Болталка и ваши торты сюда

сурок999

Очень красивый тортик Яркий, а маки как настоящие!!! Молодец!!!!

Делала вчера торт с "офигительной"мастикой.она действительно оправдывает своё название.единственно сделала вывод,что надо 2ю порцию замешивать.Не хватило.Пришлось раскатывать тонко.все бугорки видно.Короче говоря позорище,а не торт.И с цветами чет я не могла нормально определиться.Не лежали они у меня как хотелось бы....

Девочки, подскажите, а что за "офигительная" мастика? Какой ее состав?

Поздравляю всех с прошедшим праздником и выставляю на ваш суд свой тортик.

Девушки, открыла свою темку с тортиками, может, кому будет интересно заглянуть: http://forum.say7.info/topic40749.html

simonkaa писал(а):

Поздравляю всех с прошедшим праздником и выставляю на ваш суд свой тортик.

Светлана, интересная идея. А как крыжку на коробку делали?

simonkaa
Красивый тортик. И бантик хорошо получился. Мне тоже интересно как крышка делается?

А это мой тортик золотая рыбка

Матвейчик, очень красивый тортик получился. Ракушки как настоящие. Для них формочки специальные используются?

МатвейчикArseniya
спасибо вам большое за оценку.
Крышка к сожалению не съедобная, внутри несколько слоёв толстого картона обтянутого мастикой

simonkaa писал(а):

Крышка к сожалению не съедобная

Извините, что вмешиваюсь, но девочки часто крышки делают из вафельных коржей и обтягивают мастикой.

Natala30
спасибо огромное, теперь буду знать

Матвейчик писал(а):

А это мой тортик золотая рыбка

Хорошенький тортик

Natala30 писал(а):

Извините, что вмешиваюсь, но девочки часто крышки делают из вафельных коржей и обтягивают мастикой.

спасибо, надо учесть

simonkaa
я еще не делала торт - коробку, но я с критикой. Можно?
Выравнено не очень хорошо, и не хватает внутреннего наполнения... может надо было ткань изобразить, или конфет побольше положить? Когда тортик хвалят - приятно.. но я за конструктивную критику!
Матвейчик
Как же я хочу тоже тортик в морской тематике сделать.. симпатично получилось..волна тоже из мастики? Как держится?

Девочки с опытом тортоукрашательства, подскажите ну когда это болезнь под названием "тортомания" заканчивается? .. Или это теперь навсегда?

Матвейчик писал(а):

А это мой тортик золотая рыбка

Танечка, шикарныи тортик. Рыбка классная, и так много деталей

ELENKA_L писал(а):

ну когда это болезнь под названием "тортомания" заканчивается?

Леночка, вот и я про то же. похоже это уже навсегда

А это мой новый тортик. Сразу скажу что без слез на него смотреть не могу . Но у меня было только 2 дня на это "произведение искуства" . B последний момент решили сделать сюрприз для пары которая не имела возможности отпразновать своё бракосочетание. распределили обязаности и мне досталось печь тортик , причем
только трёхярусный и побольше . Спасибо девочкам с сайта за подробное МК по сборке многоярусных тортов. ну вобщем вот что у меня получилось . Тортик слегка перекошеный - его чють не уронили по дороге

Lyudmilochka, лебеди на торте просто загляденье! Думаю, что молодожены были очень довольны тортиком

Lyudmilochka
По моему для 1 трехярусного вполне отлично! Представляю как молодожены обрадовались!
А я со своими "типа тортиками" Ну чего то ничего у меня не идет так как хотелось бы...
Это торт на 8 марта свекрови отвозили.

А это мужу на ДР делала Расстроилась... Столько с ним провозекалась, и все не получилось... Надпись кривая (ну не умею я ровно писать! ) торт сам веь волнистый какой то... розы постоянно отваливались! Короче ужас тихий... но муж доволен был ему приятно очень было. Хоть это радует

Никак не могу научится фотать как надо, чтобы сзади размытость была и получается все каким то "плоским"

Выравнивала ганашем - может я его не правильный сделала??? Сначала жидкий был, остасила плюнула, утром загустел вроде, но идеальной поверхности как видите нет...
А еще скажите как вы цветы на тортик приделываете??? Чтобы не видно низа было и держались крепко??? Пожалуйсто ответьте!!!

