Болталка и ваши торты сюда

Люльвила, неплохое начало

чтобы найти свои сообщения нужна на главной странице форума в самом низу нажать на ссылку Найти ваши сообщения, тогда откроется список всех тем, в которых ты оставляла свои сообщения

девоньки тут такой вопрос
например в бисквит идет 100гр муки ,а я хочу добавить еще в тесто молотые орехи в крошку,так вот думаю,либо часть муки и орехов чтобы 100 гр и выходило и еще плюсом к муке ,т.е мука 100 +орехи 100 ,кто как думает

veseluxa
Ирочка, я думаю, что должно быть в общем весе 100г

polinad2007

polinad2007 писал(а):

Ирочка, я думаю, что должно быть в общем весе 100г

дело в том что 50 гр орехов это мало,хочется все 100 положить,но тогда муки не надо и что выйдет,или муки хотя бы ст.л положить

Иришь! А я бы положила и муки 100 и орехов сколько мне надо, не много и не мало. Вообщем на глаз

Девочки, подскажите кто -нибудь, днлаю два яруса торт, нижний киевский, второй сливочные облака, не прогнется?

Julia**
спасибо,завтра буду пробовать себе делать

Julia** писал(а):

Девочки, подскажите кто -нибудь, днлаю два яруса торт, нижний киевский, второй сливочные облака, не прогнется?

если ты сделаешь с подпорками и подложкой то не прогнется как тут http://forum.say7.info/topic15767.html ,а без незнаю,не рискнула бы

Тата_Jez писал(а):

которых ты оставляла свои сообщения

Спасибо Танюш!

veseluxa

Ириша, а какое количество яиц в рецепте на 100г муки?

Иришка я делала такой ореховый бисквит
Бисквит ---5 яиц, 1 ст. сахара, 80 гр. муки, 80 гр. крахмала, 1п. ваниль, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 гр. молотых орехов

Любительниц@
Алечка, такой кролик у тебя прикольный!!! Как будто устал столько морковки выкапывать!
Отличное начало!
Ну, девочки уже написали по поводу крахмала и выравнивания, дальше будет все лучше и лучше! Видно старание и большой интерес!!! Альбиночка, умничка!!!! С нетерпением жду открытия твоей собственной темки! Думаю, ты не раз нас удивишь!

polinad2007
tescha1
спасибо вам за отзыв я как по рецептк буду делать муку +100 гр орехов
6 яиц
5 ст.л муки
2 ст.л крахмала и кипятка,это белый трюфель
сегодня сделала еще раз пробный на 0.5 кг с орехами,на 3 яйца 50гр орехов.вечером попробую

Zama писал(а):

Как будто устал столько морковки выкапывать!

Zama писал(а):

Видно старание и большой интерес!!!

интерес тот ещё !!!! всё интересуюсь и интересуюсь ,а руки еле дошли

Zama писал(а):

С нетерпением жду открытия твоей собственной темки! Думаю, ты не раз нас удивишь!

на свою темку не претендую потому что для своей темки нужно постоянно печь как вы !!!!!!
Спасибо за твоё мнение !!!!!

Девочки помогите: нужен торт Трактор Кто знает где можно посмотреть?

Schloti
посмотрите здесь , уберите пробелы и заходите.


ht tp://www.de ti-pogodki.ru/forum/viewtopic.php?p=46702#46702

ht tp://fa milieto.com/forum/index.php?showtopic=468&st=1380&p=118190&#entry118190

ht tp://www.ku harka.ru/talk/kladovka/kulina/4084.html?p=16#message_400060

twins писал(а):

Может у тебя есть фото покрупнее

Привет девочки.Все пыталась фото увеличить,вот так получилось


сама корзинка




увеличила как могла
это новый

Девченочки,всем привет!
А вот и я притащила свой ПЕРВЫЙ МАСТИЧНЫЙ ТОРТ...

Конечно,недочетов-ой как много...Мастику делала из домашней пудры,старалась перемолоть как можно мельче и просеивала на мелкое сито -но она не получилась такая как в магазине моя ошибка № 1 Готовый торт когда поставила в холодильник,придвинула ближе к стенке(та которая охлаждает-хотела сделать лучше,а получилось как всегда)...и тут КАПЕЦ...когда вытащила уже на стол-та сторона которой торт стоял к стенке была влажная(проведя рукой она становилась мокрой),и та сторона даже немного просела(на фото видно),ошибка № 2...но это далеко НЕ ВСЕ...
Внутри у меня-Шоколадный торт "Крем-карамель" от Nasya,тортик просто супер,за,что ей отдельное спасибо.
Буду очень благодарна,и за критику,и за советы
Девочки,а как вы храните свои готовые торты в холодильнике,чтобы они не покрывались росой?

Lenunia
Леночка, поздравляю от всей души с первым тортиком. Недочеты ты назвала, а есть и явные достоинства - хороший цвет, форма симпатичная. Единственное - я бы добавила окантовку по окошкам, и колеса сделала бы черными

Lenunia
Тортик не плохой. Поздравляю с первенцем

Здравствуйте!
Совсем недавно я увлеклась украшением тортиков. И ваши советы мне очень помогли! Огромное спасибо! Вот выставляю мои первые "произведения")
Не судите строго, ведь я только учусь


[/img]

Lole
tescha1
Девочки,огромное спасибо за ваше внимание Мне очень приятно
Леночка,спасибо за совет-я учту

lea1 писал(а):

Schloti посмотрите здесь , уберите пробелы и заходите. ht tp://www.de ti-pogodki.ru/forum/viewtopic.php?p=46702#46702 ht tp://fa milieto.com/forum/index.php?showtopic=468&st=1380&p=118190&#entry118190 ht tp://www.ku harka.ru/talk/kladovka/kulina/4084.html?p=16#message_400060

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!

~Ann~
Анна, тортики хорошенькие и выравнивание нормальное, и фигурки и цветы красивые, Молодец !!!!!!!
А вот фото не очень удачные. В них мало резкости и это искажает восприятие.
А вообще нам надо быть не только кондитерами, но и декораторами, художниками, фотографами и т.д. и т.п.

tescha1
Ольга, огромное вам спасибо!
Да, к сожалению фото не удались . Но обещаю исправиться

Девочки, а можно и мне к Вам со своими первенцами.
Если бы не вы все, так и не решилась бы начать такое увлекательное и сложное дело, как тортоукрашательство. Спасибо Вам всем за советы. Не судите строго, но комментарии и советы таких Мастериц, как Вы все, хотелось бы услышать




Это первый свадебный. Было жарко, все плыло, крылья у лебедей в кафе упали, пришлось срочно крепить зубочистками.

Это моей доченьке на День Рожденья
Павлин для Полины

Это крестнику на ДР