Корзиночки с заварным кремом и черешней

Имбирь
Оль, есть все таки один недостаток у них: уж очень быстро заканчиваются.

Спасибо, очень хороший рецепт. Обязательно попробую.

fatimadg писал(а):

от красотки слышу!!!

СПАСИБО, ДОРОГАЯ!
зверева наталья
Наташа, какая красотища!!!!! СУПЕР-ПУПЕР!

зверева наталья писал(а):

сразу их съели почти все. нам очень понравились!!!

Сто раз - на здоровье! Двести раз-спасибо!



Иринча
Ирочка, ты права!!! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!
Евгения Де Гранде
Женя, на здоровье!!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШЕ ВНИМАНИЕ!

боже.. как это просто!!!
Оля, брависсимо!!!
как поправлюсь, сделаю непременно!!!

Впервые в жизни готовила корзиночки. Спасибо за рецепт и отличное его фото представление!
Вот, что у меня получилось:



Ставлю себе 4-ку , т.к. пока не все вышло так, как хотелось. Но процесс делания понравился даже больше, чем результат
Приятно было работать с тестом. Муки я, правда, положила чуть больше, чем указано, и в итоге корзиночки получились твердоватыми. В следующий раз возьму поменьше.
Делала двойную норму - получилось 30 шт. Двойной порции крема мне не хватило (на 8-м корзинок). Наполнила их сметанно-клубничным желе.
Да, и крем на мой вкус получился уж слишком приторным - так что тем, кто не любит слишком сладкое можно смело уменьшать в креме норму сахара в 2 раза.

чебосита писал(а):

Оля, брависсимо!!!

Лолочка, спасибо, дорогая!!!

чебосита писал(а):

как поправлюсь, сделаю непременно!!!

А, что с тобой??? Не болей!!!

Zuka писал(а):

Впервые в жизни готовила корзиночки

Я бы не сказала - такие профессиональные корзинки!!! Спасибо, Катя!!!!

Zuka писал(а):

корзиночки получились твердоватыми.

Из-за лишней муки могут быть твердоватые, из-за того, что месила тесто долго - песочное этого не любит и еще может в холодильнике не держала? Они обязательно должны с кремом постоять, хотя бы час, от крема они очень мягкие становятся.

Zuka писал(а):

Делала двойную норму - получилось 30 шт.

По моим расчетам должно быть 20ть. Может у тебя формочки небольшие?

Zuka писал(а):

Да, и крем на мой вкус получился уж слишком приторным - так что тем, кто не любит слишком сладкое можно смело уменьшать в креме норму сахара в 2 раза.

Конечно, это дело вкуса!
Спасибо большое, Катюша! Твои корзиночки - БЛЕСК!!!

Цитата:

Я бы не сказала - такие профессиональные корзинки!!!

Спасибо, бум стараться дальше

Цитата:

Из-за лишней муки могут быть твердоватые, из-за того, что месила тесто долго - песочное этого не любит и еще может в холодильнике не держала? Они обязательно должны с кремом постоять, хотя бы час, от крема они очень мягкие становятся.

Месить старалась недолго и в холодильнике стояли часов 6. Так что, наверное все-таки с мукой переборщила.

А формочки у меня действительно маленькие.

Zuka
Катя, удачи! Буду рада, если корзиночки приживутся!

Олечка, красотень -то какая!!!!!!!!!!!!!!!! Изошлась слюной, пока дочитала!!!!!!!!!!! Слава Богу, все необходимое имеется...

Заира
Заирочка, удачи! Спасибо за внимание к рецепту!!!

Олечка, спасибо, дорогая Пекла два раза подряд. Очень вкусное лакомство

Monica
ЭЛИНОЧКА, ДОРОГАЯ!! Какая красота!!!!!! Безумно аппетитно! Спасибо огромное-преогромное! Ужасно рада, что рецепт понравился!

Monica писал(а):

Пекла два раза подряд.

Оленька, вот мои корзиночки, детишки сразу растащили, да и взрослые не отставали

Youli писал(а):

детишки сразу растащили, да и взрослые не отставали

Еще бы!!! Такая красота!!! Юльчик, ты - УМНИЧКА!!!!

Корзиночки ВОСХИТИТЕЛЬНЫ!!!!

mellorn
Машенька, спасибо!!!!!

Корзиночки очень нарядно смотрелись на столе, мой муж очень любит заварной крем, ходил, мешал, спрашивал, когда будет готово, торопил, заранее себе чай заварил, вообщем, корзиночки имели успех

казачка писал(а):

корзиночки имели успех

Карина, как я рада! Большое спасибо! Корзиночки обалденно аппетитные! НА ЗДОРОВЬЕ!

Хочу сегодня испечь корзиночки по Вашему рецепту, но страшновато как-то. Когда раньше пробовала испечь их, тесто "съезжало", съеживалось и таким образом бортики совсем низкие получались и вид совсем не презентабельный. Не подскажите, отчего так выходило? В любом случае сегодня попробую еще раз

Virgo999 писал(а):

Когда раньше пробовала испечь их, тесто "съезжало", съеживалось и таким образом бортики совсем низкие получались

Сделай так: когда тесто распределишь по формам, в каждую положи кружочек бумаги для выпечки (вырежи кружочки), а на нее сухой горох или фасоль - чтобы корзинка не деформировалась. Удачи!

Спасибо за совет. Испекла, ничего не насыпала, тесто хорошо держалось по бокам формочки, но получилось жестковатое. Муки много не ложила и всю ночь пропитывались в холодильнике. Ну ничего, буду пробовать еще. Спасибо за рецепт!

Virgo999 писал(а):

но получилось жестковатое.

Странно. Чем дольше стоят корзиночки в холоде, тем мягче становится тесто. Т.е лучше им дать пропитаться кремом часов 5-6, а ночь, вообще, прекрасно. Должны быть мягкими.
Тебе спасибо!

это божественно

Конопушка писал(а):

это божественно

СОГЛАСНА!!!


Картинки открытки спасибо

Оленька, хочу приготовить такую красотищу , у меня вопрос, а можно в бумажных формочках выпекать? Пока не купила силиконовую форму.. Или трудно песочное тесто там раскладывать будет?