Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Афоня07 писал(а):

Звонит мне на днях папа и говорит- Я печеночку купил, нажарь, пожалуйста, пирожков. А накануне я как раз на этот рецептик наткнулась.

Вот! Все случайное не случайно!

Афоня07 писал(а):

Утром у меня уже стяло тесто, жарилась печенка, а потом и сами пирожки dance2 В общем, от всей нашей семьи тебе, Алиюшечка, большое спасибо friends friends friends пирожочки получились просто бесподобные, а главное, я делала половину порции и их оказалось МНОГО good А начинки у меня было еще больше, и на следующий день была еще одна порция Wink в общем, наелись от души, спасибки тебе, дорогая Romashki Romashki Romashki А вот и отчетик

Ой, Олеся, ну вы действительно от души наелись!

Афоня07 писал(а):

А вот и отчетик

Афоня07 писал(а):

Правда, они у меня не такие ровные и красивые получились

Ты что!!! Я когда их увидела, подумала: "Надо же, какие красивые и ровненькие пирожочки!"
Правда, правда, Олеся, пирожки у тебя супер получились - очень красивые, румяные, аппетитные! Умничка!Ты просто на все руки мастер!

Эржибет писал(а):

Ой,какой заманчивый рецепт! Только напугала,что трудно заворачивать) Но ничего,буду делать-привлеку мужа,чтоб не думал,что кухонная работа-сплошное удовольствие))) А тебя,Алия,с 8 марта!!!

Мне трудно не было заворачивать, не знаю почему хозяйка рецепта так нас пугает... Но мужа все равно привлеките, вдвоем веселее..

насмотрелась на отзывы и фото, и вот я на кухне вся в процессе, получилось жутко красиво , но на вкус возник вопрос относительно фарша- суховато, а почему? очень хоцца вкусного фарша, а я делала усё пошагово, в чем моя ошибка???

aleksa_30_ писал(а):

насмотрелась на отзывы и фото, и вот я на кухне вся в процессе, получилось жутко красиво good , но на вкус возник вопрос относительно фарша- unknown суховато, а почему? очень хоцца вкусного фарша, а я делала усё пошагово, в чем моя ошибка???

Александра, может маловато было масла при жарке? Я бы лучше водички чуть добавила и протушила немного...

Алия,а вот и я с пирожками на ночь глядя)
Сказка! Вкуснотища! Только ливера у меня не было,я сделала начинку из свинины,обжаренной с луком и морковью. Количество взяла 1/6 от оригинального рецепта,и получилось 16 штук. Лепится просто прекрасно, тесто,хоть и жиденькое,но очень послушное! Начинка у меня осталась,сделаю еще завтра.
Спасибо за рецептик

Эржибет писал(а):

Алия,а вот и я с пирожками на ночь глядя) Сказка! Вкуснотища! Только ливера у меня не было,я сделала начинку из свинины,обжаренной с луком и морковью. Количество взяла 1/6 от оригинального рецепта,и получилось 16 штук. Лепится просто прекрасно, тесто,хоть и жиденькое,но очень послушное! Начинка у меня осталась,сделаю еще завтра. Спасибо за рецептик

Инночка, какие у тебя пышные пирожочки получились! Особенно мне тесто в разрезе понравилось - необыкновенное какое-то... Раздразнила ты меня, мож тоже сделаю...

Уважаемая Алия, очень сильно горю желанием попробовать такие пирожочки по Вашему рецептику. Но у меня вопросик, в ингредиентах указано 35 г сухих дрожжей или маленький пакетик, у меня сухие, но там 100 гр, не могли бы Вы сказать сколько чайных ложек нужно бросить, хотя бы примерно???

ЖЕЛЕЙКА писал(а):

..в ингредиентах указано 35 г сухих дрожжей или маленький пакетик, у меня сухие, но там 100 гр, не могли бы Вы сказать сколько чайных ложек нужно бросить, хотя бы примерно???

можно я попробую ответить...лучше всего замерьте ваши 100гр. дрожжей чайной ложкой, а потом получившееся количество ложек поделите на 3 - это и будет где-то 35гр.

Спасибо!!Что поделились , очень аппетитно выглядит ..утащу себе в закладки

ЖЕЛЕЙКА писал(а):

Уважаемая Алия, очень сильно горю желанием попробовать такие пирожочки по Вашему рецептику. Но у меня вопросик, в ингредиентах указано 35 г сухих дрожжей или маленький пакетик, у меня сухие, но там 100 гр, не могли бы Вы сказать сколько чайных ложек нужно бросить, хотя бы примерно???

