Торт «Бананово-клубничное искушение»

Ниночка, от всей души поздравляю тебя с началом нового автомобильного этапа в твоей жизни. Ни гвоздя тебе. ни жезла

Экспромт у тебя, как рояль в кустах Как всегда гениально и обалденно! Умничка!

Niksya писал(а):

Ох, как же хочу, что бы тортик оценили!

Ниночка, а по-другому и не получится! Как же всё у тебя изящно и со вкусом! Молодчинка! Я обожаю торты с муссами, а у мимо такого сочетания - "банан-клубника" - я точно не пройду! Спасибо за рецепт и красивые фотографии! И поздравляю с получением прав!

Нинуль, тортик ВОСТОРГ!!!
Великолепное исполнение, шикарный бисквит и дуэт муссов превосходный!!!
СПАСИБО!!! ООООчень красиво!

Niksya писал(а):

с новенькими, только полученными водительскими правами.

Ниночка , поздравляю тебя с водительскими правами и очередным шедевром - таким чудным тортиком

тортик забрала в закладки - при первой возможности буду готовить
Ниночка , спасибо

Настена 2010 писал(а):

Еще бы! Дождусь клубнику с дачи,обязательно испеку!

И бананы с плантации Шучу Конечно, со свежей, настоящей летней клубничкой будет вдвойне ароматнее!!!

Оксана Немова писал(а):

вырубаю комп на неделю попробую устоять

Посмотрю, как долго продержишься Мягкий кусочек бисквита, воздушный, как облачко, прослоенный нежнейшим банановым и клубничным муссом... каждый кусочек растворяется во рту посылая в организм счастье вкуса и краски радости! О, как!

Irina Haas писал(а):

Ниночка, просто СКАЗКА - а не торт, очень привлекательный рецепт !!! За совет по бисквиту отдельное спасибо !!!!!

Спасибо, Ириш! Я теперь бисквиты делаю только так, ни разу способ не подвел и они всегда ровные и пышные, как с картинки!

Мышка Иринка писал(а):

Ниночка, слово ШЕДЕВР! уже не "катит"! Браво! поздравляю с правами!

Спасибо!

Karacolga писал(а):

КраСССавчик . Грех проходить мимо такого тортика . Привлекает и внешним видом, и составом ингредиентов, и способом приготовления. Обязательно беру на заметку и бисквитик, и муссы, и идею оформления тортика. СПАСИБО

Олюшка, не проходи мимо! Угощайся, моя дорогая!

Ирина244 писал(а):

Ниночка, от всей души поздравляю тебя с началом нового автомобильного этапа в твоей жизни. Ни гвоздя тебе. ни жезла Экспромт у тебя, как рояль в кустах Как всегда гениально и обалденно! Умничка!

Спасибо за поздравление и сравнение с роялем, посмеялась ))) Пробуй, экспериментируй, радуй!

Мамочка Марусина писал(а):

Ниночка, а по-другому и не получится! Как же всё у тебя изящно и со вкусом! Молодчинка! Я обожаю торты с муссами, а у мимо такого сочетания - "банан-клубника" - я точно не пройду! Спасибо за рецепт и красивые фотографии! И поздравляю с получением прав!

Спасибо за поздравление и за внимание к тортику, как же мне приятно, что он так понравился!

Ириshа писал(а):

Нинуль, тортик ВОСТОРГ!!! Великолепное исполнение, шикарный бисквит и дуэт муссов превосходный!!! СПАСИБО!!! ООООчень красиво!

Ура! Спасибо!

КIRA писал(а):

Ниночка , поздравляю тебя с водительскими правами и очередным шедевром - таким чудным тортиком тортик забрала в закладки - при первой возможности буду готовить Ниночка , спасибо

Спасибо, спасибо большое! Жду с впечатлениями!

Ja v polneushem vostorge!!¨Kogda vu cvou pekarnu planiryete otkruvat????? Ochen krasivuu izuskannuu tortik!!!!!!!Spasibo!!!!!

svlux
Про пекарню не знаю, но одноклассница, которая как раз была на премьере этого торта сказала: "Если я когда-нибудь открою свой ресторан, возьму тебя шеф-поваром" ))))

Нина! Фото отпадные! Я этот тортик видела в последнем номере "Лизы. Приятного аппетита!" . Но так и не решилась его повторить. Благодаря твоим пошаговым фотографиям надеюсь у меня все выйдет!

