Болталка и ваши торты сюда

Девочки, у нашей Натальи наталь...я вчера был День Рождения! Пойдёмте, поздравим!!!
http://forum.say7.info/topic31432-300.html

девочки, а как желе ведет себя на торте с мастикой? мастика под ним не тает?
И еще у меня вопрос: хочу свекру сделать кружку с пивом и вот думаю, из чего сделать пену, чтоб пушистая была? (если крем, то как сделать, чтоб на пену похоже было?) Может кто уже делалал?

А вот мои немногочисленные тортики:
это мужу на 14 февраля 3,5 киллограммовая валентинка

Кривовато правда низ вышел, т.к. муравейник нормально не выравняла, но муж был впечатлен

А это ему на ДР (набивала руку)


А это мой первый торт, покрытый мастикой


а это с мишкой Тедди решила сделать для мамы


а это мой первый торт на заказ:

и в разрезе

lena30 писал(а):

подскажите как раскрасить так мастику для бочки я тоже так хочу попробывать

Могу дать совет по этой темке. Идея не моя, гдето в интернете подсмотрела, но не помню где (пусть автор простит). Для нанесения рельефа на бочку предлагался такой вариант: на бумагу наносится рисунок фактуры деревянных дощечек, подкладывается под плотный прозрачный файл и по контуру рисунка проклеевается толстая нить, кагда высохнет - получится своеобразный штамп. Сверху на раскатанную для обтяжки бочки мастику положить этот штамп нитками вниз и прокатать скалкой. Останется только протонировать. Наверное я сумбурно изложила всё это. Если надо кому - могу поискать эту темку.

Вот отправила сообщение и не удержалась. Решила заодно и свой тортик на суд выставить. Наверное немного много украшений, но кед был просто необходим. Именинница открыла магазинчик молодёжной спортивной обуви. Это мой первый тортик обтянутый мастикой. До этого я обходилась упрощенным вариантом украшения как на втором фото. Просто обычный тортик украшала мастичными украшениями. Внутри тот же излюбленный медовик с моим тройным кремом. и этот

Нина-6 писал(а):

Наверное я сумбурно изложила всё это. Если надо кому - могу поискать эту темку.

очень надо большое спасибо

lena30 писал(а):

очень надо большое спасибо

Извеняюсь что влажу...
Просто только что читала.

Цитата:

А теперь обещеное , я по поводу фактуры на сундучке. Взяла картон форматом А-4 нарисовала рисунок и приклеила по нем нитку (№10) . Раскатала мастику положила картон рисунком на мастику и придавила (несильно) скалкой и вот получается рисунок. Вот такая приспособа.

Надеюсь автор не обидится...
Девочки!!! Такая красотища у вас! Я вам тоже покажусь...
Принмайте, только не судите строго, красители - жто оставшиеся с прошлой пасхи 5 пакетиков вот ими и изворачиваюсь...


Икорка..






Вот пока все...
______________________
_______________
_________

Девочки к вам огромный вопрос, вы вот про Бейклс писали, а где цены у них там узнать можно???

И еще в "Пеки сам" кто нить кроме москвичей заказывал? У них там по предоплате, мы боимся...

А еще... Новый магазинчик - http://tortsv.ru/

lena30 писал(а):

очень надо большое спасибо

Пока искала темку Сюзана меня опередила. Именно это я и имела ввиду. Мне остаётся только показать ту бочку в готовом виде чтоб понятно было о чём речь. Фото не моё, а с сайта повары ру

Я из ростовской области.Заказывала в "пеки сам"Красители,посыпку золотую, серебряную.И всякую такую лабуду.да.У них по предоплате.На карточку деньги перечислила,отчиталась что перечисление произошло.И всё.через неделю или две-посылка пришла с заказом. я в общем выбрала этот магазин потому что везде о нем хорошо отзываются.я тоже довольна их работой.

Нина-6 писал(а):

Пока искала темку Сюзана меня опередила. Именно это я и имела ввиду. Мне остаётся только показать ту бочку в готовом виде чтоб понятно было о чём речь.

Нина-6
Нина, вы уж извеняйте что влезла...

АлЕноЧКа писал(а):

Я из ростовской области.Заказывала в "пеки сам"Красители,посыпку золотую, серебряную.И всякую такую лабуду.да.У них по предоплате.На карточку деньги перечислила,отчиталась что перечисление произошло.И всё.через неделю или две-посылка пришла с заказом. я в общем выбрала этот магазин потому что везде о нем хорошо отзываются.я тоже довольна их работой.

АлЕноЧКа
Алена пасиб за инфу, а я побоялась девочке в Москву деньги переправила что бы она мне посылкой отправила, вот я ...

Ну ничего.может так дешевле выйдет.с меня 300р взяли за пересылку.

Девочки кто знает,надо -три шоколада двух ярусный,то есть оба яруса "три шоколада",Нижний выдержит? И еще украшения сверху? Кто нибудь делал?

Люльвила писал(а):

Нижний выдержит? И еще украшения сверху? Кто нибудь делал?

Оксан , мне кажется,что нижний может и не выдержать... может на подставку сделаешь?

Любительниц@
Да и сама думаю ,что не выдержит

Девчонки у меня вопрос: Как крепятся сахарные цветки на проволоке к торту? Ни разу еще не делала, думаю, что втыкать не очень эстетично. Или вот если небольшой букетик на бочек тортика прикрепить?

