Болталка и ваши торты сюда

настя310882 писал(а):

А у меня девочки что мысли стали возникать, что завязывать с тортиками надо. даже и не знаю как быть

)))))))))) у меня такие мысли после КАЖДОГО торта в 5 утра возникают, когда рабочий день и в 8.00 нужно выходить из дома-ехать на работу, потом отосплюсь дня 2-3 и вроде нормуль

Ириишка писал(а):

К завтрашнему дню пеку трех этажный торт на 25 чел. Вот не могу расчитать каким диаметном взять самый нижний ярус, что бы всем хватило

Ирина, не знаю поможет ли, я пекла в три яруса на 7 с небольшим килограмм вышло, низ 26, затем 20 и 14 верхний, и смотрелось гармонично и всем хватило, но верхний ярус можно еще на пару см уменьшить.
А укрепляла я обычными коктейльными трубочками, а сверху ставила ярус на тонкой подложке, все держалось.

настя310882 писал(а):

А у меня девочки что мысли стали возникать, что завязывать с тортиками надо. даже и не знаю как быть

Настя, с чего такие мысли тебя посетили? Это временно, я думаю, сейчас недельку поскучаешь без тортов, и потом сама будешь рваться в бой)))) Я с каждым вторым тортом "завязываю" , но потом , спустя пару дней, руки чешутся испечь, украсить)) Так что, не грусти и не бросай нас!

FARAWAY писал(а):

Вот моя кукла-принцесса

Эля, чудесная куколка! Платье кажется таким легким и воздушным! Очень красиво!

Эля, очень красивая куколка!

Девы я тоже приперла свою "ночнушку" - Корзинка с ягодами. 3.5 кг, внутри "Три шоколада" моя первая корзинка
Короче я сделала окончательные и бесповоротный вывод что я пипец какая копуша (надо ник менять ) и нифига не умею планировать свое рабочее время
На оформление этой корзины у меня ушло 10 часов без передышки представляете (даже попить/пописать, простите за подробности, не "отлучалась" ) Т.е на вчера на вечер был готов только сам торт (без выравнивания ганашем) и налеплены ежевички и малинки (хоть это умудрилась сделать заранее). Все остальное - выравнивание ганашем, плетение корзинки, ручка, лепка/раскраска клубники, голубики, листочков, бантиков-шмантиков делала с 5 вечера и до 3-х ночи
Ну поэтому клубника и блестит безбожно ибо просохнуть вообще не успела, её я делала последнюю, уже в 3 часу, а в 8 утра уже фотала торт и сломя голову неслась на работу, так что такюу мокрую и липкую на торт и уложила ... хех....
про ручку - делала так: взяла толстую цветочную проволку, размер 18 накануне позавчера) полностью её всю облепила тонким слоем пастилажа и дала ночь просохнуть, а вчерна уже на пастиллаж наматывала жгутики. Ручка у меня воткнута прямо в торт до дна (уж не знаю как её кто крепит я так, т.к проволка изолирована пастиллажем а Три шоколада нежный - боялась что если закреплю ручку на зубочистки она выскочит)
Ну вот собстно и сам торт.


Ежевикой прям горжусь а малинка конечно "кислотная" и почему-то на фото сливается по цвету с клубникой, хотя в жизне была малиновее... клубника тоже, наверное, если бы высохла, стала матовая и больше была бы похожа на клубнику
.......
чет фотки как-то размыто на форум грузятся в ноуте нормальные вроде .....

Lapulka писал(а):

Ну вот собстно и сам торт.

Ирина, лукошко чудесное! Ягодки тоже, голубика такого натурального цвета!!! я вот только стесняюсь спросить.... ежевичку и малинку это как лепила? каждую крупиночку отдельно?? я б померла на второй ягодке, точно говорю!!!

Очень себе симпотичная корзинка!

Lapulka писал(а):

Ну вот собстно и сам торт.

Мамо.............. Села на попу ровно и не знаю, стоит ли свой выставлять после такой красоты трудоемкой... Первое слово, что пришло в голову, - шикарно...

