Торт «Пёрышко зебры»
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
07 Авг 2010 22:34
 |
MoonSaylor
 Александра 40 лет Щелково   |
|||||||||
|
Алия,спасибо за вкусняшку))))!!!!!Умяли за раз)))))))
 
Рисунок правда у меня не очень вышел..Но вкус-фантастический...Будем тренироваться!!! |
||||||||||
|
08 Авг 2010 0:46
|
Aliy
 Алия 48 лет Турция, Стамбул |
|||||||||
Александра! Какое у тебя воздушное облачко получилось!!! Прелесть! 
Очень рада что тортик понравился! 
Спасибочки большое за фотоотчетик!  
[url=http://[censored smajliki]/smilie-540507591.html]  |
||||||||||
|
08 Авг 2010 11:55
|
конфетка44
 Светик 38 лет Кострома |
|||||||||
|
А я сегодня буду печь!надеюсь у меня все получится!!!!
|
||||||||||
|
08 Авг 2010 16:48
|
конфетка44
Светик 38 лет Кострома |
|||||||||
 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!.Торт вкусный и легкий!!! |
||||||||||
|
08 Авг 2010 18:03
|
Aliy
Алия 48 лет Турция, Стамбул |
|||||||||
Светик, какое суфле у тебя пышненькое получилось!
Очень рада что тортик понравился! |
||||||||||
|
08 Авг 2010 18:33
|
MoonSaylor
Александра 40 лет Щелково |
|||||||||
Спасибочки,Алечка!!!! |
||||||||||
|
10 Авг 2010 19:29
|
Ka_milka
Ka_milka 38 лет |
|||||||||
|
Алия!!!
Вчера вечером радости не было предела, и все из-за тебя Вчера пекла этот изумительный тортик. Причем это вообще мой первый тортик. Я обычно опасалась их готовить, думала это оч сложно. Больше всего волновало суфле. Думала это оч сложно и у меня не получится. Но все получилось, даже такой же рисунок как у тебя. Приготовила и поставила на ночь в холодильник.
Утром проснулась и первым делом пошла к холодильнику...так было интересно
И на вкус всем домашним понравился. Такой легкий и нежный. Спасибо тебе большоеее!  |
||||||||||
|
11 Авг 2010 1:49
|
Aliy
Алия 48 лет Турция, Стамбул |
|||||||||
|
Ka_milka, как я за тебя рада!!!
Молодечик что не побоялась и попробовала сделать!
Спасибо что зашла и поделилась радостью! 
 |
||||||||||
|
12 Авг 2010 3:13
|
Kiwi Girl
 Жанна 44 года НЗ |
|||||||||
|
Алия, спасибо огромное за идею и вдохновение. Принимайте отчет
 У меня не получается добиться таких безупречных разводов, как у вас   Каждый раз очень расстраиваюсь, но буду еще пробовать. Может быть у вас будут комментарии, как вы все так красиво разводите? 
Первый торт: основа Медовик, а оформление навеяно "Перышком зебры".   Второй тарт: остатки крема от Медовика пыталась развести как в Перышке, а в итоге пришлось закамуфлировать  
 На вкус, конечно, мои заморочки не повлияли. Спасибо вам огромное. Вы настоящая фея-кондитер 
 |
||||||||||
|
12 Авг 2010 4:40
|
Aliy
Алия 48 лет Турция, Стамбул |
|||||||||
Жанночка, тортики - просто ОТПАД!!!
Очень необычные, яркие! А из чего красненькое и розовенькое делала? Очень красиво! А полосочки делаются очень просто. Вот у меня есть старые фото, я пекла торт "Зебра" ____ _________ ______________ Зубочисткой делала 5 полосок - проводила от середины к бортикам. Можно несколько раз по одному и тому же месту проводить, чтобы полосочки лучше разошлись. 
Теперь провела зубочисткой между этими полосками, но в другом направлении - от бортиков к центру. 
Вот такой рисунок получается. 
А это "паутинка" как у меня на "перышке". Здесь зубочисткой в одну сторону водила - от центра к бортикам. 
Надеюсь помогла!  |
||||||||||
|
13 Авг 2010 1:11
|
Kiwi Girl
Жанна 44 года НЗ |
|||||||||
|
Алия, спасибо за мастер класс. Я технологию понимаю, у меня крем не растекается как у вас ровными кругами
 Застывает по пути и получается башенка из крема. Как на большом тортике. А когда я начинаю зубочисткой водить, то разводы остаются как бы разделенные на сектора  Видимо желатина не жалею  Я меньше порцию желатина попробую в следующий раз и отчитаюсь
Красненькие и розовенькие разводы получились после добавдения малинового сиропа. Он у меня ядреный, поэтому такой цвет дает 
Я, кстати, желатн в сметанный крем добавила. Добавила в сметанный крем взбитый белок для пышности и готово. 
