Классический французский творожник

elena1989 писал(а):

Ирина, замечательный рецепт! Нашла вчера, и сразу приготовила! Сегодня уже ничего не осталось!) Буду теперь делать такой творожник!

Леночка, я очень-очень рада, что творожник порадовал своим вкусом !!! Готовь на здоровичко !!! Благодарю за отзыв !!!

Вкуснятина- слопали за один заход.
Огромное спасибо за рецепт!

MissSchniSchna писал(а):

Вкуснятина- слопали за один заход. Огромное спасибо за рецепт!

Татьяна, как я рада !!! На доброе здоровье !!!

blirise

Приветик, Ирочка !



Спасибо за рецептик !

Маркизко писал(а):

Приветик, Ирочка ! Спасибо за рецептик !

Сашуля, ну до чего прелестные творожнички !!! Благодарю от всей души !!!

Я, по любому где то накосячила. Помню что сразу взбила белки и они опустились, не хотела венчик несколько раз мыть. В общем привкус был пудинга, не получилось особо, но смотря на других - я понимаю, что косяк мой. Он сначала у меня поднялся, а потом когда я вытащила из духовки - опустился. Наверное у меня духовка мощная и тут получается как с бискитом, все пишут там 190 гр. или сколько, а мне надо ставить на 150-160, чтоб не опускался. И тут наверное та же фишка.
В общем, вот такой будет отчетик:

Kadi_del писал(а):

Я, по любому где то накосячила. Помню что сразу взбила белки и они опустились, не хотела венчик несколько раз мыть. В общем привкус был пудинга, не получилось особо, но смотря на других - я понимаю, что косяк мой. Он сначала у меня поднялся, а потом когда я вытащила из духовки - опустился. Наверное у меня духовка мощная и тут получается как с бискитом, все пишут там 190 гр. или сколько, а мне надо ставить на 150-160, чтоб не опускался. И тут наверное та же фишка. В общем, вот такой будет отчетик:

Катюша, не расстраивайся , у всех бывают неудачи. Желаю от всей души, чтобы в следующий раз все получилось , творожник очень вкусный. Успехов !!!

blirise
спасибо, я постараюсь

Ирочка приветик,давно к тебе не заглядывала,пришла с огромной благодарностью и отчетиком. Сделала сегодня твой творожник,еле оторвались с мужем. Очень вкуснои очень воздушно и нежно получилось.Делала из 750 гр творога,разделила на 2 формочки,но можно и в одной выпекать,песто хорошо пропекается.И сахара на мой вкус можно поменьше,но это все индивидуально.Спасибо огромное,буду печь ещё не раз.

Kadi_del писал(а):

спасибо, я постараюсь

Kassandra77 писал(а):

Ирочка приветик,давно к тебе не заглядывала,пришла с огромной благодарностью и отчетиком.

Яночка, я очень-очень рада !!!

Kassandra77 писал(а):

Сделала сегодня твой творожник

Красавчик !!!

Kassandra77 писал(а):

еле оторвались с мужем

Понимаю .

Kassandra77 писал(а):

Очень вкуснои очень воздушно и нежно получилось.Делала из 750 гр творога,разделила на 2 формочки,но можно и в одной выпекать,песто хорошо пропекается.И сахара на мой вкус можно поменьше,но это все индивидуально.Спасибо огромное,буду печь ещё не раз.

Как я счастлива, что творожник понравился !!! Готовь и заходи еще !!!

Фото к сожалению нет((( пеку запеканочку примерно каждый четвертый день))) вкуснее еще не ела

нат@ш@ писал(а):

Фото к сожалению нет((( пеку запеканочку примерно каждый четвертый день))) вкуснее еще не ела

Натали, я счастлива, что запеканочка радует своим вкусом !!! Благодарю за приятный отзыв !!!

blirise

Спасибо, Иришка !



Ирочка !

Маркизко
Сашуля, красотища !!! Какие формочки , я тоже такие хочу !!!

Маркизко писал(а):

Спасибо, Иришка !

На доброе здоровичко , до новых встреч !!!

Всем привет!! у меня проблема!первый раз получился божественный творожник,но потом что-то пошло не так!он стал падать и консистенция похожа на густую манную кашу!!!все делала как в первый раз! и так четыре раза подряд...у меня уже нервный срыв..помогите!!!

Очень вкусно!

