Болталка и ваши торты сюда

Ксения*1 Оксана
Юлия82 Юля,
наталь...я Наташа
Девочки, да не за что! Надеюсь, никого не обидела и рецепт пригодится

Юлия82 писал(а):

Еще в этой книге вычитала рецепт мастики, такой мастики я ни на одном сайте не видела, на выходных попробую сделать, если понравится выложу рецепт)))

Юля, теперь будем ждать твой рецепт!

Shumishka писал(а):

Если все-таки кому-то еще актуально, пишите в личку, сброшу

Можно и мне?

Shumishka
ну давай и мне тож

Shumishka писал(а):

Юля, теперь будем ждать твой рецепт!

Да, Юля, ждем

Shumishka

Цитата:

Я просто не знаю, почему Замира его не выкладывала, а отправляла в личку, может тут секрет какой... Я спрошу у нееSmile А так мне не жалко, я ж его в инете нашла, не сама придумала Rose

Ириш, да мне тоже не жалко.. Просто когда я спросила у девочки, которая со ной поделилась рецептом, можно ли выложить его в открытом доступе, она мне в ответ промолчала.. Я и не стал его выкладывать..
Так что выкладывай. Как раз там и обсудим все тонкости и секреты.. И похожий, кстати, рецепт я у нас уже видела.. Как раз с глюкозой http://forum.say7.info/topic4805.html

Shumishka
Шпасибо!

Jenechka писал(а):

Женечка тортик Во good2 , цвета отличные!

Спасибо огромное, Женечка!!!

Shumishka писал(а):

Отправляю свой вариант в личку всем, кто просилSmile

Огромное тебе спасибо за рецепт, наша дорогая Иришка!!!

Zama писал(а):

Так что выкладывай. Как раз там и обсудим все тонкости и секреты.. И похожий, кстати, рецепт я у нас уже видела.. Как раз с глюкозой http://forum.say7.info/topic4805.html

Замира, так это то же, что и у меня Нет смысла делать отдельную тему. Просто еще раз скажу, что глицерин заменяю рафинированным растительным маслом, а глюкозу жидким медом. Несмотря на желтый цвет этих компонентов, мастика получается белая и удобна для лепки и покрытия.Иринча

Иринча писал(а):

Шпасибо! friends

Ириш, на здоровье!
Word

Word писал(а):

Огромное тебе спасибо за рецепт, наша дорогая Иришка!!!

Женечка, не за что! Удачи в работе с мастикой!
Natala30Наташа,
Snezhana3005Снежана,
на всякий случай скидываю в личку.
Snezhana3005Снежана, классная аватарка!

Shumishka
Ирин, да спасибо! я уже теперь и тут прочитала, что сама тебе и написала...что твой рецепт и Замирин-похожи...
спасибо за комплимент аватаре

Девочки,поделитесь пожалуйста секретом,как обтянуть мастикой торт Три шоколада?Делаю его первый раз и если честно,переживаю на счет мастики.Как я понимаю,торт получается как суфле?

Nata0103

Nata0103 писал(а):

Девочки,поделитесь пожалуйста секретом,как обтянуть мастикой торт Три шоколада?Делаю его первый раз и если честно,переживаю на счет мастики.Как я понимаю,торт получается как суфле?

Наташ, ничего, если я отвечу? Просто на 99 странице Оксана Люльвила задавала подобный вопрос, я там писала, что на торт не нужно класть белую глазурь, а только крем под мастику, а дальше как обычно. Торт с мячом я покрывала молочной мастикой, вроде нормально себя вела. Шоколадные слои плотнее, чем суфле.

Shumishka
Спасибки за рецептик

Ирочка,спасибо огромное!

Word
Женечка, тортик очень понравился. класно сделаны тиснения бант
Только если позволишь, маленькая рекомендация.Если твоя желатиновая без глицерина, то не стоит ею торт обтягивать. Она дубеет и порезать торт уже будет сложнее. Из желатиновых для обтяжки подходит та, которую Ирина раздает сейчас.

Nata0103
Наташ,я обтянула свой последний,обмазала его ганашем,отлично легла мастика! Все окей,мона обтягивать!!

Девочки,ну научите меня топить мармелад.хочу рисовать на торте что то типа воды.и еще хочу раскрашивать им рисунки.читала,что сначала нужно ш-дом сделать контур,что бы мармелад не растекался и растопить его на вод бане с каплей воды.но я топила,топила очень долго и добилась лишь комочков.спасибки.

Оксана Люлбвила,только увидела твой последний тортик.чудо,аж психи берут.ну как вы все это можете)))!!!и я ХОООЧУ!!!!а что воду можно не только мармеладом делать,а еще и желе?расскажите,!

molyavkayula
Юльчик спасибо!
Ну я желе использую для тортов.Оно состоит там из камеди,винного камня и еще чего-то,не помню.Похоже очень на агар.

Ну так я и думала Кроме слова желе -другого не знаю

tescha1 писал(а):

Женечка, тортик очень понравился. класно сделаны тиснения Только если позволишь, маленькая рекомендация.Если твоя желатиновая без глицерина, то не стоит ею торт обтягивать. Она дубеет и порезать торт уже будет сложнее. Из желатиновых для обтяжки подходит та, которую Ирина раздает сейчас.

Спасибки)) Всё, учту

МОЙ ПЕРВЫЙ ТОРТИК

Вот пыталась лебедей слепить