Болталка и ваши торты сюда

Людмила, красивые тортики. Для папы тортик очень позитивный, красочный. И книга

olga130281
Chokoqueen
spasibo devocki

mila75спасибо!
Очень хорошие тортики - особенно для папы понравился - стиль очень интересный. И книга удалась!

mila75 писал(а):

вот парочку тортиков

Люда, тортики чудесные! Книжечка больше всех запомнилась!

mila75
Людмила, симпатичные тортики. На день отца особенно понравился, такой мультяшный, очаровательный!

mila75 писал(а):

вот парочку тортиков.

Классные тортик Людочка, особенно ко дню отца понравился. В вот на последнем ворот не хватает на мой взгляд.

Esperanzita Очень понравился фруктовый тортик ,все цвета ,как у настоящих фруктов, вишня- . Девочка-апликация зер гут!!!
Виктори я Жемчужный класс! Мне тоже кажутся цветочки лишними. Больше конечно, волна и корал впечатлил. Покраска классная!
mila75 Книга супер! Она сверху затонирована или как? Цвет (насыщенный) очень понравился! До этой еще книга была, но последняя очень-очень !

Esperanzita писал(а):

. И книга удалась!

Виктори я писал(а):

Книжечка больше всех запомнилась!

спасибо девочки в книге не хватает нижней обложки )) не расчитала,урок на будущее. надо добавлять по 1см. со всех сторон.

FARAWAY писал(а):

такой мультяшный,

Эличка спасибо идея родилась просматривая детские рисунки

Аняша
Аня береги себя А тортик чудесный вышел
olga130281
Отличный тортик и лепка фигурок
Esperanzita
Надя твои аппликации это чудо
Виктори я
отличный тортик столько всяких деталек много Spika
Отличный тортик, мне очень нравиться
mila75
Отличные торты, особенно книга
Вот мои тортики, не дают мне перерыв сделать... слезно просят испечь,...
Равняла ганашем, очень понравилось

Muleckaспасибо! А что с вишней не так - темновата? Они разные бывают - от бледно-розово до почти черной - у мужа книжку взяла по всем этим фруктам, так что вроде все нормально было с цветом. Можно было б оттенить, конечно, но не захотела я детишкам сухую краску эту .
настя310882Настюш, спасибо большое!
Тортик с пинеточками очень нравится - ровненький и аккуратный! А блины хорошо сделаны, только, по-моему, желтоваты чересчур .
Настя, я вспомнила, что штампы обещала тебе отправить - вылетело из головы совсем - мы с апреля в сад так и не пошли - то бронхит, то ветрянка в саду, а теперь и дача . Извини, пожалуйста . Я сейчас уеду опять на дачу на недельку, вернусь - и доеду до почты обязательно, хорошо?

Esperanzita писал(а):

mila75спасибо! Очень хорошие тортики . И книга удалась!

ckazite poz-ta a kakue pazmer y knugu

Esperanzita
Надюш спасибо. Да ладно тебе как время будет так отправишь

Esperanzita я думала она вишневая. Но в принципе,да сортов много. Но торт всеравно с фруктами хорош!

Muleckaа, у меня всегда беда с цветом - все боюсь лишнего красителя добавить - как чуть похоже и ладно . По мне вот клубника больше вопросов вызывает - какая-то она лососевая вышла . Ладно, что уж теперь - в следующий раз учту и буду тщательнее цвета подбирать - спасибо за
подсказку !

Аняша
Аня, замечательный свадебный тортик
Вы с Лапулькой мастера по катанию Восхищаюсь твоим терпением и аккуратностью

olga130281
Оля, такие смешарики хорошенькие , совершенно на них не отразилось, что они тебе уже не в радость. Ворота – высший пилотаж, присоединяюсь к общему восхищению Отличница, как и всегда
Esperanzita
Надежда, ты прекрасна
Такой тортик вызывает не только восхищение, но и активное слюноотделение
И идея, и исполнение восхитительны

Виктори я
Вика, ну до чего же хороши ракушечки, кораллы, а волна такая высокая – Абалдеть
Про цветы уже сказали, я тоже считаю, что они там лишние, но получились очень красивыми
Spika
Катерина, торт потряс своей лаконичностью Исполнение, как всегда – высший класс
mila75
Людмила, труженица замечательные тортики Я так сразу и поняла, что идея тортика на день отца взята с детского рисунка, очень трогательно
Книга отличная, если бы не написала про отсутствие нижней обложки, я бы и внимания не обратила, так все хорошо
настя310882
Настя, отличные туфельки нежный, очаровательный тортик Блины аппетитные как будто из деревенских яиц А то: ухожу-ухожу

Mulecka писал(а):

Она сверху затонирована или как

по совету Лапули взяла что было (жетую,краную краски и какао ,так как коричневой нет пока) желтой нарисовала кругов в виде солнышка штук 6 и от них уже по листу начала попеременно то красной то какао. кароче мне етот процес понравился,почувствовала себиа в роли художницы . после как я уже не оставила живого места на мастики поняла что перестаралась с какао, а вот еще еа подмешала в сухой красный золото, нужны были по местам светлые разводы,желтая краска очень легко это исправила а я переживала. ну вот все это дело подсохло под вентилятором и я еще раз прошлась какао с золотом. спасибо Лапули за этот совет

Кузнечек писал(а):

В вот на последнем ворот не хватает на мой взгляд.