Девочки, а это ЖЖ хозяйки "Пеки сам" - http://lviza-2.livejournal.com/

Очень достойный и порядочный человек, мы с детства знакомы семьями..

Девочки, какие же вы все молодцы, так рада что попала на этот сайт.
Сначала недели на пролёт только читала, потом всё таки решилась попробовать, а потом ещё раз попробовать и ещё раз ... короче затянуло, засосало и похоже не выбраться ...спасибо вам за это


это мой первенец

мне хотелось всё и сразу, поэтому сделала маленькие тортики-пироженки


и ещё пара тортиков

Arseniya писал(а):

девочки, а как желе ведет себя на торте с мастикой? мастика под ним не тает?

Да,мастика на желе потечет,я как-то положила на торт залитый желе бабочку из мастики и она растаяла.

simonkaa писал(а):

Сначала недели на пролёт только читала, потом всё таки решилась попробовать, а потом ещё раз попробовать и ещё раз ... короче затянуло, засосало и похоже не выбраться

История знакомая и я думаю
.....это уже болезнь simonkaaтортики симпатичные,очень понравился чемодан,а мастика случайно не молочная?
Девочки,хочу вам показать свою первую корзинку и первые лилии.Можно было,конечно сделать все намного аккуратней,но мне заказали в течении 3-х дней 5 тортов. 3 ночи подряд ложилась спать в 3-4 часа ночи.
Это торт "Сникерс",корзину делала впервые,поэтому,как вышло так и вышло,переделывать не стала.




А торт с лилиями -медовик со сметанным кремом с черносливом.Подставка из-за спешки получилась-жуть,кстати,может кто подскажет где можно заказать нормальные подложки под торт,а то я заказала на "Крестомании" фирмы Willton",а они оказались,как будто сделанные из самого обычного картонного коробка,такого темного цвета,в общем деньги были выброшены на ветер.
И еще ,может кто из вас научит как правильно пользоваться сухими красками?

Lujbanechka
Спасибо большое задобрые слова.
Мастика на чемодане из мармышек, а вот на всех остальных мастика на сгущёнке

Lujbanechka писал(а):

И еще ,может кто из вас научит как правильно пользоваться сухими красками?

Розовый тортик просто, красавец, только лилии наверно надо было поближе друг к другу положить, смотрелось бы лучше. Но это только мое мнение, не обижайся. А так тортик очень хороший.
На счет красок, они наносятся кисточкой, а потом цветочек можно над паром подержать. Кстати, могу рассказать как самим сделать сухие краски. Я так делаю. Идея не моя, позаимствована с другого сайта, сейчас уже не помню с какого. Если кто-то уже писал об этом у нас и я не заметила, то сообщение удалю. Вобщем берем несколько капель красителя нужного цвета, разводим немного водичкой, до нужного оттенка, а потом добавляем крахмал, размешиваем, получается такая цветная кашица и оставляем на сутки на столе. Вода испаряется, достаем ложечкой и накрыв файлом или просто бумагой для выпечки толчем. Этот способ хорош тем, что можно получить любой нужный цвет и оттенок, смешивая красители. Я наношу такую краску кисточкой, а потом отпариваю листики над паром.

umshakib
Шоколад и кокосовая стружка как-то наводят некий беспорядок, а цветы в корзинке требуют скорее чистоты. Вот в этом дисгармония на мой взглядсурок999
если это первые тортики - то просто супер.. очень нравится бочонок с икрой.. Тоже хочу сделать, но пока нет повода...

Arseniya

Arseniya писал(а):

хочу свекру сделать кружку с пивом и вот думаю, из чего сделать пену, чтоб пушистая была?

белок+сахар (или пудра)+желатин=отличная пена!!! застывает на ура!

SWEET MARI писал(а):

Как крепятся сахарные цветки на проволоке к торту? Ни разу еще не делала, думаю, что втыкать не очень эстетично. Или вот если небольшой букетик на бочек тортика прикрепить?

крепятся через обычные трубочки для питья, заполненные к примеру айсингом.т.е. в ттрубочку заливаешь айсинг, вставляешь проволоку, даешь застыть. а потом трубочку вместе с украшение вкалываешь в торт. Глубина зависит от тяжести украшения.
А вот у меня вопрос какую проволоку используют дя тортов? Специальную? Нигде не видела..

simonkaa
Поделитись инфой - денежки для чемодана это что? Специальные съедобные?

ELENKA_L
Денежки к сожалению не съедоные, часть из них настоящие (часть подарка), остальные просто распечатаные на принтере.
А вот монетки можно есть, это конфеты ириски.

simonkaa писал(а):

остальные просто распечатаные на принтере.

т.е. на обычном принтере? Не пищевом?
Неужели всегда так? Или все-таки бывают съедобные купюры?

Девочки подскажите! Кто покупал глицерин в аптеке для мастики? Сегодня стала искать, нигде нет, только для наружного(он наверное не подходит????), для внутреннего нашла аптеку которая делает, но все это только по рецептам, хотела к 8 марта тортик сделать

Юлия82 писал(а):

только лилии наверно надо было поближе друг к другу положить, смотрелось бы лучше. Но это только мое мнение, не обижайся.

Юлечка,о каких обидах может идти речь? Спасибо большое за совет,я думаю,что все мы и показываем здесь свои торты,чтобы узнать мнение девочек,увидеть свои ошибки и в следующий раз сделать лучше!