Кузнечек писал(а):

А вот и мой тортик.

Читаю посты в обратном порядке и балдею от красоты...

FARAWAY писал(а):

Вот моя кукла-принцесса

Кукла шикарная... Опять-таки кукол критиковать не могу и не стану до тех пор, пока сама не изображу хоть что-нибудь смотрибельное Посему - восторг!!!

Девочки! Очень хочу "охватить" всех, но "мое" время только вечернее... Гляньте в полглаза...страдалец мой ночной... В прямом смысле страдалец! Тёк прямо в руках! Ночью было 30 градусов. Днем - 40. В общем, собирала практически не вынимая из холодильника. В итоге температура холодильника сравнялась с температурой за бортом От первоначального замысла (медицинский саквояж) осталось только... В общем, вот что осталось...

Lapulka писал(а):

"каждую крупинку отдельно"

Хочу научиться так же!!!!!

Виктори я писал(а):

ежевичку и малинку это как лепила? каждую крупиночку отдельно?? я б померла на второй ягодке, точно говорю!!!

Спасибо Викуль)) именно так и лепила "каждую крупинку отдельно" )) мне "везет" на такие вещи )) то рисинки для суши, то кунжутинки для Бургера ))
Chokoqueen
Деткина мама
Пасиб!

Эля, кукла очаровательнейшая присоединяюсь к вопросам об отделке платья

Лапулька, убила наповал У тебя малинки и ежевички получились, как с конвеера из пакетиков с мармеладками жевательными . Ты что уже терминатор? Если б не сказала, что лепила, я бы так и подумала Какая же ты невероятно талантливая

Lapulka писал(а):

именно так и лепила "каждую крупинку отдельно"

С ума сойти! тут на одни ягодки весь день убить можно!!! Очень тонкая работа! Слов нет!!!

Деткина мама писал(а):

В общем, вот что осталось...

Ирина, хороший "наборчик" Несмотря на жаркие условия, все получилось! Единственное плохо видно фактуру на фото, а в целом зря переживаешь!

Деткина Мама симпатишный саквояж. Эх, мне б такой кто сделал-я тоже медик
Ириша, ну ты фига себе, каждую крупинку, я сначала тоже подумала, что это из пакета, Ну ты монстЕр!!!

Lapulka писал(а):

а я в последний торт съедобные шоколадные сигаретки воткнула и надежно и съедобно

ты мне подкинула хорошую идею, можно так же укрепить и печеньем соломка, она достаточно твердое. Корзинка прелесть, двухцветная из кремового и кориченово сплетения придает ей нарядности и легкости. А малина мне сначало показалось что это мармелад магазинный.

caretera писал(а):

У тебя малинки и ежевички получились, как с конвеера из пакетиков с мармеладками жевательными

а что такой мармелад есть? Люда - ХДЕ ты раньше была и почему не сказала??!!! и главное ГДЕ продается?? Хочу заранее подготовится на будущее

Виктори я писал(а):

тут на одни ягодки весь день убить можно!!!

так я их три дня (с перерывами) и лепила на пршлых долгих выходных

Деткина мама
Ириш, выравнивание конечно страдает ну если такая жара то и понятно, высота нижнего чемоданчика тоже маловата в сравнении с верхней сумочкой, и фактуру "кожи" крокодила (это ведь она) надо было почетче проработать и поплотнее друг дружке вот эти колечки (вернее нужн овалы) было сделать. Воть

Кузнечек dashylia_KВиктори я
что то подустала я. Вот думаю отдохну, а потом цену подниму будут заказывать так пусть нет так нет. Спасибо девочки
FARAWAY
Эля хорошая куколка
Lapulka
Корзина супер, а ягоды как натуральные, я даже сначала так и подумала
Деткина мама
И не похож на мученика, отличная работа

Деткина мама
Ирина, молодец, с такими погодными условиями справилась

Lapulka писал(а):

ГДЕ продается??

