Пахлава

Little Mouse писал(а):

Приготовила пахлаву по вашему рецепту,очень вкусно получилось)И еще я добавилаи корицу и кардамон,не передать как вкусно)Извиняюсь за фото.

Дарья, какая пахлава! Ммммммм..... Обалдеть!!! Просто супер получилась!

Алия, огромное спасибо за рецепт!!
Мой отчёт

Фото конечно не такое красивое, но на вкусе это не отразилось, Очень вкусно

Куралеська писал(а):

Фото конечно не такое красивое, но на вкусе это не отразилось, Очень вкусно

Олеся, очень красивая пахлава у тебя получилась! Румяная! А сиропом пропитывала? Очень рада слышать, что вам она понравилась!

Изумительная пахлава!!!! Просто шедевр!!!! Всем-всем понравилось!!!!!!!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!
Единственный минус - это то, что для приготовления требуется немало времени, у меня ушло часа 3, не меньше. Но я не пожалела !!!! Очень вкусно!!!!!

Алия,спасибо за рецепт!! Никогда не готовила пахлаву,но благодаря подробному описанию рецепта ,решилась!!! На вкус сказать еще не могу,т.к в духовке,но почему-то у меня последний пласт с орехами поднялся и как бы стал отдельно от основной массы хотя тесто катала очень тонко,коржи были почти прозрачные. Не подскажите, в чем возможна ошибка? спасибо.

Сегодня приготовила))обалдеть ммммммммммммммммммммм

Кристина72 писал(а):

Изумительная пахлава!!!! Просто шедевр!!!! Всем-всем понравилось!!!!!!!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!! Единственный минус - это то, что для приготовления требуется немало времени, у меня ушло часа 3, не меньше. Но я не пожалела !!!! Очень вкусно!!!!!

Вы правы, Кристина, возни с ней много... Но оно того стоит!

Цитата:

Алия,спасибо за рецепт!! Никогда не готовила пахлаву,но благодаря подробному описанию рецепта ,решилась!!! На вкус сказать еще не могу,т.к в духовке,но почему-то у меня последний пласт с орехами поднялся и как бы стал отдельно от основной массы хотя тесто катала очень тонко,коржи были почти прозрачные. Не подскажите, в чем возможна ошибка? спасибо.

Мне очень жаль... но я не знаю... Слишком мало опыта в этом...

цветок счастья писал(а):

Сегодня приготовила))обалдеть ммммммммммммммммммммм

Aliy писал(а):

Мне очень жаль... но я не знаю... Слишком мало опыта в этом...

На самом деле,как оказалось ничего страшного,когда я уже мёдом поливала,верхушка "осела". Поэтому,девочки, если вдруг у кого-то возникнет подобная ситуация,не расстраивайтесь.. Еще хочу выразить огромное спасибо за рецепт,это ооооочень вкусно, настоящая пахлава!!!!! Конечно,возни много, НО!!Оно того стОит!!спасибо Алия!!!

Lёlja писал(а):

На самом деле,как оказалось ничего страшного,когда я уже мёдом поливала,верхушка "осела".

Аааа.... Ну, хорошо, если так... Спасибо...

Алия, я с отчетиком. Труда, не скрою, много. Сил потрачено тоже много. Но это того стоило. Получилось обалденно.

ЭТО ОООООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Алия! Спасибо тебе за твои волшебные рецепты!

Здравствуйте! Большое вам спасибо за рецепт, а еще больше за такой шикарный мастер класс! Вот честно, если бы не было такого подробного рецепта с фотографиями, не решилась бы взяться за пахлаву! Вы просто молодец!!! Тем более никогда до этого не работала с дрожжевым тестом, не люблю я его, а тут решила попробовать! Пекла я ее уже два раза. Правда первый раз не очень удалась! Во-первых, я крупно порезала и пропиталась пахлава плохо, да и вверх у меня сильно подгорел, отвлеклась не надолго! Поэтому решила печь второй раз, чтобы все ошибки исправить! Вот второй раз все удалось, я порезала мелко, все хорошо пропиталось и получилась просто вкуснятина! Спасибо! самый вкусный кусочек

Nadlove писал(а):

Алия, я с отчетиком. Труда, не скрою, много. Сил потрачено тоже много. Но это того стоило. Получилось обалденно.

Надюша, отличная пахлава!
Долго - это только первый раз! Потом, чем чаще будете ее готовить, тем быстрее и легче будет...

Малгося писал(а):

ЭТО ОООООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Алия! Спасибо тебе за твои волшебные рецепты!

Малгося, какая красивая и румяная пахлава!
Очень рада, что тебе понравилась!

ElenaIS писал(а):

Поэтому решила печь второй раз, чтобы все ошибки исправить! Вот второй раз все удалось, я порезала мелко, все хорошо пропиталось и получилась просто вкуснятина! Спасибо!

Елена, пахлава выглядит обалденно! Кусочек такой сочный! ММмммм.......
Рада, что вы решились ее испечь! И не один раз!
Вы молодец!

умничка Алия. .рецепт сложный...трудоёмкий,ну того стоит.Я редко делаю...раз в год Кроме грецких ...фисташки ещё добавляю,очень нравиться с фисташками.

Алия, этот рецепт - предел моих мечтаний! Я уже график составила, что готовить по-очереди, столько рецептов в закладках Пахлава не за горами, ближе к 8 марта!!

Sофья писал(а):

умничка Алия. .рецепт сложный...трудоёмкий,ну того стоит.Я редко делаю...раз в год Кроме грецких ...фисташки ещё добавляю,очень нравиться с фисташками.

Спасибо! С фисташками не пробовала...

Romanita писал(а):

Алия, этот рецепт - предел моих мечтаний! Я уже график составила, что готовить по-очереди, столько рецептов в закладках Пахлава не за горами, ближе к 8 марта!!

Успехов!

Спасибо за отличный рецепт,обязательно приготовлю!
Обожаю домашнюю пахлаву!

Успехов!

Aliy
Алия!! Я с огромной благодарностью, делаю второй раз, первый был без фотоотчета, на этот раз решила исправиться

Ну что сказать?? Божественно!!!
О процессе могу добавить, что когда делаешь не в первый раз, то все не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Я не делала пахлаву уже наверное года 2, потому как вспоминала процесс и все не решалась повторить, но тут желание отведать это лакомство перевесило - и УРА!!! и тесто замесилось быстрее до нужной консистенции, и слои раскатывались без проблем до 1 мм, а то и тоньше, и переносились на противень без проблем, и не рвались!!! В общем, я очень удивлена, что получилось легче, но так же вкусно Теперь с удовольствием буду делать гораздо чаще Добавляла специи свежесмолотые: кардамон, мускатный орех и корицу, могу сказать, что свежие специи, не из пакетика придают особенную пряность и пикантную нотку
Спасибо за рецепт

Алия, огромное СПАСИБО за такое вкуснющее лакомство Муж оценил по достоинству, очень, очень вкусно

Вот это да!!!!!
теперь у меня есть рецепт Той самой пахлавы! спасибо!

OLENA7 писал(а):

Aliy Алия!! Я с огромной благодарностью, делаю второй раз, первый был без фотоотчета, на этот раз решила исправиться

Спасибо большое за отчетик! ! Рада очень, что вам понравилось! А резали вы пахлаву еще горячей?

-МаришКа- писал(а):

Алия, огромное СПАСИБО за такое вкуснющее лакомство Муж оценил по достоинству, очень, очень вкусно

О! Это по моему рецепту так красиво получилось! Поздравляю вас! Отличная пахлава!

luizita писал(а):

Вот это да!!!!! теперь у меня есть рецепт Той самой пахлавы! спасибо!

Пожалуйста!

Aliy, пахлава бесподобная! Мои схомячили в один присест.
Спасибо тебе огромное! давно мечтала пахлаву приготовить, да все как-то боялась, что не задастся, а по твоему рецепту все так просто и, главное, очень вкусно получилось!

Варворава писал(а):

Aliy, пахлава бесподобная! Мои схомячили в один присест. Спасибо тебе огромное! давно мечтала пахлаву приготовить, да все как-то боялась, что не задастся, а по твоему рецепту все так просто и, главное, очень вкусно получилось!

Приятно слышать, что у вас все получилось!

Только что приготовила эту вкуснятину!!! тесто не очень хорошо раскатывалось почему-то, но было приятное и эластичное!! я его вытягивала руками!! орешки были 150 гр. грецкий+ 100 кешью!!!

как всегда для любимого свекра!