Болталка и ваши торты сюда

Можно не очень тяжелый.Я сначала в хоодильник на часа два,чтоб рем прихватился, потом сверху пресс-съемное дно от формы в пищевой пленке и сверху книги потолще.

А зачем пресс на наполеон?. Зачем его делают?

Чтобы ровный сверху был-не буграми

корзинка супер

лвёнок класс сидит на пенёчке

машинка супер,а у меня неполучаетца такой почему то


вот мой сегоднишний тортик
пыталас разукрашку зделат,но чево то неполучилас
делала старшему сыну для домашнего чаепития

prinzessin писал(а):

вот мой сегоднишний тортик

А где он, не видно

Ольгунька 78 писал(а):

сверху пресс-съемное дно от формы в пищевой пленке и сверху книги потолще.

я просто его потом переворачиваю вверх дном и тоже ровный получается.Хотя для хрустящего Наполеона-пресс очень нужен, но, увы, в основном делаю мокрый(с заварным кремом), со сгухой только раз заказывали, да и то не под мастику.Кстати, я Наполен чаще всего пеку, правда упрощенным способом, не тот что Валентина давала(где самодельне слоеное тесто) http://forum.say7.info/topic3191.html -дюже мыторно.И он у меня всего по 300р\кг, заказывают как низкоколорийный, там и правда мало жира, всего 100гр слив масла(82%) на кг готового торта,взять тот же медовик без масла, там на 1,5кг уходит литр сметаны.если 15% сметна то 100гр жира на 1кг, если более жирня-ещё больше

светака писал(а):

А вот и мой очередной Маквишка))

Света хорошоя машинка Только лучше было бы если бы подставку не было видно, Мне например муж делает из плотного не толстого картона основную и чтобу вес держался делает еще одну прямоугольную но меньше первой и когда мастикой покрываешь все закрывается и такое впечатление что стоит на колесах

Наташа из Орла
Бог ты мой ,это что за крем вы на медовик делаете?Я делаю всегда заварной На 500мл молока 250 гр масла.

Schloti писал(а):

Только лучше было бы если бы подставку не было видно

Эх... Это я с размерами не угодала.делала то сама мастер- ломастер)

simsimona писал(а):

Девчонки, подскажите кто работал с офигительной Мастикой, когда и как ее покрасить обычными сухими красителями?

разводишь краски водкой, добавляешь при замесе. но можно и в готовую только если покрасить чего-нить чуть-чуть.

Юлия82 писал(а):

Я тоже тортик принесла, только у меня кремовый

Суперский тортик! Ты еще и кремом украшаешь? ну мастерица! А тигренок ну точно из мультика выбежал!!!! а на подсолнухе явно кто-то гадал.. листочков бы ему конечно побольше ))) Зато серединка - натуральные семечки!!!

светака писал(а):

А вот и мой очередной Маквишка))

Света - ОТПАД! Ты уже по Макквинам - профи!

Чур тапки брать полегче, зажмурилась и жду )))
ELENKA_L
Ой, Лен, не смущай спасибо!!Кроме денег за него ещё и чёрный рижский бальзам подарили.

светака
Свет, тортик просто отпад. А дерево какое прикольное - зимнее.

prinzessin писал(а):

вот мой сегоднишний тортик

Лена, я купила растительные сливки,тоже буду пробовать кремом украшать, а какими красителями пользуешься?

светака писал(а):

Чур тапки брать полегче, зажмурилась и жду )))

Света, сначала мне показалось,что сноубордист хочет "по-маленькому" ,а с другого ракурса он уже дал "по-маленькой" , сугроб-он же холм у меня лично фаллические ассоциации вызывает и вот айсинг-лавина,Как-то кучками навален,веселый торт, мне нравится динамика передана хорошо,елки супер и дерево, скажи,сколько по времени делала торт?

Aga писал(а):

Света, сначала мне показалось,что сноубордист хочет "по-маленькому" ,а с другого ракурса он уже дал "по-маленькой" , сугроб-он же холм у меня лично фаллические ассоциации вызывает и вот айсинг-лавина,Как-то кучками навален

Aga писал(а):

скажи,сколько по времени делала торт?

Вечер и утро-часов 5.

Сноубордист просто отпад. А что внутри?

