Квашенная капуста за сутки

Оксана!
Капустка .....представляю какая вкусная!
И свеклы ни какой не надо добавлять....вкус мешать!
Спасибо за фото!
Я на твой букетик все любуюсь

Вкусно, бесспорно......

nat@lk@ писал(а):

Я на твой букетик все любуюсь

Я пока учусь, это мой первенец, а идей много, кстати не очень сложно оказалось. В теме девчонки уже елочки начали оформлять, так что давай присоединяйся.

Оксана Немова писал(а):

так что давай присоединяйся.

Если спонтанно что нибудь с цветочками в голову прийдет....
обязательно

Капустчка очень и очень неплохая и быстрая в приготовлении... Но, не обижайся, Натуль, это - НЕ квашенная капуста Маринованная по-быстрому, салатная капуста!!!! Вкусная
Мне тоже захотелось добавить свеколки в нее, и ничуть я ее при этом не испортила, а вкус обогатился!!!

Наташа, спасибо за рецепт! Только не понял одного, если на 1 литровую банку капусты, то 1 литр воды это очень много. Максимум уйдет грамм 200-300. А почему Вы не написали ничего про перец горошком и лавровый лист. Считаю, что без них капуста имеет другой вкус. Ну не тот, что из детства! Сегодня сделал, завтра-послезавтра доложусь!

Заюха писал(а):

Маринованная по-быстрому, салатная капуста!!!!

Оля,думаю так оно и есть....просто по привычке ее так называю,
на зиму не квашу,а только ее мариную!
Она если подольше постоит...становится такая вкусная ....
беленькая,хрустящая!
Рада,что капустка понравилась!
Самое главное быстро делается и вкусно получается!
Спасибо большое за фото отчет
(смотрю у вас еще проблески травки зеленой,что ли остались......)

Валера! Вы наверное что то не правильно поняли

nat@lk@ писал(а):

На этот раз, для демонстрации рецепта,я приготовила 1 л баночку!

nat@lk@ писал(а):

То есть на 1 литр я брала все по 1/3

waler888 писал(а):

Максимум уйдет грамм 200-300.

Все правильно....рассола на 1 л -300 мл
А капуста с морковкой ,дозировка на 1 л

waler888 писал(а):

А почему Вы не написали ничего про перец горошком и лавровый лист. Считаю, что без них капуста имеет другой вкус.

Специи Валера это конечно кому как нравится,
в капусте люблю Тмин,горошек в принципе то же не помешает!
А вот на счет лаврушки...это мне кажется ни к чему
Говорю же все дело вкуса!

waler888 писал(а):

Сегодня сделал, завтра-послезавтра доложусь!

ЖДУ результат!

nat@lk@ писал(а):

смотрю у вас еще проблески травки зеленой,что ли остались

Ага, листья уже почти все облетели, а травка зенелеет
тепло у нас - +6-8, а воскресенье +10 было. И сыро - бррррррррр.

У нас то же +5,но травки уже давным давно нет
искуственная только местами глаз радует!

Капустка супер Делала в прошлые выходные.Поставила на балкон и благополучно забыла на 4 дня Потом достала вкуснотищааа я давно хотела именно такой капустки

Оксанита писал(а):

Капустка супер good2 Делала в прошлые выходные.Поставила на балкон и благополучно забыла на 4 дня Smile Потом достала вкуснотищааа nyam2 я давно хотела именно такой капустки

Оксана...вот за 4 дня она как раз и настоялась....как надо
Очень рада ...что капустка получилась вкусная,как хотелось!

Наташенька - спасибо за капустку!!!!!!
очень вкусно!!!!!

nat@lk@
Наташ,я её тоже приготовила!Вкусно!
Но я готовила с уксусом,который 9%,добавила 5ст ложек,на литр воды-всеж мало,нодо больше или всеж эссенцию добавлять...

Спасибо за рецепт!

Наташка-ромашка писал(а):

Наташенька - спасибо за капустку!!!!!!

Натали Тебе огромное спасибо!
Очень рада что капустка по вкусу пришлась
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586197543.html][/URL]

СЬюзан писал(а):

Но я готовила с уксусом,который 9%,добавила 5ст ложек,на литр воды-всеж мало,нодо больше или всеж эссенцию добавлять...

Сюзанна....думаю,все же лучше капустку готовить с эссенцией!
С уксусом .....она что ли менее хрустящая получается,
да и дозировку угадывать не прийдется

здравствуйте Наталья,не могли бы вы сказать-капусту заливать холодным рассолом или горячим?заранее спасибо

нат@лк@

спасибо ,обязательно воспользуюсь

Ирада писал(а):

-капусту заливать холодным рассолом или горячим?заранее спасибо

Ирада я сейчас дописала в рецепте

nat@lk@ писал(а):

Рассол остудить до комнатной температуры

Простите что ввела в заблуждение!
У меня уже спрашивали,а мне нет бы сразу дописать.........

Алусик-мамусик писал(а):

обязательно воспользуюсь

Алла рецепт прост,а результат отменный!
Сейчас пойду очередную баночку изготавливать,
у нас она очень быстро сьедается!

спасибо большое)сегодня обязательно приготовлю!

Ирада писал(а):

спасибо большое)сегодня обязательно приготовлю!

Жду впечатлений

у меня получилась несоленая. на литровую банку соли побольше надо

Лена...я на 1 литр обычно десертную ложку кладу....
она в принципе и не должна быть сильно соленой,
эта капуста больше маринованная чем соленая!

Наталья,вот я тут попыталась загрузить фото капусты по Вашему рецепту.моей семье она дико понравилась!))
я давно искала рецепт капусты.спасибо Вам большое!!)
туда еще можно яблок добавить(антоновку) )))

[/img]
как мне фото загрузить?((не получилось что -то

Ирада писал(а):

спасибо Вам большое!!)

Спасибо,за доверие!
Ирада! Очень рада.что капустка,по вкусу пришлась!


Напишу все по порядку,как фото загрузить:
Нажимаем фотоальбомы(сверху на основном табло)
Выбираем ваша персональная галерея-
-напротив клавишу загрузить
затем открывается окно-нажать обзор
ищем в своем компе папку с фото
находим нужную фотографию
нажимаем по ней правой клавишей,она выделяется
выбираем слово выбрать
и все.... в низу кнопка отправить-ее нажимаем!
Фото загрузится в вашу персональную галерею
Под ней код,его левой кнопкой выделяем
правой кнопкой копируем,
и переносим фото куда необходимо на форуме!
Выбрав правой -вставить
Не знаю на сколько доступно.......написала , как сама это делаю!
Удачи!

)))как вы все доступно объяснили!))
вот сегодня я сделала капусту со свеклой.так как капусту по вашему рецепту все съели))

Ирада писал(а):

)))как вы все доступно объяснили!))

Хорошо что все получилось!
Спасибо за фото отчет
Ирада,я делала капустку с добавлением свеклы,
честно,что то мне совсем не понравилось!
Я все же больше предпочтение отдаю
классическому варианту(с морковкой!)
На вкус и цвет конечно товарищей нет!
Если все нравится и вкусно.......я только рада!

Действительно, хороший рецептик, когда ждать долго не хочется. Делала капусту по такому рецепту. Вместо тмина, положила семена укропа - тоже неплохо.