Болталка и ваши торты сюда

Белорусска писал(а):

мне очень понравились, правда.!!!!

Aga
спасибо.

Нина-6 писал(а):

Особенно понравился тортик с "Лего

да, над этим тортиком я пол дня сидела.

Нина-6 писал(а):

А вот листики подкачали. По моему листь мокрые укладывала

листики были высушиные, я ис специально такими закрученными делала.

Нина-6 писал(а):

А за идейку использования чертёжного трафарета спасибо!

да не за что.

dashylia_K писал(а):

Тортики хорошие, очень понравился лего и новогодний.

настя310882 писал(а):

Тортики хорошие, особенно лего

ёще раз большое спасибо.

Умничка Я писал(а):

Тортики хорошие,особенно лего и корзинка

Сашенька спасибо.

САРАНЧА писал(а):

А они точно будут прям ТАК стоять?

Если добавить в них tylose будут стоять как миленькие

Умничка Я писал(а):

торт,чтобы был с цветами антуриума и листиками плюща.

http://www.flickr.com/photos/kijiscakes/4479352433/
http://cakecentral.com/gallery/725873/
вот здесь посмотри

Psichje
Тортики в целом хорошенькие!!! Лего просто класс!!! Работа очень славная!!! Есть недоработки в выравнивании, немного краски поярче бы(в некоторых, и то, это на мой вкус ) Зеленый конечно не соответствует цвету листвы, травы, это я всегда придераюсь, уж больно не люблю такие неестественные оттенки зеленого. Листикам в корзинке объема не хватает, надо было высушить. Но ты молодец!!! Идейки все интересные!

САРАНЧА писал(а):

А они точно будут прям ТАК стоять? Не прогнутся?

Если хорошо высушишь, не прогнуться

Aga писал(а):

вот здесь посмотри

Ксюша,спасибо Мне с красными понравилась идея.теперь бы еще проволоку найти

Aga писал(а):

Если добавить в них tylose будут стоять как миленькие

А это что такое?

оленька2 писал(а):

Если хорошо высушишь, не прогнуться

Сколько сушить нужно? Несколько дней?

оленька2 писал(а):

Есть недоработки в выравнивании,

да выравнивание у меня хромает не получается идеально. А на счёт краски, то да, некоторые цвета какие то не насыщенные. я пользуюсь красками от вилтона там в наборе 12 цветов .мне в этих краный вообще не нравится. а какими красками ты пользуешься?

САРАНЧА писал(а):

А это что такое?

Юля,этопорошок,который доавляют в мастику,чтобы сделатьиз нее гумпаст,Как-то так

САРАНЧА писал(а):

из чего сделать лапки вот для такого паучка?

Юля, мне кажется -это двухстороння бумага лощеная, вряд-ли мастика или шоолад так тонко раскат не треснут при переездке

Aga писал(а):

Юля,этопорошок,который доавляют в мастику,чтобы сделатьиз нее гумпаст,Как-то так

Блин, у нас такого нет, то есть без ЭТОГО из мастики лапы не будут стоять?

Наташа из Орла писал(а):

Юля, мне кажется -это двухстороння бумага лощеная

Я вот уже тоже подумала, может их сделать несъедобными?
Наверно так и сделаю!

Спасибо девочки!

А вообще часто в тортах делают что-то несъедобное или лучше так не делать?

САРАНЧА
Юля, я сотрела много МК в инете и заметила, что частенько встречаеются несъедобные детали. Но вот я, наример наоборот, для маштинок подставку делаю съедобную.Так что просто надо обговорить всё с клиентом.иногда говорят-всё съедобное чтоб ы было и точка. а иногда говорят, чтобы покрасивее выглядило и , если надо сделать что-то несъедобным, то оговариваешь и уточняешь..Даже взять крылья Винкс(феечки) Жанна Зотова делает каркас из проволоки, внутри даже если и съедобные-то как будешь их есть сосать?.Да и фигурки , которые высушивают-их есть не будешь, так какая разница есть внутри проволочный каркас или нет? Если даже и съедобные фигурки, то голову часто сажают на зубочистку-он анесъедобная-просто предупреждаешь, что голова крепится на зубочистку.

Psichje
Общее впечатение хорошее.. но вот торт с лягушкой - боковинки из кирпичиков - беда... Новогодний замечательный, вот только еще бы чуточку поровнее.. домик - хороший... Хороший старт!

Таня Ваниль писал(а):

если у кого то были сомнения можете смело браться за круглые торты.

Я все мяч хотела сделать, но заказчикам даже предлагать боюсь.. эта геометрия... Вот глядя на тебя мож все-таки решусь! А колобочек настроение повышает!!!