Юлия82
Юля, оригинальный подсолнух получился, вот внизу зеленое в цветочках это что? Но лева ... такой хорошенький! Суперовый!
И еще, мы в одноклассниках с девочками нашлись, а тебя нет - непорядок! Отпишись как тебя найти.
светака
Светик, а тебя сейчас буду журить, не за тортик потому что тортик хороший, а за стул на котором он стоит и который видно. Света, у тебя отличная мебель и дверь симпатичная но давай в следующий раз мы этого не увидим, лады.
Девочки вчера искала шаблоны и случайно нашла очень интересный сайт, может правда у нас уже есть такая ссылка, я не проверила.
http://lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=3579

Таня Ваниль писал(а):

Света, у тебя отличная мебель и дверь симпатичная но давай в следующий раз мы этого не увидим, лады.

Вот это отчитала

Таня Ваниль писал(а):

Девочки вчера искала шаблоны и случайно нашла очень интересный сайт, может правда у нас уже есть такая ссылка, я не проверила. http://lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=3579

Такая есть уже в полезных ссылках

Schloti
Отличные динозаврики!!! Вот вулкан немного не так сделала, нужно было основной цвет серый и коричневый, а потеки лавы уже сделать как ты! Но тортик сам очень нравится!
Ольгунька 78 Специально вернулась твои тортики посмотреть!
Молодец! Рост у тебя в этом деле заметен сильно! Свадебные красивые, розочки замечательные! букетик тоже хорош!
И замок прикольный!
А паровозики просто супер! Молодчина
Алла ММ
Для скоростного много деталек, молодец! Блеск конечно лишний, лепестки немного толстыми выглядят!
Юлия82
Тигренок миленький!!! Кремом здорово украшаешь Ну, подсолнух в др раз сделаешь как надо , но и сейчас твой цветок картины никак не портит
светака Хорошенький маквин! Подложку по машинкой лучше сделать меньше, тогда аккуратнее смотрится
Сноубордист классный! Тортик красивый!!! а мебель-то действительно хороша!!!
prinzessin Для домашник тортик хорошенький

dashylia_K писал(а):

что внутри?

Внутри наполеон, сама гора птичка.

Таня Ваниль писал(а):

за стул

Надо скатёрочку прикупить )))

оленька2 писал(а):

Подложку по машинкой лучше сделать меньше

Да уж сама видела, а менять времени не было.
dashylia_K
оленька2
Таня Ваниль
Все советы учту.

Элюха
Эльвира, я уже давала рецепт крема, могу повториться:
на 1л молока-2 яйца, стакан сахара, 50гр муки и 50гр слив масла.Варить так же как и все заварные, молоко на огонь, яйца взбить с сахаром и мукой, добавить молока с огня, взбить, влить в молоко, довести до кипения, как раз станет густым и добавить масла, всё, крем готов! пользуюсь им уже 20лет

светака писал(а):

Чур тапки брать полегче, зажмурилась и жду )))

Света Очень хороший торт мне понравился

оленька2 писал(а):

Schloti Отличные динозаврики!!! Вот вулкан немного не так сделала, нужно было основной

Спасибо Оля ! Учту , всегда рада советам и замечаниям

Таня Ваниль писал(а):

может правда у нас уже есть такая ссылка, я не проверила.

спасибо,что напомнила!!!! классный мк

"Смешарики зимой".Апельсиновый бисквит , заварной крем с небольшим добавлением желе из свежевыжатых апельсинов-3,3кг
Вот и у меня началась смешарная жизнь.Что-то долго я его делала((((
Не видно на фото ,Ёжик на лыжах пыхтит)))

Девочки...несу вам свой многострадальный тортик. Это мой первый заказной, первый свадебный и первый 2-х ярусный торт! Ох и намучилась я с ним... Спасибо девочкам за подсказки и помощь! И что бы я без вас делала?!?
Нижний ярус- сникерс, а верхний- шоколад на кипятке с вишней. Вес примерно 5,5 кг. Сейчас сижу жду заказчицу- страшно жудко!!! Подскажите все ли я сделала правильно? Знаю, айсинг очень толсто нарисован. Я первый раз им рисовала и еще не приспособилась. Очень нуждаюсь в вашей критике, чтобы знать на будущее что поправить....

Ну и сам тортик:





И еще у меня ГРОМАДНЫЙ ВОПРОС: КАК ВЫ УМУДРЯЕТЕСЬ ТАК БЫСТРО ДЕЛАТЬ ТОРТИКИ??? Как бы я не пыталась быстро его сделать, но все равно растянула на несколько дней... За неделю делала цветочки, чтобы высохли. Вчера весь вечер пекла сами торты, а сегодня с 10 утра до 7 вечера (практически без перерывов) ровняла торты и украшала....

Ольгунька 78
оль, тортик нравится!Это чем он покрыт? Как ёлочки пикреплены с боку, я до таких ещё не добралась