СПАСИБОООО!!!!!!!!! |
||||||||||
|
13 Авг 2010 2:01
|
Aliy
Алия 48 лет Турция, Стамбул |
|||||||||
А! Вот в чем дело! А разве, когда ты добавляешь пол стакана жидкого желатина, суфле жиже не становится? Тогда попробуй развести желатин в 2/3 стакана воды. |
||||||||||
|
13 Авг 2010 12:28
|
Kiwi Girl
Жанна 44 года НЗ |
|||||||||
Становится, а пока я его ложками разливаю он уже схватывается и не хочет "разводиться"  Я попробую брать меньже желатина. Может быть он у нас из серии "клей Момент". Обязательно отчитаюсь по результату. |
||||||||||
|
14 Авг 2010 4:36
|
Aliy
Алия 48 лет Турция, Стамбул |
|||||||||
ОК |
||||||||||
|
16 Авг 2010 16:27
|
Татьяна 73
 Татьяна Екатеринбург |
|||||||||
|
Алия, спасибо за рецепт!
 Тортик очень нарядный и вкуснючий!  Я с отчетом!!
  |
||||||||||
|
19 Авг 2010 4:56
|
Aliy
Алия 48 лет Турция, Стамбул |
|||||||||
Татьяна, вот это красотаааааааа!!!!!!!!!!!!!
Мало того что красивый, так еще и таааааааааакой аппетитный! 
Все идеально! Умничка!  |
||||||||||
|
19 Авг 2010 12:36
|
Татьяна 73
Татьяна Екатеринбург |
|||||||||
Спасибо , дорогая,  я старалась!!! |
||||||||||
|
22 Авг 2010 20:11
|
Мульяна
 Наташка 49 лет Донбасс |
|||||||||
|
Приветик, Алиюшкин!
Я вернулась и спешу тебе доложить о своих успехах. С миксером дело пошло значительно веселее - получилось очень пышное, нежное, обалденно вкусное суфле! Так что "собака зарыта" была именно в миксере!
Фото не прилагаю - на тот момент не было в хозяйстве фотика, так что верь мне на слово!
Спасибо тебе, моя дорогая, за такой восхитительный рецепт! С удовольствием как-нибудь загляну к тебе еще!  |
||||||||||
|
23 Авг 2010 0:03
|
Aliy
Алия 48 лет Турция, Стамбул |
|||||||||
Ура!!! Как же я рада, Натусик, что у тебя все получилось!!! Наконец-то мы нашли эту "зарытую собаку"... |
||||||||||
|
23 Авг 2010 17:15
|
самурай
алия россия |
|||||||||
|
Алиюша!!!это уже все?окончательный вариант??я тоже собралась его делать-на днюху..очень и очень красивый тортик и вкуснючий!!!Вопрос такой -какой у тебя желатин?я пробовала с разными..dr.oetker-у нас есть ..может у тебя тоже такой?У Наташи почему то суфле немного другое?дело в сахаре?
 |
||||||||||
|
23 Авг 2010 18:13
|
Aliy
Алия 48 лет Турция, Стамбул |
|||||||||
Окончательный
Ой, у меня ужасный желатин, такого в России не найдешь, вот такие пластины 
О какой Наташе речь? Не думаю что в сахаре... Главное хорошо миксером взбить, ну и желатина чтобы достаточно было, а затем сразу в морозилку минут на 15-20 до застывания. И все должно получиться... Алиюш, если ты не уверена что у тебя получится, то ,может, сначала провести генеральную репетицию?[/url] |
||||||||||
|
24 Авг 2010 19:20
|
самурай
алия россия |
|||||||||
|
Алиечка!!я по телеку смотрю передачу-телекафе-там тоже таким желатином пользуются--я все завидовала..хотелось такой-пластинками..оказывается не очень?
ну да ладно!!насчет репетиции незнааю-мне кажется получится..тем более столько коментариев интересных! пока!удачи!!скоро сделаю и отчитаюсь!!а тебе вдохновения на новые тортики и здоровья!!!и всем девочкам желаю здоровья и удачи!! |
||||||||||
|
24 Авг 2010 20:02
|
Aliy
Алия 48 лет Турция, Стамбул |
|||||||||
Дааа? А я думала только здесь такое чудо можно увидеть...
Ну, мне не нравится...
Я тоже думаю что получится - это не сложный рецепт, если до этого уже дело имели с желатином...
Буду ждать!
Ой, спасибочки, спасибочки - в голове уже 5 идей тортиков, которые ждут своей очереди по воплощению в жизнь... |
||||||||||
|
31 Авг 2010 22:56
|
Mihka
 Ольга 46 лет Крым |
|||||||||
|
Можно я тоже покажу свое произведение...
вот мой тортик 
Немножко я не угадала с шоколадом, получился светлый
В разрезе пока не могу показать, разрежем торт только завтра. Алия, спасибо большое за интересный рецепт!  |
||||||||||
|
01 Сен 2010 18:00
|
Aliy
Алия 48 лет Турция, Стамбул |
|||||||||
Оленька, а мне очень понравился твой тортик! Такой нежный цвет получился!
Да и вообще, очень хороший тортик получился, ровненький, не низкий...
Надеюсь, что вкус понравится! Спасибочки за фото!
[URL=http://www.gifzona.ru/spas.htm]  |
Каждый раз очень расстраиваюсь, но буду еще пробовать. Может быть у вас будут комментарии, как вы все так красиво разводите? 
Я с отчетом!!