Болталка и ваши торты сюда

колю4ая писал(а):

Девочки,кто-нибудь делал свадебные маффины?Меня спросили,а я не знаю,браться или нет .У них выездная свадьба,хотят,чтоб удобно кушать было.

Может здесь что-нибудь подойдёт? Очень неплохо смотрятся маффинсы накрытые и украшенные мастикой, и удобно к тому же
http://www.flickr.com/photos/shamsd/sets/72157600075139359/

Snezhana3005
Офигенный торт!

tescha1 писал(а):

Молодец, открывай свою темку и собирай свои тортики как в копилочку.

колю4ая писал(а):

Девочки,кто-нибудь делал свадебные маффины?Меня спросили,а я не знаю,браться или нет .У них выездная свадьба,хотят,чтоб удобно кушать было.

Издевательство, по-моему... Как по мне, так лучше один агромадный торт украшать, чем миллион мелких маффинчиков...

АллаЯ,О-О-О,очень красиво и столько вариантов!!!Спасибо!Что-то заказчики молчат пока.Наверное,цены испугались.Я сказала,что поштучно буду считать,а не по килограммам-вот и затихли.

***Алёнка*** писал(а):

Издевательство, по-моему...

***Алёнка***,по-моему тоже.Но она меня так долго доставала.Торт для выездной свадьбы,и резать не удобно,и есть тоже,и людей не много.Я сказала,что по 20 грн за штуку(им штук 20 надо -это по штуке на каждого ,а если кто-то захочет лишний?).Но потом стало интересно,ведь пирожные и детям тоже могут заказывать А в общем сумма вышла бы как за средний торт,400 грн
А эту ссылочку надо на 1-ю страничку,очень полезная.Модераторы,сделаете,чтоб не рыть потом всю темку?

колю4ая писал(а):

Я сказала,что поштучно буду считать,а не по килограммам

А они что думали - красивые маффинсы обойдутся дешевле чем торт??? Это, считай, те же самые порционные кусочки торта, только украшенные ОТДЕЛЬНО!!!!! А значит и возни с ними тоже немало! И стОить они будут дороже!
А для детей это очень удобный вариант сладкого.

АллаЯ,да полностью согласна!!! Торт даже дешевле бы вышел,чем маффины.Ну люди пытаются экономить.Но,например,у нас выездная свадьба-это дорого.А вот на торте экономят А я ж ради интереса просто так работать не буду Даже если очень хочется.

***Алёнка***
Спасибо!!!

колю4ая писал(а):

А я ж ради интереса просто так работать не буду no2

ну и правильно, себя надо беречь. А если и откажутся-не переживай, лучше с ребенком время проведешь

Snezhana3005

Snezhana3005 писал(а):

лучше с ребенком время проведешь to_become_senile

Это точно Я уже и не переживаю,как раньше.

колю4ая писал(а):

Торт даже дешевле бы вышел,чем маффины

Да и возни с ним меньше было бы, чем с мафинами, так-что за мафины надо брать цену больше, чем за торт.

Девочки, кто-нибудь делал "Крещатый яр" с Самовара? http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=4&st=620&p=27732&#entry27732.У меня вопросы. Может кто поможет? Песочные коржи после выпечки дают усадку? Они у меня получились меньше бисквитных. И еще: за 20 мин тоненькие коржи не пропеклись, после пропитки, они выглядят и на вкус как будто сырые. А в готовом безе сильно чувствуется сахар (2 белка и стакан сахара-). Помогите советом.

Девочки,а почему я на Самоваре не могу прочитать форум?Я нажимаю на тему,а мне выскакивает список сообщений и я могу читать только сообщение,а не всю переписку?

mufta писал(а):

кто-нибудь делал "Крещатый яр" с Самовара?

Наташ, я такой тортик не делала, к сожалению.

mufta писал(а):

А в готовом безе сильно чувствуется сахар (2 белка и стакан сахара-)

Я делаю безе по своему рецепту и там на 3 белка стакан сахара и еще белки надо взбивать с сахаром до тех пор пока сахар не перестанет чувствоваться, то есть когда ты берешь капельку безе (сырого) и растираешь между пальчиками, то сахар не чувствуешь пальцами, консистенция должна быть абсолютно однородной.

колю4ая писал(а):

очему я на Самоваре не могу прочитать форум?

Лен, странно. Но я вчера вечером вообще не могла на форум зайти. Может это какие то временные проблемы А до этого все было нормально?

twins,нет всё время так!Я там только зарегистрирована,нет сообщений,может поэтому.Например,я захожу в нужную мне тему,а там 1-е сообщение,а потом список остальных,и я могу их читать только по отдельности

Девчата спасибо за ссылки и за поддержку всё просматрела,наверно рискну!!!!СПАСИБО!!На следдующие выходные надо,надеюсь,что что-то получитса!!

mufta

Цитата:

Может кто поможет? Песочные коржи после выпечки дают усадку? Они у меня получились меньше бисквитных. И еще: за 20 мин тоненькие коржи не пропеклись, после пропитки, они выглядят и на вкус как будто сырые. А в готовом безе сильно чувствуется сахар (2 белка и стакан сахара-). Помогите советом.

