Бочонок с икрой

Спасибо за совет!!!!!!

Огромное спасибо за подробный матер-класс! И за все комментарии и ответы!
Сваяла другу на юбилей, конечно до оригинала и до работ истинных мастериц очень далеко, но у юбиляра и у приглашенных гостей торт произвел настоящий фурор!

Я просто счастлива!!!
Кстати, икру приловчилась метать через шприц без иголки, использовала желе для тортов Др.Откер (наливала 200 мл вишнегого сока). Ночь и пол-дня до самого торжества икра прожила отлично на торте прямо на мастике. В банкетном зале торт стоял при комнатной температуре и икра не потекла!

Мой боченок.. прошу сильно не бить..

А вот и мой тортик, на день рождения свекрови) Спасибо за подробное описание!!!

Девочки! Плиз помогите. Хочу сделать именно такой торт, но проблема в том что перевести его нужно в машине в течении 5 часов, холодильника нет, кондер есть, но правда при такой погоде как сейчас его не включаем, а скорее включаем отопилку. Как думаете выживет? Прочитала все страницы, но нашла только один совет вести икру отдельно в банке. Но я думала положить все на сгущено-масленный крем и везти целиком. Что скажите?

buh2008 писал(а):

Что скажите?

Лично я везла летом, там уж явно температура была выше, чем сейчас...и ничего не случилось. Если сделаете нормальный буферный слой, который не растает, то будет нормально. Я вот последний раз вообще плавленым белом шоколадом смазала, он такую герметику создал... )))

Плавленный белый шоколад, простите за такой вопрос это что? Расплавленный на водяной бане? Или это что-то готовое. И еще, а именно икра у Вас от жары не потекла?

Мариночка
Большое спасибо за МК
вот что получилось

А вот мой бочонок. Спасибо за МК!

Марина,спасибо огромное за мк. Пекла племяшке на день рождения.Все получилось без проблем![img][/img]

Делала такой торт первый раз-все получилось просто отлично. Желе брала самое простое-Русский продукт клубничное, добавила в него еще ппакетик желатина для верности и оранжевый краситель, все получилось. Икру выложила на торт за сутки до подачи , торт стоял в холодильнике, ничего не растаяло. Потом еще на столе в тепле торт стоял, тоже все нормально. Единственное что я добавила от себя, под икру на мастику я подложила вафельный корж-самый простой из пачки. Он впитал жидкость от икры и его было не видно.

Спасибо за МК. Вот мой бочонок. Работала с мастикой второй раз.

Оля, тортик просто загляденье . а естъ мк самого тортика

А вот и мой Бочонок! Долго не решалась его делать, думала, что это очень сложно! Но благодаря МК и советом девочек у меня все получилось)))

Дорогая Марина! Спасибо Вам огромное за подробный мастер-класс! Хоть я никогда раньше не имела дел с мастикой, решилась ради папиного юбилея. Помогали муж и дети и у нас все получилось. Мастика на сухом молоке, красила какао, текстуру дерева прорисовывали иголкой и сверху прокрашивали раствором водки с кофе для блеска. Ободки бочки еще красила углем активированным, чтоб цвет отличался. Икру отсаживать мне было удобнее в широкую емкость. В итоге был фурор, не все гости поняли, что это такое. А потом не верили, что это домашняя работа Фото к сожалению погибли вместе с прежним телефоном...

Подскажите, пожалуйста, а получится ли сделать икру из простого покупного желе?Не могу найти у нас желе для торта

HAST! писал(а):

получится ли сделать икру из простого покупного желе?

Я делала из такого желе только воды добавляла меньше и добавила краситель

Лариса,спасибо большое.!!!Попробую и я сделать из простого желе.

Девочки! Очень мне понравилась икра на торте,но мастику боюсь делать.Как вы думаете,если сделать бочонок из печенек савоярди наподобие торта "Кружки с пивом" от Ивановны,а сверху уже украсить "икрой"? Хорошо ли будет смотреться?

Добрый вечер. Девачки завтро с кьра хачу делать тортик. Но прочитав коментарии вобще запуталась. Подскажити что за мастику лудше под него зделатб и надо торт кремом или чем сиазать поверхно. Спасибо

milaja.o
Любая мастика подойдет, она вся имеет одинаковые свойства, то есть, к примеру, тает от сырого и проч. Под мастику используйте масляный крем или ганаш, под икру тоже желательно использовать масляный крем, чтобы мастика не подтаяла.

Доброе утро!Спешу и я к Вам с отчетом о проделанной работе
Ваш подробный МК очень помог)
Внутри торт "избушка" + сметанный крем,сверху ганаш и мастика.
Икру делала с помощью капельницы и шприца - шприцом дольше но икринки больше а капельницей быстро но мелкие.Я для себя решила что в след раз сделаю только шприцом.
[/img][/list][/quote][/url][/i][/b]

Вес 4кг 300гр

О если б вы знали...как я намучилась с этой мастикой Господи
кое как вымучила,по другому не скажешь,за основу торта, взяла медовик.ну вот огрехи пришлось как то прятать,получился то ли миишка,то ли собака








в итоге,все проглотили,было вкусно