Готовимся к 2011 году!! :)

Привет, привет! А мы сегодня уже нарядили ёлку и украсили гостиную. А завтра будем немного готовить. Приготовим торт "Панчо" и разморозим гуся. Вот так. Этот новый год будем отмечать в 3. Я, муж и дочка (13 лет).

Ура!Я расправилась с экзаменами и завтра меня ждёт оочень насыщенный предпраздничный день)Наряжать ёлку,печь торт...уххх!!!
Меню немного изменяется:
Салатики:селёдка под шубой,оливье,морковка корейская,салат с кальмарами и крабовыми палочками,салат из ветчины,огурца и конс.шампиньонов.
Закускиолодец,мясная нарезка,бутербродики с красной икрой.
Горячее:фаршированный гусь,кета в томатном соусе
Десерт: торт "Птичье молоко"

Вот так))Желаю всем отличного праздничного настроения,терпения и силы при подготовке,вкусного результата,приятной ночи с 31 на 1,благодарных гостей,море веселье,позитива и главное ЧУДЕС!Как здорово,что я нашла этот форум)

Daora писал(а):

Зато очень вкусное

и сытное. Сегодня был второй разгрузочный день-перед загрузочными днями

Katie-st писал(а):

Сегодня был второй разгрузочный день-перед загрузочными днями

У меня сегодня тоже второй разгрузочный день - я так закрутилась с украшательством, уборкой и уже начинающейся готовкой, что просто забываю по-человечески поесть

аналогично

Кошка TAV писал(а):

Девочки я одна такая, кто уже готовит???

Ты не одна! Я тоже все дни работаю и поэтому готовлю полуфабрикаты чтобы потом не надрываться.Но я больше на 1-е января готовлю,т.к. у меня день рождения и гости.Пожарила и заморозила шампиньоны,сейчас они стоят в 2 раза дороже.Потом достаю,добавляю соус и куриную грудку-вот и жюльен!Пельменчиков налепила-мои гости любят.В этот раз даже отбила пальчики и опять заморозила.Потом разморожу,обжарю,протушу и готово!Завтра все на салаты поварю и торты сделаю.Отбивнушки замороженые порезаные лежат.И все равно суеты хватит.Но так легче!

Oyuna писал(а):

Девушки, собралась делать на НГ сырные шарики с виноградом, творожный сыр купила, а острый нет, в рецепте указан сыр с плесенью ( разве он острый?), а на какой можно его заменить, может кто-нибудь готовил без плесени?

Я делала на рождество, брала простой камембэрт, просто очень люблю виноград с сыром, получилось вкусно, на НГ придётся повторить.

Хотели мы купить покупной тортик,мой любимый "Только ты",но сегодня аж офигела...стоит он 380 рублей...а сам маленький...решили мы его на Рождественские купить
и отсюда вылилась проблема-нужно сладкое....конфетки я купила,но как же без тортика?
может подскажите рецепт несложный??
единственное,что ни миксера,ни блендера у меня сейчас нет и духовка не совсем хорошая...заранее спасибо
сегодня совсем не было времени готовить,хоят хотела сделать холодец...придется все завтар
и скажите,пожалуйста,как тут фото добавить?хотела вам показать как сделать елочку с конфетами

Jenya_Berlin писал(а):

Кошка TAV писал(а): Подарки для меня и мужа, тоже обязательно упакованы и тайна не раскрывается до момента открытия упаковки. супер-традиции!!! У нас также!

Хм, а разве не везде так?


Я завтра докуплю продукты (список составляю параллельно) и отварю овощи на оливье, соберу "Крокембуш". А 31го - уже основная готовка! Ура!

Ulitza писал(а):

Девочки я одна такая, кто уже готовит???

не не одна, т.к. работаю то последнего по возможности все делаю полуфабрикатами. сегодня даже овощи нарежу и по разным мисочкам разложу,что бы завтра только смешать.
Девочки даю совет правда немного запоздалый. Мама, а теперь и я никогда не варим холодец в последний день. варим за неделю.а то и за две. часть оставляется на пробу,остальное замораживается. рубится на куски и в морозилку (мама на балкон ,у них морозы покрепче),по мере надобности достается ,кипятится и разливается.

Там я прочитала,что у кого-то плита сломалась
Конечно,перед НГ это не самое приятное известие,зато будет что вспомнить
Нашла здесь замечательный рецепт http://forum.say7.info/topic6068.html
С удовольствием сама бы сделал,но нет миксера

А я сегодня сделала вот такие предсказания гостям!

В каждом орешке предсказание на след.год. Орешек склеен клеем ПВА!

С наступающими праздниками!

