Сырный торт «Гауда»

Ириshа
А я так понимаю, водяная баня это чтоб бисквитный корж не подгорел? Или это для суфле надо?

Gveret писал(а):

Думаю,что надо делать без какао.Другой получился вкус.

Анна, а я вот как-то не люблю выпечку с какао , поэтому всегда добавляю шоколад )))))

Gveret писал(а):

Всем понравилось.

Вот и замечательно! Наслаждайтесь на здоровье!

Чертенок №13 писал(а):

Или это для суфле надо?

Иришка, баня нужна именно для суфле!

Иришка, вот я Маша-потеряша-то !!!! Такой твой шедевр пропустила, даже и вообще не видела, какой КАААШМАААРРР ! Ему уж полгода почти, а я ни сном ни духом.... Приедет Полинка из лагеря - непременно приготовлю, и тебе покажусь !!! СПАСИБО, Иринчик, бесконечно ОГРОМНОЕ

alena-solena писал(а):

Такой твой шедевр пропустила, даже и вообще не видела, какой КАААШМАААРРР

Аленка, тут кажный день стока вкуснятинки выкладывается, что немудрено пропустить Все равно, рано или поздно, он бы тебе на глаза попался И я очень рада, что ты им заинтересовалась!

alena-solena писал(а):

Приедет Полинка из лагеря - непременно приготовлю, и тебе покажусь

Готовь для Полюшки на здоровье! Надеюсь, доца оценит старания мамочки!

alena-solena писал(а):

СПАСИБО, Иринчик, бесконечно ОГРОМНОЕ

Аленушка, пока нема за шо Я за этот тортик так переживаю, у многих девочек суфле не получается и я вся в расстройствах пребываю Удачи тебе в приготовлении, моя дорогая СПАСИБО, что приметила тортик , с нетерпением буду ждать тебя с результатом!

Ириshа писал(а):

нетерпением буду ждать тебя с результатом!

Ну ещё совсем чуточку! всего пару неделек... Хотя моё нетерпение ТАК ВЕЛИКО , что я подумываю - а не приготовить ли мне его прям в это воскресенье , поедем к Полинке на день открытых дверей, и отвезу ей угоститься...

В субботу испекла вариант классический (без шоколада). Получилась вкууууснотища! тортик за 2 дня исчез с тарелочки)) а еще я все же пропитала бисквитик соком от персиков даже сфотать не успела тортик

Долго поглядывала на этот рецепт, глаза боялись замороченного процесса. А оказался весьма лёгким в приготовлении даже при том, что готовила на чужой кухне.
Сделала его на свой ДР, тоже с персиками. И все мы с гостями были просто в восторге! Сфотографировать к сожалению не успели.
Огромное тебе Ирочка спасибо за это наинежнейшее чудо!

alena-solena писал(а):

Хотя моё нетерпение ТАК ВЕЛИКО

Аленка, ну как твое терпение нетерпения?!

Kir писал(а):

Получилась вкууууснотища!

УРЯЯЯ!!!! Кирочка, очень рада, что в этот раз все получилось и тортик порадовал!!! СПАСИБО, что снова воспользовалась рецептиком!

la_sotte писал(а):

Долго поглядывала на этот рецепт, глаза боялись замороченного процесса. А оказался весьма лёгким в приготовлении даже при том, что готовила на чужой кухне.

Светланка, СПАСИБО за твою решительность! Тортик, действительно, прост в приготовлении... думаю, что "баня" многих пугает

la_sotte писал(а):

Сделала его на свой ДР, тоже с персиками. И все мы с гостями были просто в восторге!

ООООчень приятно, что торт всем понравился! Светочка, с прошедшим Днем Рождения! Здоровья, счастья и всех тебе благ!

la_sotte писал(а):

Огромное тебе Ирочка спасибо за это наинежнейшее чудо!

На доброе ЗДОРОВЬЕ!!!!!!! Какой приятнейший отзыв, СПАСИБО Светочка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ну какая красота!завтра приготовлю!

karina Kuzy писал(а):

ну какая красота!завтра приготовлю!

Кариночка, вкусного тебе тортика и легкой работы!!!!
буду с нетерпением ждать результата!

Собираюсь сделать его ещё разок и вот в прошлый раз у меня была проблема с нанесением какао через трафарет на поверхность тортика. Трафарет прилип и испортил вид не присыпанной поверхности.
Ирина, как Вы надпись наносили? Или вот полосочки между сахарной пудрой?

