Болталка и ваши торты сюда

NatalyaChМоя одноклассница работает в аптеке и она сказала,что глицерин один и для наружного и для внутреннего применения. Так,что не бойся-смело бери!

ELENKA_L писал(а):

крепятся через обычные трубочки для питья, заполненные к примеру айсингом.т.е. в ттрубочку заливаешь айсинг, вставляешь проволоку, даешь застыть. а потом трубочку вместе с украшение вкалываешь в торт. Глубина зависит от тяжести украшения.

Елена, спасибо, как я сама не додумалась

ELENKA_L писал(а):

А вот у меня вопрос какую проволоку используют дя тортов? Специальную? Нигде не видела..

Если ты имеешь ввиду для цветов, то в инете продаются http://venchik.ru/
Посмотри я там заказывала. Там и вырубки и плунжеры есть намного дешевле, чем везде.

Lujbanechka писал(а):

Так,что не бойся-смело бери!

Огромное спасибо!!!!

ELENKA_L писал(а):

белок+сахар (или пудра)+желатин=отличная пена!!! застывает на ура!

спасибо.
девочки, а вот мой последний тортик:

делала для двух именинников:мамы и сыночка, поэтому такой нейтральный получился, идею взяла из интернета

ArseniyaМишки получились классные!

Lujbanechka писал(а):

ArseniyaМишки получились классные!

спасибо, надеюсь, что именинники тоже оценят завтра только жду отзывов.

Arseniya
Милый тортик получился, мишки симпатяшки, а звездочки ты как делала?

Arseniya
Оч симпатичный тортик Мишки вообще супер

Natala30 писал(а):

Arseniya Оч симпатичный тортик Мишки вообще супер

спасибо, с мишками я помучалась. Мне почему-то сложно было делать сразу 2х медведей, чтобы похожи были. Когда одного делаешь-как получился и хорошо

Матвейчик писал(а):

Arseniya Милый тортик получился, мишки симпатяшки, а звездочки ты как делала?

а звездочки я формочками вырезала, как раз в Бейклс накануне купила

А это я вчера сделала.С Масленицей!

Arseniya писал(а):

девочки, а как желе ведет себя на торте с мастикой? мастика под ним не тает?

Саша, желейные торты накрываются мастикой как и любые другие, делаешь тортик, наносишь крем под мастику и сверху саму мастику. Кстати у таких тортов есть большое преимущество по сравнению с другими, они уже ровные и нет необходимости тратить время на выравнивание, а нужно только нанести пару миллиметров буферного слоя, огладить торт и все, можно покрывать.
Юлия82
Юля, ты такая молодец, всегда приходишь с полезной и нужной информацией, спасибо тебе за это!

[quote="Таня Ваниль"]Саша, желейные торты накрываются мастикой как и любые другие, делаешь тортик, наносишь крем под мастику и сверху саму мастику. Кстати у таких тортов есть большое преимущество по сравнению с другими, они уже ровные и нет необходимости тратить время на выравнивание, а нужно только нанести пару миллиметров буферного слоя, огладить торт и все, можно покрывать.
Таня, может я не поняла, ты имеешь ввиду внутри желейный торт? А я говорю про озеро на мастике.

Таня Ваниль писал(а):

Юля, ты такая молодец, всегда приходишь с полезной и нужной информацией, спасибо тебе за это!

Не за что, Тань! Если что-то узнаю нового, то сразу несу вам))))

уже с грядущим праздником вас, дорогие девочки!!!!!!!

девочки, у меня засада какая-то с выравниванием тортов. Уже который торт пеку, а выровнять хорошо не получается. Смотрю на ваши тортики, такие ровные, гладкие- поделитесь секретом, как добиться такого результата?

Arseniya писал(а):

А я говорю про озеро на мастике.

Саша, ну озеро конечно можно сделать только желе нужно залить отдельно ведь на мастику его не нальешь и нужен буферный слой после нанести т.к. просто желе на мастику не положишь, так что в принципе сделать можно но мороки ...

Arseniya
переворачиваешь вверх дном?

Arseniya писал(а):

Смотрю на ваши тортики, такие ровные, гладкие

Вот и у меня такая же проблема Вроде бы долго выравниваю, а все-равно - то тут, то там косяк Это наверно с практикой приходит. Девчонки вон по скольку тортов делают, а я от случая к случаю. Это я себя так утешаю

Таня Ваниль писал(а):

Саша, ну озеро конечно можно сделать только желе нужно залить отдельно ведь на мастику его не нальешь и нужен буферный слой после нанести т.к. просто желе на мастику не положишь, так что в принципе сделать можно но мороки ...

спасибо

selux писал(а):

Arseniya переворачиваешь вверх дном?

вверх дном я переворачиваю, когда из духовки вынимаю и остужаю так. Но все равно в итоге получается со свешенными краями

Arseniya
я переворачиваю, когда торт пропитается

Девочки, всех с праздником 8 марта

Здравствуйте девочки. Я тут новенькая. только сегодня зарегистрировалась, хотя на сайте уже с полгода сижу по вечерам и не перестаю удивлятся вашему мастерству и фантазии. вот и я наконец решилась попробовать укрошать тортики конечно же они страшненкие но как можно научится если не делать. не судите строго.

Девочки, а такой крем от молочной девочки подходит под мастику ? http://forum.say7.info/topic39677.html