Тефтели в подливе - вкусные ( с рисом, с гречкой )

* Светлана * писал(а):

Вот тыква закончится, перейду на овсянку...

ой, у меня тыква валяется последняя...а я ведь обещала испечь овсяное печенье с тыквой... склероз http://forum.say7.info/topic52270.html girl_haha

* Светлана * писал(а):

А то у меня такое бывает: сотворю чего-нибудь вкусненькое, а потом как делала - забыла... Надо записывать сразу и выставлять на форуме...

вот так в прошлом году я заготвочку по осени сделала-салатик "подбериху" ( всё запихала, что оставалось- немного баклажанчиков, немного фасольки туршевой) была уверена , что записала и даже сфоткала-выставила, ан нет! а он такой вкусный получился! улетел вмиг!!! тепрь в последней баночке буду ковыряться, вспоминать чего ж добавляла Embarassed

Julia & Ko писал(а):

ой, у меня тыква валяется последняя...а я ведь обещала испечь овсяное печенье с тыквой... склероз http://forum.say7.info/topic52270.html

Как оказалось, оно у меня тоже давно в закладках... on_the_quiet2

Сколько же у меня их закладок этих... wacko1

Надо распечатки делать, да принтер того...

Julia & Ko писал(а):

тепрь в последней баночке буду ковыряться, вспоминать чего ж добавляла

Ой, насмешила... girl_haha

Я так себе сразу представила... girl_haha

* Светлана * писал(а):

Как оказалось, оно у меня тоже давно в закладках... Сколько же у меня их закладок этих...

ой, лучше туда не заглядывать wacko1

* Светлана * писал(а):

Надо распечатки делать, да принтер того...

мой хоть и не того.... но я даже распечатывать не хочу unknown

я тут размусориванием занялась, прошлась по одному шкафчику вчера целых 2 полки освободила, на прошлой неделе ребенку в школу 6,5 кг макулатуры набрала... я, конечно, понимаю, в природе должен быть круговорот, одно выбросил, другое распечатал-положил, но не так скоро unknown

* Светлана * писал(а):

Я так себе сразу представила...

Julia & Ko писал(а):

я, конечно, понимаю, в природе должен быть круговорот, одно выбросил, другое распечатал-положил, но не так скоро

Ну да... Свято место пусто не бывает... Одно выбросила, тут же новое набралось...А я люблю все выбрасывать, но потом частенько жалею об этом. Лежит, лежит много лет, не нужно. Выброшу... И тут вдруг понадобилось. А я выбросила... Младший меня ругает, он скопидомок у нас, а муж наоборот подначивает еще больше повыбрасывать... Тут старший сын в своей комнате ремонт делал и мне была поставлена задача разобрать все книги, накопленные у нас годами. Целый день перебирала, каждую книжку со слезами на глазах. Треть вынесли на помойку ( их тут же подхватили), все остальное на дачу вывезли ( как сын сказал - пылиться... girl_in_dreams

). Многое не читается. Но книги ведь...

* Светлана * писал(а):

.А я люблю все выбрасывать, но потом частенько жалею об этом. Лежит, лежит много лет, не нужно. Выброшу... И тут вдруг понадобилось. А я выбросила... Младший меня ругает, он скопидомок у нас, а муж наоборот подначивает еще больше повыбрасывать...

я, как твой младший, люблю захламлять все- мне все надо, все родное-дорогое girl_haha

но предел все имеет, квартира не резиновая, с чем-то приходится расставаться,правда сразу выкинуть я не могу - что-то отдала, что-то на дачу собрала, детские вещи в онкоцентр, часть собрала в пакет, для себя решила, что если не залезу в него полгода, то тогда не глядя, выкину...

Julia & Ko писал(а):

я, как твой младший, люблю захламлять все- мне все надо, все родное-дорогое но предел все имеет, квартира не резиновая, с чем-то приходится расставаться,правда сразу выкинуть я не могу - что-то отдала, что-то на дачу собрала, детские вещи в онкоцентр, часть собрала в пакет, для себя решила, что если не залезу в него полгода, то тогда не глядя, выкину...

