будет попробовать.

Но вначале я все же забацаю постную погачу.

Мульяна
Непременно приду! Спасибо за приглашение!!!

спасибо огроменное за рецепт!!! бесподобно получился - мой первый хлеб!!!

Наташенька - я тож испекла хлебушек: ну очень вкусный получился!!! и всем - всем понравился!!! спасибо за рецепт!!!