Лайта
Милая! Не повторяй за ЛИЗОЙ!!! У них неправильно даны все ингредиенты! Я тоже с него начала - бисквит вообще не получился, поэтому сделала свой с бананом, а крем - это сущий кошмар. Там с вишней предлагается, так я не знаю, кто и что напутал, но сливки просто плавают в 600 г вишневого сока и еще сока апельсина и не расходятся! Очень много сока, так что шапка сливок плавает на поверхности и желатина мало, не схватывается! Я погоревала-погоревала, да и вылила все в туалет. А муж был послан за сливками и ягодами в магазин. И вот что вышло. Весьма, скажу я, весьма удачно

Нина! Я с удовольствием попробую твой вариант! Я с Лизы вот готовила открытый пирог с зеленью - по кусочку с мужем съели, а остальное ушло в мусор... даже обидно и продуктов жалко....А тортик все равно хочу попробовать - ведь бананы с клубникой - супер сочетание! Может на День Рождение рискну! С тортиками я не очень дружу!

Лайта
Я сама была в шоке от "Лизы", т.к. и фото красивые, и рассказано подробно... Но все застопорилось еще на тесте - белки взбила отдельно, желтки с сахаром и стала добавлять муку... так то ли муки много, то ли ее молочка надо было добавить - но желтковая масса стала очень твердой и еще был избыток муки, так что когда все это стала смешивать с белками - в белках вообще не разошлось. Тоже в мусорку, жалко Потом подумала, ладно, может крем - с кремом все еще хуже.
В общем, если будешь пробовать мой вариант - уверяю, все получится идеально! Я пошагово показала, где и как все должно было и как выглядеть, все нюансы описала - так что этот тортик станет твоим фирменным!

Нина! У вас , что ни блюдо, то-шедевр! Я еще от тортика семифреддо с кофе и шоколадом никак отойти не могу, а тут опять чудо! И как красиво шоколадом украшено, чудесная идея, обязательно возьму на заметку, большое спасибо!

eliran
Ирина, этот тортик, уверена, понравится не менее, чем Мильфей! Угощайся и приятнейшего тебе чаепития!

Ниночка!!! Принимай отчетик!!! Тортик вкуснячий!!!! Следующий на очереди твой Мильфей!!! Всем очень очень понравился!!!

Ташуська
Натуся!!! Торт... торт... ааааааааааа!!!!!!!!!!! Красивый при красивый!!! Просто заглядение! Как здорово, что ты его приготовила и попробовала! Спасибо за чудесные фотографии!!!

Так ваш тортик понравился .Бисквит на вкус хорош.Я -горе кулинар.Бисквит осел.''Форма 23см.Пакетик разрыхлителя у меня был 10г.И т.к.
на нем рекомендовали на10г-400г муки ,дозу разрыхлителя уменьшила.После выпечки перевернула бисквит, по вашей рекомедации, остывать.В итоге он стал влажный от конденсата.Подскажите, что не так Уж очень хочется такую красоту , вкусноту сделать.
Мама Влады.

Владулечка
Можно, и даже нужно на "ты" Я тоже мама, так что мы родственные души и у нас уже много обещего!
На что переворачивала торт? Какая была решетка? Решетка ли? Нужно, что бы снизу было как можно больше отверстий. Если нет решетки, то делается следующим образом: ставятся три чашки в форме треугольника, таким образом, что бы когда на них поставить бисквит, края формы стояли только на середине каждой чашки. Так тоже можно остужать. Нужно, что бы снизу было много воздуха для испарения.
Я всегда добавляю половину пакетика 10 г, вкус от того, много его или мало не меняется, только он будет или не будет более пышный. У меня влажным никогда не становился.

Переворачивала на решетку,с отверстиями все впорядке .Нина,
а диаметр формы у тебя какой?

Владулечка
Странность какая странная. Форма у меня 28 см.

Нина спасибо за такой вкусны и свежий торт мне очень нравится сочетание банана и клубники толко торт у меня не такой красивы как у тебя но вкус от этого не пострадала

karochka
Красивый-красивый, не надо ложной скромности Каждый торт заслуживает быть маленьким шедевром Мне очень нравится. А украшен по кругу, это маленькие печеньки? Как монетки, так красиво смотрится

[quote="Niksya"]А украшен по кругу, это маленькие печеньки?[/quote
Нет Нина єто шоколадки есть и с чёрного шоколада такие монетки

karochka
Аааа, здорово! Не видела таких еще

Бисквит осел... Такой был пышный, высокий..в духовке, вытащила, а он осел.. Расстроилась.Нина, не подскажешь, почему бисквит оседает? Раз у меня получился один тоненький корж, я решила немного изменить твой рецепт. Муссы делить не буду, а сделаю двойной клубничный Отчет в воскресенье.

Настена 2010
Как осел? А ты делала все по схеме? Вытащила и сразу перевернула на решетку?