Маринад к шашлыку (варианты и советы)

КIRA

спасибо большое!!!!!!!!!
С тобой тоже очень приятно! Легкое общение так сказать)

КIRA писал(а):

вот думаю на эти выходные или с яблоками или с красным сухим вином приготовить - так что отчитаюсь в ближайшее время

я тоже в эти выходные планирую шашлык! Будем серебряную свадьбу родителей праздновать !!!! Обязательно попробую!! ням-ням!!

мы как то недавно делали шашлык из скумбрии, получилось очень вкусно. Особо не мариновали, так соль перчик! а вот фаршировали... ее зеленью всякой и картошкой! получилось вкус,но!

Катюшенька писал(а):

С тобой тоже очень приятно! Легкое общение так сказать)

Катюшенька писал(а):

я тоже в эти выходные планирую шашлык! Будем серебряную свадьбу родителей праздновать !!!! Обязательно попробую!!

какое классное событие - хорошо отпраздновать
а я тоже растягиваю удовольствие от празднования своего Дня Рождения - вот хочу шашлычок сообразить в семейном кругу

Катюшенька писал(а):

мы как то недавно делали шашлык из скумбрии, получилось очень вкусно. Особо не мариновали, так соль перчик! а вот фаршировали... ее зеленью всякой и картошкой! получилось вкус,но!

ух,ты как интересно - ни разу не пробовала , даже не представляю сейчас - буду исправляться значит

Катюшенька , спасибо за общение

а это из щуки


и тебе за приятную кампанию

Катюшенька писал(а):

а это из щуки

как аппетитно

буду ждать тебя с рассказом о празднике

Девочки , вы здесь такой вкусный разговор ведете о шашлычках - не смогла пройти мимо - вставлю и свои 5 копеек особо заманчиво шашлычки читаются с яблоками - бум пробовать

Катюшенька писал(а):

а это из щуки

как красивенько
а с красной рыбкой тоже не пробовала - буду ждать варианты

Жасминочка писал(а):

Девочки , вы здесь такой вкусный разговор ведете о шашлычках - не смогла пройти мимо - вставлю и свои 5 копеек особо заманчиво шашлычки читаются с яблоками - бум пробовать

Иришка , это хорошо , что не прошла мимо , мы тут с Катюшей хотим опробовать шашлычки с яблочками - присоединяйся - вместе попробуем и еще раз отметим наши с тобой Дни Рождения !!! (только к сожалению в разных местах )

Жасминочка писал(а):

а с красной рыбкой тоже не пробовала - буду ждать варианты

жаль, я думала может ты нам подкинешь какой вариант

Жасминочка писал(а):

особо заманчиво шашлычки читаются с яблоками - бум пробовать

Ирина, конечно пробуй!!!! я уверена вкусно! мы с Кирой, через пару дней поделимся впечатлениями!!!!

КIRA писал(а):

буду ждать тебя с рассказом о празднике

Обязательно расскажу!!!

Жасминочка писал(а):

Девочки , вы здесь такой вкусный разговор ведете о шашлычках - не смогла пройти мимо

конечно не проходи!! присоединяйся!
А разговоры очень вкусные, сидишь на работке и слюни глотаешь!

Катюшенька писал(а):

мы с Кирой, через пару дней поделимся впечатлениями!!!!

да, да поделимся - еще желающие присоединяйтись !!!

Катюшенька писал(а):

Обязательно расскажу!!!

Катюшенька писал(а):

А разговоры очень вкусные, сидишь на работке и слюни глотаешь!

и я на работе сижу и пишу-читаю - нагоняю аппетит на обед

КIRA писал(а):

еще раз отметим наши с тобой Дни Рождения !!! (только к сожалению в разных местах )

да, Кирочка - в разных местах к сожалению , но на сайте мы вместе

Катюшенька писал(а):

конечно не проходи!! присоединяйся!

уже присоединилась к вам подружки

Катюшенька писал(а):

сидишь на работке и слюни глотаешь!

работы осталось три (неполных) дня - и выходные
и шашлычок

Жасминочка писал(а):

да, Кирочка - в разных местах к сожалению , но на сайте мы вместе

Жасминочка писал(а):

уже присоединилась к вам подружки

Жасминочка писал(а):

работы осталось три (неполных) дня - и выходные и шашлычок

согласна полностью с вами девченки

КIRA
Кира, забыла Вас поблагодарить! На девятое мая я и мой молодой человек немного посоревновались) Правда резала все я, он только маринад готовил
Я делала Ваш на кефире с луком, апельсинами и лимоном, чуть растительного масла, потому что у него шея была, а у меня более нежное мясо, лопатка или как-то по-другому. Еще киви под конец добавила. А он - газированная вода, кетчуп, лук. Ну и приправки у обоих, разумеется)
Многим и тот и тот шашлык очень понравился, но мне с кетчупом все-таки больше, хотя оба уплетала . Вы не подумайте, было очень вкусно, просто на мой взгляд, вкус лимона все перебивал, слишком яркий ( лимон был один, маленький, а мяса около 1,5 кг, мариновалось часов 6 до первой партии). В следующий раз обязательно будем делать опять 2 маринада, только в свой (упс, Ваш) лимон класть не буду, только апельсины...ну или пару кружочков.
Спасибо большое

Настенька , приветик

Nastyona писал(а):

На девятое мая я и мой молодой человек немного посоревновались) Правда резала все я, он только маринад готовил Я делала Ваш на кефире с луком, апельсинами и лимоном, чуть растительного масла, потому что у него шея была, а у меня более нежное мясо, лопатка или как-то по-другому. Еще киви под конец добавила. А он - газированная вода, кетчуп, лук. Ну и приправки у обоих, разумеется) Многим и тот и тот шашлык очень понравился, но мне с кетчупом все-таки больше, хотя оба уплетала . Вы не подумайте, было очень вкусно, просто на мой взгляд, вкус лимона все перебивал, слишком яркий ( лимон был один, маленький, а мяса около 1,5 кг, мариновалось часов 6 до первой партии). В следующий раз обязательно будем делать опять 2 маринада, только в свой (упс, Ваш) лимон класть не буду, только апельсины...ну или пару кружочков.

Настенька , за лимон с тобой согласна - вкус и аромат яркий , так что с ним нужна мера , у меня муж маринует мяско и у него лимончик частенько остается (в зависимости от количества мяса ) и у нас более ярко слышится апельсин , а в кефире мяско еще и нежное , а вот с газировкой еще не пробовала и не могу ничего сказать да еще и кетчуп всегда добавляет мяску свой вкус и делает его более аппетитнее , но мы в семье не сильно употребляем кетчуп , то нам мясо в кефире наиболее подходит - но это все на любителя
так что експериментируй , Настюш , я думаю ты найдешь тот вариант маринада , который тебе наиболее подходит

Nastyona писал(а):

Спасибо большое

Настенька , и тебе спасибо , что поделилась своим впечатлением

Настенька , у меня к тебе просьба - давай на "ты"

КIRA
Кирочка зайка приветик Готовили мы рыбку в фольге на решетке просто супер

Рыбку брала семгу филе ,обмазала как у тебя в рецептике сметана с горчицей и сырочек положила просто класс

Мы раньше рыбку без фольги готовили ,так если ее пересушить на огне ,что у моего мужа бывало то не очень сочная она получалась и я постоянно возмущалась А теперь когда я все приготовила ,а он пожарил на углях потом чуть язык не проглотил,а я уже спрашиваю вкусно Конечно говорит вскуненько и полезно

Пока дорогая моя без фотоотчета,проблемы с проводом загрузки на компьютер Но как только починит сынулька сразу к тебе,уже столько фоток накопилось,что уже все мои переживают за мои фотоотчеты

В субботу поедем на 3 дня на дачу праздники

Будем уже курочку готовить Как же все таки классно на природе

Спасибочки тебе солнышко за такие рецептики нужные

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-562313991.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-576373575.html][/URL]

СвеTл@нк@ писал(а):

Кирочка зайка приветик

Светочка солнышко , приветик , рада тебя видеть

СвеTл@нк@ писал(а):

Готовили мы рыбку в фольге на решетке просто супер Рыбку брала семгу филе ,обмазала как у тебя в рецептике сметана с горчицей и сырочек положила просто класс

мне этот вариант и самой очень понравился - очень вкусно с сырочком внутри

СвеTл@нк@ писал(а):

Мы раньше рыбку без фольги готовили ,так если ее пересушить на огне ,что у моего мужа бывало то не очень сочная она получалась и я постоянно возмущалась А теперь когда я все приготовила ,а он пожарил на углях потом чуть язык не проглотил,а я уже спаршиваю вкусно Конечно говорит вскуненько и полезно

Светочка , как я рада , что мой рецептик маринада пригодился - очень лестно слышать это от тебя

СвеTл@нк@ писал(а):

Пока дорогая моя без фотоотчета,проблемы с проводом загрузки на компьютер Но как только починит сынулька сразу к тебе,уже столько фоток накопилось,что уже все мои переживают за мои фотоотчеты

а я и заметила , что ты давненько в Обедах на выставлялась - теперь понятно , ну будем ждать твоих отчетиков , они у тебя всегда такие маняще вкусненькие

СвеTл@нк@ писал(а):

В субботу поедем на 3 дня на дачу праздники

праздники сама жду выходных с нетерпением - хотим к родителям сьездить , у них частный дом - так что тоже - природа рядом

СвеTл@нк@ писал(а):

Будем уже курочку готовить Как же все таки классно на природе

а мы хотим шашлычки с яблочками попробовать и с красным сухим вином , лишь бы погода не подкачала

СвеTл@нк@ писал(а):

Спасибочки тебе солнышко за такие рецептики нужные

Светуль , спасибки за отзыв
очень приятно , когда рецепт востребован


Светочка , удачных выходных и вкусной курочки

КIRA писал(а):

Светочка , как я рада , что мой рецептик маринада пригодился - очень лестно слышать это от тебя girl_in_love give_heart

Кирочка ну конечно пригодился ,мы вообше любим всякие пикнички поэтому новенькие интересные рецептик очень нужны, такие например как маринадики твои

КIRA писал(а):

а я и заметила , что ты давненько в Обедах на выставлялась - теперь понятно , ну будем ждать твоих отчетиков , они у тебя всегда такие маняще вкусненькие nyam2 good2

Ой Кирочка и не говори зайка уже сама переживаю и вся семья моя Какая то прямо зависимость появилась

КIRA писал(а):

сама жду выходных с нетерпением - хотим к родителям сьездить , у них частный дом - так что тоже - природа рядом Drinks or Beer

Я уже сама хочу частный дом ,дача это дача, а частный дом это классно,наверное уже пенсионный возраст подходит,а у меня он через 5 лет

КIRA писал(а):

а мы хотим шашлычки с яблочками попробовать и с красным сухим вином , лишь бы погода не подкачала

Конечно будет очень вкусненько, да погода лишь бы хорошая была

Кирочка тебе тоже хороших выходных, хорошей погодки, вкусных шашлычков и классного настроения

СвеTл@нк@ писал(а):

Рыбку брала семгу филе

и мы тоже брали

СвеTл@нк@ писал(а):

Мы раньше рыбку без фольги готовили ,так если ее пересушить на огне ,что у моего мужа бывало

вооот! нам наверно тоже так нужно! уже представляю какая сочная!!!

КIRA писал(а):

мы хотим шашлычки с яблочками попробовать и с красным сухим вином , лишь бы погода не подкачала

да, да, да только без вина! я когда то побовала, мне не понравилось показалось сухим каким то может конечно сделали как то не так....но в любом случаю жду от тебя отчетик)

СвеTл@нк@ писал(а):

Кирочка ну конечно пригодился ,мы вообше любим всякие пикнички поэтому новенькие интересные рецептик очень нужны, такие например как маринадики твои

СвеTл@нк@ писал(а):

Ой Кирочка и не говори зайка уже сама переживаю и вся семья моя Какая то прямо зависимость появилась

Светуль , и не говори - я сама подсела на этот сайт капитально - такое общение здесь классное и душевное - мне нравится здесь - много друзей нашла , вот и с тобой познакомилась - приятно

СвеTл@нк@ писал(а):

Я уже сама хочу частный дом ,дача это дача, а частный дом это классно,наверное уже пенсионный возраст подходит,а у меня он через 5 лет

и я начала частенько об этом задумываться - а не продать ли квартирку в городе и купить шикарный домик (обязательно с камином - это моя мечта) , где-то в пригороде

СвеTл@нк@ писал(а):

Кирочка тебе тоже хороших выходных, хорошей погодки, вкусных шашлычков и классного настроения

спасибо , Светуль - с таким душевным пожеланием должно все быть хорошо везде

Катюшка , приветик

Катюшенька писал(а):

вооот! нам наверно тоже так нужно! уже представляю какая сочная!!!

буду рада , если и тебе понравится

Катюшенька писал(а):

да, да, да только без вина! я когда то побовала, мне не понравилось показалось сухим каким то может конечно сделали как то не так..

ой, я наверное выразилась не правильно - мы хотим два варианта шашлычков приготовить - один с яблоками , а другой в маринаде из красного сухого вина - только лишь бы погода не подкачала

Катюшенька писал(а):

но в любом случаю жду от тебя отчетик)

Катюшка , обязательно
и ты со своим подтягивайся


мне так приятно с вами общаться , девченки !!!

КIRA

Девочки, мои дорогие , как же я рада , что познакомилась с вами на этом сайте мне очень интересно с вами общаться на любые темы
Я с гордостью могу назвать Вас своими ДРУЗЬЯМИ
Спасибо

Кирочка!Как всё подробно описано!Как раз для меня, начинающего шашлычника))))

Катенька , мне приятно , что ты заглянула на шашлычки

Katerina_malina писал(а):

Кирочка!Как всё подробно описано!Как раз для меня, начинающего шашлычника))))

рада читать твое одобрение - хорошо , что тебе нравится - пользуйся пожалуйста - здесь девочки уже пробовали мои маринады к шашлычкам - вродибы все остались довольны - должно и тебе понравится
у меня есть еще пара идеек маринада для шашлычков , но выставлю их когда сама испробую и сфоткаю
так что заходи еще в гости - буду рада тебя видеть

Катенька , спасибо за отзыв

Недавно попробовала армянский шашлык... бесподобный!
Даже рецептик выведала))))
Маринуют в аджике и луке, и всё больше ничего!Правда аджику делают тоже сами

Katerina_malina писал(а):

Недавно попробовала армянский шашлык... бесподобный! Даже рецептик выведала)))) Маринуют в аджике и луке, и всё больше ничего!Правда аджику делают тоже сами

супер , уже захотела такой шашлычок
а теперь выведай рецепт аджики (у меня пока нет никакого рецепта аджики )

Катенька , спасибо за хороший совет - лишним не будет это точно

Конечно выведаю!!!
Отпишусь потом