Все, что нужно для суши

Сообщение Автор
 
03 Сен 2008 19:51

Распечатать сообщение
Masik
В больших супермаркетах можно купить все для суши. В некоторых даже выделены отдельные витрины для этого. Yahoo!
Думаю девочки из Москвы смогут конкретней сказать в каких магазинах Wink
У нас в Харькове все есть в Метро. У вас в Москве он тоже есть
Lar4ik

Лариса

43 года
Харьков,Украина

Lar4ikМои рецепты
 
06 Сен 2008 12:57

Распечатать сообщение
Masik

Настя,всё сразу можно купить в Ашане.Первый раз искала по разным магазинам: в седьмом кантиненте,в перекрёстке.
Ируся75

Ирина

46 лет
Москва

Ируся75Мои рецепты
 
07 Сен 2008 20:57

Распечатать сообщение
а кто делал жаренные роллы/суши?
nimfeya

Надя

37 лет
Саранск

nimfeyaМои рецепты
 
16 Сен 2008 19:06

Распечатать сообщение
Хотелось бы узнать,как делать более сложные роллы,с сыром и всем прочим!
Обожаю восточную кухню и суши тут не исключение...
Сейчас вот как раз делаю по вашему рецептуWink
Разулька

Александра

34 года


РазулькаМои рецепты
 
22 Сен 2008 19:26

Распечатать сообщение
Фото
Фото

Делаю не первый раз и каждый раз добрым словом вспоминаю Настю! give_heart Rose Rose Rose
Мои девчонки сказали что суши по Настиному рецепту вкусней чем в суши-баре friends girl_claping Вот и вчера уговорили еще раз повторить этому подтверждение Wink
Тереза

ТЕРЕЗА

57 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
22 Сен 2008 21:16

Распечатать сообщение
Ируся75 писал(а):
]Девочки, подскажите пожалуйста,кто нибудь делал суши обсыпанные кунжутом???Как они делаются???

Ириша, я сама не делала, но у меня есть рецептик Wink . Но только эти "Маки с омлетом и чёрным кунжутом", тоже делаются с листами нори. Если есть желание приготовь, а потом с нами поделишся своими впечатлениями.
"Маки с омлетом и чёрным кунжутом"
Фото

На 4 маки.
250 г. риса (до варки)
2 яйца
1 ст.л. соевого соуса
2 кофейные л. сахара
2 листа нори
2 ст.л. зерен кунжута
1 коф.л. раст.масла без запаха

Из яиц, сев.соуса и сахара приготовь "Омлет тамаго"
Взбить яйца с коричневым сахаром и соевым соусом, вылить 5-ую часть смеси на разогретую сковородку, смазанную маслом. Когда верх омлета немного схватиться, его нужно аккуратно свернуть в трубочку при помощи деревянной палочки, отодвинуть получившийся блинчик на середину сковородки, а затем подлить ещё немного яичной смеси сбоку и под него. Повторив опперацыю несколько раз, получится лёгкий слоистый омлет, который можно нарезать соломкой для тирази-дзузи и для очень популярных в Японии тамаго-суши (суши с омлетом)

Остудить омлет и порезать соломкой толщиной 1 см. Разрезать листы нори вдоль пополам. Приготовить маки:
На бамбуковый коврик постелить пищевую плёнку, на неё выложить (не более 10 зернышек в толщину) слой риса, затем нори, после омлет. Начинка у нас получиться обёрнута в водросли.При помощи цыновки рулет сворачивают, чтобы края риса соединились между собой, рол прямо или наискосок разрезают на 4 кусочка. Разрезав маки на кусочки, обваляйте их в семенах кунжута или в икре летучей рыбы тобико.
Приятного аппетита, надеюсь это то что ты имела ввиду.
Р.S: И ещё таким же образом можно приготовить маки с другой начинкой: тунцом, лососем, огурцом, маринованной редькой такуан, авакадо и т.д.
Таня-Танечка

Татьяна

46 лет
Германия SHA

Таня-ТанечкаМои рецепты
 
23 Сен 2008 23:46

Распечатать сообщение
Тереза, так красиво у вас получилось, как в ресторане! good2 girl_claping
Маркиза @нгелов

Татьяна

33 года
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
24 Сен 2008 17:06

Распечатать сообщение
Таня-Танечка
Спасибо!!! Это то,что я искала girl_claping Romashki Romashki
Ируся75