Я, как сырный мега-фанат, заявляю, что это мега круто! ))
Сделала с ананасами. Сочетание вкусов идеальное!

Ирочка торт снова удался! На этот раз был со свежими нектаринами, отлично подошли к нему.
Ещё раз огромное спасибо за рецепт!

Каая красота! Вот и я думаю, а не замахнуться ли и мне "на Вильяма нашего Шекспира", т.е. на торт "Гауда". Страшновато, я не очень-то умею делать торты, но уж больно красиво это все выглядит. Ирина- ты мастер!!!

la_sotte
Светуля,супер!!! Иришка просто обалдеет когда приедет,это мой любимый тортик!!!Поделись секретом как такую прелесть сверху сделать?

сурепка
Замахнись обязательно!!! Тут и раздумывать нечего!

полесье
Леночка спасибо!
Я нашла в интернете картинку, к монитору приложила бумагу и обвела контуры карандашом (можно и распечатать, но принтер жужжит громко, а дело было в три часа ночи), вырезала.
В первый раз у меня была проблема, я трафарет положила прямо на торт и когда снимала его, то оторвались кусочки торта. Внешний вид немного пострадал.
В этот раз я трафарет положила пока торт ещё в форме для выпечки, т.е. на её борта. И через ситечко посыпала какао (Несквиком).
А сердечко из замоченного в кипятке миндаля. От кипятка он моментально чистится и становится эластичным, можно спокойно вырезать округлую форму.
Вот картинка

la_sotte
Светочка,спасибо дорогая!!!Я стащу твою идейку

полесье
Леночка пожалуйста, пользуйся, украшай

Ириshа
Ирина, спасибо большое за рецепт, очень понравился тортик, вкусный, вкусный!!!
Я делала с виноградом.....





Спасибо

Ирочка наконец-то нашелся повод для твоего сырного тортика!!! У нас с мужем было 8 лет как знакомы, он у меня очень любит всякие творожные, сырные тортики, решила ему подарок сделать! Ему понравилось очень, был удивлен когда узнал, что там настоящий сыр имеется А слопал аж 2 кусочка - приятно! Спасибо тебе за рецепт!
Вот и сам тортик. Задумка была такая, иероглиф обозначает "любовь", только вот пока я понесла торт до холодильника (с Лилей на руках), она тоже решила "приложить" руку к его готовке (в прямом смысле слова! ) и вонзила туда свою лапочку! По началлу расстроилась, хотелось ведь чтобы все красивенько было, а потом думаю - ерунда! Вкус просто сногсшибательный!!!

Кусочек спецально тебе!

И еще видишь возле фруктов суфле какбы чуть сыроватое, не допекся да? Хотя держала около 2-х часов!

Сюзана классный тортик! А как у тебя такой бочок гладкий получился? лопаточкой приглаживала или само так получилось аккуратно?

la_sotte писал(а):

Сюзана классный тортик! А как у тебя такой бочок гладкий получился? лопаточкой приглаживала или само так получилось аккуратно?

Светочка спасибо! Очень приятно! А на счет "бочка" незнаю само как-то получилось А что с этим проблемы бывают? У меня вот он нпропекся по-моему маленько.

Сюзн писал(а):

А что с этим проблемы бывают?У меня вот он нпропекся по-моему маленько.

Не то чтобы проблемы, но твой лучше выглядит Вон фотка моего чуть выше, бочка в зазубринах, не аккуратно как-то.

Сюзн писал(а):

У меня вот он не пропекся по-моему маленько.

Да, кажется есть немного. Но его же не проверишь как обычный пирог зубочисткой В другой раз подольше подержи минут на 10.

Ириshа
Ириша!!!!
и сюда несу спасибу!!!!!
точнее 3!!!!
делала мужу на работу на ДР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
все были в восторге!!!!!!! а муж гордился мною!!!!!!!!!!!!! а я - тобой!!!!!!!!!!!
я не пробовала - мне не досталось но если он сказал вкусно - это божественно тогда!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СУПЕР-РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ланушка80
Светик,ну ты ГЕРОЙ!!! .Все же трудоемкий тортик.а ты его сразу в 3-х экземплярах(я его просто обожаю,и всегда обращаю внимание на отчеты девчат)А чем ты его полила,и ягодка это мармелад?