А я вот просто тоже не могу выбрасывать. Мне хочется отдать кому. Ведь послужить могут еще... Ты вот молодец - в центры отдаешь для детей. Я по родственникам в свое время отдавала в Тулу. Мне как то на душе легче. Просто выбрасывать жалко, ведь вещи порой очень хорошие и целые. Я и сечас если что выношу, то чистое и в пакетик сложенное, чтобы если кому приглянется, то приятнее было... Все подхватывают. Рассаживала фиалки, много осталось деток, разложила по маленьким пластиковым горшочкам и спустила вниз в подъезде, разложила на газетке, даже по цветочку прикрепила, чтобы видно было, что за цвет и бежать... Не удобно как-то... А дети подсмеиваются. Ну ты, говорят, даешь... А мне как-то приятно, что кому-то пригодится... Через час спускаюсь, нет ничего уже... good2

Юль, а ты не шьешь? Ведь дочке чего и перешить можно из своего... Девочки любят мамкино-то...
Ой, натрындели мы тут с тобой не по теме... Smile

* Светлана * писал(а):

Ой, натрындели мы тут с тобой не по теме...

теперь только по теме буду Smile

Julia & Ko писал(а):

теперь только по теме буду

Не... Только по теме тоже не интересно... girl_haha

И за жизнь тоже надо иногда... girl_haha

очень я радуюсь таким трынделкам... girl_in_love

* Светлана * писал(а):

Только по теме тоже не интересно... И за жизнь тоже надо иногда... очень я радуюсь таким трынделкам...

мне тоже отвлечься нравится, но иногда заносит girl_haha

Julia & Ko писал(а):

мне тоже отвлечься нравится, но иногда заносит

Спасибо за рецепт, муж оценил, а это много значит...

АллаГородС писал(а):

Спасибо за рецепт, муж оценил, а это много значит...

На здоровье... Rose

Я очень рада, что понравилось... sharik

Спасибо за отзыв, Аллочка Romashki

Светлана, здравствуйте, уже не скажу какими путями вышла на ваш рецептик, но сегодня уже опробовали и похвалили. Я правда пост не весь прочитала и не знала по какой причине убрали яйцо, поэтому делала с ним. В другой раз попробую без него для сравнения. Ничего не развалилось, все вкусно получилось и даже маленькая не протестовала. Спасибо вам за такие доступные и вкусные рецепты (я еще несколько захомячила).

Aniram78 писал(а):

Светлана, здравствуйте, уже не скажу какими путями вышла на ваш рецептик, но сегодня уже опробовали и похвалили. Я правда пост не весь прочитала и не знала по какой причине убрали яйцо, поэтому делала с ним. В другой раз попробую без него для сравнения. Ничего не развалилось, все вкусно получилось и даже маленькая не протестовала. Спасибо вам за такие доступные и вкусные рецепты (я еще несколько захомячила).

Мариночка, я очень рада, что тефтельки понравились Rose

Я в обычные котлеты никогда яцо не кладу, только клала в тефтели с рисом, потому как боялась, что они развалятся. Но после того как попробовала без яйца и они у меня не развалились, я яйцо из тефтелей убрала, потому как стараюсь не класть в котлетный фарш мясо. Объясню почему:
Я где-то слышала объяснение, что яйцо в котлетах способствует выводу из них жидкости. Очень часто раньше наблюдала такую картину - жаришь котлеты, а под конец они плаваяют в собственном соку, а сами уменьшаются очень в размере. Так вот если такое происходит, то котлетки становятся плотнее и жестче...
Очень буду рада, если и остальные мои рецепты понравятся дочке и не только... pooh_honey

Светлана, и от нас ограмущее спасибо за рецепт! !!! Радуюсь, когда вижу, что доча уплетает за обе щёки girl_claping

. Она у нас ещё какаааая привиреда Embarassed

Тефтели получились ооочень нежными и вкусными, как раз для детских зубов. И не только для детских. Всё, взрослых переводим на детсадовскую кухню!

