Бочонок с икрой

а у меня получилась вот такая бочка. Спасибо за идею и красивый тортик Romashki

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, а можно ли сделать бочонок с икрой из такого торта http://forum.say7.info/topic12205.html

Он не просядет или лучше все - таки обычный бисквит взять ?? и какой крем лучше использовать под мастику?? Спасибо

Добрый день! Решила вот воспользоваться Вашим МК по бочонку...делала мужу на работу (вытянул на 2,2 кг) внутри крученный от Людочки...крем заварной...выравнивала ганашем (от Замиры)....огромное Вам всем спасибо.... не судите слишком строго это всего лишь мой второй опыт...(первый "Мешочек от Замиры)....

фото еще без икры....ее делала в 6 утра...до выхода мужа на работу....

а вот мой фотоотчет.Красила мастику на скорую руку и надпись сделала тоже -просто чтоб была.Внутри торт крученный

Девочки, помогите пожалуйста советом. Хочу испечь торт папе на день рождения. Будет первая работа с мастикой.
Медовик от Ирины-Лапульки и крем сгущенка + сливки+сметана.
Мастикой можно прямо на этот крем покрывать или нет?

Марина!!! спасибо большое за подробный МК!!! Rose

Делала на 23 своим любимым мужЧинам! nyam2

Получилось конечно некое "подобие бочонка с икрой"... но есть куда стремиться... Embarassed

Не учла размер, т.е. диаметр "бочонка" получился широкий и низкий... Embarassed

ну да ерунда! У меня вот вопрос, а как ты (ничего что на ты? Embarassed

) делала верх тортка, ну где дырочка посередке, бортик то есть? unknown

Чего то мне с трудом далось... girl_haha

Вот что у меня получилось... Embarassed

Кусочек.

Икра.

Пасибо еще раз!!! Rose

Цыпа-Синица писал(а):

Медовик от Ирины-Лапульки и крем сгущенка + сливки+сметана.
Мастикой можно прямо на этот крем покрывать или нет?

Я конечно не спец, но думаю что нет, поплывет скорее всего... unknown

Он жидкий получается.

Слепила я все ж таки эту бочку!!! Yahoo!

Сверху обмазала вареной сгущенкой + масло, чтоб наверняка.
Икра у меня получилась плохо, потому что желе было не для торта, а обычное.
Оно постоянно норовило утечь через сито Sad

Икра больше похожа на карамельки-монпансье

И с мастикой работать не понравилось. Получилась тугая, хотя пудры всего грамм 150 ушло, и крупинками (может потому что какао добавила?)

Но в целом неплохо, сегодня папочке дарить буду!

Сейчас в холодильнике стоит на 90 % сделанный бочонок, осталось только покрасить и икру положить. Икру я делала из желе "Мрия" , только разводила ее не на 400 гр воды(как написано на упаковке), а на 250 примерно. Икру "метала" 20-ти кубовым шприцем с холодное подсолнечное масло. У меня все получилось замечательно - икринки красивые круглые.
Анастасия, если мастика слишком тугая, то нужно просто ее на несколько секунд (8-10 примерно) положить в микроволновку и она сразу станет мягенькой. У меня у самой такое вчера было, но я наверное пудры переборщила... 10 сек в микроволновке, потом помяла ее немного и никаких проблем. good

[/i] Крупинки в мастике получаются если не очень мелкая сахарная пудра, какао тут уж точно не причем. Так что не отчаивайтесь в следующий раз все будет ОК!

Я тоже сделала бочку-сыну на 23 февраля .Ну очень вкусно!Делала ореховый бисквит с трюфельным кремом.

[/img]

М@ри@нн@

Положила я ее в микро, и забыла секунд на 30 wacko1

пришлось опять пудры сыпать!
Сейчас выложу свое творение, не смейтесь только Embarassed

Внутри медовик от Ирины-лапульки. Просто вкуснятина!

Большое спасибо за такой подробный МК !

SWEET MARI-МАРИНА, спасибо Вам за такой подробный МК. Я позавчера сделала бочонок good

. Но, наверное, неправильно сделала мастику, т.к. она через 11 часов начала течь Embarassed

.

правда я успела его подарить, шокировать именинника и все гостей и уборать его в холодильник. girl_haha

Поэтому все закончилось просто замечательно! girl_in_love

Спасибо Вам! Romashki

А вот и мой фотоочет (правда форма бочонка у меня не очень получилась)

А в разрезе сделать не получилось unknown

Спасибо за мастер-класс!!!!!

Добрый день! Сделала торт бочонок - украшала по вашему мк, за который большое спасибо!!! Есть вопрос - торт держался-держался, но в конце концов потек. Не пойму почему: в четверг испекла коржи и оставила лежать, в пятницу собирала торт - пришлось взять еще покупные коржи, потому что моих было мало, пропитала все коржи сиропом с коньяком, помазала йогуртом, уложила бананы и вишню (любима с детства начинка), за края йогуртом не заходила, отправила в холодильник - он хорошо схватился. Потом обмазала не очень тонко кремом масло+варенка и на ночь в холодильник. В 9 утра сделала его гладким и стала одевать его мастичными полосками. Потом весь обмазала водкой = чтоб красивый был. Но часа в 4 заметила, что с одного бока мастика начинает рваться и немного сменаться, и торт вроде не кренится, но уже не ровный какой-то. А из-за чего я что-то не поняла...[/code][/quote][/i]

Вот мой торт:

спасибо большое за мастер класс! у меня всё получилось....я так рада Romashki

вот мой тортик Embarassed

Скажите, пожалуйста, можно сегодня сделать икру, а завтра собирать тотр?

Если можно, я отвечу: икру делала в понедельник, торт собирала в субботу. Все время она хранилась в холодильнике в банке. До этого она день стояла ровно разложенная на тарелке на столе - так масло обтекло и обсохло - иначе все в масле растительном будет. И кладите икру перед подачей на стол - иначе мастика может потечь.

Девочки, как вы думаете, если икру положить не на мастику, а на крем, икра не потечет?
Я делала бочонок для дома и выкладывала икру перед подачей, по-этому сильно потечь она не успела, а теперь нужно сделать тортик на работу, чтоб сразу красиво было, боюсь потечет...

Когда я клала икру на мастику - она сильно потекла...ну кто-то из них, судя по всему мастика (потому что сзади бочка треснула и ложка под икрой тоже размокла). Тут пишут, что лучше на крем класть. Я не пробовала.