Ириш, во всех маркетах на стендах перед кассами, ты просто внимания не обращала. Такие маленькие пакетики (грамм по 100 не больше), не как мишки жевательные, а наполовину меньше. Я их даже в Пятерочке видела, в SPARе, короче везде. В них внутри малинки и ежевички.

настя310882 писал(а):

потом цену подниму будут заказывать так пусть нет так нет

Молодец Настя
Отдохни и с новыми силами и за другие деньги такие шедевры забабахаешь

caretera писал(а):

В них внутри малинки и ежевички.

Ага, спасиб! Теперь буду смотреть, у Иры наметилась очередная идея "фикс" как с воздушным рисом Стопудово если сегодня начну искать ни в одном магазине не будет, а потом внезапно появится в ближайшем к дому

Lapulka писал(а):

а потом внезапно появится в ближайшем к дому

у меня такая же фигня, ищу вафельные коржи, хочу крышку для рояля из них сделать и на верхним коржом на маскарпоневое суфле положить, чтобы не тяжело было, так вот тоже - нигде нет, наверное все хотят такой же торт делать и на такую же дату

Lapulka корзинка изумительная! Я тоже подумала, что малина и черника мармелад. Самой точно убиться можно,но результат на лицо!

Lapulka писал(а):

а что такой мармелад есть?

"Fruittella Ягоды"в пакетике 70гр.
Из какой мастики корзинка?
Деткина мама надпись на "саквояж" можно сделать в виде бирки на "шнурочке". Хороший тортик!

caretera писал(а):

так вот тоже - нигде нет, наверное все хотят такой же торт делать и на такую же дату

а вот это знаю где есть точно в АШАНЕ, который в ТЦ Город на Шоссе Энтузиастов
Mulecka
Пасиб! Все из молочки: у корзинки светлая часть - молочка натюрель, темная часть - молочка+какао, ягоды - тоже молочка.
Блин а что все кроме меня в курсе что есть на свете такой мармелад-ягоды Хде я была когда вам об этом рассказывали? могла часов 5 сна съэкономить ... девы а клубника тоже такая мармеладная есть, или только малина?

Lapulka писал(а):

девы а клубника тоже такая мармеладная есть, или только малина?

Ирина, только малина и ежевика, вот http://go.mail.ru/search_images?q=%D1%84%D1%80%D1%83%D1%82%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%B0%20%D1%8F%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B8#w=346&h=500&s=32812&pic=http%3A%2F%2Firecommend.ru%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fproduct-images%2F24324%2F13557125.jpg&page=http%3A%2F%2Firecommend.ru%2Fcontent%2Fmarmelad-fruittella-yagodyezhevika-i-malina&descr=%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%B4%20Fruittella%20%3Cb%3E%D0%AF%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D1%8B%3C%2Fb%3E%26quot%3B%D0%95%D0%B6%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA%D0%B0%20%D0%B8%20%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%26quot%3B%20%7C%20%D0%9E%D1%82%D0%B7%D1%8B%D0%B2%D1%8B%20%D0%BF%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B9

Esperanzita
Такой тортик веселый!!!Беру идею на заметку)
Lapulka
хорошенькая единичка А какой вес? И что внутри? Он высокий прям)
Кузнечек
Таня, корзинка клевая!
настя310882
спасибо)

FARAWAY писал(а):

Вот моя кукла-принцесса

Очень красивая кукла
Lapulka
Обалдеть!!!Какая красота!!!Слов нет..
Деткина мама
Ирина, хороший тортик!!!!Зная,какая у вас жара-ты просто молодец!!!caretera
Людмила, ты же из Балашихи? Я такие коржи на ярмарке "Поле чудес" покупала

Irinkaj писал(а):

ты же из Балашихи

нет, я из Жуковского.
У нас их полно везде было, а сейчас все руками разводят, говорят были, но не завезли Я купила слоеные, попробую их использовать.

Девочки, а етот крем можно под мастику (если с маслом)?
http://forum.say7.info/topic46581.html