P.S. для инфо, фарш и лук перемолола в блендере. Рис добавила с оставшейся от варки водой., так как фарш был немного суховат. Вообщем вё получилось очень быстро и без заминок girl_claping

markosha писал(а):

Светлана, и от нас ограмущее спасибо за рецепт! !!! Радуюсь, когда вижу, что доча уплетает за обе щёки

И от меня за такой приятный отзыв ! sharik

Доченьке привет girl_bye

markosha писал(а):

Она у нас ещё какаааая привиреда

Как и все дети... Wink

markosha писал(а):

Тефтели получились ооочень нежными и вкусными, как раз для детских зубов. И не только для детских. Всё, взрослых переводим на детсадовскую кухню!

И это очень радует ! girl_claping

Очень правильно. И дети и взрослые должны за столом есть одинаково, чтобы никому не обидно было и чтобы обязательно всем было вкусно... Будем считать, что в нашем полку прибыло... friends

markosha писал(а):

P.S. для инфо, фарш и лук перемолола в блендере. Рис добавила с оставшейся от варки водой., так как фарш был немного суховат. Вообщем вё получилось очень быстро и без заминок

А я очень часто в фарш добавляю воду. Он это очень любит. Главное хорошо потом все вымесить...
Спасибо, Розочка, порадовала меня ! girl_in_love

ММММ...... Я в восторге!!! СПАСИБО за рецептик! Rose

Получилось все с первого раза. Все рецепты дет.сада добавила к себе в закладки! Завтра яблочный пирог на очереди. Romashki

lobanova-ta писал(а):

ММММ...... Я в восторге!!! СПАСИБО за рецептик! Получилось все с первого раза. Все рецепты дет.сада добавила к себе в закладки! Завтра яблочный пирог на очереди.

Танечка, спасибо за отзыв ! Я рада, что тефтельки понравились ! надеюсь, что так же понравятся и остальные рецепты... Rose

Пирог яблочный - это хороший выбор... Wink

А можно в соусе сметану, разведенную водой, заменить молоком?

Mongrel писал(а):

А можно в соусе сметану, разведенную водой, заменить молоком?

Можно вообще без сметаны обойтись. Либо добавить молока. Оно забеливает и делает подливу нежнее, как и сметана. Удачи girl_bye

Я делала тефтельки из фарша индейки, очень вкусно получилось! Я как раз люблю подливочки, а тут два в одном) Правда сметану заменила майонезом, но это не помешало совсем, все равно вышло шикарно! Спасибо за рецепт! Rose

Вот и мой отчетик:

А я иногда в фарш манку добавляю,для пушистости!!!Хороший рецепт,спасибо!!!Будем пробовать!!! good2

lakalamka писал(а):

Вот и мой отчетик:

Вау, красота какая girl_claping

lakalamka писал(а):

Правда сметану заменила майонезом, но это не помешало совсем, все равно вышло шикарно! Спасибо за рецепт!

Верю, что получилось вкусно. Спасибо за фотоотчет, Ирочка, очень мне приятно sharik

happyNati писал(а):

А я иногда в фарш манку добавляю,для пушистости!!!Хороший рецепт,спасибо!!!Будем пробовать!!!

Наташенька, спасибо за отзыв Rose

Удачи в приготовлении... girl_bye

Светлана, oчень вкусные тефтельки получились. girl_claping

Делала первый раз и все вышло супер. Делала без яиц и вместо сметаны добавляла сливки, лук мелко покрошила, фарш хорошо вымесила, никакой воды не добавляла. Тефтельки жарила на сковороде, а потом переложила в кастрюльку. В общем, все по рецепту и все как вы разъяснили неопытным поваренкам. Вышло отлично. Спасибо! Rose

Светлана, хочу приготовить ваши тефтельки. А можно их залить не томатным соусом, а молочно-сметанным ( тем, что Вы предлагаете в других рецептах) ? Должно получиться, как думаете ?