Хала из 6 жгутов, а так же другие способы плетения
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
09 Фев 2010 0:58
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|||||
Lunetta
![]() ![]() Машуль, не из инета, из книжульки, на следующей неделе, обязательно ! ![]() ![]() |
||||||
09 Фев 2010 16:06
|
chippo
46 лет Москва |
|||||
Супер!!! Поняла тоже принцип сразу, для точности сделала из газеты жгутики и потренировалась
![]() ![]() |
||||||
09 Фев 2010 16:30
|
irinaf
69 лет Болгария |
|||||
Автору топика и всем девочкам огромное спасибо за мастер-класс!
|
||||||
09 Фев 2010 16:36
|
Lunetta
|
|||||
![]() ![]()
Леночка, очень буду ждать фотографии твоей красавицы ![]()
Ириша, на здоровье ![]() |
||||||
09 Фев 2010 17:49
|
chippo
46 лет Москва |
|||||
09 Фев 2010 17:55
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|||||
chippo
![]() Ленуся, круто ! ![]() ![]() ![]() |
||||||
09 Фев 2010 18:03
|
chippo
46 лет Москва |
|||||
Спасибо
![]() |
||||||
09 Фев 2010 18:05
|
Lunetta
|
|||||
chippo, Леночка, молодца!!!
![]() ![]()
... и опыт - сын ошибок трудных ![]() ![]() |
||||||
09 Фев 2010 18:14
|
chippo
46 лет Москва |
|||||
Спасибочки
![]() |
||||||
09 Фев 2010 23:21
|
_Andruha_
51 год Украина |
|||||
![]() Вот моя первая плетенка ![]() Это вторая Насколько я помню из 6 жгутов Учился я тут |
||||||
10 Фев 2010 1:56
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|||||
_Andruha_
![]() Просто, супер ! ![]() Здорово ! ![]() |
||||||
10 Фев 2010 3:16
|
Monica
|
|||||
Машенька, как красиво!
![]() |
||||||
10 Фев 2010 21:26
|
Алусик-мамусик
57 лет Эстония ,Таллинн |
|||||
Lunetta
спасибо ![]() ![]() ![]() ![]() Девчата красота то какая у всех ![]() ![]() ![]() _Andruha_ Молодец ![]() ![]() ![]() Маркизко
Сашунь с нетерпением ждем..... |
||||||
10 Фев 2010 22:49
|
Аленка31
46 лет ЯНАО |
|||||
Посмотрела как из шести плести- для меня это слишком сложно,а вот из пяти завтра попробую. И с нетерпением жду мастер-класс от Саши Маркизко.
|
||||||
11 Фев 2010 15:09
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|||||
Вот, одна из простых двухярусных хал .
![]() ![]() Делаем "пятерочку" и "трешку" ![]() Серединку "пятерочки" присыпаем мукой и прокатываем скалкой, выемку смазываем водой . ![]() Выкладываем "трешку" на "пятерочку", кончики от "трешки" подгибаем под "пятерочку". ![]() ![]() После расстойки, смазана яйцом + 1ст.л. воды, "причпокнута" маком, по методу Машеньки ![]() ![]() Расстойку нужно давать полную, чтобы халу не порвало и не повело при выпечке, у меня на это ушло около 1,5 часа. ![]() Выпекалась хала при 180град. 45мин, фольга держалась наготове, но не понадобилась. ![]() Тесто на халу взято отсюда : http://forum.say7.info/topic20277.html ![]() я уменьшаю количество сахара до 1ст.л. и увеличиваю количество соли, на консистенцию теста это никак не влияет, но это мои личные пристрастия, халу люблю более хлебную, ее можно использовать как со сладким, так и не сладким. Хала получилась пышненькой и очень мягенькой ! ![]() Осторожнее с размерами, чтобы вошла в духовку, без последствий. ![]() Вес теста - 940гр, вес готовой халы - 820гр, длинна - 46см, ширина в средней части - 16см, высота - 9см. ![]() ![]() Ссылка на "пятерочку" : http://www.youtube.com/watch?v=DlhTICwoRjo&feature=related |
||||||
11 Фев 2010 18:11
|
Lunetta
|
|||||
Маркизко, Сашенька!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Аллочка, на здоровье ![]() ![]()
Элиночка, от тебя похвалу слышать втройне приятно ![]() ![]()
Андрей! Ну слов нету ![]() ![]() ![]() Честно говоря, когда готовит мужчина - это что-то! А если еще и хлеб печет... Андрей, снимаю шляпу ![]() ![]() ![]() А вот всем вопрос на засыпку: Кто-нибудь решится на такое??? http://www.youtube.com/watch?v=Dyjjb9P4E5s&feature=related |
||||||
11 Фев 2010 18:47
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|||||
Lunetta
![]() Насчет ссылочки. Пожалуй можно было бы повторить, ![]() Но нужна большая рабочая поверхность и такой же духовой шкаф. А будет ли, такой же кроко смотреться маленьким ? ![]() ![]() ![]() |
||||||
11 Фев 2010 18:49
|
Lunetta
|
|||||
Саша, а в ссылке, которую я давала в первом посте, в конце просмотра там хала в виде венка, а вот. как исполнить такой шедевр - понятия не имею
![]() |
||||||
11 Фев 2010 19:03
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|||||
Lunetta
![]() Машенька, обязательно потом покажу, ![]() ( это стандартная "шестерочка", сплетенная в круг ) Сейчас изобретаю способ воспроизвести одну хитрую халу, хочу успеть ко дню Св.Валентина, поделюсь ! ![]() ![]() |
||||||
11 Фев 2010 20:34
|
Алусик-мамусик
57 лет Эстония ,Таллинн |
|||||
Маркизко
![]() ![]() ![]() Сашуль какая красотааааааааа ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() возьму на заметку но мне еще до этого далеко...... |
||||||
11 Фев 2010 22:13
|
Аленка31
46 лет ЯНАО |
|||||
Девочки. сделала Халу "пятерочку" оч. просто , безумно красиво и невероятно вкусно. Магазинный хлебушек-рядом не стоял!!! Жаль выложить фото (дабы похвастаться) не получается((( Как их(фотки) не сворачивали все равно пишет что объем слишком большой
![]() |
||||||
11 Фев 2010 22:29
|
Lunetta
|
|||||
Алёна, хочешь я их сожму??
|
||||||
12 Фев 2010 13:07
|
Аленка31
46 лет ЯНАО |
|||||
Спасибо, очень хочу. Только я их в дльбом вопхнуть не могу уже до 400кб уменьшила но увы... Подскажите пожалуйста сколько должно весить фото? |
||||||
12 Фев 2010 15:05
|
chippo
46 лет Москва |
|||||
Если не ошибаюсь то 160 на 160 пикселов
|
||||||
12 Фев 2010 15:55
|
Lunetta
|
|||||
Алён, я тебе в личку написала ![]() |