Ксения Арутюнова
Ксюш, я вроде внимательно читала и даже три раза, но ничего про миксер в рецепте не нашла
Там нужен блендер, чтобы пюрировать абрикосы, но я, если бы не оказалось под рукой блендера, сделала так - порезала бы абрикосы на маленькие кусочки и активно помяла бы их толкушкой, потом помешала бы и ещё помяла - вот и вышло бы пюре Они же довольно мягкие, им много не надо.

Кстати, спасибо тебе за ссылку Я почему-то этот тартик не заметила

Daora писал(а):

Вот она, наша пожирательница дождика (и кусочек ёлочки

У моей бабушки кошка тож постоянно ест дождик. По телевизору передавали, что это плохо. Но поделать ничего не можем, залазиет всеми путями туда на елку каждый год. Я свою отучила.
всем-всем предновогоднего классного настроения и хлопот!!!

Ocean писал(а):

Я свою отучила.

Ань, поделись опытом, а?
А то эта мелкая зараза всё равно к дождику лезет, хоть и всего раз было сегодня Мне сначала лень было с дивана вставать, я просто покрикивала "Сюзя!.. Сюзя!", но потом встала и хотела по попе дать, так она сразу за ёлку спряталась - понимает, что я её там достать не смогу

Да у меня ни миксера,ни блендера сейчас нет
Но после твоего коммента придумал-мясорубка
Надеюсь получится
А то уж больно отзывы о тортике хорошие,очень хочется сделать

Ксения Арутюнова писал(а):

мясорубка

Точно! Удачи с тортиком

Привет всем Слежу с самого начала за этой темой но нечего не писала так как не знала где мы будем Н/Г справлять и что вкусненького приготовить. Много раз меняла меню ну а теперь всё решилось и определилось. Н/Г будем справлять у друзей
На горячее у нас шашлык и пельмени (свои рецепты) Я приготовлю салаты http://forum.say7.info/topic20971.htm, http://forum.say7.info/topic37233.html, http://forum.say7.info/topic3079.html
Закуска http://forum.say7.info/topic2084.html
Торты http://forum.say7.info/topic12253.html, http://forum.say7.info/topic15703.htm
Ну вот в принципе и всё. Всех с наступающим!!!
Нас праздник опять осчастливил приходом, И я поздравляю вас С НОВЫМ ГОДОМ! Пусть будет он радостней, лучше, чем прежний, Желаю здоровья, мечты и надежды! Счастливого шанса, достатка, успеха, Хороших друзей и весёлого смеха! Пусть жизнь будет добрых событий полна, Как в полночь фужер золотого вина!
В 2011 году желаю вам 12 месяцев здоровья! 53 недели всего хорошего, 365 дней счастья, 8760 часов успеха, 525600 минут любви и 315360000секунд приятных моментов!!!!!

Daora
Оль, все просто. Мою кошку отпугивает резкий запах. Особенно ей не нравится запах цитрусовых Беру ложу шкурки от мандаринов, апельсинов под ель, можно некоторые положить рядом с дождиком на ветках ели. На сам праздник можно все убрать, так как ель, закиданная шкурками выглядит не очень понятно для гостей а потом заново положить. Я много не ложила. Удачи
Да, и шкурки нужно почаще менять, чтобы были свежими!

О, класс! Надо будет попробовать. Пасиба, Анют

В тему про кошек и дождик.
Вот у нас на новый год треш полный начинаетцо. вся проблема в том что коты начинают дождик жрать с елки. а потом им какать. в результате дождик выходит из попы но не полностью, а тянуть за него нельзя, ибо поранить кошку можно. мы его просто обрезаем. так и ждем пока вылезет.
так ты прикинь в канун нового года сидит у мамы подруга. заходит кошка на кухню с метровым дождиком из жопы.
мамина подруга: "ооо, смотрю вы и кошек украсили".
(с)

Sparkgirl писал(а):

мамина подруга: "ооо, смотрю вы и кошек украсили". (с)

Уржалась

Sparkgirl писал(а):

мамина подруга: "ооо, смотрю вы и кошек украсили".

А что? Нужно подходить к делу серьёзно и основательно



У меня сегодня начинается марафон под названием "Успеть всё приготовить хотя бы за 12 часов и не упасть" Впрочем, как и у большинства из нас, я думаю. И вроде не много готовить, но зная свою привычку ковыряться час с тем, что другие делают за 20 минут... И ведь это я уже прогрессирую и развиваюсь, раньше было ещё хуже

Ocean писал(а):

Особенно ей не нравится запах цитрусовых

дело в том,что большинство кошек не переносит запах цитрусовых, я чтобы отучить кота драть мебель и обои покупала ароматические масла с цитрусовыми запахами и все места где он пытался шкодничать мазала им. в итоги и обои целы и пахнет приятно

Sparkgirl писал(а):

мамина подруга: "ооо, смотрю вы и кошек украсили".

А у нас собака как-то ощенилась под Новый год, и щенки тоже так "украшенные" бегали