Чебуреки

тётечка Танечка! наконец-то и я добралась до твоих ням-нямистых чебуречков!! огромный респект от меня и - главное - от мужа

Ulalushka писал(а):

огромный респект от меня и - главное - от мужа

спасибо, очень рада, что мужу и тебе понравилось

Татьяна чебуреки делаю только по вашему рецепту вкусные,сочные,хрустящие спасибо вам огромное за рецепт

Олеся26
на здоровье!

Двочки мои хорошие, я очень рада видеть Ваши чудотворные кулинарные изыски. наверно и на вкус они просто божественны Но только подскажите мне пожалуйста. я девушка с юга, и у нас в городе кругом продаются чебуреки, при чем делают их лица "кавказской" национальности. так вот - почему же "их" чебуреки не идут не в какое сравнение с "нашими"??? Ведь у них сока ооооооооооочень много. тесто тонкое претонкое, они пузырчатые препузырчатые. светленькие, горячие. и что самое интересное теста оооочень много. но оно ВОЗДУШНОЕ, а несмотря на то что наши друзья-кавказцы кладут начинки ну оооочень мало (экономика должна быть экономной!!! ) чебуреки получаются необыкновенно сочными, такими. что аж капает, причем никакие салфетки не помогают. ВОТ КАК ОНИ ЭТО ДЕЛАЮТ?????

Тетя Таня,спасибо
Ваши чебуреки любит вся моя семья

Тетя Таня, спасибо! Рецепт просто волшебный! А как чудно пузырится тесто! И вкусно неимоверно!

Чебуреки вкуснятина, очень вкусные

вкуснятина

Luna17 писал(а):

ВОТ КАК ОНИ ЭТО ДЕЛАЮТ?????

из дрожжевого теста: вода, мука,дрожжи вот это тесто
http://forum.say7.info/topic36802.html
Вереск
mashali
Таня 25
pretti-women
Девочки, я так рада, что этот рецепт вам пригодился, что просто нет слов

Luna17 писал(а):

я девушка с юга

Можете считать, что я девушка с кавказа)) Тут на самом деле секрет для начинки - МНОГО Лука, и даже можно в фарш чуть воды добавить. а при приготовлении теста ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно добавлят МАСЛО (растительное). а не дрожжи
Смотреть тут: http://yvision.kz/post/191943
Успехов вам!!!

Tanufka писал(а):

МНОГО Лука, и даже можно в фарш чуть воды добавить. а при приготовлении теста ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно добавлят МАСЛО (растительное). а не дрожжи

Татьяна, такое впечатление, что мой рецепт теста для чебуреков вы вообще не читали

Tanufka писал(а):

Смотреть тут: http://yvision.kz/post/191943

а просто прорекламировали свой сайт и доказательством тому служит тот факт, что за 1год 8 месяцев и 20 дней на say7 вы не поделились с нами ни одним из своих рецептов, хотя на вашем сайте их предостаточно....неприятно...

Tanufka писал(а):

Тут на самом деле секрет для начинки - МНОГО Лука, и даже можно в фарш чуть воды добавить. а при приготовлении теста ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно добавлят МАСЛО (растительное). а не дрожжи Смотреть тут: http://yvision.kz/post/191943

А к чему это высказывание ?????? Я не автор рецепта этой темы, я его давний поклонник, но меня как и Тётю Таню задело неимоверно. Татьяна, Сходите пожалуйста на первую страницу и внимательно прочитайте рецепт. И поймёте, что Ваши комментарии неуместны. Если нужно продвинуть свой рецепт, то добро пожаловать в отдельную тему там с благодарностью Вас почитают .

Zovik

Девочки, рецепт супер, не пожалеете! Спасибо, Тетя Таня большое за этот вкуснейший рецепт теста. Я делаю уже год, но впервые нашла на сайте www.liveinternet (а теперь нету), добавила в избранное, но полетел комп и потеряла, а теперь снова нашла на моем любимом сайте с вашими красивыми и очень аппетитными фото. По своему опыту добавлю, что если после замеса дать отдохнуть тесту, то пузырьков при жарке кажеться побольше получаеться .

nataliok писал(а):

впервые нашла на сайте www.liveinternet (а теперь нету), добавила в избранное, но полетел комп и потеряла

вот ссылка на чебуреки на ли.рушке
http://blog.kp.ru/users/1888257/post122438986/
это мой дневник)))

Тань, я и здесь зарегалась
Спасибо тебе огромное за вкуснющие чебуреки.
Правда, я еще добавила десертную ложку водки. Так моя бабушка делала, говорила, что с водкой они вкуснее
Был у меня небольшой прокол. Думаю сейчас налеплю все чебуреки, а потом все пожарю. Ага. Они заветриваются и потом лопаются на сковородке. Хорошо заметила, когда штук 10 налепила. Быстро их пожарила, а потом делала так - налеплю две штуки, быстренько их на сковородку, леплю следующие. 50 штук не получилось, вышло около 35. Но осталось тесто ( видимо, я мясо зажала ), так я еще и хрустиков нажарила. Так что у меня получился и ужин, и десерт.
Танюш, а ты масло меняешь?
Тань, а где пельмешки-рыбки? Жду.

djv1967 писал(а):

я и здесь зарегалась

djv1967 писал(а):

Правда, я еще добавила десертную ложку водки.

я тесто на хрустики с водкой делаю

djv1967 писал(а):

а потом делала так - налеплю две штуки, быстренько их на сковородку, леплю следующие

я тоже всегда так делаю

djv1967 писал(а):

Танюш, а ты масло меняешь?

обязательно, особенно если какой-нибудь чебурек лопнул и вытекло немного сока.

djv1967 писал(а):

Тань, а где пельмешки-рыбки? Жду

Юль, некому лепить. Вот может дети на Новый год съедутся, тогда и налеплю

Пошла я изучать шаурму и шейку. Уж больно вкусные фотки.

djv1967 писал(а):

Пошла я изучать шаурму и шейку. Уж больно вкусные фотки.

жду с отчетом

Я сегодня тоже чебуреки лепила . Второй раз в жизни, 1ый раз по какому то другому рецепту, помню так ухайдокалась с ними, что потом смотреть на них не могла, а чебуреки получились жутко жирнющие и дубовые .

А сегодня получилось очень вкусно но у меня почему то в одних чебуреках было стооолько сока , а другие сухие , интересно почему так?

Зубами писал(а):

интересно почему так?

наверное забывала класть масло

Наверное, я кулинарная растяпа, спасибо буду ещё готовить.

Зубами писал(а):

буду ещё готовить.

удачи

А, вот и мои чебурешки