Пирожное корзиночка

Спасибо большое за такой чудесный рецепт!! Корзинки получились самые что ни на есть НАСТОЯЩИЕ! ))

у меня не было маленьких формочек, поэтому получились большие) 15 штук. и крема как раз! когда начала украшать кремом - форму плохо держал..( я даж расстроилась немножко. через несколько штук дело пошло лучше и я поняла что крем просто остыл (считай застыл) и красивее ложился в корзинку) в следующий раз выжду немножко)

а вот и фотоотчет:





еще раз спасибо, что поделились рецептом!)

Диночка, пирожные шикарные! У меня нет слов! Я так поражена увиденным! Ты просто молодчина!!! Теперь обязательно куплю формочки,чтобы сделать такие пироженки! Большое спасибо за рецепт!

Сто раз благодарю!!!!! Просто безупречные корзинки, тесто волшебное!!! Спасибо.

Я чичас умру...хочууууууууууууууууу!!!!!!!!!!!подайте корзиночку на пропитание беременной женщине!Так и знала,что тут опасно лазить!
Девочки ,подскажите где взят лимонную кислоту в Германии?или чем можно ее заменить?

Лакомммка писал(а):

подскажите где взят лимонную кислоту в Германии?

купить в магазине, как бэ

в немецком она выглядит так


в русском продают . просто спросите.

А у меня половина корзинок поломалась (и маслом смазывала, и панировочными сухарями обсыпала), но зато то что остались просто чудо , учитывая что белковый крем делала впервые. Просто супер, огромное спасибо

Пирожные просто чудо ! Подскажите плиз какие должны быть формочки? алюминевые,металлические,антипригарные или любые? и сколько лучше покупать штук,чтобы сразу все испечь,а не поочереди?
Спасибо

Абракодабра
Наталья у меня алюминевые У меня получается из этой нормы 30 шт.

а у меня всего шесть формочек........но напекаю я их быстро

Оксана Немова писал(а):

диаметр форм у меня 6 см, получилось 45 штук, правда я не совсем тонко размазывала тесто, т.е. могло быть и больше

Специально съездила на базар и купила формочки для корзинок, уж очень хочется попробовать, пересмотрела уже столько фото-отчетов, слюнки текут :))
Подскажите мне, пожалуйста, в рецепте сиропа нужно полтора стакана сахара?
И еще - уксус любой подойдет?
Заранее спасибо!

Дина,увидев это чудо,я вспомнила детство.Как же я любила такие корзиночки!
Это же каким талантом надо обладать,чтобы сделать ЭТО?Так аккуратненько,начиная с корзинок и заканчивая кремом в виде всевозможных цветов и грибочков.Это я точно не смогу.
Но пытаться обязательно буду,формочки имею и больше размером и меньше.
Тему просмотрела с первой страницы по последнюю,прочла все комментарии,чтобы быть во всеоружии.

ДЕвочки,может кто знает,а как можно испечь шляпки для грибочков,т.к.в продаже точно не видела.

Дина,спасибо за классный рецепт. Сделала я их!
Конечно крем не такой,как хотелось и каким он должен быть,но все же...я просто побоялась,что переварю сироп и выключила его раньше времени.
И проверять "на нить"не получилось.
Тесто отличное,боялась,что не достану из формочек,но они так выскакивали из них!
Думаю в следующий раз доведу крем до нужной кондиции.

nata69
Натуль молодец аппетитные корзиночки получились, аж сама захотела На днях сделаю а то давно уже их не делала

Олюся,спасибо тебе!
Мне они очень понравились,буду частенько делать.

Я с очередными корзинками!! )

на сей раз делала в маленьких формочках, но тесто такое зрупкое, что я не смогла их сделать тоненькими..








еще раз спасибо за рецепт!

Лена, твои корзиночки - глаз не оторвать!

дочь президента писал(а):

Лена, твои корзиночки - глаз не оторвать!

Спасибо!
хороший кулинарный мешок - это весчь! )

дочь президента писал(а):

Лена, твои корзиночки - глаз не оторвать

да,да,Лена,красота
шляпки для грибочков тоже покупные?
я теперь ищу дополнительные насадки,для травки и для хризантем
пока не найду,не успокоюсь

nata69 писал(а):

да,да,Лена,красота шляпки для грибочков тоже покупные? я теперь ищу дополнительные насадки,для травки и для хризантем пока не найду,не успокоюсь

Шляпки для грибов - это диски белого шоколада)) продается в кондитерских магазинах на развес.
очень необычно и неожиданно вкусно получается

а насадки обязательно найдите!!! (или закажите, если у Вас в городе таких нет...).

У меня вместо корзиночек коржики получились , у меня всего десять формочек. Когда увидела, что первая порция чползает , в остальное тесто добавила немного муки. Чуть лучше, но все равно не красивые Наверно вообще руки не с того места растут, что не так?

Kisunya писал(а):

Шляпки для грибов - это диски белого шоколада)) продается в кондитерских магазинах на развес. очень необычно и неожиданно вкусно получается

Лена,спасибо,я таких не видела.
Буду внимния обращать,так хочется корзинки с грибочками сделать!

vast писал(а):

Когда увидела, что первая порция чползает , в остальное тесто добавила немного муки. Чуть лучше, но все равно не красивые Наверно вообще руки не с того места растут, что не так?

Таня,у меня тоже тесто ползло вниз,я испугалась,что осядет и никакие корзинки не получатся...но ничего так вышло
скорее всего,не нужно было муку добавлять
не переживай,с первого не получились,получатся на второй
у некоторыех девочек,я читала,тоже не все с первого раза получалось

Надеюсь, что получатся в следующий раз Спасибо. Наоборот, во вторую партию добавила муки и не сильно сползли, а строго по рецепту тесто очень к рукам липло, это так и должно быть?

Очень красиво и вкусно! Спасибо

Дина, спасибо огромное за Ваш замечательный рецепт! Вкус детства
Правда фото у меня только корзиночек со взбитыми сливками, но в следующий раз обязательно будут с Вашим кремом (я их делала, но фотографировать не успевала, с этими повезло больше,т.к. они были на заказ)

спасибо за классный рецепт

это делали я с дочей