Болталка и ваши торты сюда

Ирисочная мне нравится очень оригинально и бока класс!

Дворянка
Ирина, благодарю за коммент!! Я стараюсь, чтобы у меня все получалось! Если еще у меня все получится, что я задумала, то все будет вообще красиво получаться!!!
Аннета_
Спасибочки!
FARAWAY
Элечка, я видела, понимала, что они сливаются... но как их выделить, в тот момент не решила, так нужно было на мраморном голубом сделать бело-голубое оформление. Вот так и получилось..
caretera
Людочка, они немного разные по размеру, не могу сказать даже... у меня 3 формы прямоугольные есть, вот с них и делаю. Заливаю в формы, потом, когда застыло, обрезаю все...
Chokoqueen На крыльях ангела красиво детки лежат!
Галчонок23
Самый лучший торт на этой странице!! Вне конкуренции! Это аэрограф так красиво покрасил зелень?
ДоннаРоза
Царь хорош. Из какой мастики лепила?
Chokoqueen
Вот это вкусняшкаааааа!!!
Chokoqueen
Спасибо за крем! Я таким раньше под мастику сглаживала торт. Потом он почему-то начал трескаться.. наверно, масла много вбухивала, чтобы твердый был... А пропорции не подскажешь?
Vintage
Спасибочки!!!! К единицам подступайся, это не сложно, не боись!!! ! И покрываю я их 1 кусочком мастики.... Края защипать ровно раньше было сложно. Теперь - нет. Опыт, наверно, приобретаю...
Ирисочная
Ирусь, какой у подруги получился сюрприз!!!! Вот это да! И в наше время УЗИ ошибается.... Тортик -то что, съели, порадовались! А вот коли вещи они понакупили голубые, вот это посложнее..... Тортик хорошо! Как коляску вырезала? она же плоская? Или у меня плоский монитор?

Девченки всем привет!
Подскажите мне пжл какие вы обычно фрукты добавляете если заказывают фрутковый торт? у меня просто раньше всешгда только мои заказывали, а фруктовых у меня и нет (Нахальный не в счет в тут хотят бисквитный с творожным кремом и фруктами, я что-то совсем туплю что бы такое положить, ну кроме варианта консервированные персики?

Ирисочная очень красивый тортик - нежный такой! Мне кажется, что и для девочки подойдет !
А вот мой мучитель :

Жду тапочек и пойду вас читать пока. Девочки, чтобы понять мое состояние сейчас- я первый раз за все время сказала мужу, что хочу бросить торты - и это так .

Esperanzita Надь, чет ты так растроелась? в чем он так тебя замучил? такой креативный тортик мне нравится , я думаю ты справилась с задачей на 100%, отдохни чуток, а бросать не смей

Chokoqueen Торт просто супер! Очень оригинально и аккуратно! Кексы очень аппетитные.
Галчонок23Кот очень похож!
Ирисочная Красивый торт.
ДоннаРоза Классный торт!
Esperanzita Замечательно справилась! Молодец!
Lapulka У меня фруктовый— персики, бананы и киви, или апельсин.
Девушки скажите пжл какой рецепт вкуснее? Рафаэлло от Имбирь или Рафаэлло с шоколадом?

Valentin2011 писал(а):

Девушки скажите пжл какой рецепт вкуснее? Рафаэлло от Имбирь или Рафаэлло с шоколадом?

я знаю что многим нравится рецепт от Имбирь, но мне он вообще не понравился так как сам по себе он не пропитывается а остается песочным, тоесть если ты любишь такой вариант то значит пеки, а другой не пекла не скажу.

Galochka5 Галь, сама не знаю, что не так - сижу, чуть не плачу. Устала. перенервничала - боялась, что не получится . Я наверное, слишком много думала про этот торт, а когда сделала - запал кончился.
Спасибо за поддержку - мне она сейчас в самый раз.
Да, забыла написать, вес - около 4,5 кг (вместо 3,5 ), внутри Иришин медовик "Пчелка".

Галчонок23 классный торт! Стеночка и кот с яйцом - выше всяких похвал . Киска несколько "мужеподобна" получилась - если придраться.

ДоннаРоза Ляля, царь хорош - похож на актера какого-то! И поза царская! Ножки толстоваты только, кажется - или ракурс такой .

Chokoqueen капики как всегда - восторг! Лана, это на заказ все или для своих печешь?
Valentin2011 Валентин, а я уже три раза пекла Оли Имбирь рафаэлло - мне очень нравится! Только я пропитываю дополнительно коржи миндальным сиропом , щедро смазываю кремом и оставляю пропитаться хорошенько. Очень вкусный - моей семье всем нравится, и подруге делала - им всем понравился, сказали, что наравне с медовиком вкусный!

Chokoqueen
Ствол дерева это мой любимый шоколадный торт.http://forum.say7.info/topic60884.html

Ирисочная
Спасибо. Очень нежный тортик.

Анечкина мамочка писал(а):

А пропорции не подскажешь?

http://forum.say7.info/topic3179.html крем по этому рецепту
Lapulka
Я использую манго и персики,
Esperanzita
Очень хороший тортик, мне нравиться. Чего ты так растроилась, просто выдохлась, отдохни.
Valentin2011
Спасибо большое!
Esperanzita
Надя, спасибо. Эти для себя делала, хотелось дочку порадовать.

Valentin2011
Chokoqueen
Спасибо большое !
Сейчас разговаривала с заказчицей - (отправила ей фотку торта) ей так нравится ! Торт для коллег на работу - сказала, что прямо борется с желанием не отдавать торт, а съесть самой ! Меня прям отпустило малость .
Наверное, и правда, переутомилась я. Отдохнуть не получится, правда - завтра на работу .

Lapulka писал(а):

фрутковый торт

Ириш, очень вкусно с вымоченными в коньяке(ликёре) сухофрукты(клюква, чернослив делала) , консервированные делала персик, манго)тот же вкус персика, но размазней), ананас на любителя, немного хрустит, вишня в сиропе(варю 2минуты 1 к 1 с сахаром), апельсиновый джем очень вкусно как с кремом Шарлот, так с шкоколадным от твоего Три Шоколада, клубника пюрированная с сахаром)я с лета уже пюрирую с сахаром и вишню и клубнику и чернику и смородину и а контрейнерах по 250 в морозилке(хватает на 2кг торт)
Свежими делаю лишь банан, осталное закисает или нужно с сахаром хотя бы 2минутки проварить

Valentin2011 писал(а):

какой рецепт вкуснее

Валентин, они очень разные, От Оли он менее сладкий и жирный, а от Наташи жирнее и слаще , как ешь конфеты Рафаэлло, нужно много чая вприхлебку, но кто любит именно сладкие торты-самое то, я в нем сахара кладу меньше в 2раза, а то очень сладко, может у них сахар менее сладкий, но наш сладкий очень, да и по трудозатрам Наташин похлопотливее, ты по понормы сдеалй себе , исходя из нормы Олиного будет 2,6кг, Наатшиного 1,2кг

Esperanzita

Я тебя понимаю. Свой первый торт на 5кг, я делала на 1 сентября для детей в школу(!) первоклашкам-отрыной клендарь. Не представляешь, как я тогда нервничала, чужие дети их родители, что на этом фоне у меня разболелся желудок, я загибалась 3 дня голодными болями-подозрение на язву. А им так понравилось, что взяли мои контакты. А этот с диджеем-я заказчицу не знала, ей дала мои контакты мама девочки, для которой я кису делала. Мало того, что я вся измучилась с ним, так еще когда она пришла за ним и я поняла кто это,я ее знаю, и знаю, что люди такие, ну как сказать-интелегенты с отогнутым пальчиком))), ну думаю пипец, попала. И вот когда она мне отписалась, я расплакалась, я была в таком напряжение, что слезы сами полились, муж хихикал надо мной))) Так что, "обнимемся сестра" Всё будет пучком, выспишься, отдохнешь и руки сами будут просить что то сделать
Наташа из Орла
Очень интересная информация, возьму и себе на заметку

Chokoqueen писал(а):

Так что, "обнимемся сестра" Всё будет пучком, выспишься, отдохнешь и руки сами будут просить что то сделать

Спасибо за поддержку ! Как же хорошо, когда тебя понимают! Мой муж сказал, что у меня уже крыша едет на почве тортов - я себя так накрутила, что неадекват пошел

Lapulka
я тоже вечно мучаюсь по поводу фруктов
пока делала только
вишня
бананы, либо банановое пюре
ананасы+апельсин
ну и персики разумеется)

самое очень понравилось ананасы конс +апельсинки, это было в йогуртовом суфле, кажется

Девочки, у меня знакомая в Вологде живет. Никого оттуда нет? она очень торт хочет заказать маме!

Lapulka
Я, наверное, тоже ничего нового не скажу . Вишня в творжно-сливочном креме ( торт типа "Черный лес"), консервированные ананасы-персики-манго в Панчо или в суфле, бананы в сливках, яблоки или груши крамелизированные в сливках (Яблочный баварский, и Най), клубника, малина и пр. ягоды со сливочным кремом (летом). Киви не люблю и не делала ни разу с ними. Апельсин-мандарин с творожно-сливочным кремом хорошо сочетается.
А, еще в "Софи Лорен" груши припущенные в креме и смородина в коржах- тоже вкусно.

Наташа из Орла Наталья, спасибо за детальное объяснение! Я правильно понял, что рецепт от Наташи более похож про вкусу на конфеты Рафаэлло?

Esperanzita, Надюша, чем тебе не нравится торт? Всё оч. хорошо.

Галчонок23
ого какой кот в сапогах с героями.. очень красивый..ДоннаРоза
здоровский тортик)
Chokoqueen
эхх.. какая красота.. я прям хочу откусить сейчас. такие они у тебя вкуснюючие
Ирисочная
прикольный тортик, нежный и такой прям красивый)
Esperanzita
очень классный торт. прям что-то такое необычное , в тоже время ну очень красиво. Все так еще здорово подобранно

olga130281 Оля, спасибо! Сначала с весом промахнулась так капитально! Планировала сделать низ на 2 кг и верх на 1 кг, ну 500г туда-сюда. А получился низ 2600 - а просили не меньше 3 кг, лучше побольше. А "побольше" уже получилось на целый кг больше - неудобно. С ярусами этими намучилась - там и палочки, и подложки, и сквозная палочка - прыгала вокруг него как обезьяна, пытаясь нанизать верхний ярус с подложкой на нижний. Там еще планировалось полотно белое с цветами мексиканского флага (типа полотенца) - уронила и сломала. а новое уже не было ни времени. ни сил делать. В общем, не торт - а сплошное приключение! Поэтому, наверное, и радости нет .
Катрина007 спасибо! Основную идею позаимствовала в интернете - чуток пришлось поменять под концепцию с тройками.

пришло и мое время выставить корзину для тапочек

кидайте, я все вытерплю


мои тортики:



с Гарфилдом мой сынишка, доволен был

единичка и Гарфилд медовики, типа Лапулькиного из заварного теста, а с айсингом обычный сметанник

выравнивание хромает, нет опыта (

Galochka5
Спасибочки

Esperanzita
Надя, хорошо получилось Сквозную палочку обычно ставят на 3 яруса и больше, а 2х ярусный и так бы держался.
Ирисочная
Очень мило
Галченок23 оч здорово
ДоннаРоза знатный дядька получился, настоящий начальник Идея классная
Chokoqueen
Крылья шикарные оперение, как настоящее. Супер

Катрина007
FARAWAY
Cпасибо девочки!