Болталка и ваши торты сюда

Shumishka писал(а):

Мяч - бисквит со взбитыми сливками.

Ой, а какой красивый тортик! Безупречный, ровненький! Умничка, Ириш!

Julia**

Julia** писал(а):

Ирина и как? мастика какая получается пластичная? и рецептик можно Embarassed

Юля, мастика мне понравилась. Она получается белой, неплохо держит форму, фигурки не оплывают, и я даже покрывала ею торты. Довольно эластичная, только нет характерного вкуса, как у мармышковой или молочной. Видела в магазине ароматизаторы, но что-то меня смутило количество всяких Е, и я добавляю просто ванилин. Рецепт почти такой же, как у Замириной "офигительной", но она ее всем в личку пишет, давай я тебе тоже в личку напишу.

Word писал(а):

Ой, а какой красивый тортик! Безупречный, ровненький! Умничка, Ириш!

Женя, спасибо за похвалу

Shumishka писал(а):

давай я тебе тоже в личку напишу.

Ирина, напиши и мне пожалуйста в личку этот рецепт

Девочки,а я сегодня впервые работала с желатиновой мастикой. Ну и трудно с ней мне пришлось, преклоняюсь перед теми кто с ней на "ты". Тортик для мужа моей сестры:

Word
Какой миленький! Цветовая гамма прям в точку. Оч нравится!

Natala30
Спасибки

Shumishka писал(а):

давай я тебе тоже в личку напишу.

И мне, если можно.

Shumishka
Если можно ,Ирочка , и мне!

Shumishka писал(а):

давай я тебе тоже в личку напишу.

Ириночка,не обессуть за прозьбу но и мне пожалуйсто в личку напиши рецептик.

Shumishka
Ир, а может рецепт отдельной темкой выложить? Раз столько желающих на нее. А то мы замучаем.

Иринча писал(а):

Ир, а может рецепт отдельной темкой выложить? Раз столько желающих на нее. А то мы замучаем.

Присоединяюсь

Shumishka
Ириш и мне если можно!!!!

Девочки, я вчера еще раз рецепт этой мастики посмотрела, ну точно как у Замиры. Только там сразу указан мед, у меня в рецепте глюкоза. Ее медом и заменяю. Так что если у кого-то рецепт "офигительной" мастики уже есть, нового ничего не добавлю. Я просто не знаю, почему Замира его не выкладывала, а отправляла в личку, может тут секрет какой... Я спрошу у нее А так мне не жалко, я ж его в инете нашла, не сама придумала

[quote="Shumishka"Я просто не знаю, почему Замира его не выкладывала, а отправляла в личку, может тут секрет какой... [/quote]
потому что это рецепт самоварный, а они не любят когда их рецепты без их ведома выкладывают на других форумах.
вот и весь секрет

Тата_Jez писал(а):

потому что это рецепт самоварный, а они не любят когда их рецепты без их ведома выкладывают на других форумах.

Тогда все понятно Если все-таки кому-то еще актуально, пишите в личку, сброшу

Word
Женя, а ты и покрытие желатиновой мастикой делала?

Shumishka писал(а):

Если все-таки кому-то еще актуально, пишите в личку, сброшу

Помоему это еще всем актуально.

Ну а чего не актуально?! Рецепта мастики мы все равно так и не узнали.

Shumishka писал(а):

Если все-таки кому-то еще актуально

Ирин, можно и мне рецептик мастики, если не трудно

Shumishka писал(а):

Женя, а ты и покрытие желатиновой мастикой делала?

Да, желатиновой.

Word
Женечка тортик Во , цвета отличные!

Ксения*1 писал(а):

Ну а чего не актуально?! Рецепта мастики мы все равно так и не узнали.

Иринча писал(а):

Помоему это еще всем актуально.

Я имела в виду, у кого нет рецепта Замириной мастики. Отправляю свой вариант в личку всем, кто просил

Shumishka
Ирочка , спасибо большое! Тебе удачи и благополучия!

Спасибо за рецептик, Ирин.
Я вчера выпросила у знакомой книгу "Практическая технология кондитера" в ней вычитала много чего интерессного. В том числе про глюкозу, оказывается вот эту аптечную глюкозу (в ампулах) можно использовать в пищевых целях, но так как это раствор, значит количество воды надо уменьшить. Мне сразу вспомнилось, что спортсмены используют эту глюкозу в питании (для каких целей не знаю). А еще вспомнилось, как во времена былой молодости знакомые студенты-медики расказывали, как они спасались этой глюкозой от похмелья на практике))))) но это уже совсем другая тема))))
Еще в этой книге вычитала рецепт мастики, такой мастики я ни на одном сайте не видела, на выходных попробую сделать, если понравится выложу рецепт)))

Shumishka
Ириночка огромное спасибо, буду пробовать на выходных.