Тыквенный хлеб на закваске

Сообщение Автор
 
05 Янв 2013 2:36

Распечатать сообщение
Marishkaa25

Марина

39 лет
Испания-Эстония

Marishkaa25Мои рецепты
cvetik66
Света, солнышко, я к тебе с фоткой, хлебушек бесподобный, это фото первого раза, во второй раз больше орехов добавила
Хлебушек безумно мягий и ооочень долго не черствеет.
Спасибо за рецепт Romashki

Фото
 
20 Янв 2013 1:27

Распечатать сообщение
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
Светик, привет! я с отчетом
Фото

Фото

вкусный хлебушек... тыква, мак и кунжут слегка маскируют ржаной привкус хлеба... правда я пекла с небольшими изменениями: ржаной муки 190 г, а пшеничная была "общего назначения". методом проб и ошибок я поняла, что она как цельнозерновая берет много влаги, так ее я положила на глазок... меньше нормы... и закваска пшеничная и без орехов и тмина... но результат порадовал... спасибо тебе ,Светочка, что подбодрила меня в свое время и теперь я не боюсь связываться с закваской...
 
20 Янв 2013 18:30

Распечатать сообщение
cvetik66

Светлана

57 лет
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
Marishkaa25 писал(а):
Света, солнышко, я к тебе с фоткой, хлебушек бесподобный, это фото первого раза, во второй раз больше орехов добавила

Маришка - привет! air_kiss
Как это я такую красоту пропустила!!! wacko1
Извини за невнимательность,это всё праздничные дни виноваты,я уезжала как раз в Минск. Embarassed unknown
Marishkaa25 писал(а):
Хлебушек безумно мягий и ооочень долго не черствеет.

У тебя как всегда бесподобный хлеб,даже по фото видно,какой он мягкий!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love
Я его и полюбила за то,что не черствеет,а вкус тыквы и не чувствуется вовсе. nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо Маринчик за хлебушек,заходи еще! air_kiss Rose

КОЛЮЧКА писал(а):
Светик, привет! я с отчетом

Привет Ирочка! air_kiss friends
Какой красивыыый!!! Молодец!!! girl_claping girl_claping girl_claping good2
И как это ты умудрилась так его красиво и ровнехонько надрезать!!! wacko1
От центра резала?
КОЛЮЧКА писал(а):
пекла с небольшими изменениями

Здоорово,он кстати каждый раз немного разный в зависимости от сорта тыквы и используемых семян и приправ.
Широкое поле для фантазии и импровизаций...впрочем,как и любой домашний хлеб! dance2
КОЛЮЧКА писал(а):
но результат порадовал

Ну и славно,главное,чтобы вкусно было и полезно! nyam2
КОЛЮЧКА писал(а):
спасибо тебе ,Светочка, что подбодрила меня в свое время и теперь я не боюсь связываться с закваской...

Ирочка,я так рада,что ты не испугалась и печешь уже такой прекрасный хлеб!!! friends
Я сама не так давно была новичком и знаю,как важны советы и слова ободрения более опытных в хлебопечении людей,которые мне тоже помогали,учили и подсказывали.
Спасибо тебе Иришка за доверие к моим рецептам! Rose friends
 
21 Янв 2013 21:03

Распечатать сообщение
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
Приветики!!!
cvetik66 писал(а):
И как это ты умудрилась так его красиво и ровнехонько надрезать!!!

От центра резала?

нет не от центра. как обычно торт режу: пополам. потом на 4 равные части, затем каждую четвертинку пополам.
cvetik66 писал(а):
Я сама не так давно была новичком и знаю,как важны советы и слова ободрения более опытных в хлебопечении людей,которые мне тоже помогали,учили и подсказывали.

Спасибо тебе Иришка за доверие к моим рецептам!

тебе, Светочка, спасибо!!! правда, слова одобрения или просто внимание очень нужну и важны в любых начинаниях. спасибо!!!
 
18 Фев 2013 22:06

Распечатать сообщение
Happy woman

Ирина


город на семи холмах

Happy womanМои рецепты
привет!!!!!!!!!!!
Светик, я снова пекла твой хлебушек!!!!! действительно , в этот раз хлеб получился другим... и это здОрово!!! вот мой отчетик:
Фото

Фото

Фото
 
23 Фев 2013 0:00

Распечатать сообщение
cvetik66

Светлана

57 лет
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
КОЛЮЧКА писал(а):
привет!!!!!!!!!!!

