Пахлава

Какая вы умничка, у вас как рецепт-так шедевр ,а особенно доступно все рассказано и показано! Успехов и удачи вам во всем!

Kiwi Girl писал(а):

Яночка, я как соратник и очевидец - тебе больше чем зачет ставлю!!! Супер результат - ты молочина - умница!!!!

Жанни, от тебя как от товарища по выпечке пахлавы мне ну очччень приятно услышать такие слова!!!

Фёклушка писал(а):

Только вот мужа и детей пришлось долго убеждать,что пахлава не из рынка

Ой, у меня такая же история былас гостями !!!

я сегодня таак долго пыхтела над пахлавой. получилось как у жанны.
алия, спасибо! сразу поняла, что мне до тебя далеко. я лучше остановлюсь на торте на сковороде.

решилась и я испечь это чудо. Не знаю, первый блин вышел комом или нет.
, ,pic]332875[/pic]. Пекла больше часа.Поливала маслом обильно, внутри пахлава и должна быть как на фото?

Я сделала, сделала!!!!
Вышло просто восхитительно!!! Но времени и сил ушло порядочно, но это ладно

[/img]

ОЧЕНЬ ВКУСНО. спасибо за рецептик....Вы большая умничка......

Bastilda
Яночка, ну у тебя точно литературный дар!
..........
Я уже 3 или 4 раза садилась тебе отвечать, и все время что-то мешало!

Я когда увидела твою пахлаву, чуть дара речи не лишилась...
Не зря она тебе снилась и покоя не давала... смотри, какую красотень сотворила... лучше моей!

Bastilda писал(а):

Это только из духовки...

Просто идеальна!

Bastilda писал(а):

Это уже - можно пить чай

О да! Ужжжжжжжжасно аппетитные кусочки....

Bastilda писал(а):

А это - самому лучшему безработному дизайнеру в знак восхищения

Ой, спасибочки большое! А можно я этот кусочек возьму - он на меня так смотрит, так и просится в гости... на чай...

Bastilda писал(а):

В общем, я себе ставлю зачет

Яночка, я тобой горжусь!

Bastilda писал(а):

Теперь пару слов о самом процессе:

Девочки, обязательно прислушайтесь к советам Яны, очень дельные советы

Bastilda писал(а):

Надеюсь, Алиюша, я ни тебя, ни кого другого не утомила этим постом - простите, просто столько эмоций!!!

Что ты! Ты так увлекательно пишешь, что читала бы и читала...

Bastilda писал(а):

ДА! Самое главное: ЭТО очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

О! Вспомнила!
Ураааааааа!!!!!!!! Очень рада что вам понравилось!!!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-201340455.html][/url]

Kiwi Girl писал(а):

Вот и гости того же мнения остались. Добрые люди girl_haha Только на своем опыте поняла, что нужно было подольше в духовке держать, раскатывать все же нужно мне было потоньше (есть у меня ощущуние, что противень мой поменьше, чем у тебя) и масла с медом побольше. А вообще - супер!!!! СПАСИБО!!!! Обнимаю тебя крепко-крепко!!!!

Ну вот, Жанночка, видишь, ты сама поняла ошибки... Но они небольшие, и тут, действительно, нужен опыт. Зато теперь ты знаешь, и если когда-нибудь еще решишься, то у тебя обязательно все получится мегасупер! Я уверена!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-920752071.html][/url]

Фёклушка писал(а):

Девочки! Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!!!!!!!!!!!!!! Вот это пахлава!!!!!!!!!!!!!!!! У меня получилось всё точно также,как у Яны и даже внешне точно такие-поэтому и фотки уж выставлять не буду. Скажу только,что всё время боялась печь это чудо, но с рецептом Алии .....когда я его увидела-просто лишилась покоя!!!! Я должна ЭТО приготовить!!! И вот чудо свершилось!!!!!!!!!!! Отличный пошаговый рецепт и фото, и пояснения Алии. Всё получилось точ в точ, как написано!!! girl_claping girl_claping girl_claping Только вот мужа и детей пришлось долго убеждать,что пахлава не из рынка unknown unknown unknown Алие, вы просто умничка и красавица!!!!!!!!

Илона, очень рада что что мои по-шаговые фото пригодились, и у вас получилась такая же отличная пахлава, как и у Яны! Вот это вы, наверное, удивили своих родных!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-699938247.html][/url]

Керчанка писал(а):

Какая вы умничка, у вас как рецепт-так шедевр ,а особенно доступно все рассказано и показано! Успехов и удачи вам во всем!

Спасибо, Леночка! Очень приятно, когда старания оцениваются теми, для кого они предназначаются!