да дорогая не хватает на моем фото. заказчица сразу сказала что ворота у нее есть, ну я и не против была
настя310882 спасибо солнышко а как ты так натурально торт с блинами сделала, бока?

lena30 писал(а):

ckazite poz-ta a kakue pazmer y knugu

25/15/7(можно повыше делать за счет прослоек с фруктами)-пол порцыи шок.на кипятке

спасибо вам большое

А теперь я покажу вам свои, так называемые, произведения
ДР у моих в один день (8 и 11 лет)
Одной корзинкой не обойдусь, приготовила сразу две
Началось все с идеи и она была прекрасна, но, когда наступил момент исполнения, все оказалось не так радужно. Выравнивала, старалась и пока они стояли в холодильнике, даже была довольна. Стала обтягивать и все поплыло
Ну в общем, вот, что получилось


вес 3,8 кг бисквит+ маскарпоне+ белый шоколад + сливки + персики консервированные



вес 4 кг, ШНК + маскарпоне+ белый шоколад + сливки + клубника
Крышка благополучно сломалась при попытке ее пришпандорить ( обтягивала корж для наполеона)
Украшалки - первая проба молда барокко(пластиковая) поэтому такие толстые. Я раскатывала на них кусок мастики и потом обрезала ножницами.
в свое оправдание могу добавить, что были сделаны буковки М и К по мастер классу АНИ В. посыпала их цветным сахаром голубым и золотым соответственно.
Ну вот, все оправдания и кончились

caretera Людмилачка спасибо
lena30 пожалуйста
caretera Людачка симпатичные тортики, думаю детки были в восторге,не говоря о гостях уже )). дааа эта жара все делает волнистым, я читала сто белки с маслом хорошо переносят жару и под мастикой ведет себя этот крем очень даже прилично и для украшения подходит и замараживать его можно... все никак сама ни попробую.
Людмила я так ждала твой рояль,столько уже вопросов на счет крышки было, жаль сто сломалась, а почему? так он тоже симпатично смотрится

mila75
Людмила, спасибо тебе за поддержку Конечно же дети, все родственники и гости дар речи потеряли, они же не знают куда смотреть надо это не то что муж - зачморил меня совсем
А с крышкой сама виновата я торты делала с 11.00 до 2-х ночи и уже устала очень, не рассчитала силу надавливания при установке и она сломалась А поскольку я не такая ответственная, как наши девочки, то делала только один экземпляр - запасного не было. Но всем и так понравилось, мы на дачу везли и буквы я на месте уже ставила, чтобы они по дороге не разворотили ничего.

careteraЛюда, спасибо - такие слова теплые - я прямо таю !
Люда, а почему поплыла мастика - какая была? Кстати, лодочка мне нравится - очень милый, детский тортик! И рояль хорош - как жаль, что крышка сломалась! Наполеон он же такой - крошащийся - лучше было бы все-таки вафельный корж взять, я думаю . Клавиши хорошо, и молд отлично применила! Очень жаль, что так с крышкой - представляю, как расстроилась !
Люда, а фотки букв нет? Мне так они нравятся - вот тоже думаю как-нибудь попробовать их сделать.
А я хочу поэкспериментировать с ганашем - меня тут попросили сделать капкейки под мастику - взрослые и детские, штук 30 - девочки, я в шоке и ступоре. Девочки, милые. если кто что может посоветовать - то я с протянутой рукой ! Море идей, а что делать не знаю! Причем это все по случаю 50-летия . А. так вот я к чему - мне кажется, что ганаш шоколадный не будет так таять, как масляный крем, как считаете?

caretera ну мужья это первые критики наши ))) а я вот забыла про буквы спросить, что за МК,можно сылачку?

Esperanzita писал(а):

меня тут попросили сделать капкейки под мастику - взрослые и детские, штук 30

Надюша я делала 50. времени да и форм для них у меня нет поэтому купила в упаковка 50 штук шоколадных с вишней кексиков и вложила в как они называются...бумажные такие штучки, блин вылетло с головы..вот,и сверху на кексы из мешочка выложила крем(сливки сухие-готовый крем с молоком или водой сбивается) сверхо формой от детских сюрприз-яиц кружочки выдавила (а еше можно предварително по мастике пройтись чем нибудь) сверху айсинг ичего душа желает...

Esperanzita писал(а):

лучше было бы все-таки вафельный корж взять

Ага, только когда они мне понадобились, то они понадобились всем ни в одном магазине поблизости и не очень не нашла, а ехать в Новогиреево по совету Лапульки сил не хватило, я ж еще после операции не до конца очухалась

Esperanzita писал(а):

поплыла мастика - какая была?

У меня Ovaletto в Синьоре Антонио на Б.Дорогомиловской покупала 5 кг. Пришлось толще раскатывать на рояль.
И тоже думаю, что пора на ганаш переходить.

Людмила, буквы здесь
http://forum.say7.info/topic56081.html

Фотки с буквами делали за столом уже, потом с фотика перекачаем и выложу

Esperanzita писал(а):

капкейки под мастику

Это к Ляле, она спец по ним.