Привет Иришка! air_kiss sharik

КОЛЮЧКА писал(а):
Светик, я снова пекла твой хлебушек!!!!! действительно , в этот раз хлеб получился другим... и это здОрово!!! вот мой отчетик:

И подовый и формовой,красотаааа! girl_claping good2
И мякиш такой пористый,орешки крупные,мммм,вкуснота! good nyam2
Надрезы очень интересные,и гребешки! girl_in_love
Я за тебя очень рада,молодчинка! praising friends
Спасибо тебе,забегай еще! Wink Rose
 
26 Мар 2013 17:41

Распечатать сообщение
Разик

Разия

27 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
Света, спасибо Вам громадное за потрясающей вкусноты хлебушек!!! nyam2 girl_in_love
Фото

Фото

Я делала полпорции, т.к. тыквы было мало, но в следующий раз боюсь и полной порции маловато будет! Yahoo!
Так вкусно, ну просто слов нет! nyam2 girl_in_love
Очень-очень понравился, такой необычный, ароматный хлеб! air_kiss give_heart
Спасибо еще раз!!! sharik girl_in_love Rose
 
29 Мар 2013 14:01

Распечатать сообщение
cvetik66

Светлана

57 лет
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
Разик писал(а):
Света, спасибо Вам громадное за потрясающей вкусноты хлебушек!!!

Разичка привет! sharik
Я так рада,что ты заглянула со своим хлебушком-тыковкой! Yahoo!
Ну очень красивый получился,а в разрезе как хорош,ломтики потрясающие,да яркие такие! girl_claping girl_claping girl_claping good2 girl_in_love
Разик писал(а):
Я делала полпорции, т.к. тыквы было мало, но в следующий раз боюсь и полной порции маловато будет!

Он долго хранится,не черствеет,поэтому можешь печь полную порцию,не бойся,не заваляется! Wink nyam2
Разик писал(а):
Так вкусно, ну просто слов нет!
Очень-очень понравился, такой необычный, ароматный хлеб!

Я очень рада,что тебе понравился,ведь не всем тыква по вкусу! Yahoo!
Спасибо тебе за хлеб,заходи еще! Rose friends
P.S. Я за твоими достижениями подглядываю в разных темках, и всегда восхищаюсь и удивляюсь, в твоем возрасте это редкость теперь,молодчинка! girl_claping good2
 
26 Июл 2013 10:50

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25

Вера

40 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
Светочка принесла тебе хлебушек give_heart
спасибо очень вкусный - уехал к дедушке girl_in_love





правда цвет не солнечный, ну ничего зато полезный!!!
Я положила 400 грамм пюре, т.к. оно было у меня замороженное - много воды в нем было sharik

внутри грецкий орех, кунжут и тмин nyam2 nyam2 nyam2
 
13 Авг 2013 10:28

Распечатать сообщение
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
Светик, на форуме я больше не появляюсь...
Но принесла тебе хлебушек и ОГРОМНУЮ СПАСИБУ!!! give_heart give_heart give_heart
Фото

Фото
 
21 Авг 2013 12:51

Распечатать сообщение
cvetik66

Светлана

57 лет
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
Dellamisa писал(а):
Светик, на форуме я больше не появляюсь...

Люба,а что случилось?
Я и сама после операции здесь редким гостем была,но сейчас буду чаще заходить.
Dellamisa писал(а):
Но принесла тебе хлебушек и ОГРОМНУЮ СПАСИБУ!!!

Ах какая красотаааа,какие надрезы бесподобные!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love
И мякиш отличный,такой высокий хлебушек получился! good2
Спасибо тебе дорогая! air_kiss Rose

P.S. Очень надеюсь на твое возвращение,ведь ты знаешь скольким людям ты на форуме приносишь радость своими рецептами и общением! give_heart friends
 
08 Окт 2013 0:10

Распечатать сообщение
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
какой обалденный хлеб good2
 
08 Окт 2013 13:29

Распечатать сообщение
cvetik66

Светлана

57 лет
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
чебосита
Спасибо! Embarassed Rose
 
20 Окт 2013 22:11

Распечатать сообщение
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
cvetik66 Rose

Светик, я тебе не надоедаю? Smile
Хлебушек из насильно подаренной тыквы. girl_pardon

Фото

Фото


Фото

Фото


Спасибо, Светик, за рецептик ! Wink

air_kiss girl_in_love Romashki
 
22 Окт 2013 13:09

Распечатать сообщение
cvetik66

Светлана

57 лет
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
Маркизко писал(а):
Светик, я тебе не надоедаю?

