Торт «Пёрышко зебры»

Aliy писал(а):

Ой, Александра, меня от этих идей прям распирает всю

Это здорово! Ты - настоящий талант: и приготовить такую вкуснятину и сфотографировать все это умело, чтобы глядя только на одну картинку, уже слюнки текли!

Мышка Иринка писал(а):

одно скажу тебе, дорогая моя - фиг с тобой похудеешь! вот!

Мышка Иринка писал(а):

а тортик заглядение! ну пока я соберусь испечь у тебя уже будет окончательный вариант

Ага! А он уже готов!


[url=http://[censored smajliki]/smilie-313994535.html][/url]

Шас пойду пофотаю его, и тогда всем отвечу!

Strutbery писал(а):

Ну вот и мы!

Вот это да! Какая мраморная птичка получилась! Даже не мраморная, а больше на зимние узоры на стекле похожи.

Strutbery писал(а):

это ещё вечером, немного не расчитала время и поэтому крем подзастыл и не получилось твоего рисунка! Но так тоже мне понравилось

Наталья, так не обычно вышло, я просто в шоке!

Strutbery писал(а):

"Красивенько"

Да!!!

Strutbery писал(а):

Вот кусочек

Корж у тебя вообще шикарный получился - бисквитный, воздушный.
А вот в разрезе уже суфле мраморное...

Strutbery писал(а):

Угощайся!

С удовольствием!

Strutbery писал(а):

Теперь о главном : 1. Каюсь в бисквит добавила + 1 яичко Embarassed 2. Ты права - сладковато суфле 3. Ничего не вытекло!

Наталья, ну тебе просто медаль нужно дать как пионеру-первооткрывателю! Не побоялась и по незаконченному рецепту сделала и даже в корж изменения внесла и весьма успешно!

На вид тортик получился аппетитненьким!

Strutbery писал(а):

Спасибо за рецепт и за внимание!!!!!!!

И тебе огромное СПАСИБО за необыкновенные фото!

Фиалочка писал(а):

Это здорово! Ты - настоящий талант: и приготовить такую вкуснятину и сфотографировать все это умело, чтобы глядя только на одну картинку, уже слюнки текли!

Скажу тебе по-секрету готовить намнооооого легче, чем правильно сфотать!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-117123399.html][/url]

Aliy писал(а):

готовить намнооооого легче, чем правильно сфотать

Согласна на все сто! Действительно иногда такие фотографии, прямо как живьем наблюдаешь

Девочки!!! Я сделала тортик и он получился такой, каким я его и задумала!!! Ура!!!

Все небольшие изменения, которые я внесла, положительно повлияли на конечный результат. Короче, вот фотки, а подробности все в рецепте (попозже...)

Аличка!!!

Алиюшка ! Какая птичка с пёстрыми пёрышками получилась !
Я сразу обратила внимание на технологию заливки суфле , но последние фото вообще очаровали !
Жду внесения изменений ( или дополнений ).

Фиалочка писал(а):

Аличка!!!

Фиалочка, спасибо!

Ивановна писал(а):

Алиюшка ! Какая птичка с пёстрыми пёрышками получилась ! Я сразу обратила внимание на технологию заливки суфле , но последние фото вообще очаровали ! Жду внесения изменений ( или дополнений ).

Уф, Татьяна Ивановна, закончила!
Между прочим, насчет птички с пестрыми крылышками, вы почти угадали мое название тортика, хотя когда писали это сообщение, еще не знали о нем!
Этот тортик получился намного лучше первого: и не такой приторно сладкий, и выше (форма была меньшим диаметром) и корж получился пышнее, и вкус суфле с добавлением шоколада лучше, чем с какао... В общем такой, как я и хотела!

Алия, доработка ваще идеальная получилась!
молодец!
"перышко зебры" хорошо!

Aliy
Алия!!! Усовершенствованный рецепт стал еще прекрасней!!! По фото видно что суфле еще более нежное и воздушное, а бисквит еще пышнее и красивее!!

