Болталка и ваши торты сюда

Девочки, подскажите! Заказали тортик на 1,5 кг на годовщину свадьбы. Просто жена хочет сделать сюрприз мужу. А я не соображу, какой бы такой торт сделать и как украсить, чтобы уложиться в вес?

Chokoqueen я тоже не знаю, но мне кажется однозначно форма маленькая должна быть где то 18см диаметр, наверное ну какой то , легкий бесквит с кремом ,так как муссы они очень тяжелые.

Chokoqueen писал(а):

1,5 кг на годовщину свадьбы.

А я вот видела такой тортик небольшой прямоугольный на нём как будто натянута веревка а на верёвки прищепки с днями недели. и надпись "Люблю тебя каждый день всё сильней". Фото найти не могу! Но смотрелся очень красиво и оригинально!

___

Galochka5
Пожелание и было бисквит со сливками. Но вес такой, что я даже не знаю, может в форме серца маленького? Ведь мастика то тоже вес имеет.
Ольга_2012
Интересная идейка спасибо.

Chokoqueen писал(а):

может в форме серца маленького?

хотела написать изначально но не знала есть ли у тебя такая форма, если есть будет очень красиво тогда и украшать особо не надо будет так как сердце само по себе эффектно, покрыла ,сделала надпись и все

Galochka5 писал(а):

но не знала есть ли у тебя такая форма

В этом и суть-нету у меня формы такой, но время у меня еще есть, что то придумать.

а вот мне понравились ещё такие тортики

в этом только сердечки - тортики, а всё остальное подложка


и вот такой нежненький

Chokoqueenя делала торт в форме 16 см, с суфле - получилось как раз 1.5 кг с мастикой

Ольга_2012
Esperanzita
Спасибо девочки, тоже скланяюсь к форме сердца. А картинку с прищепками тоже не нашла.

[quote="Chokoqueen"]
Я нашла!!!! кучу сайтов перелопатила!

Только можно сделать маленький такой и надпись "люблю тебя без выходных!"

Ой.....только досмотрела...... это и не прищепки совсем

Ольга_2012
Оля, спасибо большое.

да не за что! Буду рада, если помогла!

Конопатая Татьяна, посоветуй пжл. Ты недавно два торта делала в виде букета цветов с маленькими цветами и стеблями-жгутами. Как лучше его сделать? Заказать зелёную мастику и смешать в разных пропорциях с белой чтобы получить жгуты разных оттенков. Или можно накатать белых и потом в разные оттенки зелёного покрасить?

Valentin2011 не советую по верху красить, ровно не получится, лучше разного цвета замеси)

Ольга_2012 писал(а):

это и не прищепки совсем

Valentin2011

Галчонок23 писал(а):

не советую по верху красить, ровно не получится, лучше разного цвета замеси)

поддерживаю

Valentin2011
Со жгутиками будешь возиться дольше чем с корзиной или столько же.
Можно торт в виде букета сделать http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%B5%D1%82%20%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B2&stype=image&lr=10&noreask=1

подскажите, плиз, сколько надо желатина на 500 мл жидкости, чтобы мусс сделать? тут недавно писали вроде, а не найти мне.... ивот еще я хочу сделать мусс из сливок, пюре киви и сливочного сыра альмете, за жидкость считать только сливки или пюре тоже? не знаю, понятно ли задала вопрос...
и еще вопросик))) хочу попробовать сделать типа такой коробки конфет
http://www.google.ru/imgres?hl=ru&newwindow=1&sa=X&biw=1366&bih=643&tbm=isch&prmd=imvns&tbnid=jSmQpsISc-2tcM:&imgrefurl=http://eva.ru/albumpage/277989/795086.htm&docid=p-i4ZhIlRQ9JpM&imgurl=http://static.eva.ru/eva/270000-280000/277989/photoalbum/27461937861011212.jpg&w=600&h=411&ei=RrBsUKnvPIuP4gTL24HgAg&zoom=1&iact=rc&dur=777&sig=108809864927893225374&page=2&tbnh=138&tbnw=186&start=18&ndsp=24&ved=1t:429,r:6,s:18,i:152&tx=10&ty=3
только я не в виде сердца, а попроще, круглую. так вот, как быть с самой коробкой, надо же заранее посушить, так? а вдруг она трескаться начнет, когда я торт обхватывать ею буду....девочки, посоветуйте, как быть? пожаааалуйста))))

Рыжая Ло
Желатин не совместим с киви , по моему еще с ананасом .

Рыжая Ло писал(а):

а вдруг она трескаться начнет, когда я торт обхватывать ею буду...

Заранее делается только крышка , а торт покрывается как обычные мастичные.

Mulecka писал(а):

Рыжая Ло Желатин не совместим с киви , по моему еще с ананасом .

новая для меня информация....полезла в гугл, нашла рассказ о том, что он не совместим со свежим киви, а если поварить, то норм....вот и думай теперь....застынет, не застынет. за информацию огромное спасибо!!!
а по поводу стенок....я, например, когда коробку делала с коньяком, на ночь оставляла сушиться нарезанные и покрашенные стенки. но там прямоугольник - все просто -приложил, закрепил. а а здесь круг. и если не сушить, то стеночки внутрь к конфетам заваливаться начнут, разве нет?

Рыжая Ло
Катерина, а ты мастику смешай с цветочной пастой 50/50, форму держит хорошо и быстро высыхает.

Рыжая Ло писал(а):

Mulecka писал(а): Рыжая Ло Желатин не совместим с киви , по моему еще с ананасом . новая для меня информация....полезла в гугл, нашла рассказ о том, что он не совместим со свежим киви, а если поварить, то норм....вот и думай теперь....застынет, не застынет. за информацию огромное спасибо!!!

Есть еще консервированные киви. А на счет стенок, ну они же у тебя не будут 5см высотой, максимум 1-2см, я не думаю что прям так сильно заваливаться будет. Оберни торт, подложи что нибудь (фольгу например) чтоб не заваливалось и в холодильник на пару часов. Она слегка подзадубеет в холодильнике и стоять будет.