Тыквенный хлеб на закваске

Спасибо большое за рецепт!

Хлебушек долго был мягким, вкус очень приятный. Честно говоря, я даже не ожидала, когда мы его употребили с молодым рислингом, как он заиграл!!!! good

Однозначно буду печь еще, спасибо за рецепт!

Titikaka писал(а):

Спасибо большое за рецепт!

На здоровье Татьяна! friends

Titikaka писал(а):

Хлебушек долго был мягким, вкус очень приятный. Честно говоря, я даже не ожидала, когда мы его употребили с молодым рислингом, как он заиграл!!!!

Здорово,я рада,что вкус не разочаровал,тыква в нем не чувствуется,он действительно вкусный! girl_claping

Красивая буханочка у Вас получилась! good

Titikaka писал(а):

Однозначно буду печь еще,

Светик!!!! Пекла твой хлебушек, пока тыква была в наличии

Вкуснятинка, люблю его с маслом и сыром nyam2

Светик, ну ты знаешь air_kiss

ЛюсяВа писал(а):

Светик!!!! Пекла твой хлебушек, пока тыква была в наличии

Мммм,какой мякиш,вкуснотааа!!!! nyam2

Ой Люсь,раздразнила ты меня,надо печь,сто лет не пекла тыквенный,хотя и тыква есть в наличии и в морозилке и свежая. Smile

ЛюсяВа писал(а):

Светик, ну ты знаешь

Взаимно Люсечка,целовашки-обнимашки! air_kiss

Cветик, привет! Пробежалась глазами по болталке, несу фото, раз ты скучала Embarassed

Хотя оно не высокохудожественное, простенькое. sharik

Он не желтенький, потому что 290 гр пюре запеченных баклажан и 210 бледненькой тыквы. Светик, зато он вкусный, и мак в хлебе мне стал очень нравиться! Я им очень довольна! И баклажаны удачно пристроила, они уже прямо покоя не давали, так залежались sharik

Светик, солнце, спасибо тебе! Romashki

Пусть твои ручки поправляются и радуют нас твоими тонкими, нежными, красивыми пряниками и искусным хлебом! give_heart

loranas писал(а):

Cветик, привет! Пробежалась глазами по болталке, несу фото, раз ты скучала

Привет,Ларочка! air_kiss

Ага,скучаю,ты так редко заходишь! give_heart

loranas писал(а):

Хотя оно не высокохудожественное, простенькое.

Простенькое,но душевное,хлеб прекрасный! girl_claping

loranas писал(а):

Он не желтенький, потому что 290 гр пюре запеченных баклажан и 210 бледненькой тыквы.

Ничего себе,с баклажанами,здорово ты придумала! wacko1

У них же маслянистая мякоть,наверное баклажановый хлеб дольше остается свежим. nyam2

loranas писал(а):

Светик, зато он вкусный, и мак в хлебе мне стал очень нравиться! Я им очень довольна!

Я рада,что ты мак в хлебе полюбила,а я недавно узнала,что в маке много кальция,теперь буду всюду его добавлять. Smile

loranas писал(а):

Пусть твои ручки поправляются и

Спасибо тебе солнышко,буду стараться. Rose

Ты тоже держись,не хворай и поменьше хандри,обнимаю. give_heart

Светочка! Огромное спасибо за замечательный рецепт очень вкусного хлеба. good2

милюда писал(а):

Светочка! Огромное спасибо за замечательный рецепт очень вкусного хлеба.

Люсенька,как это я пропустила такую солнечную красоту! wacko1

Такой яркий,оранжевый мякиш,красота! girl_claping

Спасибо тебе за отзыв! give_heart

Светочка! Спасибо тебе за твои мастер классы, за твои очень полезные советы. Я к тебе с хлебушком. Хлеб очень понравился моей семье. good2

Даже моя двухлетняя внучка ела с большим удовольствием и просила еще. В этот раз пекла с кунжутным маслом, но с оливковым на мой взгляд вкуснее. Вот что у меня получилось в этот раз.

милюда писал(а):

Светочка! Спасибо тебе за твои мастер классы, за твои очень полезные советы.

На здоровье,Люся! give_heart

милюда писал(а):

Хлеб очень понравился моей семье. Даже моя двухлетняя внучка ела с большим удовольствием и просила еще. В этот раз пекла с кунжутным маслом, но с оливковым на мой взгляд вкуснее.

Отличный хлебушек,я рада,что вы его полюбили! girl_claping

Я сама большая поклонница тыквы,поэтому и хлеб этот в любимчиках. nyam2

Спасибо!

Светочка,вот и я пеку на закваске,долго боялась к ней подойти.
Муж тыкву не переносит,а мне очень хочется этот хлеб испечь.
Но у меня нет камня. Чем его заменит?

Анечка, камень совсем не обязателен. Можно печь так как ты привыкла печь подовые (то есть без формы хлебушки, у тебя дожен быть противень. Но я предпочитаю не сплошной противень, а решетчатый, но если у тебя обычный - можно печь и на нем ...
Этот хлеб пекла на противине.
Светочка, извини, что вместо тебя отвечаю, просто вопрос увидела и решила время не терять ...

Тыква в этом хлебушке совсем не ощущается именно своим специфическим ароматом и ярким вкусом, она только добавляет приятную нотку, обогащая в целом и вкус и запах. Нелюбителям тыквы можно спокойно его предлагать. Очень удачный рецепт...