Бочонок с икрой

Марина, и от меня огромное СПАСИБО за МК и отчет

Мужчины были в отпаде!!!

Здравствуйте, девочки и мальчики!!! Долго я собиралась и отважилась таки Не судите строго...это первый опыт работы с мастикой

[img][/img]

Скажите, а после отсаживания желе в масло, нужно ли ставить этот стакан обратно в морозилку? Алёна, ваш бочонок смотрится просто потрясающе, как вам удалось сделать такую крупную икру?
Заранее спасибо.

FARAWAY писал(а):

Скажите, а после отсаживания желе в масло, нужно ли ставить этот стакан обратно в морозилку? Алёна, ваш бочонок смотрится просто потрясающе, как вам удалось сделать такую крупную икру? Заранее спасибо.

Можно я отвечу. С икрой уже не надо ставить, главное чтоб масло хорошо застыло, прям белое было. А крупная икра=крупные капли. Мне например для роллов наоборот мелкая нужна была и я вообще через иголку капала. правда её несколько раз приходилось в кипяток опускать и промывать.

Спасибо огромное за мастер класс. Бочёнок только в планах, а вот икра очень пригодилась, делала подруге вот такой Суши-Торт




А это роллы с икрой поближе





Может кому понравиться.

огромнейшее спасибо за МК
торт делала куму на день рождения. икра металась очень хорошо и легко, я даже удивилась, что у меня она с первого раза получилась))) правда желе на икру не хватило, пришлось бежать в магазин за новой партией, а она цветом получилась более насыщенная, ну деваться было некуда, поэтому на торте она двухцветная)

Девочки, а чем мастику красите? Коричневого красителя нет у меня

Азалия86, можно цвета посмешивать, например оранжевый с синим, или зеленый с красным

Анна, большое спасибо за ответ . Попробую ещё раз, масло моё явно было не настолько охлажденым, как полагается. Суши у вас изумительные.

Точно, спасибо
Я тут подумала, что ожно пудру с какао сешать, тогда мастика будет коричневая.
Икра уже готова, решили попробовать сделать, мужа не огла остановить, так увлекся

FARAWAY писал(а):

Суши у вас изумительные.

Спасибо огромное, это был только третий опыт с мастикой. Но я очень загорелась их сделать, т.к. у моей подруги любимые Филадельфия хотела их сделать, но перепутала с Калифорнией. Вот и стругала икру!! =))

Я в кусочек марцыпана добавляла какао, был очень коричневый, правда не знаю как он себя с мастикой поведёт. Скорей всего также, попробуйте на маленьком кусочке.

Принимайте и мой бочонок, с мастикой имела дело впервые

ТОРТИК ПРОСТО ШИКАРНЫЙ , СКАЖИТЕ А КАК МАСТИКУ ДЕЛАТЬ? СПАСИБО

Ну,и я решилась на второй тортик из мастики.И выбрала именно ваш бочонок,потому что мк оч подробный и понятный.Ох,и намучилась же я с этой икрой в первый день желе просто отказывалось застывать,все выливалось через ситечко,я не сдавалась-купила другое желе,и оно таки мне казалось подчинилось,но крупинки начали хаотично слипаться...вобщем,как смогла так и слепила-"из того,что было" Тортик мой,конечно корявенький,я ведь только начала знакомиться с мастикой,но зато произвел впечатление!Спасибо вам большое за ваш бочонок

Esperanzita писал(а):

для начинающих неумех (эт я о себе ) это очень важно !

О-о-о!! И для меня тоже! Я с мастикой все никак подружиться не могу
Марина, а вы какую мастику использовали? Скиньте, пожалуйста, ссылку на рецепт! А то их куча, я одну как-то попробовала, у меня всё растеклось

aleksa_30_ писал(а):

Кстати долго думала каким же красителем красить бочонок, догадалась водка с какао

Скажите, пожалуйста, как развести водку с какао? У нас сейчас красителей нет никаких - не сезон. Все время выкручиваюсь какао и шоколадом...

Спасибо большое за МК. Мой отчет. Делала приятельнице на день рождения. Я тоже подкрашивала водкой с какао, на 2 ч.л. примерно пол-ложечки какао.

Марина я к вам со своим буретбродом, конечно это не боченок но икра вполне такая же как у вас. Очень было интересно её делать. Желе действительно нужно покупать такое как у вас на картинке и получилось все с первого раза. В следующий раз попробую и сам боченок слепить Спасибо вам огромное за пошаговый рецепт, очень помогают фото.

Марина, огромная благодарность от меня и моего мужа за мастер-класс. Он получился, правда, с икрой помучилась, получилась не с первого раза, но... Результат стоит того.

и в разрезе

девочки, помогите,торт вышел сухой, после перемазки, я его обрезала в виде боченка, но еще сверху не обмазала как поступить, может сверху как то пропитать????????????????

Марина! Огромное спасибо за ваш МК!
Такой пинок для вдохновения!
Девочки! Оцените и мой тортик. Это мой первый торт, моя первая мастика и вообще все впервые. До этого я только для домашних пекла торты в основном наполеон и бисквит с заварным кремом.


К сожалению сфотано без ложки и без обручей. Ложку я в последний момент положила, досыхала она уже в дороге. А на обручи не хватило времени.

Девочки, как вы ложки лепите из мастики?

Stepanka писал(а):

Девочки, как вы ложки лепите из мастики?

Инна, надо взять глубокую и круглую ложку, как раньше деревянные были. Я положила в ложку полиэтилен и сверху на него мастику. Распределила мастику по всей глубине ложки, срезала ножом неровные края, потом к ней приделала ручку, положила ее на ручку настоящей ложки и так оставила высыхать. Красила потом сверху, но можно и из цветной сразу лепить.

ДоннаРоза
Ляля, спасибо! Я не догадалась ложку полиэтиленом выложить И в результате не смогла отделить мастику от ложки))))

Инна, я тоже додумалась до полиэтилена только после первой испорченной ложки!

Скажите пожалуйста, а икринки не пахнут маслом?