Аличка рецепт и вправду стал еще лучше!!! Ты отлично постаралась!!!
А я как и обещала сегодня делаю твой тортик!!! Уже бисквит в духовке стоит!!! Я так сказать по горячим следам, чтобы не запортачить. Если лимонного сока вдруг нет, лимонки сколько примерно надо? Я ее просто никогда не использовала, незнаю. Думаю тортик у меня вкусняцкий должен получиться - настроение отпадное!!!
_________________________
_________________
_________
Алия вот к тебе с бисквитом отчитатся пришла. Чего то я напортачила походу! Он у меня толщиной наверно с 1см получился! Муки у меня эта маслянно-яичная смесь 3/4 стакана не взяла где-то грам 120 туда "впихала", но вООбще не так как у тебя на картинке получилось! Я так пологаю что у меня что то типа песочного коржа вышло Сижу в рааздумьях отчего так? Даже если у тебя и стакан 200 мл был бы (а ты уже писала что 250) все равно вся мука не влезла бы, я сначала подумала что придется мне получившуююся крошку в форму утрамбовывать Но потом она немного приняла однородную форму, но выкладывать тесто было неудобно Вот такие вот дела.

Алия, твое "перышко" хоть и холодильной, но немного прохлады принесло! Ооочень вкусное суфле! Да вообще тортик вкуснющий получился. Я только на корж положила кусочки консервированного ананаса, корж пропитался от них и стал очень сочным. Спасибо тебе большое за классный тортик! Чуть не пропустила - очень легко и очень приятно делается!

Ну, это просто произведение искуства! Браво!!!!!!!!!!!

Мышка Иринка писал(а):

Алия, доработка ваще идеальная получилась! молодец! "перышко зебры" хорошо!

Ах, Иришка, это как раз то, что я и хотела услышать! Пасиб!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1084329639.html][/url]

Limp писал(а):

Aliy Алия!!! Усовершенствованный рецепт стал еще прекрасней!!! По фото видно что суфле еще более нежное и воздушное, а бисквит еще пышнее и красивее!!

Катенька, все так и есть. Только это не бисквит, а что-то среднее между бисквитом и песочным тестом... Спасибо!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1081121511.html][/url]

Аличка ура!!! Я его сделала!!! Такое отпадное суфле вышло!!! Сейчас доча заснет, и я фоточки сброшу (если с ней не усну! ).

Сюзн писал(а):

Аличка рецепт и вправду стал еще лучше!!! Ты отлично постаралась!!! Clapping Clapping Clapping verygood verygood verygood А я как и обещала сегодня делаю твой тортик!!! Уже бисквит в духовке стоит!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я так сказать по горячим следам, чтобы не запортачить. Embarassed Если лимонного сока вдруг нет, лимонки сколько примерно надо? unknown Я ее просто никогда не использовала, незнаю. Embarassed Думаю тортик у меня вкусняцкий должен получиться - настроение отпадное!!!

Ах, Сюзаночка, так все хорошо начиналось, и настроение было хорошее, ну что же с этим коржом случилось?!

Сюзн писал(а):

Алия вот к тебе с бисквитом отчитатся пришла. Чего то я напортачила походу! Embarassed Embarassed Embarassed Он у меня толщиной наверно с 1см получился! unknown Муки у меня эта маслянно-яичная смесь 3/4 стакана не взяла где-то грам 120 туда "впихала", но вООбще не так как у тебя на картинке получилось! unknown Embarassed Я так пологаю что у меня что то типа песочного коржа вышло Embarassed Сижу в рааздумьях отчего так? unknown Даже если у тебя и стакан 200 мл был бы (а ты уже писала что 250) все равно вся мука не влезла бы, я сначала подумала что придется мне получившуююся крошку в форму утрамбовывать girl_haha Но потом она немного приняла однородную форму, но выкладывать тесто было неудобно Surprised Вот такие вот дела.

Так, так, так...
Щас буду вопросы задавать:
1. Может масла меньше 100 г взяла?
2. А взбивала хорошо?
3. Даже если муки столько не влезло, надо было остановиться на такой консистенции, как у меня на фото (хотя странно, у меня даже больше стакана (250 мл) поместилось бы...)
4. Или добавить 1 яйцо и взбить, было бы пожиже
5. Вообще это не совсем бисквит получается, скорее больше к песочному тесту

Насчет лимонной кислоты отвечу (хотя думаю это уже не актуально), если нет лимонного сока, можешь вообще эту кислоту не добавлять...

Мне так жаль, что с коржом вышло, ну ты, я так понимаю, не стала его дальше делать?

Сюзн писал(а):

Аличка ура!!! Я его сделала!!! Такое отпадное суфле вышло!!! Сейчас доча заснет, и я фоточки сброшу (если с ней не усну! ).

Ох, Сюзана! Я то в пропасть лечу ( от грусти), то в облака поднимаюсь (от радости).
Рада что хоть суфле получилось отпадное
Буду ждать фото!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1083590439.html][/url]

Eni писал(а):

Алия, твое "перышко" хоть и холодильной, но немного прохлады принесло! girl_in_love Ооочень вкусное суфле! nyam2 wacko1 nyam2 Да вообще тортик вкуснющий получился.