Колоколь4ик писал(а):

я сегодня таак долго пыхтела над пахлавой. получилось как у жанны. алия, спасибо! сразу поняла, что мне до тебя далеко. я лучше остановлюсь на торте на сковороде.

Мариночка, и ты тоже ее сделала! Ай, да умничка! Ну и что, что как у Жанны, у Жанночки тоже все получилось, просто маленько не дожарила, значит и у тебя все не так плохо... Так что не зарывай свои способности, а наоборот, развивай... и потом результат будет тебя приятно удивлять... и нас тоже!

sweetheartgirl писал(а):

решилась и я испечь это чудо. Не знаю, первый блин вышел комом или нет.

Оленька, ну где ж комом? Совсем не комом, а даже наоборот - все получилось!

sweetheartgirl писал(а):

Пекла больше часа.Поливала маслом обильно, внутри пахлава и должна быть как на фото?

На фото пахлава выглядит бледненько, но это может из-за фото... Какой был цвет у готовой пахлавы - до красноты румяный? Верх должен быть супер подрумяненным, даже перерумяненым...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-552652647.html][/url]

ashik писал(а):

Я сделала, сделала!!!!

Молодец, Анютка!!!
Какое красивое фото! А пахлава, ммммм..... все очень и очень красиво и аппетитно!

ashik писал(а):

Но времени и сил ушло порядочно

Потому что первый раз делала! Когда что-то новое делаешь, всегда кажется что долго, а чем больше раз делаешь - тем быстрее и проще процесс идет...

vytaxxx писал(а):

ОЧЕНЬ ВКУСНО. спасибо за рецептик....Вы большая умничка......

Наталья, большая умничка - это ТЫ! Отличная пахлава! Даже придраться не к чему...

Девочки, какие вы все умнички, а я вот не могу отважиться на этото шаг, хотя очень-очень люблю пахлаву.

Aliy писал(а):

Bastilda Яночка, ну у тебя точно литературный дар! ..........

Алия, ну я же журналист Правда, тоже, как ты, сейчас безработный, в затянувшемся декретном отпуске Видимо, из меня это литературное "начало" начинает выходить - достало его мое мещанское подполье

Aliy писал(а):

Bastilda Я когда увидела твою пахлаву, чуть дара речи не лишилась... Не зря она тебе снилась и покоя не давала... смотри, какую красотень сотворила... лучше моей!

Ой, Алиюша, ой Спасибо тебе сто раз, комплимент, право слово, расчудесный, НО: чтобы создать что-то лучше тебя, надо, по крайней мере, быть тобой Знаешь, как у Высоцкого, - лучше гор могут быть только горы....
А пахлава мне, действительно, снилась. Я не припомню случая в своей жизни, чтобы я несколько дней ходила, как чумная, и в голове - пахлава, пахлава, пахлава С утра вставала, сонная, бежала на кухню готовить всем завтрак и прокручивала, будто план, КАК я возьмусь за тесто
Алия, я за свою практику журналистскую столько просмотрела постановочных, шедевральных, авторских и прочих кадров, что меня удивить сложно - я сразу вижу ошибки, недочеты, косяки... Вот такая я зануда Но у тебя их искать негде!!! Что ракурс, что композиция. Вот почему я удивляюсь, что ты до сих пор не редактор кулинарного журнала Совершенно искренне причем С твоими фото можно смело начинать готовить свадебный стол для принца Уильяма и без зазрения совести вешать себе на грудь одну, нет - долой ложную скромность! - ДВЕ мишленовских звезочки

Aliy писал(а):

Bastilda О! Вспомнила! Ураааааааа!!!!!!!! Очень рада что вам понравилось!!!

Прости, дорогая, это надо, действительно, было разместить в самом начале, как транспарант!! Но у меня все зашкаливало - эмоции, чувства, и потом - ну само собой разумеется, что ТВОЙ рецепт не может быть невкусным!!!!

swetv писал(а):

Девочки, какие вы все умнички, а я вот не могу отважиться на этото шаг, хотя очень-очень люблю пахлаву.

КААААК я люблю пахлаву!!!!!!!!!!!!! Подозреваю, больше, чем мой муж мою талию! Боялась жутко, что все испорчу, достану из духовки какие-то рваные блины а-ля натюрель, и буду еще пару месяцев себя ругать: "Дура-дура, куда ты полезла, иди скорей на кухню - щи кипят"

Aliy
СПАСИБО.....

Bastilda писал(а):

Алия, ну я же журналист

Аааааааа! Ну тогда все понятно... А о чем ты пишешь?

Bastilda писал(а):

Ой, Алиюша, ой Rose Спасибо тебе сто раз, комплимент, право слово, расчудесный, НО: чтобы создать что-то лучше тебя, надо, по крайней мере, быть тобой Wink good good good Знаешь, как у Высоцкого, - лучше гор могут быть только горы.... А пахлава мне, действительно, снилась. Я не припомню случая в своей жизни, чтобы я несколько дней ходила, как чумная, и в голове - пахлава, пахлава, пахлава wacko1 girl_haha С утра вставала, сонная, бежала на кухню готовить всем завтрак и прокручивала, будто план, КАК я возьмусь за тесто rofl2 Алия, я за свою практику журналистскую столько просмотрела постановочных, шедевральных, авторских и прочих кадров, что меня удивить сложно - я сразу вижу ошибки, недочеты, косяки... Вот такая я зануда Wink Но у тебя их искать негде!!! unknown Что ракурс, что композиция. Вот почему я удивляюсь, что ты до сих пор не редактор кулинарного журнала Wink Smile Совершенно искренне причем Smile С твоими фото можно смело начинать готовить свадебный стол для принца Уильяма и без зазрения совести вешать себе на грудь одну, нет - долой ложную скромность! - ДВЕ мишленовских звезочки

Ой, Яночка, ну насмешила... Дааа, чувства юмора у тебя не отнять...
Ну ты меня прям расхвалила, ща загоржусь... Я и сама не знаю почему у меня такие фото выходят, просто фотаю как мне нравится, и такие они получаются... Ну раз опытный журналист (правда, сейчас временно не работающий ) говорит что фото класс, то мне приходится ему (журналисту) верить!

swetv писал(а):

Девочки, какие вы все умнички, good а я вот не могу отважиться на этото шаг, хотя очень-очень люблю пахлаву.

Сюзанночка, ну уж побалуй себя, сделай как-нить, может это и долговато, но не трудно...

вот и моя пахлава! спасибо большое за рецепт! очень вкусно! а тесто какое бесподобное! одно удовольствие с ним работать!

ternova писал(а):

вот и моя пахлава! спасибо большое за рецепт! очень вкусно!

О! Вот и Светочка решилась на пахлаву!
И не зря! Смотри, какая красота получилась! Умничка!
Ну что, трудно было ее делать? Только чур не путать "долго" с "трудно"...

ternova писал(а):

а тесто какое бесподобное! одно удовольствие с ним работать!

Да, это правда, тесто удивительно эластичное, послушное...

Спасибо тебе, Светочка, за отчетик! Ну ты меня прям с утра пораньше решила порадовать (правда, я еще даже не ложилась спать... )

Aliy писал(а):

Ну что, трудно было ее делать? Только чур не путать "долго" с "трудно"...

конечно, занял процесс какое-то время. но пахлава этого стоит. тем более ее получилось очень много!

Aliy писал(а):

Аааааааа! Ну тогда все понятно... А о чем ты пишешь?

А о чем скажут, о том и пишу Такой вот подневольный труд Сейчас вот о том, какие у тебя красивые фото

ternova писал(а):

конечно, занял процесс какое-то время. но пахлава этого стоит. тем более ее получилось очень много!

Да, Светочка, вот и я всем говорю, долго, может, но не трудно - зато сколько вкуснятины!!!

Bastilda писал(а):

А о чем скажут, о том и пишу Wink Такой вот подневольный труд girl_haha Сейчас вот о том, какие у тебя красивые фото

Яночка, у тебя очень хорошо получается!

Хочуууу!

Канфети писал(а):

Хочуууу!

Пекиииииии!

Спасибо большое за рецепт. Сижу на кухне, готовлю, пока муж спит. Завтра его день рождения, вот решила удивить. Еще раз спасибо за рецепт.

Настуся писал(а):

Спасибо большое за рецепт. Romashki Romashki Romashki Сижу на кухне, готовлю, пока муж спит. Завтра его день рождения, sharik вот решила удивить. Еще раз спасибо за рецепт. Wink

Ой, как здорово! Успехов вам в выпечке! Чтоб без проблем все было...

Алия , испекла я вчера вашу пахлаву. Вкусно , мужу очень понравилось. Только привкус получился сильно дрожжевой (на мой вкус). Это так и должно быть или я что-то сделала не так?

Carmela писал(а):

Только привкус получился сильно дрожжевой (на мой вкус). Это так и должно быть или я что-то сделала не так?

Ирочка, у меня не было дрожжевого привкуса... думаю, так не должно быть.
Может быть тесто перестояло и перекисло... или опара... других причин не вижу...