САРАНЧА писал(а):

из чего сделать лапки вот для такого паучка?

согласна, что лучше бумажные. И

Наташа из Орла писал(а):

надо обговорить всё с клиентом

Удачи.

Наташа из Орла писал(а):

Даже взять крылья Винкс(феечки) Жанна Зотова делает каркас из проволоки, внутри даже если и съедобные-то как будешь их есть сосать?

Именно так и поступают детки! )) Им даже ничего сказать не успеешь, уже облизывают зубочистки или обсасывают проволочку ))) Ну некоторые кричат "никому ничего не трогать" и относят сувенир (фигурку) к себе в шкафчик ))).
Я когда тортик отдаю предупреждаю родителей где есть какие несъедобные детали. (зубочистки) На каркасе пока никого не делала, стараюсь чтобы все было максимально съедобным

Девочки привет!
Я к Вам за советом. Делаю торт "Рафаэлло! а где его на ночь оставлять, не знаю.
Если дома боюсь крем прокиснет, там же молоко, в холодильнике мастика потечет, а на балконе холодно. Подскажите пожалуйста

и еще вопросик.
на этом креме мастика потечет? http://forum.say7.info/topic3273.html

настя310882 писал(а):

а где его на ночь оставлять, не знаю.

Привет! Я на этот крем делаю ещё масленный.Не знаю,как у кого,но у меня мастика в холодильнике не разу не потекла и стояла по 2-3 суток.

Arseniya писал(а):

okaminina, зубик очаровательный!

спасибо!

Кабася писал(а):

Моя первая работа с мастикой

Лена, красивый тортик! только сосок какой -то расплюснутый немного....а вообще хорошее начало

Таня Ваниль писал(а):

Но вы можете покритиковать меня, я всегда рада конструктивной критике от всех )))

Какой красавчик веселый , жизнерадостный колобок! любого ребенка порадует! да и взрослого...

Ольга, ваши тортики замечательные!! мне очень понравился новогодний, с лего и домик! я сама начинающий товарисч в этом деле ,так что комментариев по выравниванию и т.д давать не могу, мне нравится!

настя310882 писал(а):

на этом креме мастика потечет?

Настя! Извини за нижеследующее, наверное ты и сама знаешь, но напишу как я понимаю эту проблему. Мастика сахарная, из-за крема она течёт без холодильника это когда в креме есть влага и она переходит в мастику, та размокает становится жиже и сползает. Или при плохом качестве масла отслаивается вода и течёт из под мастики даже. В холодильнике другая картина немного. Там повышенная влажность и мастика впитывает её с тем же результатом. Есть еще один момент: когда от резкой перемены температуры на поверхности мастики образуется конденсат. В сухом холоде и на хорошем креме мастика только выиграет. Выход? Лично я отдаю торт в день его потребления. Боюсь что испортят его заказчики. В холодильник ставлю без покрытия но полностью готовый под него и в плёнке. Когда достала рано утром плёнку снимаю не сразу, пусть постоит чуточку. Покрываю мастикой и ставлю готовые украшения. Простояв всю ночь в холодильнике он не успеет испортиться до вечера. Теперь конкретно. Я часто этот тортик делаю и там надо чтоб он выстоялся вне холодильника для пропитки. Чем он мне и нравится очень. Без крема под мастику его не пробовала.

Элюха писал(а):

у меня мастика в холодильнике не разу не потекла и стояла по 2-3 суток.

Эльвирочка! Холодильники разные бывают. Бывают с охлаждением так называемой плачущей стенкой и влажность там естественно очень высокая, и с No Frost. В них продукты даже рекомендуют предохранять от высыхания. у нас чаще встречаются смешанного типа где морозилка No Frost а холодильная камера с плачущей стенкой. У меня в холодное время года сухой холод толькона веранде под плёнкой

Девочки, подскажите, очень надо! Заказали торт в форме чемодана, где то видела как делать структуру кожи, а где не помню. Может у кого есть ссылки или так подскажет

Нина спасибо за подробное описание
dashylia_K
вот тут посмотри http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/7246.html

Нина а можно еще вопросик?
Сколько нужно времени этому торту для пропитки?
Торт делаю барби, завтра мне его будет некогда украшать, если я сегодня украшу мастикой и на балкон его уберу, а завтра утром достану,успеет ли он пропитаться до 14-00?

настя310882 писал(а):

успеет ли он пропитаться

Успеет.Но на завтра ещё вкуснее станет. Да он вкусный по любому будет. Просто отстоянный он вкуснее. А на балконе если очень холодно можно накрыть коробкой и покрывалом сверу. Всё хорошо с ним будет. Не волнуйся! Удачи тебе!

Спасибо Нина