Эни, вот это сюрприз!!! Не думала, что кто-то с тортиком придет, да еще с таким!!!
На фото что-то невероятно обалденно-аппетиное...

Eni писал(а):

Да вообще тортик вкуснющий получился. good2 Я только на корж положила кусочки консервированного ананаса, корж пропитался от них и стал очень сочным.

Да, ананас - отличная идея! Я просто в восторге! И сочность коржу дает и кислинку торту.

Eni писал(а):

Чуть не пропустила - очень легко и очень приятно делается!

И смотрится тоже классно:
и форма тортика в виде сердца...
и пёрышки от зебры вижу (полосочки на суфле)...
и ананасики...
и сверху украсила...

Эни, спасибо тебе за супер быстрый фотоотчет, порадовала!

ИрКапичон писал(а):

Ну, это просто произведение искуства! Браво!!!!!!!!!!!

Ну... это вы слишком!
Но... спасибо за оценку, мне очень приятно!

Aliy писал(а):

На фото что-то невероятно обалденно-аппетиное..

Алия, жаль, что в тарелочке не могу тебя угостить, это и правда обалденная вкуснятина получилась. Но на твоих фотках тоже очень красивый (а что вкусный не сомневаюсь) тортик. Ананас чудесно подходит и суфле и коржу, по крайней мере нам дома очень понравилось такое сочетание.
Спасибочки, что рецепт выставила, милая, тортик нам очень понравился! Только думаю, надо будет делать его в двойной норме!

Aliy писал(а):

Эни, спасибо тебе за супер быстрый фотоотчет, порадовала!

Чутье у меня на хорошее, как увидела фотки твои и темку, сразу побежала на кухню тортик делать!

Aliy писал(а):

Ах, Сюзаночка, так все хорошо начиналось, и настроение было хорошее, ну что же с этим коржом случилось?!

Да фиг с ним, с коржом с этим!!! Я думаю может это от того что я с маргарином делала? Да и еще у меня миксера как такового нет Я насадкой венчиком от блендера вбзиваю Уже пожаловалась мужу, что нифига у меня с ним не выходит (хотя видать у самой руки корявые )Пообещал что скоро купим! А на счет яйца я уже потом сама подумала, но... было уже поздно!

Aliy писал(а):

Мне так жаль, что с коржом вышло, ну ты, я так понимаю, не стала его дальше делать?

Неееет, не тут то было, стоит в холодильнике!!!!!!! Я правда довольна проделанной работой, и ничуть не расстроилась (уже)
А лимон я все таки нашла!

Aliy писал(а):

Ох, Сюзана! Я то в пропасть лечу ( от грусти), то в облака поднимаюсь (от радости). Рада что хоть суфле получилось отпадное Буду ждать фото!

Ой, Аличка ты не расстраивайся из-за меня ради Бога!!! У меня все нормально!!! Ты бы видела какой уЖЖЖас я вчера по рецепту из книги натворила!!! А фоточки будут обязательно!!!

Очень люблю такие нежные тортики! Спасибки за рецепт, на днях куплю продукты и сделаю, обязательно отчитаюсь )))

Eni писал(а):

Алия, жаль, что в тарелочке не могу тебя угостить, это и правда обалденная вкуснятина получилась

Эничка, когда я приготовлю такую же вкуснячку как у тебя, тогда и угощусь!

Eni писал(а):

Чутье у меня на хорошее

Так, так, так... буду следить теперь еще пристальней за твоими отчетами в "обедах"...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-194184999.html][/url]

Сюзн писал(а):

Я думаю может это от того что я с маргарином делала? Embarassed Да и еще у меня миксера как такового нет

Нет, маргарин не при чем, это от того, что миксера нет. Я очень хорошо миксером взбивала, почти до растворения сахара! Теперь понятно...

Сюзн писал(а):

хотя видать у самой руки корявые

Ну эт ты не наговаривай, ты очень хорошо готовишь, я вижу твои отчетики...

Сюзн писал(а):

Неееет, не тут то было, стоит в холодильнике!!!!!!!

Ах, не терпится поскорее его увидеть... (здесь нужен смайлик, потирающий ручки)

Сюзн писал(а):

Ты бы видела какой уЖЖЖас я вчера по рецепту из книги натворила!!!

Интересно... расскажешь поподробней в личке?

[url=http://[censored smajliki]/smilie-194162823.html][/url]
[url=http://[censored smajliki]/smilie-111520263.html][/url]