Да ты что Саш,как ты могла обо мне такое подумать? Wink friends
Всегда жду тебя с нетерпением! Embarassed
Маркизко писал(а):
Хлебушек из насильно подаренной тыквы.

Ну красавцы батончики,в такой форме я еще не пекла! girl_claping wacko1
С надрезами потрясающий! girl_claping girl_in_love
Саш,мякиш у тебя довольно светлый,ты на одной пшеничной что ль печешь? wacko1
Спасибо Сашуля,если еще насильно тыкву будут дарить,не отказывайся! give_heart Rose friends
 
23 Окт 2013 20:55

Распечатать сообщение
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
cvetik66 Rose

Спасибо, Светик ! Smile
cvetik66 писал(а):
ты на одной пшеничной что ль печешь?

Закваска пшеничная, а в тесто 250 ржаной сеяной,получился светленький. Wink
cvetik66 писал(а):
тыкву будут дарить,не отказывайся!

Ну, теперь, раньше следующей осени не подарят ! girl_haha
 
24 Окт 2013 12:54

Распечатать сообщение
cvetik66

Светлана

57 лет
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
Маркизко писал(а):
Закваска пшеничная, а в тесто 250 ржаной сеяной,получился светленький.

Вот оно что! wacko1
Маркизко писал(а):
Ну, теперь, раньше следующей осени не подарят !

Ну надо же,тыква у вас оказывается в дефиците,а у нас тут многие хозяйки только на корм скоту её выращивают,представь в каких объемах! girl_haha
 
09 Ноя 2013 5:42

Распечатать сообщение
PURPLE DAISY

ГАЛИНКА

54 года
Everett, WA

PURPLE DAISYМои рецепты
friends
Светик привет!Как же я давно не заходила Embarassed
Хлеб мне нравится только никак не могу найти красную тыкву unknown
Фото

Фото

Спасибо Romashki Romashki Romashki
 
10 Ноя 2013 17:53

Распечатать сообщение
cvetik66

Светлана

57 лет
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
PURPLE DAISY писал(а):
Светик привет!Как же я давно не заходила

Привет Галя! air_kiss sharik
PURPLE DAISY писал(а):
Хлеб мне нравится только никак не могу найти красную тыкву

Красиивый,настоящая тыковка! girl_claping good2
Спасибо Галочка! Rose friends
 
30 Ноя 2013 19:33

Распечатать сообщение
Lida54

Лидия

69 лет


Lida54Мои рецепты
Светлана, хлебушек прелесть, нашей семье очень понравился! Спасибо большое!
Фото
Фото
Только почему-то не желтенький... unknown
 
02 Дек 2013 17:20

Распечатать сообщение
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
я отошла от рецепта, добавила ещё сырую тыкву, тертую.
пекла в мульте..
Фото

Фото

Фото
 
03 Дек 2013 16:52

Распечатать сообщение
Lida54

Лидия

69 лет


Lida54Мои рецепты
Лола, скажите пожалуйста, сколько по времени пекся хлеб в мульте?
 
03 Дек 2013 22:51

Распечатать сообщение
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
Lida54 писал(а):
сколько по времени пекся хлеб в мульте?

Лида, у меня по режиму выпечка стоит на 50 мин и до этого 1 час на расстойке на режиме йогурт (там температура оптимальная 40 градусов. поднялся почти до крышки)
 
04 Дек 2013 1:56

Распечатать сообщение
Lida54

Лидия

69 лет


Lida54Мои рецепты
Спасибо, Лолочка, красота! Я тоже так попробую good2
 
04 Дек 2013 12:24

Распечатать сообщение
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
Lida54
очень удобно, после расстойки, не открывая, сразу ставлю другой режим. и хлеб не опадает.
удачи в приготовлении girl_yes3
Страница 9 из 11

Наверх