АЛЯ-ЛЯ писал(а):

Всем привет!! у меня проблема!первый раз получился божественный творожник,но потом что-то пошло не так!он стал падать и консистенция похожа на густую манную кашу!!!все делала как в первый раз! и так четыре раза подряд...у меня уже нервный срыв..помогите!!!

Аля, не расстраивайтесь так , у меня тоже бывает с некоторыми рецептами - сначала получалось, а потом как-то не очень , попробуйте пока другой рецепт творожной запеканки (вот например простая но очень вкусная http://forum.say7.info/topic52185.html ). Вообще у меня тоже оседает творожник, но на манную кашу вроде не был похож. Желаю от всей души, чтобы неудачная полоса прошла и наступила полоса вкуснейшего творожника !!!

Prin21 писал(а):

Очень вкусно!

Аленочка, я очень рада !!! Спасибо за чудесный отчет !!!

Ирина,большое спасибо за такой теплый ответ,обязательно попробую двухслойную запеканку...просто никак не могу забыть вкус этого вкуснейшего творожника!!!может у кого нибудь было такое????и кто нибудь подскажет что я не так делаю...

blirise

Спасибо, Ирочка !

blirise писал(а):

Какие формочки , я тоже такие хочу !!!

Ириш, формочки куплены в Польше, на Рождественской
распродаже, за смешные деньги. Посмотри, может и у вас они
есть, фирма Nordiс, алюминевые, литые, но..вообще, они дорогие.



Спасибо тебе, за рецептик, дорогая !

АЛЯ-ЛЯ

Аля, творог мог быть жидковат, больше влаги - большее время выпечки.
Если творог "мокрый", то на полную норму возьми не 1кг, а 850гр, при
том же количестве остальных ингредиентов.
Ещё есть варианты подсушивания творога, через откапывание или заворачивание.Мне творог попадается
всегда разного качества, то очень сухой, то очень мокрый, так что
дело привычное с этим бороться.
Аля, успехов тебе !

Наконец то и я испекла творожник! Все просто замечательно получилось и вкусно!Спасибо Ирочка!

Маркизко писал(а):

Посмотри, может и у вас они есть, фирма Nordiс, алюминевые, литые, но..вообще, они дорогие.

В интернете посмотрела, взяла на заметку, у нас вообще выбор небольшой, надо в других городах глянуть.

Маркизко писал(а):

Спасибо тебе, за рецептик, дорогая !

Я счастлива, что рецептик нравится и используется !!!

Маркизко писал(а):

творог мог быть жидковат, больше влаги - большее время выпечки. Если творог "мокрый", то на полную норму возьми не 1кг, а 850гр, при том же количестве остальных ингредиентов. Ещё есть варианты подсушивания творога, через откапывание или заворачивание.Мне творог попадается всегда разного качества, то очень сухой, то очень мокрый, так что дело привычное с этим бороться.

Сашуля, спасибо за помощь , будем знать !!!

chippo писал(а):

Наконец то и я испекла творожник! Все просто замечательно получилось и вкусно!Спасибо Ирочка!

Леночка, как я рада !!! На доброе здоровье и спасибо за приятный отзыв !!!

Ириша, очень вкусно!!!!

Обожаю творожную выпечку В холодильнике как раз завалялся лимон...

Вкуснее любого торта!!!
Ирина, огромное спасибо за рецепт
Рецепт выписала в тетрадку мало ли, вдруг свет отключат

Velichka писал(а):

Ириша, очень вкусно!!!!

Ирин, я очень рада !!! И красиво как !!!

Fa_Natka писал(а):

Обожаю творожную выпечку В холодильнике как раз завалялся лимон...

Fa_Natka писал(а):

Вкуснее любого торта!!! Ирина, огромное спасибо за рецепт

Натали, на доброе здоровье !!! Счастлива, что творожник пришелся по вкусу !!!

Fa_Natka писал(а):

Рецепт выписала в тетрадку мало ли, вдруг свет отключат

blirise Ирина, спасибо
вкусный получился, пока еще не совсем остывшим попробовала, не удержалась, воздушный, легкий вкусный, а когда остынет, еще вкуснее будет! Запеканка уже надоела, хотя ее тоже люблю, а творожник уже давно в закладках, и вот наконец то решилась, буду печь еще! Пирог или торт творожный, на запеканку действительно не похож