Алена, 3 чайных ложки (я уже добавила в рецепт)

vesna04 писал(а):

можно я попробую ответить...лучше всего замерьте ваши 100гр. дрожжей чайной ложкой, а потом получившееся количество ложек поделите на 3 - это и будет где-то 35гр

Не-не, 35 г это свежих дрожжей, а сухих 10-11 г (столько обычно в маленьких пачках бывает)

trisel писал(а):

Спасибо!!Что поделились , очень аппетитно выглядит ..утащу себе в закладки

Пожалуйста!

Ой, ура!!!! Спасибо большое, что ответили мне!!! Теперь смело могу приступать к работе))))))

Успехов!

Алия, спасибо за рецепт.Пирожки очень вкусные. Муж в восторге!
Моя фотосессия

вилиника писал(а):

Алия, спасибо за рецепт.Пирожки очень вкусные. Муж в восторге! Моя фотосессия

Ой, девочки, ну что ж такое то а... Какие у всех пирожки красивущие получаются!!!
Виктория, я просто обалдела от ваших пирожков... Ну просто слов нет, чтобы описать мой восторг! Браво!

Здравствуйте. Пирожки вкусненькие, только у нас они получились крупненькие

Так заинтересовал рецепт просто нет слов. я тоже давно искала рецепт ТАКИХ пирожков. спасибо огромное. У меня вот возник вопрос относительно лука. Его сырой туда ложить? и именно через мясорубку прокрутить? Не воняет потом?
Может можно подрумянить его а потом прокрутить и положить или весь смысл именно в сыром?

airis писал(а):

Здравствуйте. Пирожки вкусненькие, только у нас они получились крупненькие

Ирина, спасибо за фото! Хорошие у вас получились пирожочки!
Я тоже вчера делала, у меня тоже не маленькие вышли!


Я смотрю, у вас они немного подгорели - нужно жарить их во фритюре, тогда они прожарятся равномерно, правда, масла тогда нужно ого-го сколько...

ukechik писал(а):

У меня вот возник вопрос относительно лука. Его сырой туда ложить? и именно через мясорубку прокрутить? Не воняет потом? Может можно подрумянить его а потом прокрутить и положить или весь смысл именно в сыром?

Танюш, я думаю весь смысл именно в сыром луке... Но это не принципиально, можете начинку сделать по своему вкусу, потому что вдруг именноВАМ она не понравится, если вы не любите запах сырого лука...

спасибо за ответ. я не люблю когда сырой лук готовится( не жарится) а например в томатный соус некоторые ложат и тушат. я готова повеситься от этого запаха
Пирожки сделаю обязательно такой класснючий рецепт пропускать нельзя

как только увидела картинку так перед глазами сразу пирожки из детства всплыли. Я даже вкус их вспомнила. Вопрос готовить или нет сами понимаете не стоял. Вобщем сегодня были пирожки , за неимением печенки с куриной начинкой. Сколько получилось сказать не могу, потому что муж помогал жарить ну и продукция убывала по ходу процесса Получилось очень вкусно Первые три пирожка разорвало при жарке а остальные хорошенькие. Единственно начинки у меня много не входит- надо приноровится видимо. Готовить буду еще не раз это уже очевидно. Принимайте огромное спаибо за рецепт от нашей семьи

Неженка писал(а):

ну и продукция убывала по ходу процесса

У нас та же картина! Но это и хорошо, свеженькие горяченькие пирожочки всегда вкуснее!

Неженка писал(а):

Принимайте огромное спаибо за рецепт от нашей семьи

Пожалуйста!
Готовьте на здоровье!

Алиюша
пирожки вкусняцкие!

жарила во фритюрнице - супер!
Спасибо тебе большое!

ватабася писал(а):

Алиюша friends пирожки вкусняцкие!

Ларочка! Вот так пирожки! Глядишь и не наглядишься! Красотаааааааа!!!!

ватабася писал(а):

жарила во фритюрнице - супер!

фритюрница - мечта моего мужа...

Рассказала мужу про пирожки... получила "приказ" сделать в ближайшее время .
Обязательно приду с отчетом.
Спасибо за рецепт и красочные фото

Risafari писал(а):

Обязательно приду с отчетом.

Буду ждать!

давно хотела узнать рецептик орских знаменитых пиожков от производителя...спасибо!!обязательно попробую ..а ливер берут только куриный?

Спасибо за рецептик!!!!Обалденные пирожочки!!!!Обязательно попробую!Уже утащила в закладки - как попробую отпишусь,постараюсь с фоткой.Еще раз спасибо за рецепт!