Наташ, я делала его пару раз - вкусный!
Так вот, песочные коржи у меня тоже получаются как лепешечки, и тоже меньше бисквитных.. И я пекла их дольше... пока безе не приготовилось.. и безе я делала так - на 3 белка - стакан сахара... А шоколадный бисквит - пол порции шоколада на кипятке.. В общем, передала это рецепт под себя..
Если интересно, вот разрез - http://www.radikal.ru/GALLERY/PageF4G.aspx?i=2eac91d3972b4226bcbff087a1ba2dc1

chantal
Натуль, у тебя все получится! Я даже ни минуточки не сомневаюсь!

Наташа twins, спасибо за "безе"
Замира, спасибо большое за подсказку ! Твой разрезик конечно впечатляет! А как на твой вкус "Спартак" на самом деле так хорош как его хвалят?

mufta
Наташ, он вкусненький, мои в восторге! Но мне немножко крем жирноват.. Я не люблю жирные кремы..
А так печется легко и быстро. И для фигурных тортов отлично подходит!

Все! Надо попробовать! Хотя после крема на сливках такие тяжеловато идут.

mufta
Наташ, мне и на сливках жирно

Догадываюсь,что не всем здесь нравится, что засоряется темка...
Но может кому интересно....
Мой свадебный, прислали фото со свадьбы (я же забыла пофотать его с разных сторон сама )
Вот такой он был (вид спереди ЗДЕСЬ )

Ну и разрез я тоже выпросила (учла опыт некоторых... )

Snezhana3005

chantal писал(а):

Девчата помогите где можно найти как сделать торт мотоцикл!!Срочно надо а ничего найти не могу

Наташенька, может уже и поздно, но что ещё нашла, может пригодится.

http://cgi.ebay.de/PATCHWORK-CUTTERS-MOTORBIKE-MOTORCYCLE-SUGARCRAFT-/380217032621?cmd=ViewItem&pt=Uk_Crafts_Cake_Decorating_MJ&hash=item5886b37fad

Мне очень понравилась сама картинка, можно сделать апликацию.

Snezhana3005 писал(а):

Мой свадебный, прислали фото со свадьбы (я же забыла пофотать его с разных сторон сама )

Snezhana3005 писал(а):

Ну и разрез я тоже выпросила (учла опыт некоторых...

Раздразнила ты меня полностью, так хочется кусочек такого чудного тортика!!! Торт и разрез СУПЕР!!!

Snezhana3005
Снежана, отличный торт!!! Классно в зале смотрится! И цветы в вазе идеально подходят к тем, что на торте!!!! Разрез обалденный!!!

Цитата:

не всем здесь нравится, что засоряется темка

Снежаночка, я давно хотела повозникать на эту тему - мы договорились, что девочки, у которых пока нет своих темок несут свои торты именно СЮДА (!!!!), а не в "Для тех, кто делает торты на заказ", и уж тем более не в "Всё для любителей тортов!" (!!!) Вот там уж действительно темки засоряются!
Потому как эта темка не только для полезных ссылок, но и наша Болталка!

***Алёнка***
Спасибо!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

так хочется кусочек

угощайтесь на здоровье!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Торт и разрез СУПЕР!!! good2 good2 good2

Спасибо за оценку!!!

Zama писал(а):

отличный торт!!!

И тебе, дорогая Замира, тоже спасибо: и за оценку и за всю помощь!!! (И Ириша-веселуха мне тоже помогала и советовала многое - СПАСИБО!!! )

Zama писал(а):

И цветы в вазе

Это был букет невесты и в петличке у жениха тоже была орхидея (я видела все фотки со свадьбы- )..Думаю поэтому они и заказали торт с этими красивыми цветами!

Zama писал(а):

я давно хотела повозникать

-фух, отлегло...
такчто, девочки, тащите торты СЮДА!!!!

Zama писал(а):

но и наша Болталка

-спасибо, буду знать!!!

девочки, у кого есть идеи для свадебного торта в виде замка - поделитесь
а то я почти ничего не нашла

Девочки,МК по торту-флакону духов никто не встречал?И такой вопрос:чтоб этот флакон был идеально ровный,можно ли сделать прямоугольный торт(перемазать,как обычно,внутри будет 3 шоколада),и поставить его вертикально,чтоб торт стоял на боковом ребре?(надеюсь понятно объяснила,чтоб та часть которая обычно у квадратного торта сбоку находится,была как-бы дном флакона)?Просто такой торт надо очень идеально выровнять,а я боюсь,что в такую жару поплывёт.