«DesignAndCakes» чемпион Франции по кейкдизайну

Яхонтовая

Цитата:

Шарлотка от Дельфины.

Супер! Дочка умничка! Очень красиво получилось! Папа тоже молодец!

Цитата:

а мама только помогала советами, чем ужасно нервировала папу...

мои от меня на кухне на ключ закрываются, когда кашеварят, чтобы с советами и ЦУ не лезла что не мешает мне и через закрытую дверь пытаться руководить

Цитата:

Подскажите, а? Пожалуйста!

Натуль, может с Настей посоветуешься?

Яхонтовая
Наташа, отличный тортик. как наверное приятно видеть успехи дочи. Моя все время хочет что нить сотворить, испечь. Я ей не всегда разрешаю, может неправильно делаю...

Firous
Zama

Спасибо, девочки!

Firous писал(а):

Моя все время хочет что нить сотворить, испечь

Главное, что она хочет, а то моя старшая кухню стороной обходит.
У нас мамы устраивают на день рождения девочек занятие выпечкой песочного печенья(я одна ненормалная устраиваю детям то караоке, то фею с клоуном, то замок надувной), Дельфина приходила с таких занятий очень довольная.
конечно я без нее на кухне быстрее справлюсь, но учить кулинарии это очень занимательное дело.
Мы начинаем с выбора рецепта, потом хорошенько читаем технологию, и вперед! Я беру книгу в руки, беру стульчик поудобней, и начинаю процесс обучения.
-завязать волосы
-вымыть руки
-подготовить утварь
-подготовить продукты
тепловая обработка проходит строго под моим наблюдением, а с индукционной плитой риск минимален.

Firous писал(а):

Я ей не всегда разрешаю

Значит, иногда, она всетаки хозяйничает.
Дети учатся быстро, на третий раз уже помнят рецепт блинного теста наизусть, чем раньше начнут, тем быстрее достигнут того уровня, о котором мы, взрослые, можем только мечтать. Вспомним королевские кухни, где самым младшим поварятам едва стукнуло 5...

Я думаю, что однажды придя поздно домой нас удивит восхитительный аромат, проготовленного блюда, и мы поймем, что время проведенное с нашей деткой на кухне не было потеряно даром.

Малыши с удовольствием помогают на кухне, а нам не хватает терпения. Я сама сделаю быстрее и лучше. Когда же мы просим и повзрослевших детей помочь, они не хотят да и не умеют.Так что решайте сами или всю жизнь сами у плиты и раковины или потратьте время на обучение маленьких деток. Мои внуки охотно помогают мне на кухне.

tescha1 писал(а):

Малыши с удовольствием помогают на кухне, а нам не хватает терпения. Я сама сделаю быстрее и лучше. Когда же мы просим и повзрослевших детей помочь, они не хотят да и не умеют.

Очень мудрое наблюдение. У меня сын и хотя считается, что кухня не для мужчин, я уверена, что мужчины готовят замечательно. Может быть, потому что они это делают только по желанию и вдохновению, а не от необходимости накормить домашних.
Поэтому когда мой Дима проявляет желание хоть в чем-то помочь, я стараюсь ему не отказать. Он у меня посуду моет замечательно а уж работа с мастикой для нас замечательная возможность пообщаться. Он любит лепить и я стараюсь ему тоже дать возможность творить

Яхонтовая писал(а):

слушайте я в панике, я не знаю куда выложить мои секреты французкой кухни Подскажите, а? Пожалуйста! А то я весь сайт облазила, а про национальные кухни ничего не нашла.

можно сделать как Оля-Омило
выставлять рецепты потихоньку и их список добавлять в отдельную тему, вот так
http://forum.say7.info/topic12946.html
http://forum.say7.info/topic13011.html
с нетерпением буду ждать тему

profEGO33
Спасибо, Асель!

А сегодня с Дельфиной пекли хлеб

Яхонтовая
Замечательный ежик. Отрежьте кусочек Дочурке спасибо за труд.

Яхонтовая
Наталья! какие вы молодцы с дочкой!

tescha1
Спасибо, Оль!
А почему только кусочек, я и целый тебе испеку и вышлю авиапочтой, за 3 дня дойдет!
Я хлеб каждый понедельник пеку, заодно и тебе батончик сделаю!
neveragain
Спасибо, Юлечка!
Да, незнаю чтоб я чейчас без Дельфины делала! Она сегодня и ужин приготовила! Салатик из помидор с пармезаном и пюре с ветчиной. Бойкая девочка, я иногда он нее в шоке, че-нить такое выдаст, хоть стой хоть падай!