Ирина

46 лет
Москва

Ируся75Мои рецепты
 
29 Сен 2008 17:08

Распечатать сообщение
Ируся75 писал(а):
Спасибо!!! Это то,что я искала

Кушайте на здоровье, надеюсь понравится, будем ждать отчёта praising
Таня-Танечка

Татьяна

46 лет
Германия SHA

Таня-ТанечкаМои рецепты
 
29 Сен 2008 17:36

Распечатать сообщение
.....
Gullnas

Tututu

38 лет


GullnasМои рецепты
 
01 Окт 2008 23:39

Распечатать сообщение
Rose Девочки, вы просто умницы, когда я смотрю ваши фотографии, мне кажется, что я даже чувствую обалденных запах этих роллов... nyam2
Вот мой скромный опыт
Настя_Пермь_

Анастасия

43 года
Пермь

Настя_Пермь_Мои рецепты
 
10 Окт 2008 9:05

Распечатать сообщение
girl_in_love Привет! Я очень люблю суши. Вот и мои..... Yahoo!
Фото

Фото

Фото
Zina_





Zina_Мои рецепты
 
11 Окт 2008 13:31

Распечатать сообщение
Zina_
Какие красивые и аккуратние girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Lar4ik

Лариса

43 года
Харьков,Украина

Lar4ikМои рецепты
 
13 Окт 2008 7:24

Распечатать сообщение
Lar4ik писал(а):
Zina_
Какие красивые и аккуратние girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Спасибо Romashki
Zina_





Zina_Мои рецепты
 
29 Окт 2008 17:56

Распечатать сообщение
ну,вот и я вступила в ряды ,готовящих суши на дому!!!)))) Какое же вам всем человеческое спасибо!!!))
Муж оценил. Слопал всё. Но на следующий день, находясь под впечатлением от сделанного,обсуждали суши и он сказал,что рису было многовато. Я ему ответила так:"Скажу тебе,дорогой,как японец японцу-риса много не бывает!" Та том и порешили.))))))))
Потом буду запечёные делать.Эх,понеслась......)))
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
02 Ноя 2008 23:45

Распечатать сообщение
Начиталась я тут вас на неделе, сегодня баловала своих гостей. Оказалось, что делать их совсем просто и времени заняло меньше чем планировала почти на час.
Правда заменила уксус на виноградный. Вкус не хуже.


Элдея



РФ

ЭлдеяМои рецепты
 
05 Ноя 2008 5:52

Распечатать сообщение
Stessy писал(а):
Пришлось повозиться, чтобы получилось не "рулетом", а "трубочкой". Еще, конечно, не идеальная форма, но вкусно


кстати, это и есть самый правильный способ сворачивания. В суши не должна быть видна "улитка" из нори.
Jina Black

Галя

35 лет
Киев

Jina BlackМои рецепты
 
14 Ноя 2008 15:58

Распечатать сообщение
Ну и я свое творение покажу Embarassed

И еще одна
[/url][/list][/code][/quote]
Julia:-)

Юлия

41 год


Julia:-)Мои рецепты
 
14 Ноя 2008 22:39

Распечатать сообщение
Как всё красиво, понятно и замечательно. завтра буду пробовать! girl_claping
TAKovaleva

Татьяна

44 года
Пермь

TAKovalevaМои рецепты
 
22 Ноя 2008 12:46

Распечатать сообщение
Здравствуйте девушки. Какие у всех роллы красивые! Вот и мои:
Фото
Yahoo!
Мирра

Анна

34 года
Москва

МирраМои рецепты
 
22 Ноя 2008 13:11

Распечатать сообщение
Анютка, молодец!!!!
good2 nyam2 nyam2 good2
Барбацуца

РИТА

59 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
26 Ноя 2008 16:08

Распечатать сообщение
Спасибо Риточка! Я старалась. Romashki
Мирра

Анна

34 года
Москва

МирраМои рецепты
 
27 Ноя 2008 11:53

Распечатать сообщение
girl_claping Мирра,Эллада, Юлия вы мододцы good2. Наверное оч вкусно было... nyam2 nyam2 nyam2
Zina_





Zina_Мои рецепты
 
28 Ноя 2008 19:20

Распечатать сообщение
Да!!! nyam2
Мирра

Анна

34 года
Москва

МирраМои рецепты
 
02 Дек 2008 1:34

Распечатать сообщение
Jina Black писал(а):
кстати, это и есть самый правильный способ сворачивания. В суши не должна быть видна "улитка" из нори.

А как этого добиться? girl_sigh
Башенка

Карина

43 года
Париж - Рим

БашенкаМои рецепты
Страница 5 из 34

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |