Салат-маринад из кабачков

Mia Souma

Mia Souma писал(а):

при готовке очень много закуски ушло прямо в желудок

Еще раз спасибо за рецепт! В этом году сделала 4 нормы, уже едим с удовольствием )

я делала 4 баночки,уже давно все сьели,очень вкусный салат

Ksu-Ksu
Г у л я

Легкий , экономичный и простой рецепт.
Забираю в закладки, обязательно сделаю на пробу!

Сандочка писал(а):

обязательно сделаю на пробу

улчше сразу целую норму "пробовать", потому как полвина уходит еще в процессе в сыром виде

Первая порция - поооошла!
Отличный салат. Готовлю каждый год - и готовится легко, и съедается без остатка

Добрый вечер!
Этот салатик очень нам полюбился!
Спасибо!
Первая порция)

Здравствуйте Юлия.
Очень заинтересовал рецепт своей простотой, и массой позитивных отзывов.
Вот закрыла 2 баночки салата, сделала 1/3 от нормы на пробу, подогнала все продукты, и оставила себе мисочку чтоб сразу поесть.
Во время варки пробовала два раза, первый раз добавила, всего и соль и сахар и уксус, но какая-то горечь присутствует. Могут кабачки от природы горчить?
Добавила чеснока, вкус для меня пресноватый был. Перед разлитием в банки попробовала ещё раз, и хочу спросить, какой вкус у салата должен быть?
Мой как-то слабо сладкий, соль и уксус почти не чувствуется. Так должно быть?
При стольких позитивных отзывов, не должно быть сомнений.
Мож соль у нас такая....
Наверное ему просто ещё постоять надо.....
У кого-нибудь нибудь так было?
Ну в любом случае, убираю баночки в подвал, и зимой попробую в пост с картошкой. спасибо за рецепт.

В прошлом году сделала на пробу половину нормы. Очень понравился салатик как гарнир к котлеткам. На мой вкус надо чуть дольше варить, мы любим помягче овощи. В остальном все на пять с плюсом! Спасибо!

tatiana
Татьяна, горчить кабачки могут, один год выкинула все замороженные на оладушки (натертые), горчили все...
вкус у него сладковатый и получается, но уксус чувствуется... может с % уксуса промахнулись? в рецепте 9%

phil.mama писал(а):

На мой вкус надо чуть дольше варить, мы любим помягче овощи.

Людмила, это уже кому как нравится, мне так наоборот, более хрусткий по вкусу, пока тазик стоит, могу так перетаскать полтазика после варики уж ене такой он, но все равно идет по зиме неплохо

Helena-s
Mashali
ой, девочки, совсем я перестала заглядывать в свои темы, рада, что вам салатик по вкусу пришелся

Спасибо еще раз.. много лет остаюсь поклонницей данного рецепта.. один из идеальных салатов

Очень вкусный салатик!Стоит по два года даже. Спасибо за рецептик!

Юлия, спасибо за рецепт! Утилизировала образовавшийся запас кабачков)) Понравилось, что большой выход заготовки. А то с кабачковой икрой бывают сюрпризы типа полдня варишь-паришь, а на выходе две пол-литровые баночки)

TYSYA-1963 писал(а):

много лет остаюсь поклонницей данного рецепта.. один из идеальных салатов

ая вот давно не делала, в последнее время кабачки как грибы унас в фаворитах
phil.mama
lsz.84

Угостили меня в этом году огромными кабачками... Надо было куда то пристраивать. Нашла этот салатик, отзывы прекрасные, да и сама знаю, что у тебя Юля всегда отличные рецепты которые никогда не подводят.
Поэтому смело взялась за дело.
Очищенный кабачок был весом 2 кг. Поэтому делала из расчета на 2 кг. Получилось не плохо, пока стоят ждут своего часа. Попробовала немного 😋🤪


Последняя баночка получилась немного не полная ну да ладно.

Уже открыли одну банку, очень даже ничего, хрустят кабачки

Спасибо большое за рецепт. 💐💐💐