Яхонтовая писал(а):

Значит, иногда, она всетаки хозяйничает. Дети учатся быстро, на третий раз уже помнят рецепт блинного теста наизусть, чем раньше начнут, тем быстрее достигнут того уровня, о котором мы, взрослые, можем только мечтать.

Наташа, повезло вам с Дельфиной, кстати сколько ей лет? Моя старшая на днях меня удивила. Хотела испечь кекс, она уже 2 раза пекла. Я сидела за компьютером . Сделала она тесто и пришла спросить в какую форму заливать. Я не отрывая глаза от компа предложила ей сделать зебру и по быстрому объяснила как и что делать. Каково было мое удивление увидев ее зебру. Тем более у меня она не получается. Вот действительно, стыдно мне стало что не разрешаю ей на моей территории воячать . А вот ее зебра, угощайтесь:

Яхонтовая
Ой, какой Ёжик! Молодец доча!

Firous
Ферузик, классный кекс! Умничка твоя дочка! Смотри, будешь в нете вот так вот зависать, она тебя быстренько обгонит и перегонит... Зря не разрешаешь ей хозяйничать - пусть учится.

Яхонтовая
Firous
Девочки, какие у вас доченьки замечательные Умнички и мамочкины помощницы

Яхонтовая
Firous
Девочки , ваши дочки большие умнички!!! Хлебушек замечательный , классный кексик! Дальнейших творческих и кулинарных успехов вам и вашим доченькам!

Яхонтовая
Firous
Какие же молодчинки ваши доченьки!!!!!!! Умнички!!!!!!

Яхонтовая писал(а):

Спасибо, Оль! А почему только кусочек, я и целый тебе испеку и вышлю авиапочтой, за 3 дня дойдет!

УРАААААААА !!!! Я согласна.

Firous писал(а):

. А вот ее зебра, угощайтесь:

Спасибо твоей дочурке. Растет смена. Молодцы детишки.

Яхонтовая
Ой, как же это я пропустила такие великолепные ромашки
Наташенька, дочка твоя умница-хозяюшка А хлебушек какой замечательный Как здОрово что у тебя такие помощники
Firous
Ещё одна доченька - кулинарка Кексик оооочень аппетитный

Яхонтовая писал(а):

слушайте я в панике, я не знаю куда выложить мои секреты французкой кухни wacko1 Подскажите, а? Пожалуйста! А то я весь сайт облазила, а про национальные кухни ничего не нашла.

Натулечка, а может тебе завести "персональную кулинарную книгу" только это наверное надо делать с помощью Насти.

Здравствуйте, Девочки!
Извиняюсь за долгое отсутствие.

Firous писал(а):

кстати сколько ей лет?

Спасибо,Феруза, тебе и твоей девочке за аппетитный тортик!
Дельфине исполнилось 8.

Zama писал(а):

Ой, какой Ёжик!

Спасибо замирочка!
"а я ежиков люблю, а я от ежиков торчу, а я от ежиков балдею", а вот концовку никак не могу вспомнить.
пойду балдеть в твою темку от твоих тортиков...

twins
Натулечка, твои непоседы скоро подрастут и тоже будут,глядя на мамочку "творить" чудеса.

twins писал(а):

а может тебе завести "персональную кулинарную книгу"

Я щас собираю как раз материал и создам темку в обедах ужинах, уже и название придумала" "Французское застолье" по-русски".


Фисочка
АллаЯ
Спасибо девочки!

tescha1 писал(а):

Я согласна

адрессс в личку!
Хлеб мы печем по понедельникам.
как раз ежика доедаем.

Девочки у нас поспела клубника, и вот что у моих получилось, правда клубнику раскладывала я сама.
я решила назвать эту макси тарталетку "Клубничная рапсодия"

Яхонтовая

Цитата:

"Клубничная рапсодия"

Натуля,какая красота!

Яхонтовая
Хочу рапсодию.

Яхонтовая писал(а):

я решила назвать эту макси тарталетку "Клубничная рапсодия"

Как красиво! А вкусно, наверное...
Молодцы все!

Яхонтовая
Красотень какая!
Наталь, а можно и мне кусочек твоей клубничной рапсодии?

Спасибо, вам девочки за поддержку!
А клубника в этом году завались! На всех зватит, угощайтесь, девочки!

Завтрв меняют гипс на бандаж, будут свободные пальчики, попробую че нить слепить...

Яхонтовая писал(а):

Завтрв меняют гипс на бандаж,

Ура !!!!!!! Первый шаг к выздоровлению.

Яхонтовая писал(а):

будут свободные пальчики, попробую че нить слепить...

Ждем с нетерпением