Сахарная мастика из маршмеллоу

Девочки, покритикуйте пожалуйста. Первый торт-кукла (третий по счету мастичный). Сегодня этот тортик пойдет в гости к племяннице мужа в честь выпускного в детском саду. Надеюсь я его донесу





С волосами не знаю, что придумать, они ужасны

Рада помочь Futumama

Nadyushka_
Кукла мне нравится! Вот только корсет не очень-вернее там защипы не удачны ИМХО. Как будто кукла анарексией страдает
Что внутри? А с волосами-у меня тоже кукла такая была, тоже просто конский хвост оставила-внутри лысая оказалась

Немного оффтоп. Я вот сайты смотрю, там все делают торты сначала на подставках, крутящихся, например. Никто не имеет соображений, как потом переносить торт на подложку, ведь он может сломаться. Или я что-то не так представляю.

Мама в квадрате
может они уже с подложкой торт на крутящуюся подставку ставят?

оленька2
Оленька, я с тобо полностью согласна по поводу куклы. Как всегда не вовремя проснулась дочурка - 9мес., и доделывала уже все впопыхах, в том числе и талию. Задумка была немного другая.
Внутри обычный бисквит со сметанным кремом, прослойки вишня-банан-вишня-банан...

С волосами так и ничего не сделала)))

Nadyushka_ писал(а):

С волосами так и ничего не сделала)))

если интересно, зайди в мою галерею в профиле, там у меня такая же кукла с хвостом-я просто резинку скрыла венком

Вот еще тортик брату на ДР

если честно, его мне стыдно показывать вам, я знаю, что он очень неаккуратно сделан. Опять в спешке. Проба пера

И вопрос по теме: покрыла я сиси мастикой и со временем она стала очень мокрой и липкой. Неужели настолько впитала влагу? Но на утро все уже подсохло

Оленька видела, как ты хвостик кукле оформила, так лучше конечно.

Nadyushka_ писал(а):

со временем она стала очень мокрой и липкой. Неужели настолько впитала влагу? Но на утро все уже подсохло

В холодильнике или в комнате? Она от перепадов темп-ры потеет.
Сиси немного с целлюлитом, но ничего-небольшая тренировка,и они снова в форме!

в комнате, в то время как делала лиф и рюшечки, "тело" стало насквозь мокрым. Перепада темп. не было. Может потому, что тонко раскатала, от этого и целлюлит тоже

Nadyushka_
ты когда из холодильника вытаскиваешь в комнату, вот это и есть перепад, в комнате уже жарко. Так еще и туда сюда таскаешь, чтобы вообще не растаял.

Я вчера этот тортик делала (кстати,первый на заказ), так мастика так потела, что буквы и звезды приклеивались сами намертво без дополнительного смачивагия водой.

Оленька, тортик ооочень симпатичный!

А вот мой новый. ЖДу критики

Мама в квадрате
Это опять заказной? Прикольный! Немного лента по краям неровно легла и верхние края рюш надо было чем-то замаскировать. А мишку сама лепила, классный вышел!!!

оленька2
Молодец, что взяла заказ. Торт выглядит очень аккуратно. Что внутри.

Мама в квадрате
По правде сказать, верхние рюши выглядят не очень. Было бы лучше без них вообще, ну это мое мнение.

оленька2 писал(а):

Это опять заказной? Прикольный! Немного лента по краям неровно легла и верхние края рюш надо было чем-то замаскировать. А мишку сама лепила, классный вышел!!!

Nadyushka_ писал(а):

По правде сказать, верхние рюши выглядят не очень. Было бы лучше без них вообще, ну это мое мнение.

Да, Оль, опять заказной.
Ну я делаю знакомым за символическую плату.
Рюшки не подразумевались вообще, но мастика лопнула, думаю из-за жары и из-за того, что крем сметанный (хотя я не смазывала верхний корж и края).
Мишку да, сама лепила. Спасибо

А чем можно рюши замаскировать? Цветочками?