Сюзн
Cюзанна, можно розочки делать на зубочистках и вставлять потом под нужным углом

Наталiya писал(а):

Сюзн Cюзанна, можно розочки делать на зубочистках и вставлять потом под нужным углом

Наташа да я думала об этом. Просто как то "неэстетично" это по моему или нет?

Lyudmilochka писал(а):

Тортик слегка перекошеный

Это ничего страшного, в этой ситуации главное то, что у них, как и у всех молодоженов был свадебный торт и, конечно, большой сюрприз!!!! а лебеди оч-оч красивые!

Сюзн писал(а):

А я со своими "типа тортиками"

Не расстраивайся, Сюзана, выравнивание страдает, но не одна ты такая. У меня тоже пока страдает, а в целом, торты интересные, видно, что старалась

Сюзн
Я делала один раз на зубочистках- нормально Они как петушки на палочках, вынимаешь-нарезаешь. Зубочистку можно и не во всю длину оставлять, вполовину скажем. А народ и так удивляется таким тортикам, так что зубочистки никого не шокировали- типа так надо и всё

Natala30 писал(а):

Не расстраивайся, Сюзана, выравнивание страдает, но не одна ты такая. У меня тоже пока страдает, а в целом, торты интересные, видно, что старалась

Natala30
Наташ, спасибо за поддержку!!! Видела я твои (ниче что на ты? ) тортики - наговариваешь на себя! Мне очень твои первый тортик на заказ понравился! Я вот и рюшки никак не научусь! Просто нетерпеливая я, кажется все с первого раза должно получаться... У некоторых смотришь "первый торт" а уже почти идеал... а я все чего то никак не могу до своего дотопать!

Наталiya писал(а):

Зубочистку можно и не во всю длину оставлять, вполовину скажем. А народ и так удивляется таким тортикам, так что зубочистки никого не шокировали- типа так надо и всё

Ну это то точно! Это мы смотрим на недостатки, а другие на общую картинку. (эт я про мужа. ему абсолютно все равно было что он у меня волнами и надпись кривовата.)
А как вообще можно ровно научиться на торте писать? мож какая особая техника есть?

Lyudmilochka
Тортики интересные! Букетики отличные! Чуть аккуратности не хватает только...
Для сына - размерчик впечатляет!
В трехъярусном лебедям нужно было нарисовать клювики. Очень сильно страдает выравнивание. За два дня можно было постараться. Жаль, упустила возможность продемонстрировать на что ты способна. А то потратила столько сил и продуктов, а торт получился не очень.. А так может и заказ на свадебные был бы не за горами!

Прости за прямоту!

оленька2
Какой тортик!!! Красивый!!!! Разрезик нямка! Фотки классные!!!!

Сюзн
Надо работать и работать над выравниванием. И такой блеск совсем не нужен.

Arseniya
Классный торт! Цветовая гамма красивая!

Цитата:

девочки, а кто-нибудь пробовал поливать торт, покрытый мастикой шоколадом? Хочу такой торт сделать, но не знаю, что с мастикой выйдет:

С мастикой ничего не будет.


сурок999
Маки прелесть! Все аккуратно и ровненько!

Ледис
Лепить из молочки тяжеловато! но у тебя получилось. Тоже выравнивание немного страдает..

АлЕноЧКа

Цитата:

.Пришлось раскатывать тонко.все бугорки видно

Толстый слоем мастики бугорки не закроешь! Нужно тщательнее выравнивать сам торт, не надеясь на мастику. Она наоборот подчеркнет все изъяны выравнивания.

simonkaa
Мне бы конфеточек побольше!

Матвейчик
Отличный торт! Только рыбка что-то грустная..

Девочки , помогите советом, пожалуйста, надо делать торт Молния-Маквин. У меня только самодельная ММ мастика.Как добиться ярко красного цвета? Так не хочеться красить поверху. И какой состав лучше. Только , кроме медовика, апельсин, шоколада. Просили вкусный крем. А мне ничего не приходит в голову- для детей ,мне кажется, лучше всего йогуртотворожный крем. Посоветуйте!!!

Arseniya писал(а):

Попробовала новый крем под мастику- с белым шоколадом, не понравился, достала из холодильника и он тут же потек

Саша, значит масло было не качественное я других вариантов не знаю. А крем этот, заварной на шоколаде, отличный, я пользуюсь им довольно часто с разными видами шоколада и я знаю девочек-профессионалов у которых этот крем является любимым что вполне заслуженно ведь он очень вкусный и прекрасно сочетается с разной выпечкой и отлично дружит с мастикой.