Сообщение |
Автор |
15 Июн 2010 16:44
|
Иринча
Ирина
39 лет made in Russia
|
Имбирь
Оль, есть все таки один недостаток у них: уж очень быстро заканчиваются.
|
Re: Корзиночки с заварным кремом и черешней 15 Июн 2010 18:18
|
Евгения Де Гранде
41 год Курск
|
Спасибо, очень хороший рецепт. Обязательно попробую.
|
16 Июн 2010 21:55
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
17 Июн 2010 21:11
|
чебосита
Лола
МО
|
боже.. как это просто!!!
Оля, брависсимо!!!
как поправлюсь, сделаю непременно!!!
|
18 Июн 2010 4:30
|
Zuka
Kateryna
41 год Kharkiv, Ukraine
|
Впервые в жизни готовила корзиночки. Спасибо за рецепт и отличное его фото представление!
Вот, что у меня получилось:
Ставлю себе 4-ку , т.к. пока не все вышло так, как хотелось. Но процесс делания понравился даже больше, чем результат
Приятно было работать с тестом. Муки я, правда, положила чуть больше, чем указано, и в итоге корзиночки получились твердоватыми. В следующий раз возьму поменьше.
Делала двойную норму - получилось 30 шт. Двойной порции крема мне не хватило (на 8-м корзинок). Наполнила их сметанно-клубничным желе.
Да, и крем на мой вкус получился уж слишком приторным - так что тем, кто не любит слишком сладкое можно смело уменьшать в креме норму сахара в 2 раза.
|
18 Июн 2010 12:56
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
чебосита писал(а): | Оля, брависсимо!!! |
Лолочка, спасибо, дорогая!!!
чебосита писал(а): | как поправлюсь, сделаю непременно!!! |
А, что с тобой??? Не болей!!!
Zuka писал(а): | Впервые в жизни готовила корзиночки |
Я бы не сказала - такие профессиональные корзинки!!! Спасибо, Катя!!!!
Zuka писал(а): | корзиночки получились твердоватыми. |
Из-за лишней муки могут быть твердоватые, из-за того, что месила тесто долго - песочное этого не любит и еще может в холодильнике не держала? Они обязательно должны с кремом постоять, хотя бы час, от крема они очень мягкие становятся.
Zuka писал(а): | Делала двойную норму - получилось 30 шт. |
По моим расчетам должно быть 20ть. Может у тебя формочки небольшие?
Zuka писал(а): | Да, и крем на мой вкус получился уж слишком приторным - так что тем, кто не любит слишком сладкое можно смело уменьшать в креме норму сахара в 2 раза. |
Конечно, это дело вкуса!
Спасибо большое, Катюша! Твои корзиночки - БЛЕСК!!!
|
18 Июн 2010 23:56
|
Zuka
Kateryna
41 год Kharkiv, Ukraine
|
Цитата: | Я бы не сказала - такие профессиональные корзинки!!! |
Спасибо, бум стараться дальше
Цитата: | Из-за лишней муки могут быть твердоватые, из-за того, что месила тесто долго - песочное этого не любит и еще может в холодильнике не держала? Они обязательно должны с кремом постоять, хотя бы час, от крема они очень мягкие становятся. |
Месить старалась недолго и в холодильнике стояли часов 6. Так что, наверное все-таки с мукой переборщила.
А формочки у меня действительно маленькие.
|
21 Июн 2010 10:33
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
26 Июн 2010 16:07
|
Заира
43 года Ялта
|
Олечка, красотень -то какая!!!!!!!!!!!!!!!! Изошлась слюной, пока дочитала!!!!!!!!!!! Слава Богу, все необходимое имеется...
|
26 Июн 2010 18:20
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
29 Июн 2010 19:58
|
Monica
|
|
30 Июн 2010 10:00
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
01 Июл 2010 3:35
|
Youli
Юлия
|
Оленька, вот мои корзиночки, детишки сразу растащили, да и взрослые не отставали
|
02 Июл 2010 9:39
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
03 Июл 2010 22:33
|
mellorn
Мария
49 лет Санкт_Петербург
|
|
04 Июл 2010 18:08
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
10 Июл 2010 11:36
|
казачка
Карина
Ростов-на-Дону
|
Корзиночки очень нарядно смотрелись на столе, мой муж очень любит заварной крем, ходил, мешал, спрашивал, когда будет готово, торопил, заранее себе чай заварил, вообщем, корзиночки имели успех
|
11 Июл 2010 11:04
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
13 Июл 2010 15:02
|
Virgo999
Дарья
43 года Казахстан, Уральск
|
Хочу сегодня испечь корзиночки по Вашему рецепту, но страшновато как-то. Когда раньше пробовала испечь их, тесто "съезжало", съеживалось и таким образом бортики совсем низкие получались и вид совсем не презентабельный. Не подскажите, отчего так выходило? В любом случае сегодня попробую еще раз
|
13 Июл 2010 15:53
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
14 Июл 2010 15:44
|
Virgo999
Дарья
43 года Казахстан, Уральск
|
Спасибо за совет. Испекла, ничего не насыпала, тесто хорошо держалось по бокам формочки, но получилось жестковатое. Муки много не ложила и всю ночь пропитывались в холодильнике. Ну ничего, буду пробовать еще. Спасибо за рецепт!
|
17 Июл 2010 18:31
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
03 Окт 2010 17:48
|
Конопушка
Татьяна
36 лет Киев
|
|
05 Окт 2010 7:14
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
07 Окт 2010 23:14
|
jelenafr
Гость
|
Оленька, хочу приготовить такую красотищу , у меня вопрос, а можно в бумажных формочках выпекать? Пока не купила силиконовую форму.. Или трудно песочное тесто там раскладывать будет?
|