Мама в квадрате
Рюши уже на замаскируешь, может по их верхнему краю тоненький жгутик пустить, или совсем маленькие цветочки или сердечки
Nadyushka_
Спасибо! Внутри масляный и сметанный шоколадные бисквиты, крем сливки+клубн пюре и сметанно-клубнич суфле и немного свежей клубники. Выравнивала растопленными вместе шоколадом и слив маслом 1:1.
Я вообще все торты в полезных ссылках выставляю теперь, тк мастику из мармышек почти не использую.

Мама в квадрате писал(а):

символическую плату.

А какую,если не секрет?(можно в личку)

Мама в квадрате
по мне торт бледноват и сверху обьема не хватает на мой взгляд попробуй айсингом обыграть рюши и надпись можно обьёмной сделать)) зато прот ровный никакого целюлита
оленька2
тортик мне твой нраввтся
поздравляю с заказом!! очень за тебя рада! уверена заказчик остался доволен! как ты от следов пудры избавляешься?? у меня с этим прям беда(((
Nadyushka_
осень симпатично выравнивание подкочало немного
повезло братику тоже наверно прыгал вокруг тортика??
вот мой тортик для подруги на верху написано наташа критекуйте девочки кто ж мне ещё правду скажет

Futumama писал(а):

зато прот ровный никакого целюлита

ура! это высшая похвала ))))))))))))))))))))

а по поводу бледновато. я тоже заказчице сказала, что так будет. но это чисто ее проект, она так захотела.

Мама в квадрате
по поводу переноса торта на подложку. я торты сначала на разделочной доске (пластиковой) делаю: пока пропитаются, пока обрежу, пока выровняю, потом кремом под мастику покрываю, и только после всего этого переношу на подложку. а вот покрываю мастикой уже на подложке
крутящаяся доска у меня есть, непосредственно на нее торт не ставлю. но корда ровняю и покрываю мастикой ставлю доску или подложку с тортом на нее
ни разу не трескался при переносе.

selux
Спасибо за ответ. Теперь все понятно

Futumama писал(а):

тортик мне твой нраввтся

Спасибо!

Futumama писал(а):

как ты от следов пудры избавляешься??

Слегка влажной жесткой кистью

Тортик твой прикольный-цвета и буквы такие футуристические, необычные. ровнение вроде нормальное, ты мастику на чем катаешь(крахамал или жир)?

оленька2 писал(а):

ты мастику на чем катаешь(крахамал или жир)?

я и то и то когда раскатываю то на крахмале ав когда крашу то руки в масле смазываю...я так понимаю мой цветовой эксперемент тебе не очень понравился? подружка попросила поярче))

Futumama писал(а):

я так понимаю мой цветовой эксперемент тебе не очень понравился?

Для меня непривычное и необычное сочетание цветов! Но это на мой вкус, что-то в нем мне непонятно , поэтому такой эпитет-футуристические цвета! И буквы ты так обыграла прикольно!

Futumama писал(а):

когда крашу то руки в масле смазываю

Поэтому такой цвет насыщенный получается и мастика блестит.

Здравствуйте, Настя.

Давно захожу на Ваш сайт. Подруга посоветовала. Очень много интересного для себя нашла. Скоро свадьба и я подготавливаю к торту фигурки из мастики.
У меня один вопрос. Я уже делала мастику несколько месяцев назад, и хотела чтобы мой цветок засох, но так и не получилось.
Как долго и в каком месте нужно хранить мастику чтобы фигурки высохли?
Спасибо заранее.

У Вас очень хороший сайт.

Marischa Luks
Можно я отвечу Фигурки хранятся после высыхания в плотно закрытом контейнере в течение неск недель, но если у тебя с маслом мастика, то оно может прогоркнуть и такие фигурки есть не стоит(и запах у него будет соответ). Поэтому можно плотно хакрыть и в холод убрать. А сушаться они при комн темп-ре. Из мармышек мастика сохнет достаточно долго, если в ней масло. Здесь девчата делали без масла, но с лимон соком(2ст л)-такая высыхает быстрее, но и в работе тоже быстро сохнет.