Болталка и ваши торты сюда

МарияМихайловна, смешайте ММ и желатиновую

Сюзн
simonkaa
Тата_Jez

Спасибо, буду все пробовать.

МарияМихайловна писал(а):

Девочки, подскажите. Нужна белая мастика, чтобы покрыть квадратный торт. Из маршмеллоу не хочу (только на крайний случай) дорого получается. Пробовала желатиновую - раскрошилась, почитала - ей торт не обтягивают. С другой не работала. Подскажите, какую лучше использовать?

Я с Петинисом работаю, мне очень нравится. Он белый и отлично покрывает торт.

Lusindo4ka,тортик прелесть! мечаю такой сделать,жду повода у кого-нибудь
а края рюшек это спец. щипчиками сделано?и какие они по форме?а то на сайтах разные,а как действуют-непонятно..

Девочки у меня вопрос к вам, как к профи. На многоярусных тортах часто используют ленту (как на фото ниже), это обычная шелковая лента, или специальная пищевая? Как ее крепят, какими приспособлениями? Как с ней торт резать? Просветите новичка плиз.

Верун_ писал(а):

края рюшек это спец. щипчиками сделано

Края сделаны ножом для чебуреков и прокатаны обратным концом кисточки.

Arseniya

tanyusha157 писал(а):

Девочки у меня вопрос к вам, как к профи. На многоярусных тортах часто используют ленту (как на фото ниже), это обычная шелковая лента, или специальная пищевая? Как ее крепят, какими приспособлениями? Как с ней торт резать? Просветите новичка плиз.

На фото сложно разглядеть, но по-моему это обычная шелковая лента. Я тоже иногда ее использую, когда низ торта не хочется мастикой украшать. Ее просто снимают перед тем, как торт резать и все. Так же и бардюрные ленты используют для тортов. А крепить просто-на айсинг. Хотя я просто оборачивала торт лентой и завязывала бант (у меня на торте "детская площадка" так сделано, т.к. времени и сил украшать огромный торт мастикой снизу не было). Лента торжественности придает, ее же можно подобрать любого цвета под торт. Да и стоит она копейки-рублей 15 метр. Хотя можно сделать и съедобную, а потом кандурином перламутровости придать-но это запарно.

simonkaa
Светик, куколка замечательная !

МарияМихайловна
Тортик с ромашками симпотиШный, ромашки крупноваты, ну это уже отметили девочки .

simonkaa
такая барби нежная, мне так нравится!!!!!

а я попробовала сделать машинку, конечно сама вижу что косяков много....но я сама рада что попыталась!

Девочки, сегодня именинница Алина Alin@
http://forum.say7.info/topic39674.html

Аняша

Алиюшкин
Яркая, обаятельная машинка. Выровнена офигенно
И глазки у нее добрые

Алиюшкин
Прикольная машинка! Молодец

Алиюшкин
спасибо большое
Аняша
спасибо за оценку

Алиюшкин
с первой машинкой тебя , главное попробовала, а косяки исправишь вторая непременно будет лучше

Алиюшкин писал(а):

но я сама рада что попыталась!

Хорошая машинка!!! Даже представить не могу как за такую взяться .

Девочки, принимайте мой новый тортик:
Это первый заказной (стыд и позор на мою голову)

Идейки подсмотрела у Lusindo4ka и veseluxa, но моя копии конечно ужас
вот со всех сторон



сами кеды( и как вы в них шнурки вдеваете??? )

Выравнивание-позор, хотя такие ровные баз мастики стояли
Внутри 1яруса шок-масл бисквит, крем взбитые сливки и клубничное пюре, 2ярус сметанно-шок бисквит и суфле сметанно-клубничное. Выравнивала шок+слив масло. Мастика покупная голубая, синяя-подкрасила покупную, белая от Замиры. Сначала сделала светлые кеды, смешала покупную и офигительную, но она раскрошилась сильно, в итоге первые кеды сломались.
Жду вашей нахлабучки по полной

оленька2 писал(а):

Это первый заказной

С почином!!! И что ты так убиваешься? Яркий, веселый тортик! Наверняка заказчикам понравился.

Lusindo4ka
Спасибо тебе! Да что-то мастика вся вздувалась, потела! У нас уже жарко, летала из холода в тепло, плохо вела себя! Заказчику понравился-это коллега с работы для сына закзазал. Но я думала аккуратнее получится, а он такой кривой

оленька2 писал(а):

Заказчику понравился

Самое главное! Когда делаешь, то косяки свои видишь, а люди нет. Так что не расстраивайся, нет причин

Lusindo4ka
Спасибо! Я сегодня вся такая обессиленная после торта хожу, перенервничала

оленька2 писал(а):

перенервничала

А зарекалась, что это последний и больше никогда не будешь?

оленька2
Оля, хороший тортик !
Кедики аккуратненькие, буковки чуть поменьше надо было , для меня лично ровный , и вроде первый двухэтажный у тебя?
Молодец, то ли еще будет , поздравляю с первым заказом

оленька2
Оленька с первым заказом тебя
Людмила права, главное что ты свои ошибки видишь, значит в следующий раз их не будет. Думаю что ты просто переволновалась. Тортик в целом не плохой к тому же двухярусный, кедики классные, но и ты и мы знаем что можешь и лучше.
Выше голову, ждём следующих

оленька2, по-моему очень симпатичный тортик! Молодец! С первым заказом тебя! Побольше тебе заказов и приятных моментов от их исполнения!

оленька2 писал(а):

Это первый заказной

Оль, отличный просто тортик !!!! не переживай даже просто , чтобы тортик был поизящнее тебе следочки от ножек нужно было чутоооок поменьше сделать и звездочки вперемешку большие с маленькими всё таки когда детальки маленькие ,то глаз сразу видит их ..а когда большие детали,то вроде как полностью не охватишь ну это только мой взгляд